食生活

2017年01月18日
1 : バックドロップ(新潟県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/18(水) 14:05:52.10 ID:5x7/ALuj0.net BE:993788992-PLT(13001) ポイント特典
カロリー制限、やっぱり長寿に効果あり 「論争に一つの終止符が打たれた」
2017年01月18日 10時05分

カロリー制限はやはり長寿に効果がある、とする研究結果を米国の二つの研究チームがまとめ、17日付の英科学誌ネイチャー・コミュニケーションズに発表した。両チームは1980年代後半からアカゲザルで実験を続け、効果をめぐって相反する結果を発表。両チームが共同で実験データを再解析し、「効果あり」で結論が一致したという。

二つの研究チームは米国のウィスコンシン大学と国立加齢研究所。いずれも、好きなだけ食べさせる集団と、それよりも摂取カロリー量を3割減らした集団で生存年数などを比較する実験をしているが、大学は2009年と14年に「効果あり」、研究所は12年に「効果はなかった」と発表していた。

今回、両チームで15年7月までの互いの実験を比べると、カロリー制限を始めた年齢が大学は大人の7〜15歳なのに対し、研究所は1〜23歳と幅広かった。このため、研究所のデータについて、実験開始時の年齢を若年(1〜14歳)と中高年(16〜23歳)に分けて改めて解析すると、若年でカロリー制限を始めた場合は寿命が延びる効果はみられなかったが、中高年で始めた場合は効果がみられ、特にオスは平均寿命の推計が全体よりも9歳ほど長い約35歳だったという。

また、両チームの解剖データを調べたところ、開始年齢や性別にかかわらず、カロリー制限をしたグループのほうが、がんの発生率が15〜20%ほど低かった。糖尿病や脳卒中など加齢に伴う病気も、より遅く発症していた。

東京都健康長寿医療センター研究所の石神昭人研究部長(老化制御)は「論争に一つの終止符が打たれた。約30年に及ぶカロリー制限の研究データは、人間にも置き換えることができそうだ」と話す。

http://www.huffingtonpost.jp/2017/01/17/calorie-control_n_14235070.html?ncid=tweetlnkjphpmg00000001


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2017年01月16日
1 : セントーン(徳島県)@\(^o^)/ :2017/01/16(月) 22:21:47.63 ID:UDKpVh1K0.net BE:844761558-PLT(13051) ポイント特典
長らく日本では、「減塩=体によい」が当然とされたが、最近になって、次のような衝撃的なタイトルが躍り、大反響を呼んでいる。

《「塩分を減らせば血圧は下がる」は間違いだった》(週刊ポスト2016年11月25日号)
《気をつけろ! 減塩しすぎると認知症になる》(週刊現代2016年12月17日号)

全国で1010万人が罹患し、国民病といわれる高血圧。放置すれば動脈硬化が進み、脳卒中や心筋梗塞、糖尿病などさまざまな病気のリスクが高まる。それゆえ高血圧の原因である塩分の摂取を抑制すれば、健康を維持できる――これが従来の「定説」だった。だが一連の記事は、減塩に高血圧対策としての意味がないばかりか、減塩が認知症を招くとまで指摘するのだ。

http://www.news-postseven.com/archives/20170116_484108.html


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2017年01月16日
1 : セントーン(徳島県)@\(^o^)/ :2017/01/16(月) 22:24:06.88 ID:UDKpVh1K0.net BE:844761558-PLT(13051) ポイント特典
マックの朝コーヒー無料、初日は閑散 「朝限定なのがキツイ」

 2017年1月16日、「マクドナルド」の「プレミアムローストコーヒー」のホットSサイズが、無料で「お試し」できるキャンペーンが始まった。

 1月13日のキャンペーンの発表直後は、「無料配布」ということで、インターネットの掲示板などでは、「多くの人が殺到するのではないか」「長蛇の列ができるのではないか」などと心配された。
 ところが始まってみると、そんな「騒ぎ」にはならなかったようだ。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)
http://news.livedoor.com/article/detail/12548599/


