2008年11月06日

【青森】「リンゴラーメン」登場 口に含んだ後、リンゴの甘みが残るのが特徴

1 名前: おっおにぎりがほしいんだなφ ★ 投稿日:2008/11/06(木) 07:24:01 ID:???0
日本一のリンゴ収穫量を誇る青森県弘前市の市りんご公園レストランのメニューに5日、めんにリンゴのペーストを取り入れた「りんごラーメン」が加わった。
公園職員と市内の製めん業者が共同開発し、新名物として期待されている。

りんごラーメンは小麦粉に青森県産「ふじ」のペーストを10%混ぜ、りんご酢などで調整した。
150グラムの細いちぢれめんを、塩味のスープで提供する。

トッピングも特産のトウモロコシ「嶽(だけ)きみ」、フリーズドライのリンゴ「つがる」、藤崎町常盤産の卵と地元産にこだわった。価格は500円。

製めん業者・アキモト商店の秋元清渉専務は「開発に半年を費やした。
リンゴペーストを利用したラーメンは恐らく初めてだろう。
口に含んだ後にリンゴの甘みが残るのが特徴」と売り込む。

レストランを運営する弘前観光コンベンション協会は、6日から市立観光館でもりんごラーメンを提供する。しょうゆ味、みそ味の開発にも積極的で、清藤哲夫会長は「津軽全体の特産にしたい」と張り切っている。


ソース:河北新報
http://www.kahoku.co.jp/news/2008/11/20081106t22008.htm




2 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:24:22 ID:qP7ZJKL10
すごい食べてみたいと思いました。


3 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:25:47 ID:9KCi7MMn0
きめえw


4 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:25:51 ID:0aoLXHd60
みかんラーメンも良さそうですよ愛媛さん


92 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:12:10 ID:0kn+A9zW0
>>4
みかんうどんなら既にある。
ちょっと硬めだが、夏、みかんうどんのざるを頼んだら
爽やかでおいしかった



5 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:25:58 ID:u6bmeRRd0
ラーメンを侮辱してる


133 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 09:10:33 ID:NzR+pCLw0
>>5
ラーメンってのはな、なんでもありなんだよ



7 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:26:41 ID:vjsJLLsP0
スープのほうがりんご味じゃなくてよかった・・・
ほんとうによかった・・・



8 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:26:52 ID:AO5S3T300
えぇーーーーっ!!!
ま、まずそぅ……



10 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:26:56 ID:MwpKs86e0
ちょっと違うんだよな・・・方向が
努力は認めるが



14 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:27:49 ID:2R6lW5uTO
バーモントラーメン だな


15 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:28:13 ID:8P5OdBNsO
ラーメンよりうどんとかそうめんにした方がまだマシなんじゃなかろうか・・・


17 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:29:24 ID:Sf9tjJIv0
果物は果物のままでいて
フルーツサラダとかみかんご飯とかなんなの
おええ



18 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:29:32 ID:QntI24Os0
すごいまずそう


23 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:30:54 ID:zOLEInJ80
果物系はあんまり手を加えないのがいいと思うんだが・・
酢豚にパイナップルを許容できる人ならいけるのかもしれん



24 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:31:01 ID:G0xgQ+jDO
安いな


26 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:31:42 ID:VzORREQ/0
テレビでオレンジジュースを使った炊き込みご飯をやってて
真似したけどメチャクチャ不味かったからなあ
これもきっと不味いんだろう



27 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:32:24 ID:nvAbCxb50
塩味なら、まぁいけそうだけども
トンコツや醤油や味噌はどうだろうか



29 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:32:42 ID:RYRQKQsq0
案外うめーんじゃねーか?


31 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:33:50 ID:vjsJLLsP0
まあ、北海道の「ジンギスカンキャラメル」が何とか食えるものだったからこれも想像するよりは酷くないかもしれん。


32 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:34:03 ID:MwpKs86e0
普通にうまいジュースを安く提供するだけでいいと思うんですよ


33 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:34:20 ID:ua2nXFv00
なんでも混ぜればいいってもんじゃねーよ
あふぉか
合成厨か
発作か



34 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:34:35 ID:UiFAMGgAO
ラーメン発見伝の人がネタにしそうだな


38 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:37:06 ID:2z6FQs8kO
埼玉のキュウリ入りどら焼きもよろしく。


42 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:38:04 ID:OWeBGq4f0
>>38
何それw 拷問用食材かよ?ww



41 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:37:57 ID:xjf73UN1O
海の幸を使った塩ラーメンでいいのに


44 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:39:24 ID:90QCSSRg0
彦龍のラーメンに出汁としてリンゴ入ってたな。
かわいいって理由で。



45 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:39:28 ID:W1Eb4kHDO
酢豚にパイン、サラダにリンゴが和えてあるのも嫌いなのに、ラーメンだと!


