食生活

2017年03月08日
1 : 膝十字固め(神奈川県)@\(^o^)/ :2017/03/08(水) 12:27:22.29 ID:62DWMojn0.net BE:468394346-PLT(15000) ポイント特典
全国のセブン−イレブン店舗で2017年3月8日から3月31日まで、人気商品の「セブンカフェ」1杯と対象のパン8種類のうちひとつをセットで200円(税込)で提供する「朝セブン」キャンペーンを実施する。季節によって消費者の生活や行動が変わることに注目し「時間帯」にスポットを当てた取り組み。転勤・引っ越しや卒業・入学準備など人の生活や行動の変化のために忙しくなる時期に、セブン−イレブンがより便利に感じられるキャンペーンを行う。

朝4時から11時の間に、「セブンカフェ(ホットコーヒーかアイスコーヒー、100円)」1杯と、対象のパン8種類のうち1つを同時に買うと、セットで200円に。パンは地域によって異なり、関東エリアの場合はちぎりパン(121円)やソーセージロール(130円)などが対象となる。

http://www.j-cast.com/trend/2017/03/06292147.html




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2017年03月07日
1 : Egg ★@\(^o^)/[sageteoff] :2017/03/07(火) 21:53:41.97 ID:CAP_USER9.net
 「堀北は翌日仕事だと、友達の誘いを断わって台本を読み直し、早く寝てしまうタイプ。14歳で芸能界入りして以来、事務所に厳しく教育されてきた。

 だが山本は、忙しいなかでも友達と遊ぶことで演技の幅が広がると考える役者。結婚生活は堀北にとって、カルチャーショックだった」(堀北の知人)

 堀北真希(28)が2月いっぱいで所属事務所との契約を満了、引退を発表した。2012年のNHK朝ドラ『梅ちゃん先生』などで知られる若手実力派女優のイメージは「優等生」。

 彼女が変わったのは、2015年8月、山本耕史(40)の猛プッシュに負け結婚してからだ。

「堀北は芸能界入りしてから結婚するまで庶民的なラーメンを食べたことがなかった『箱入り娘』。山本は肉味噌から手作りしたプロ顔負けのジャージャー麺を振る舞い感激させた」(堀北の知人)

続き
女性自身 3/7(火) 6:00
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20170307-00010005-jisin-ent




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2017年03月06日
1 : アイアンクロー(新潟県)@\(^o^)/ [sage] :2017/03/06(月) 13:05:58.29 ID:NSX5LuGw0.net BE:993788992-PLT(13001) ポイント特典
新潟産コシヒカリ、43年ぶり安値 豊作・競争激化で
2017/3/6 12:30日本経済新聞 電子版

ブランド米の代表格「新潟産コシヒカリ」が値下がりしている。コメ卸業者が取引する価格は43年ぶりの安値に落ち込み、店頭価格も低水準で推移する。農林水産省によると2016年産の新潟産米は39年ぶりの豊作だった。コメ消費が減り続けるなか、在庫が増加している。競合するブランド米も増えており、新潟産コシヒカリのブランド力に陰りが見えてきた。

http://www.nikkei.com/article/DGXLASDJ01H27_W7A300C1MM0000/




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2017年03月05日
1 : レインメーカー(catv?)@\(^o^)/ :2017/03/05(日) 22:29:58.88 ID:6vOtD5Xk0.net BE:323057825-PLT(12000) ポイント特典
放射性物質は事故前に日常的に食べていたもの、例えばバナナやポテトチップスなどにも含まれていること。食品で気になることがあるなら、それらと比較して判断すればよいこと。

水道水をつかってもいいし、この時点で過剰に健康リスクを心配する必要がないことも伝えていた。

子供がいる世帯には関心が高いだろうと考え、広島や長崎の被爆者を対象にした研究成果も取り上げた。遺伝を心配するような被ばくはしていない、と強調するためだ。

対話は活発だったし、なにより、参加者は熱心にメモをとっていた。集会が終わった後、西澤さんと専門家は「これは成功だ。他の仮設住宅でもやるべきだ」と話していた。

ところが2012年1月末、集会に参加した住民の感想を聞いて、西澤さんは愕然とする。

「先生、この前の話、全然おぼえてない」と子育て世代の女性は話しはじめた。「バナナにも(放射性物質が)あるって言っていたから、娘にバナナ食べさせるのやめたんだ」

「福島県産の食品は実は危ない」「放射能がうつる」。原発事故から6年が経とうというのに、根拠のないデマはあとをたたない。

続き
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170305-00010004-bfj-soci



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食生活 | 社会│22:56│コメント(93)