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2017年01月16日
1 : タイガースープレックス(東京都)@\(^o^)/ :2017/01/16(月) 18:34:11.83 ID:AVNDxcEQ0●.net BE:945459847-S★(627264) ポイント特典
東京のラーメン店は大阪よりケチと韓国マニア激怒!「キムチ食べ放題じゃない」

■韓国マニアが語る「東京のラーメン店がケチだと思う部分」
「ケチだと思った理由は、東京のラーメン店は、ほとんど『キムチ食べ放題』の店がないんです。

大阪だと金龍やあらうま堂、ふくちぁんラーメンなどの有名チェーンはすべてキムチ食べ放題ですが、東京のチェーンはキムチ食べ放題の店がまったくないですよね。

私は最初に東京のラーメン店へ行きキムチが食べ放題でないと知ったとき、ヘイトだと思い慰安婦像を店の前に設置しようとしてしまいましたからね。

https://news.nifty.com/article/item/neta/12189-20161056901/


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2017年01月15日
1 : 目潰し(東日本)@\(^o^)/ :2017/01/15(日) 15:13:59.90 ID:8lv479tu0.net BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
キッコーマン食品は、しょうゆの旨みとガーリックの香ばしさで、食べはじめたら止まらない味わいの新形状しょうゆ『キッコーマン サクサクしょうゆ』を開発。2月13日より全国で新発売する。希望小売価格は315円(税別)。



『サクサクしょうゆ』は、オイルをベースに、フリーズドライ加工したしょうゆフレーク、フライドガーリック、フライドオニオンなどを合わせた“食べるしょうゆ”。フリーズドライしょうゆのサクサクとした食感と凝縮した旨み、カリカリに揚げたニンニクやたまねぎなどの香ばしさが特徴。たっぷりの具材感でサクサクとした食感を楽しめる。容量90g。

保存に便利なチャック付きのスタンディングパウチ入りなので、冷蔵庫での保存の際に場所をとらない。また、簡単に捨てることができる。卵かけごはんや豆腐などにかけたり、ゆでた野菜などとあえたりして使うのがおすすめ。また、サラダ、炒め物、パスタ、餃子、納豆など、さまざまな料理に「のせて!あえて!炒めて!」楽しめるように、レシピをホームページやSNSなどで発信するという。

http://www.excite.co.jp/News/product/20170115/Dime_333456.html


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食生活 15:53│コメント(12)

2017年01月14日
1 : ハーフネルソンスープレックス(新潟県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/14(土) 17:38:24.12 ID:oXzf/L620.net BE:993788992-PLT(13001) ポイント特典
コメダ珈琲店 ?@KomedaOfficial 7時間7時間前

\Ms.コメダの魔法「チョコ色に染まれ!」/お待ちかね??1月30日(月)より、コメダのチョコ祭りが開催されます!年に一度この時期にしか食べられない『クロノワール』もご用意!よりパワーアップしたMs.コメダの魔法の全貌は近日公開??お楽しみに??





・上場企業になり、全国チェーン展開してから、いつも大行列、入れない・長居しても一切文句言われない
・おしぼりが分厚い、半端な分厚さではない、銀座の高級店並の分厚いおしぼり
・価格はメチャメチャリーズナブル
・店員の視線を一切感じさせない、居心地が良い、時間を忘れる
・喫煙者にも優しい、長時間いても排除しない
・名古屋喫茶店らしく、ピーナツ(豆菓子)が必ずついてくる、しかも美味い
・椅子に余裕がある、椅子が柔らかい、本当に心地よい
・スターバックスはとんでもない店
・お客様本位の基本が出来ている
・とにかく安い

武田邦彦
須田慎一郎


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2017年01月13日
1 : フォーク攻撃(東日本)@\(^o^)/ :2017/01/13(金) 10:02:47.34 ID:VXB1KGj00.net BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
ガムが売れなくなった。全日本菓子協会の統計によると、チューインガムの小売額は2004年の1881億円をピークに2015年は1113億円まで落ち込み、4割以上の減少だ。