49 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:41:43 ID:hyztAcE/0
>>45
そそ
ついでに、メロンに生ハムのってるのもダメ



48 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:40:51 ID:5xdbObdt0
混ぜるな危険


50 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:42:06 ID:rJttZvc30
美味いもの同士を組み合わせたからって必ず美味くなるという訳でもなく…


51 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:42:42 ID:uwBbD+QfO
うまそう。


52 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:42:47 ID:wcabV2yMO
スープもりんごジュース単体にしたら良い


55 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:44:49 ID:pJ/6JS+n0
これは旨いだろうな、酸味のある奴だろうしアクセントに丁度良い


57 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:46:05 ID:5vUYSBxE0
トマト大福思い出した

特産入れればいいってもんじゃねーよw



59 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:50:05 ID:mucz+tx1P
一回くらいなら試しに食ってみたい気もする。


60 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:50:31 ID:acDXVr7tO
10年くらい前に山口県の湯田温泉で食ったぞリンゴラーメン


61 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:50:49 ID:YwvoYIL60
流石にここまで来ると食い物を粗末にする子供に対するのと同様の怒りを感じる


63 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:51:27 ID:i4SZ6xca0
1回だけなら食べてみたい...


68 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:53:47 ID:vjsJLLsP0
>>63
値段も500円だしな。
ただ青森はちとウチからだと遠いな・・・



64 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:51:39 ID:YHmsNqoM0
うまいのか?まずいのか?


65 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:52:34 ID:WcM0T+nO0
まずそ


67 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:53:23 ID:fodO3Ulu0
美味そう


72 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:55:39 ID:TZjFqDPIO
こんな甘そうなラーメン食えねぇよw


74 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:56:55 ID:XAXinb+D0
甘ったるさは無さそうだな。


75 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 07:57:32 ID:tO8YWM4o0
山形のリンゴ温泉でリンゴラーメン出すゾ


138 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 09:29:32 ID:O48GCCp20
>>75
温泉行った事有るが、ラーメンは試してないな。
それよりあそこでダチョウが食いたいぞw

ラーメンに酢を入れると、さっぱりしてウマーだと思うが、甘みはいらねぇだろ。
りんご酢突っ込めなら判るけどさ。



77 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:02:01 ID:9yaeYWGX0
へぇ〜
出汁にフルーツ入れるって普通の事だけど麺か。



80 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:04:08 ID:ravlNKkFO
リンゴとラーメンは別に食った方が美味い


86 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:06:46 ID:tGmZtAAS0
あれ?高砂食品で10〜20年前から出してなかったっけ?


87 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:07:23 ID:RRmZ/w5g0
ハチミツを入れることもお忘れなくw


88 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:07:48 ID:j3LilnBQ0
私の記憶が確かであれば、
いかにも新しく開発したように書かれているけど
以前にもあったような気がする。

麺に何かを混ぜるのが一時期時期はやったじゃん、
その時に「デザート感覚で」という建前で
「キワモノ感覚で」果物を混ぜるのは誰でも
思いつく発想。

たしか後味にリンゴの甘みと爽やかさが残るって
ラーメンがあったはず。



96 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:16:36 ID:+WOp1qtj0
これはまちがいなく売れない


98 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:18:37 ID:iOsgDEvf0
リンゴ酵母使った麺じゃないのか


102 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:27:10 ID:lQpqf4Qn0
茶ソバってのがあるから、茶ラーメンってどうだ?>静岡


106 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:31:27 ID:SgWw48+I0
香川からはうどんラーメンを


107 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:31:53 ID:JCcwOdmN0
俺の地元には納豆チョコとか納豆ラーメンとかあるぞ


108 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:32:22 ID:NYhUrUA1O
県民だけど、これはどうかと思う


114 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:44:27 ID:rfLGGwOTO
りんご出汁のラーメン食べたことあるけどくそまずいぞ


119 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:54:29 ID:SDvCH9eWO
りんご
「悔しいですっっ!」



121 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 08:57:58 ID:9tkfOj6n0
とんこつリンゴで背油おおめで。


134 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 09:13:56 ID:ZTevj9C90
後を追うのは

ピーチラーメン
巨峰ラーメン
二十世紀ラーメン
柿ラーメン

バナナラーメン
すいかラーメン

こんなところか?