2017年03月04日
1 : スパイダージャーマン(秋田県)@\(^o^)/ [sage] :2017/03/04(土) 07:55:50.80 ID:RU4uTLWO0.net BE:194767121-PLT(12001) ポイント特典
(省略)

母はちゃんと手を洗って、圧力鍋からご飯をすくって、私の口の大きさに合うほどに丸めた。そうしてからというもの、相当長い間、私はちゃんと食事をした。「桃太郎と同じものを食べている」と私はそう思っていた。そのコツを見つけると、母はよく日本のアニメを利用して、私に教えてくれた。いつかテレビに夢中だった私に「一休さんはもう寝たよ、寝なきゃ頭のいい子にならないよ」と言った。残念だったが私は従順にベッドに横になって毛布を掛けた。

中学校のとき、一度引越しがあった。熱波に耐えて部屋で宿題をしていた私は、客間から父の声を聞いた。「新しいマンションは狭いだろ?無用なものは早く捨てよう」「でも、これらはあの子が小さなときずっと大切に守ってた宝物なのに。まだ壊れてないし…」と母はぶつぶつ言った。私が行って見ると、桃太郎の人形やウルトラマンのカードなどばかりだった。もう中学生で自分が大人だと思っていた私は、そのときなんとなく恥ずかしくなった。「捨てよう、ばかばかしいものばかり、もう二度と手にしたくないよ」と言った。

その夏休み、捨てられたのはばかばかしいものだった。私はそう思った。でも気がつかなかったが、母と私が一緒に楽しんだ子どものころの記憶まで、捨ててしまったのだ。

大学に入ってから、日本語科を選んで専攻している。ある日、日本人の田中先生が文化体験の授業で日本のおにぎりの作り方を教えてくれた機会があった。その授業で私は初めて自ら本物のおにぎりが作れた。手元の海苔つきのおにぎりを見ると、何となく心の底からいろいろな感慨が一気にわきあがってきた。桃太郎のおにぎり、米粒つきの母の手、それに、とがらしている姉の口まで、いずれもそのときはっきり思い浮かべた。涙を浮かべ、視界がぼんやりとなった。

「どうしてそんなにアニメが好きなの?」。私は友人に再び尋ねられた。「そうだね、どうしてかな?私も分からないよ、ぜんぜん。でも、未来の自分に子どもがいれば、日本のアニメを見てほしい」。(編集/北田)

全文
http://www.recordchina.co.jp/a171229.html

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2017年03月03日
1 : セントーン(SB-iPhone)@\(^o^)/ :2017/03/02(木) 22:17:27.37 ID:DE3igbif0.net BE:228348493-PLT(16000) ポイント特典
「棒パン」ルーツは… 青森のソウルフード、北欧起源?
http://www.asahi.com/articles/ASK2H66KHK2HUBNB00L.html

パンをコンロにかざして数分も経つとこんがりと焦げ目がついて食べごろになる=青森市

スウェーデンのpinnbrod(ピンブロード)



パン生地を先端に巻き付けた竹ざおをコンロの炭火にかざし、焼きたてにジャムやマーガリンを塗ってかぶりつく。青森市のお祭りやイベントでおなじみの「棒パン」だが、どうやら市外では一般的ではないようだ。そのルーツとは!?

(省略)

http://www.asahi.com/articles/ASK2H66KHK2HUBNB00L.html

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2017年03月02日
1 : TEKKAMAKI(埼玉県)@\(^o^)/ :2017/03/02(木) 22:07:47.90 ID:gXkWAHvJ0.net BE:971283288-PLT(13000) ポイント特典




2 : クロスヒールホールド(チベット自治区)@\(^o^)/ :2017/03/02(木) 22:08:35.60 ID:a3K694wp0.net
アブラ固アブラ


67 : 超竜ボム(やわらか銀行)@\(^o^)/ :2017/03/02(木) 22:23:33.98 ID:I3WKLO2A0.net
>>2
好き



3 : シューティングスタープレス(神奈川県)@\(^o^)/ :2017/03/02(木) 22:08:53.83 ID:sGotoq6G0.net
脂肪確認



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2017年03月02日
1 : 風吹けば名無し@\(^o^)/ :2017/03/02(木) 20:20:06.44 ID:hMQ5LKa/0.net




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2017年02月28日
1 : サソリ固め(東日本)@\(^o^)/ :2017/02/28(火) 06:14:30.30 ID:CSFfx29q0.net BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
厚生労働省は、飲食店などの建物の中を原則として禁煙にする法案について、家族連れなどの利用が想定される居酒屋やラーメン店は例外とせず、原則禁煙とする方針を固め、近く法案のたたき台を示して、政府・与党内の調整を進めたいとしています。

http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170228/k10010892351000.html