原因はさまざまだ。かつては口寂しくなったり手持ち無沙汰になると、ガムを噛んだものだが、今は暇つぶしに何をするかといえばスマホ。また気分転換や運転中の眠気覚ましに必需品だったが、若者の「クルマ離れ」も「ガム離れ」につながった。コンビニで買うのはガムではなく、カウンターコーヒーという若者も多い。

http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/197364


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2017年01月09日
1 : アトミックドロップ(秋田県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/09(月) 16:18:02.19 ID:+5ivGD5x0.net BE:194767121-PLT(12001) ポイント特典
?匿名で日記を投稿するサイト「はてな匿名ダイアリー」に2017年1月1日にアップされた「正月の男尊女卑」がネットで賛否両論を呼んでいる。???女性が書いたもので、正月は父方の祖母の家に一族が集まり過ごすのが習慣だが、食事の支度をし振るまい、後片づけするのは全部女性で、それを当たり前と見なす親戚一同に腹が立つというのだ。男性陣は手伝うことなくテレビを見ながらお酒を飲んでいる???日記のあらましはこんな具合だ。???祖母の家に一族が集まって過ごすのが正月の週間だが、食事や飲み会の支度、お酒をふるまい後片付けするのは全部女性で、男性陣は手伝うことなくテレビを見ながらお酒を飲んでいて、それが当たり前と思っている。兄は洗い物を拒み、なにも手伝わないことは恥ずかしくないと言う。自分は普段もたくさん仕事をし稼いでいて、家事もしている。とうとう、「なんでしなくていいと思ってるの?恥ずかしくないの?大して稼いでもいないくせに!」
と罵ってしまったという。???この日記は賛否両論を呼び、「多くの一般的な女性が似たように苦しみ腹を立てていると思うが、それに気づいていない人も多かろうと思うから匿名ブログにでも書かれるのは偉大だ」
などといった賛成意見が掲示板に書き込まれた。

http://www.j-cast.com/2017/01/09287560.html?p=all


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2017年01月09日
1 : 風船モコモコ ★[sageteoff] :2017/01/08(日) 12:55:24.17 ID:CAP_USER.net
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170108-00000094-spnannex-ent


 東京・西荻窪にあるパイナップルラーメン店「パパパパパイン」が今年4月末をもって閉店する。6日までに公式ツイッターで発表された。

 「私事で恐縮ですが、店主高齢につき2017年4月末頃にパパパパパインを閉店とさせていただきます。32回目の誕生日を年末に迎え、寝る間も惜しみ1時間程熟考して出した答えなので、どうかご理解いただけましたらと思います」と報告した。

 テレビなどでも数多く紹介されている有名店。


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2017年01月06日
1 : キチンシンク(東京都)@\(^o^)/[US][ageteoff] :2017/01/06(金) 19:43:09.72 ID:obGRSiOO0.net BE:123322212-PLT(13121) ポイント特典
「米国でもクリスマスはチキン」 ケンタ社長がTVで堂々ウソ〜日本だけの習慣の秘話

 すかいらーくなど外食1号店が誕生した1970年。外食元年と呼ばれたその年に日米の巨大企業の合弁会社として産声を上げた日本ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)。創業時のメンバーとして大日本印刷から転職し、大失敗を喫した1号店の店長を務め、後に3代目社長となったのが大河原毅氏だった。クリスマスにチキンを食べる習慣を日本に根付かせたアイデアマン。国産鶏にこだわり続けた頑固な一面も併せ持つ。

◇ ◇ ◇

 ケンタッキーの店舗が100店にいくかいかないかの73年12月のころです。東京・青山の店舗近くのミッション系幼稚園からこんな相談を受けました。「(小柄な)尼さんばかりなのでクリスマス会のサンタクロース役がいません。フライドチキンを買うのでサンタに扮装(ふんそう)してくれませんか」

 お安い御用です。会場に入って「メリークリスマス!」。幼稚園児は大喜び。慣れない踊りも場を盛り上げました。次第にいろいろな学校から注文が入り、今では「ケンタッキーでクリスマス」はすっかり定着しました。本場の米国ではこの時期、お店は閑古鳥が鳴き、店を開けないところもあります。クリスマスと言えば七面鳥ですから。

