まとめたニュース : なぜか魚だけは謎に養殖より天然のが美味いとされてるよな

2026年04月21日

なぜか魚だけは謎に養殖より天然のが美味いとされてるよな

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:34:16.898 ID:NhwrBA+40.net
美味くなるように飼料をコントロールしたほうが絶対に美味いはずだろ

3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:34:54.657 ID:mEmSLjBwM.net
ぶりは養殖がうまい

4 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:35:05.413 ID:Sxxzy3140.net
狭い生簀より海を自由に泳ぐ魚の方が身が締まって美味いのだ

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:35:34.933 ID:oKND+/g10.net
鰤は養殖

転載元スレッド：https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1776594856/

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6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:35:49.206 ID:aENIaAUy0.net
マグロの養殖がニュースになってたな

7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:36:10.209 ID:AnfT0/1P0.net
昔は餌の関係とか海流の関係で養殖は不味かったが、今は養殖のほうがいいわな
てか、家畜として改良してない天然物で美味いっていう魚は割とおかしい

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:38:12.562 ID:NhwrBA+40.net
>>7
魚は天然でも獣臭いとかないからつよいな
でもそろそろ養殖が全てを超えていいころだ

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:36:16.331 ID:Kx3HTp7m0.net
天然のほうが身の弾力が強くて旨い魚や料理がある一方養殖のほうが脂が乗ってて旨い魚や料理もあるだけ
マッチョが食いたいときは養殖は不向き

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:36:40.666 ID:QdiB5u2k0.net
陸上養殖だと水の汚れた臭いが身に染み付くからな

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:36:53.441 ID:WEO7i1AH0.net
大体は山岡が悪い

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:38:24.270 ID:P0whirJH0.net
鯛だけは天然じゃないとダメだわ
青物は養殖のが美味いぞ

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:39:29.978 ID:RgNmsQJi0.net
養殖の方が味が安定している

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:39:48.642 ID:5FXO3SIA0.net
牛だって脂の多いグレインフェッドがうまい派閥と運動してるグラスフェッドがうまい派閥あるやんけ

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:39:49.896 ID:8yz9237u0.net
深海魚は養殖できないから永遠に天然物を超えられない

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:40:57.518 ID:NhwrBA+40.net
>>15
深海魚を日常的に食うようになったら終わりだよもう

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:45:40.141 ID:Y7/T+SoJM.net
>>18
金目鯛とかノドグロとか深海魚だぞ

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:41:43.514 ID:r/RfDJ9b0.net
>>15
鯛

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:40:48.160 ID:zray/b300.net
養殖のブリうますぎワロタ

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:40:51.840 ID:r/RfDJ9b0.net
いや、魚は天然のがうまいぞ

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:41:17.714 ID:r/RfDJ9b0.net
間違えたわ
天然より養殖のがうまいぞ

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:43:42.787 ID:QS/hwp0R0.net
天然の魚と養殖の魚って種類が同じだからなんか勘違いされがちだけど
普通に家畜の豚と野生の猪でどっちが美味いか考えりゃ簡単にわかるもんなんだよな

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:44:58.006 ID:5FXO3SIA0.net
>>21
イノシシめっちゃうまいやんけ

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:45:26.258 ID:HzdRPxOD0.net
>>21
猪も豚もそれぞれ美味いぞ

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:44:38.583 ID:HzdRPxOD0.net
別に魚だけじゃないだろ海産物は大抵天然のがうまいしあと山菜とかキノコも断然天然

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:45:44.967 ID:xlsj1hHm0.net
>>22
野生の稲とコシヒカリとどっちがおいしいと思う？
野生の牛と松阪牛とどっちがうまいと思う？

29 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:46:44.001 ID:HzdRPxOD0.net
>>28
それは品種改良でまったく別物になってるから話が別だわ

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:47:42.160 ID:5FXO3SIA0.net
>>28
牛や米は品種改良されてるけど魚はされてないんだが
野生より養殖がうまくてもそれは品種改良が正義だからだろ

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:45:05.585 ID:6OaVZmdv0.net
ぶりんぶりんの身を食べたいか脂のったのが食べたいかだな

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:45:38.466 ID:IDlra5jm0.net
魚も養殖のほうが旨いなんて常識だろ

ただ天然はブランド価値

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:48:50.065 ID:IDlra5jm0.net
天然が旨いなんて宗教みたいなもんだから

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:49:16.720 ID:Y7/T+SoJM.net
コストの問題もあるんだろうな
野生動物を狩るの考えたら同じ予算でブランド牛育てたほうがいいってなるけど
魚の養殖は漁のコスパに勝てない
まぁ個体数どんどん減ってるから近いうちに規制されるだろうけど

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:49:33.695 ID:Na/9/jyi0.net
石鯛とかの天然物は磯臭過ぎて苦手

34 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:49:42.315 ID:IDlra5jm0.net
養殖のほうが運動量少ないから脂が良く乗って旨い

35 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:51:01.996 ID:xlsj1hHm0.net
大根やニンジンって野生種は食えないぞ？
天然物厨は食ってみろよｗ

38 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:52:22.671 ID:8yz9237u0.net
>>35
河川敷に大量に自生してるハマダイコンさん…

40 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:55:59.882 ID:HzdRPxOD0.net
>>35
だから品種改良は別の話だってのにわからないおバカさんだねえ

36 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:51:06.531 ID:nVfrT9B20.net
一部の魚は養殖の方が脂が乗っていて美味いとされる事もあるな
ま天然と養殖は見た目でわかるくらいに既に別物になってると言えなくもないな