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社会 | 食生活│08:06│コメント(51)

2017年02月25日
1 : 断崖式ニードロップ(千葉県)@\(^o^)/ :2017/02/25(土) 21:14:14.12 ID:MK3J0QIw0.net BE:232392284-PLT(12000) ポイント特典



山崎製パンが2月14日に発表した2016年12月期通期の連結決算は、売上高1兆419億4300万円(前期比1.4%増)、営業利益351億6900万円(30.3%増)、経常利益369億500万円(30.4%増)、純利益181億7500万円(63.8%増)となった。
http://makernews.biz/201702147176-7/


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2017年02月25日
1 : Egg ★@\(^o^)/[sageteoff] :2017/02/25(土) 07:43:37.22 ID:CAP_USER9.net
24日放送の「5時に夢中!」(TOKYO MX)で堀江貴文氏が、1ヶ月の食費を明かした。

番組では「Wヤング平川幸男師匠 健康法にまさかの事態」と題し、東京スポーツに掲載されているサバンナ・高橋茂雄の連載コラムを取り上げた。そのコラムによると平川は、食事は野菜からと決めているなど、食生活に気を気張っているのだという。

このコラムに堀江氏は「食べたいものを食べるのが1番ですよ」とコメント。また、「外食が悪い」という考え方について「納得がいかない」「外食のほうが絶対いいし、好きなもんを好きなだけ食べてストレスにならないのが1番いい!」と持論を展開した。

そんな中、司会のふかわりょうが「聞くところによると、毎月300万円ほど食費に使っていると…」と堀江氏に、疑問をぶつける。

堀江は「300万円も使ってないと思いますけど」と否定しつつ「おごりとか飲み代とかがあるんで、100万円は超えると思いますけど…」と告白。「300万円使うことはまれかな」「接待交際費的なものもあるんで」と明かしていた。

2017年2月25日 7時0分 トピックニュース
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/12719188/


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2017年02月23日
1 : Witch hazel ★ :2017/02/22(水) 23:09:06.66 ID:CAP_USER9.net
http://www.narinari.com/Nd/20170242458.html



アイスランドのグズニ・ヨハンネソン大統領は先日、高校生たちと食事会をしている時に、幾つかの質問を受けた。好きなサッカーチームや食べ物の話になり、パイナップルのピザが好きかどうかとたずねられたところ、大統領はこれを強く否定、さらに「できればパイナップルをピザの具に使うことを禁止にする法律を作りたい」と語ったという。

日本でも酢豚にパイナップルを入れるか入れないかで反応は分かれるが、好きな人にとっては大きな問題。

続き

http://www.narinari.com/Nd/20170242458.html


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2017年02月22日
1 : アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV (埼玉県)@\(^o^)/ [sage] :2017/02/22(水) 20:49:14.90 ID:I1Vwdgw40●.net BE:163221131-PLT(34337) ポイント特典
 【ニューヨーク=高橋里奈】ペッパーフードサービスが展開する立ち食いステーキ専門チェーン「いきなり!ステーキ」が23日にニューヨークで海外1号店を開く。日本のステーキチェーンの米国進出は初めてとみられる。立食、しょうゆやワサビなどの味付け、チップなし、量り売りなど米国では珍しい形態が受け入れられるのか。ステーキの本場で挑戦する。

 「高級牛肉を割安にスピード提供する」。ペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長は21日、報道陣を前に「憧れの場所」ニューヨーク進出の意気込みを語った。日本で成功した立食形式を持ち込み「フランチャイズチェーンも視野に入れ、全米で加速度的に展開していければ」と述べた。

 米国でも日本と同様、グラム単位でリブアイやサーロイン、ヒレを量り売りする。ヒレ200グラムで22ドル(約2500円)、リブアイ300グラムで27ドルといった具合だ。高級店と比べると半値近い。米国産牛肉を使うが、「Jステーキ」というブランドで売り出す。ランチは20ドルから。ニューヨークのラーメン専門店と変わらない水準にした。

 日本より高めだが、物価の高いニューヨークでは値ごろ感のある設定にした。飲食店では一般に18%程度のチップを払うが、やや高めに設定してチップ制もなくした。

 米国では記念日などの"ハレの日"にステーキハウスに行く人が多い。そばやうどんのようにステーキを立食で食べるという習慣はない。実際に「やはり座って食べたい」(26歳の米国人女性)という声もあるが、一瀬社長は「おいしいものを短時間で食べたいという欲求は、先進国で共通の現象」と強気だ。