ユニークな営業活動をテレビ局も見逃さなかった。

 数年してテレビ局から取材がありました。リポーターが「アメリカでもこの時期には皆さんフライドチキンを食べるのですか」と聞いてきました。この時、私は胸を張ってこう答えたのです。「はい。その通りです。これはアメリカの風習です!」。意識して嘘を言ったのは後にも先にもこの時だけです。これがきっかけで爆発的なブームとなったのです。

以下ソース
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20170106-00010001-nikkeisty-bus_all


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2017年01月05日
1 : 32文ロケット砲(秋田県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:04:50.65 ID:WYxJQyX+0.net BE:194767121-PLT(12001) ポイント特典
青森県三沢市魚市場の初売りが5日、三沢漁港の荷さばき場で行われた。
冬の味覚・ホッキガイに高値がつくなど、まずまずの滑り出しとなった。

http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2017/20170105021254.asp


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2017年01月04日
1 : 河津落とし(東京都)@\(^o^)/[US][ageteoff] :2017/01/04(水) 01:10:03.38 ID:EZclezH/0.net BE:123322212-PLT(13121) ポイント特典
 全国約1000店舗を誇る業界最大手のコーヒーショップチェーン「ドトール」(DOUTOR COFFEE SHOP)。1980年のチェーン1号店開業時から変わらぬ親しみやすさと低価格帯によって、「サードウェーブコーヒー」がブームとなった昨今でも、いまだに根強いファンが多い。

 かつてはサラリーマンが利用する喫煙者向けの喫茶店というイメージも強かったが、昨今では学生や若い女性の支持も集まっているのだという。その理由について都内の大学院生Aさん(24歳男性)はこう語る。

「僕が中高生の頃まで、ドトールといえば喫煙者が多く店内がモクモクと煙い印象がありました。しかしここ数年で、完全分煙の店舗や電源も利用できる店舗が増えてきたので、私のようなタバコを吸わない学生にとっても重宝します。研究上、外でプログラミングをする時間が長いため、電源やWi-Fiが使えると嬉しい。

 ドトールよりもスターバックスの方がオシャレというイメージがありますが、『スタバでMacを開いでドヤ顔している』などと揶揄される風潮がうっとうしいため、僕はドトール派ですね」(Aさん)

 ドトールでは、完全分煙に該当する店舗が755店、完全禁煙も226店にのぼる。また、コンセント利用が可能な店舗も305店(データはいずれも2016年12月現在)。Aさんが語るように学生も過ごしやすい環境が整いつつあるといえる。

 もちろん、ドトールだけでなく他のコーヒーチェーンでもこうした動きは進んでいる。例えばスターバックスでは完全禁煙なうえ、コンセント利用可能な店舗も多いが、Aさんのように「おしゃれな空間」というイメージが苦手な人にとっては、利用しにくいという側面もあるのだろう。

 また、最近では若い女性でドトールに通う人も増えてきているという。1か月間ほぼ毎日ドトールに足を運ぶというヘビーユーザーの女子大生Bさん(21歳)は、こう語る。

「私がいつも行っているお店には、若いオシャレな女性のお客さんも多いですね。最近新発売された『ブラウニー』や『フォンダンショコラ』など女性向けメニューも増えていて、周囲でも注文している女子が多いです。

以下ソース
http://www.news-postseven.com/archives/20170103_481116.html


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2017年01月03日
1 : 朝一から閉店までφ ★@\(^o^)/[sagete] :2017/01/03(火) 02:25:37.00 ID:CAP_USER9.net
2017年1月3日 1:10
ドラマ「孤独のグルメ」ビジュアル

久住昌之・谷口ジロー原作によるテレビドラマ「孤独のグルメ」シーズン6の制作が決定した。

これは1月2日23時20分から放送された「孤独のグルメお正月スペシャル〜井之頭五郎の長い一日〜」の最後にて告知されたもの。同作が連続ドラマとして復活するのは、2015年に放送されたシーズン5以来となる。詳しくは公式サイトやSNSにて今後発表されていくとのこと。