135 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 09:16:06 ID:0PgfEmFM0
ラーメンの汁を吸わせたりんごのが売れるんじゃね


137 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 09:28:02 ID:Qum623f90
山形には「さくらんぼカレー」もあるでよ


145 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 09:54:09 ID:MwpKs86e0
青森の飯屋はどこでも食後にりんごが一個付いてくるって風にするだけで
十分町おこしになるんだが・・・

名古屋のモーニングコーヒーには朝食がおまけで付いているみたいに



148 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 10:02:26 ID:NEt3kcp50
>>145
りんごは高いだろw
ペーストなら売り物にならんりんごを利用できるんだよ。
ジュースより味のレベルも問われないだろうし



149 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 10:04:48 ID:etwShiGDO
りんごとさつまいもの相性の良さは異常


157 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 10:43:17 ID:ek3NetyT0
まずいと思ったら旨かったぞ。
リンゴのうまみを利用したという事で
リンゴ味のラーメンとはちょっと違った。



161 名前: 名無しさん@九周年 投稿日:2008/11/06(木) 10:50:40 ID:32rn0nOwO
普通のラーメン食べ終わってからリンゴ食べたほうがいいや
気になるAmazonの本


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1.  名前 -   2008年11月06日 16:05 ID:KNmAjF7QO
イマイチそうなラーメンだな
2.  名前 3   2008年11月06日 16:34 ID:VatcUn8e0
マジキチw
3.  名前     2008年11月06日 17:01 ID:4wGEABcf0
ちょいキチ
4.  名前    2008年11月06日 17:46 ID:z4FkqrlpO
流石にこれは無いw
5.  名前     2008年11月06日 18:32 ID:vb56Xk0A0
甘味のあるものを混ぜたものはあまり食欲がわかない

パイナップルの入った酢豚のように
6.  名前    2008年11月06日 18:59 ID:Efk9D5Hl0
かなり昔に前にリンゴの何か
(繊維だったか果肉だったか忘れた)を
混ぜたそばなら食ったことはあるな

その時はいたって普通の味だったよーな
7.  名前     2008年11月06日 19:00 ID:oXAPOoxY0
すごいうまそうなんだがタイトルだけだと。
ハワイアンラーメンみたいなもんかね?
8.  名前     2008年11月06日 19:04 ID:gwxc7F8g0
批判的な意見が多いが
納豆とコーヒーゼリーが合ったりするしな

食ってみなけりゃなんともいえんな
9.  名前 000   2008年11月06日 19:06 ID:mDej0swI0
どうせなら「りんごの蜂蜜漬け」作ればいいのに。
「狼と香辛料」のタイアップで。
10.  名前    2008年11月06日 19:08 ID:bkTmNV0n0
多分今まではりんごの繊維が入ったような麺類は数種類あったかと思う
勿論甘くも何ともない
だからペースト入りというのは確かに初めてかもしれん
甘い麺か・・・
生産中止になる前に早く食べてみないと!
11.  名前 kitena   2008年11月06日 19:08 ID:mDej0swI0
柿ポリフェノールを使ったラーメンならすでにある。
「無尽蔵」って新潟のラーメンチェーン。
12.  名前     2008年11月06日 19:09 ID:KolR2eCv0
青森県民だけどこれはねーわ・・


仙台味噌ラーメンウマー(゚Д゚)
13.  名前     2008年11月06日 22:33 ID:pUaFaFWL0
吐いたwwww
14.  名前    2008年11月06日 23:25 ID:onsygoex0
青森ラーメンで塩味なら、煮干ダシのラーメンだろうな。麺に練りこむってのは、クロレラ入りの緑のソバみたいなもんか。

わざわざ食いたいとも思わんな。
15.  名前     2008年11月07日 00:43 ID:Wali4Ach0
隠し味がバナナという人気ラーメン店ならあったな
16.  名前     2008年11月07日 02:40 ID:uUXsnVRs0
彦龍じゃん
17.  名前      2008年11月07日 02:44 ID:N5iHfW.j0
宇都宮が餃子ラーメンだして優勝だろ
18.  名前      2008年11月07日 04:18 ID:ZZRWnkhB0
青森では流行らないだろうな
リンゴそのものとリンゴジュースがあるから
お土産にするか県外で売るかしないと滑ると思う
19.  名前     2008年11月07日 06:09 ID:JmcuDr1r0
柑橘系はさわやかで良いと思うが、リンゴは甘いだけじゃねーかw
20.  名前 。   2008年11月07日 14:44 ID:rE7x4HPyO
横浜市港北区には白桃エキスをスープの隠し味として入れている繁盛店がある

つかりんごを隠し味にしている店けっこうあるよ
21.  名前     2008年11月08日 03:10 ID:2R2kPvvR0
悪くないと思うよ
試しに食ってみてもいいレベル
なぜにラーメン?という感じはあるけどな
他にリンゴが合いそうな料理のほうが受けはいいだろう
22.  名前    2008年11月09日 10:57 ID:pQqykCCx0
林檎入りの出汁は多いし、甘みのある麺も多い。
よっぽどでない限りはむしろ失敗のしようが無い組み合わせだと思うが。
逆に普通過ぎて宣伝にならんだろうな。
23.  名前    2008年11月11日 10:07 ID:zK7ZGDfbO
ウナギπも美味いんだからきっとリンゴラーメンも…

やっぱ想像つかねぇわ……
24.  名前     2008年12月07日 12:32 ID:gtC7i9wu0
食ってきたがマジで激ウマだったぞ。


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