 初店舗はラーメンやそば、しゃぶしゃぶなど日本料理店が多いイーストビレッジに開く。新しいもの好きの和食通ニューヨーカーから口コミで話題が広がれば、勝算が見えてくるかもしれない。


ニューヨークの海外1号店も立ち食い形式

http://mw.nikkei.com/sp/#!/article/DGXLASGN21H0P_S7A220C1000000/


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2017年02月22日
1 : ボマイェ(catv?)@\(^o^)/ [sage] :2017/02/22(水) 11:31:36.87 ID:iFSamOMQ0.net BE:323057825-PLT(12000) ポイント特典
<世界の独創的な有名レストランで、日本の食材「麹」の味と働きが斬新な形で活用され始めた>

ノーマといえば、料理の独創性で世界に知られた超有名レストラン。デンマークの首都コペンハーゲンにある店には発酵の研究部門があり、その責任者ダビド・ジルベールは2、3日おきに研究室に入り、蒸した大麦を発酵させているトレイを点検する。

けば立ったその表面は、冷蔵庫の奥に眠る食品に生えるカビによく似ている。でもジルベールは満足そう。「これが麹(こうじ)、すべてを変えるマジックだ」

日本や東アジアで何千年も前から食品類の発酵に使われてきた麹菌はカビの一種。正式にはアスペルギルス・オリゼーと言い、通常は穀類で培養される。

日本酒の醸造に使われるだけでなく、今や世界語となったウマミ(旨味)を生み出す源が麹。気が付けば西洋料理の世界にも進出していた。

「ノーマでは、麹を味付けに使う」とジルベールは言う。「でも麹がすごいのは、材料であると同時に『道具』でもあることだ。麹が出す酵素はタンパク質を分解するから、自然と肉を軟らかくしてくれる」

続き
日本の伝統的食材こうじの魅力に世界のシェフが夢中
2017年2月22日(水)11時00分
リサ・エイベンド
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/02/post-7027.php


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2017年02月22日
1 : 垂直落下式DDT(千葉県)@\(^o^)/ :2017/02/21(火) 23:27:10.02 ID:uzbARc6R0.net BE:232392284-PLT(12000) ポイント特典
 納豆をふだんよく食べる人はそうでない人に比べ、脳卒中で亡くなるリスクが約3割低いとする調査結果を岐阜大のチームがまとめ、米国の臨床栄養学の雑誌で報告した。納豆に含まれ、血管が詰まるのを防ぐ作用がある酵素などがかかわっている可能性がある。

 岐阜県高山市に住む男女約2万9千人について、1992年に健康状態や食習慣などを尋ね、16年後の生死や死因を確認。納豆をふだん食べる量に応じて四つのグループに分け、死亡リスクとの関係を調べた。

 調査期間中に、677人が脳卒中で亡くなっていた。年齢のほか、喫煙状況や運動習慣などが影響しないように考慮して計算すると、納豆を最も多く食べていたグループ(1日あたり7グラムほど)の脳卒中による死亡リスクは、納豆をほとんど食べないグループより32%低かった。心筋梗塞(こうそく)などで亡くなるリスクも下がる傾向がみられた。

http://www.huffingtonpost.jp/2017/02/18/fermented-beans_n_14848244.html

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食生活 00:37│コメント(25)

2017年02月21日
1 : ランサルセ(東日本)@\(^o^)/ :2017/02/21(火) 10:44:17.50 ID:6n9i8E4r0.net BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
[ドデスカ!‐名古屋テレビ]2017年2月8日放送の「全力リサーチ」のコーナーでは、シチューの食べ方について紹介されていました。

ハウス食品がシチュー発売50年目で、初めて「シチューをごはんにかけるか、ごはんと分けて食べるか」というテーマで調査を行いました。



91769票の内、ごはんと分ける派が58%、ごはんにかける派が42%という結果となりました。東海地方ではごはんと分ける派が65%、ごはんにかける派が35%となり、全国平均よりごはんと分ける派が多かったです。

名古屋で行ったインタビューでは、シチューをごはんにかける派は「一枚の皿で済む」「子供の頃からの習慣」などの意見があり、ごはんと分ける派は「シチューライスとは呼ばない」「シチューはおかず」などの意見がありました。