「孤独のグルメ」は主人公・井之頭五郎がふと立ち寄った店で、1人での食事を楽しむ様子を描くグルメマンガ。週刊SPA!(扶桑社)にて不定期連載されている。松重豊が井之頭五郎役を演じるドラマ版は2012年から2015年にかけてシーズン5までがオンエアされ、その後もスペシャルとして3作が放送された。

http://natalie.mu/comic/news/215504


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2017年01月02日
1 : 不知火(やわらか銀行)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/02(月) 18:58:34.30 ID:bYdS/KMY0●.net BE:472367308-PLT(16000) ポイント特典
たこ焼き(8個)
350円

東京都で若者に人気の街といえば下北沢だが、実はここ、東京でもっとも美味しいと言われているたこ焼き屋があったのをご存じたろうか。約30年間もたこ焼きを焼き続けてきた「大阪屋」である。残念なことに、家賃上昇の影響で閉店していたのだが、ついに移転して復活。行列ができるほどの大盛況となっている。

・復活に歓喜している大阪屋ファン
たこ焼きはシンプルな料理だからこそ、美味しさでズバ抜けるのが難しく、他店と差をつけるのが難しい。しかし大阪屋のたこ焼きは「どこのたこ焼きよりも美味」「本場の大阪より美味しい」と大絶賛されており、閉店後は多くの人たちが悲しみに包まれていた。よって、今回の復活に歓喜している大阪屋ファンはとても多い。

・笑顔とが素敵な店主と女将さん
大阪屋のたこ焼きの特徴は、表はしっとりしすぎず、カリッとしすぎず、そして旨味たっぷりのトロトロ生地にある。笑顔とが素敵な店主と女将さんがしっかりじっくり焼いたたこ焼きは8個で350円。

二人から元気をもらいつつ、たこ焼きを受け取り、今回はテラス席で食べることにした(テイクアウト可能)。テラス席はほぼ野外なので、冬は寒く、夏は暑い。

・美味しさの秘密
表面がクリスピーになりすぎていないので、時間とともにフニャッとへこんでいくのだが、そこが美味しさの秘密。たこ焼き内の空洞がなくなり、熱々トロットロの記事が香ばしい薫りとともに広がる。

確かにこれ、大阪屋でしか味わえない繊細な味。これからも末永く、たこ焼きファンを楽しませてほしいものである。店主と女将さんの長寿と繁栄を。

http://main-dish.com/2017/01/02/osakaya-takoyaki-shimokitazawa/
https://youtu.be/y8q4MAScI4Y


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2016年12月30日
1 : ハイキック(東日本)@\(^o^)/ :2016/12/30(金) 15:12:27.18 ID:+Q4/r11l0.net BE:837857943-PLT(16930) ポイント特典
流通経済研究所が提供するPOSデータ分析サービス「NPI Report」によると、2016年12月12日〜12月18日の「清涼飲料」のPOSデータによる売上ランキング(売上高上位20)は、以下の通りとなった。

■清涼飲料 2016年12月12日〜12月18日 ランキング(提供:NPI Report)

「大塚 オロナミンCドリンク 120ml×10」が1位に入った。

清涼飲料の内訳は、コーラ、炭酸フレーバー、コーヒードリンク、ココアドリンク、紅茶ドリンク、日本茶・麦茶ドリンク、中国茶ドリンク、その他茶ドリンク、水、炭酸水、スポーツドリンク、栄養ドリンク、ビネガードリンク、その他清涼飲料。

http://makernews.biz/201612307061-16/


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2016年12月27日
1 : サソリ固め(神奈川県)@\(^o^)/ [sage] :2016/12/27(火) 14:05:41.17 ID:FmIw7+Jm0.net BE:695656978-PLT(12000) ポイント特典
http://www.asahi.com/articles/ASJDW4446JDWUTIL011.html