ハウス食品の金子敏之さんは、食卓に違和感なく登場して欲しいという思いから、ごはんと一緒に食べてもらうために作ったと話していました。

http://j-town.net/tokyo/news/localtv/239216.html

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2017年02月20日
1 : フルネルソンスープレックス(catv?)@\(^o^)/ [sage] :2017/02/20(月) 13:15:43.58 ID:eggy90FN0.net BE:323057825-PLT(12000) ポイント特典
韓国は、即席麺の輸出が好調だ。同国の農林畜産食品省によると、2016年の輸出額は2億9040万ドル(約332億円)で前年から32.7%の大幅増となった。06年の1億260万ドルから10年間でおよそ3倍に増えた計算だ。輸出先は100カ国・地域に及んでおり、同国の食品輸出の成功例として牽引(けんいん)役の役割を期待されている。現地の聯合ニュースなどが報じた。

(省略)

 メーカー別の輸出額では、国内最大手で1986年に発売された大ヒット商品「辛(シン)ラーメン」を製造・販売する農心(ノンシム)が前年比7%増の1億500万ドルでトップだった。同社は国外でも製造工場を稼働させており、国外売上高は同15%増の6億3500万ドルに達したという。

(省略)

全文
「辛ラーメン」輸出額1億ドル超! 韓国、即席麺の輸出10年で3倍…中国もお得意様、前年比94%増
http://www.zakzak.co.jp/economy/ecn-news/news/20170220/ecn1702201130003-n1.htm


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2017年02月19日
1 : ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/ :2017/02/19(日) 13:21:04.51 ID:nRpdRYKa0.net BE:373518844-PLT(14931) ポイント特典
岡山県内の居酒屋「月の宴」で、昨年6月に客の男性が不当な対応を受けていたことが、当サイトの取材で発覚した。鍋料理が煮えてくると、鍋を乗せたコンロから2匹のゴキブリが飛び出してきた。男性は驚き、店に対応を求めた。すると、店長がやってきて、男性に提供されたおしぼりを手にとり、それを使ってゴキブリを握りつぶした。

(略)
返金、もしくは代わりの料理の提供といった対応がなされることはなかった。それどころか、「改めて注文しますか」と問われたという。代わりの料理を出してほしいならば、その分の代金を払えということだ。
(略)
男性が「この件を本社に伝える」と言うと、氏名や連絡先を紙に書くことを店側は要求した。客に出したおしぼりでゴキブリを処理したことや、その後の対応は非常識であって納得しがたいと、男性は述べる。

「月の宴」を経営する株式会社モンテローザに男性が問い合わせた結果、店長はエリアマネージャーでもあったことが発覚。男性は、店長の対応に関する疑問を本社に伝えた。だが、「対応は間違っていないので、ネット上に情報を流してもらっても構いません」と、本社の担当者は述べたというのだ。

セブン−イレブンで食べかけのケーキが販売されたことを、先月に当サイトで報じた。男性はその記事を読み、昨年の出来事を思い出したという。そして、本社の判断について、再度モンテローザに問い合わせた。すると、「経緯を報告書として上げて、しかるべき処分をした」、「今後、このようなことはないようにしたい」との説明があったという。当サイトでは、店に事情を尋ねた。その結果、店長が交代していたことが判明。前任者は、他店に異動になったそうだ。現在の店長は2月に着任したばかりであり、本件については全く知らなかったという。

記事全文とそのほかの画像一覧 http://tanteifile.com/archives/4566


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食生活 | 社会│14:43│コメント(85)

2017年02月18日
1 : ナガタロックII(茸)@\(^o^)/ :2017/02/18(土) 22:25:52.36 ID:futg82rb0.net BE:822935798-PLT(12345) ポイント特典
shinodamariko3久々家で?ロールキャベツ??#maricooking
https://www.instagram.com/p/BQppDqZAxeO/



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2017年02月17日
1 : キャプチュード(東日本)@\(^o^)/ :2017/02/17(金) 02:11:11.75 ID:/rHZFb2f0.net BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
雪印メグミルクは3月1日から、「雪印コーヒー」がパンスプレッドになった「雪印コーヒーソフト」を発売する。価格は230円(税別)。

「雪印コーヒーソフト」は、幅広い世代に人気の「雪印コーヒー」の風味が手軽に味わえるパンスプレッド。香ばしいコーヒー感と甘くまろやかなミルク感が絶妙なハーモニーを奏でる。

キー成分は「雪印コーヒー」と同じ配合で、油分と相性の良い成分を使用した。トースト、パンケーキ、フランスパン、カステラなど、いろいろなパンやおやつに塗って楽しめる。

http://www.excite.co.jp/News/column_g/20170217/Narinari_20170217_42356.html



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