「コメダ珈琲店」そっくり、店舗使用禁じる 東京地裁

大手コーヒーチェーン「コメダ珈琲(コーヒー)店」に外観や内装が酷似しているとしてコメダ側が和歌山市の喫茶店に対し、

店舗外観などの使用差し止めを求めた仮処分の申し立てについて、東京地裁(嶋末和秀裁判長)は差し止めを命じる決定をした。

27日、コメダホールディングス(名古屋市)が発表した。

 同社によると、決定は19日付で、差し止めを命じられたのは和歌山市の喫茶店運営会社。

地裁は、コメダの店舗の外観について「ほかの同種店舗と異なる顕著な特徴を持ち、消費者にもコメダ珈琲店の特徴が広く認識されている」と指摘。

そのうえで、問題となった和歌山市の店舗は、三角屋根や店内のボックス席の配置など「あまりに多くの特徴が類似している」とした。店舗の使用を禁じたほか、店舗が写った写真や絵を印刷物やウェブサイトに載せてはならないと命じた。

 コメダホールディングスは「コメダ各店のオーナーの利益やブランドを守るため、引き続きコメダの主張が認められるよう注力します」とコメントしている。


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2016年12月27日
2016年12月25日
1 : ハイキック(北海道)@\(^o^)/ :2016/12/25(日) 08:34:55.92 ID:EvyUo7d+0●.net BE:299336179-PLT(13500) ポイント特典
 学校給食の食べ残しの多さが、群馬県内の自治体で課題となっている。育ち盛りに栄養が不足する恐れがある上、処理費用もかさんでいる。前橋市の調査では児童生徒の約4割がおかずを「残す」と回答。学校現場は食べ物の大切さを教える食育に力を入れるなど、好き嫌いなく食べてもらうため、知恵を絞っている。◎食育に力、献立に工夫…知恵絞る関係者

 2万8000人分の給食を提供している前橋市では、水気を差し引いても1日当たり1.6〜1.8トンの残飯が出ている。市教委が今年4〜5月、小中学生と教職員約3000人に行ったアンケート結果によると、おかずを「時々残す」「いつも残す」と答えた人は計44%に上った。残す理由は「好き嫌いや苦手」が49%で最も多く、「量が多い」15%、「食べる時間が足りない」14%、「おいしくない」6%と続いた。食事の大切さを伝えようと、県内12市はいずれも栄養士が給食の時間に学校に出向くなどして食育に力を入れる。人気が低かったメニューを調べ、味付けを変えるなどの工夫をする調理場も多い。ただ、成長期の子どもたちの献立は栄養バランスを考えて組み立てることが前提のため、特定のメニューに偏ることは避けている。

 藤岡市は一部中学校で給食を好き嫌いなく食べようと呼び掛ける「完食デー」を設定。授業で給食の残飯の写真を示し、食べ物の大切さを伝えている安中市の小学校もある。両市では残飯の量が減少しつつあるという。

 食べ物を無駄にしないため、残飯の有効利用に取り組む事例もある。前橋市は年間約250万円をかけて、家畜の飼料や堆肥にしている。高崎市も業者に委託して大半を堆肥にしているが、年間費用は約2600万円に上る。http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161225-00010001-jomo-l10


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社会 | 食生活│10:37│コメント(57)

2016年12月24日
1 : ダイビングフットスタンプ(東京都)@\(^o^)/ :2016/12/24(土) 14:52:04.47 ID:DGyit0n20.net BE:416336462-PLT(12000) ポイント特典
実験は、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれている海産物が寿命を延ばす可能性があると示した。オメガ3脂肪酸が豊富に含まれている海産物を定期的に摂取することで、脳卒中や心血管系疾患のリスクが大幅に低下する。 オメガ3脂肪酸はサバ、オヒョウ、マス、ニシン、エビ、ロブスター、カキやイカに含まれている。

そー
https://jp.sputniknews.com/sport/201612243175927/


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2016年12月24日
1 : メンマ(岐阜県)@\(^o^)/ :2016/12/24(土) 00:53:40.70 ID:Wpg4d5z00.net BE:723460949-PLT(13000) ポイント特典
なたでー @natafoy
カステラの切れ端の超ポジティブな説明文
https://twitter.com/natafoy/status/812204182740443140


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