37 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:51:30.166 ID:69Y3B2AG0.net
鮎は天然みたいに香り出せればなぁ

39 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 19:52:36.040 ID:VeyaSvFP0.net
でもサーモンは基本的に養殖しか生で食えないじゃん

41 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 20:00:01.478 ID:pX6vaCP60.net
うまけりゃどっちでもいい

42 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 20:02:00.215 ID:r/RfDJ9b0.net
養殖魚は餌をコントロール出来るからな
拘れば天然の比じゃなくうまくなる
でもケチると天然に劣る

天然が有利なのは激しい海流やコンスタントに用意出来ないタイプの餌が豊富な地域性

43 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 20:02:02.107 ID:ylBvrNhn0.net
最近では養殖の技術も上がってて下手な天然ものより養殖の方が美味い

44 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 20:04:07.883 ID:8yz9237u0.net

リージョナルフィッシュ株式会社｜いま地球に、いま人類に、必要な魚を。
https://regional.fish/

魚も品種改良始まってるんだよな

45 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 20:15:29.649 ID:uWKjP49C0.net
不味い養殖ブリ<不味い天然ブリ<不味い天然ハマチ<旨い養殖ブリ<旨い養殖ハマチ<旨い天然ハマチ<旨い天然ブリ

46 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/04/19(日) 20:31:16.291 ID:Sxxzy3140.net
俺が釣った鰤は最高に美味いぜ

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雑談│食生活│00:34

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コメント一覧 (50)

- 1. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 00:41
- それ本当に天然ですか？
  漁業関係って信用ならねぇから
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- 2. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 00:43
- よほどのモノじゃない限りは養殖のほうがうめーよ当たり前だろ
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- 3. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 00:49
- ブリもハマチもマダイもサーモンも養殖の方が圧倒的に上
  このスレ主はいったいいつから外に出ていないのだろう
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- - 11. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 01:04
  - >>3
    明日またきてください、本物の天然物の魚をご馳走しますよ
  - 0
    
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- 4. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 00:58
- 養殖のほうがおいしいけど、天然のほうは人件費やら手間やらで価格が高くなって高いもの＝うまいって錯覚してるだけでは？
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- - 6. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 01:01
  - >>4
    言ってしまうと身も蓋もないけど好みの問題で終わる
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- - 25. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 02:22
  - >>4
    人件費や手間がかかるのは養殖のほうなんだよなぁ
  - 0
    
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- 5. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 01:00
- 鰻の天然物は別物
  脂はのってなくてやたらプリプリしとる
  別カテとしてどちらも美味いが方向性が違う
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- - 36. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 07:25
  - >>5
    天然鰻は獲れた時期が育ち過ぎのものが多くてな。皮が硬すぎてうまくないものが多い
    て言うか、鰻は食用に適してる成長の時期がだいぶ短いんだと思う。早くても遅くてもダメ
    自分は鰻は養殖の方が美味いと思う
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- 7. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 01:02
- vipはもう終わりだね
  こんなスレまとめなくていいよ
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- 8. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 01:02
- 美味しんぼとか好きそう
  どっちが上でもどっちが下という話ではなく
  脂のノリの差いう違いがあるのを選ぶだけだぞ
  これは畜産でも同じ
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- 9. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 01:02
- ウナギは養殖のほうがうまかった
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- - 13. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 01:10
  - >>9
    ウナギに限らず栄養豊富な飼料で育てられた魚の方が脂のりが良くてうまくて当たり前
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- 10. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 01:03
- 天然のブリは身が赤い
  寿司やのブリはほとんど養殖物
  店で天然物と養殖物が並んでいたらほぼ100%養殖物が選ばれる
  価格もブリはブランド物のブリを除いて養殖物の方が高い
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- - 12. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 01:08
  - >>10
    その通り
    天然で高値取引されるのは氷見くらいや
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- 14. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 01:10
- 鮎は圧倒的に天然がうまい
  食ってるものが違うから
  苔で養殖ができない以上
  今後もそれは変わらない
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- - 16. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 01:13
  - >>14
    養殖ものを川に設えた生け簀に放って放置
    天然物の出来上がりですわ
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- - 37. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 07:27
  - >>16
    できねえよw
    無知蒙昧w
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- - 44. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 13:42
  - >>37
    これ産地偽装というか、抜け穴の話をしてんじゃねえの
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- - 45. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 13:50
  - >>37
    この方式だよ
    完全な天然鮎なんてそもそも市場に出回らない
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- 15. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 01:11
- 天然の野菜とか聞いた事ねーわ
  天然の米とか天然の麦とか天然の蕎麦粉とかあると思うか？あったとしても流通してると思うか？
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- - 17. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 01:14
  - >>15
    山菜やわさびや山芋なんかはあるな
  - 0
    
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- - 38. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 07:28
  - >>17
    山芋は栽培できるけど
    流石に自然薯は栽培しないな
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- - 46. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 13:52
  - >>38
    自然薯も余裕で栽培可能
    みんな家の裏庭に塩ビパイプ立てて作ってる
  - 0
    
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- - 22. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 02:04
  - >>15
    急に違う話するじゃん、自覚ないなら病気だぞ
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- 18. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 01:19
- キノコは怖いけど天然の方がうまい
  山菜も天然の方がうまい
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- - 19. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 01:20
  - >>18
    松茸は天然物しかないな
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- 20. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 01:29
- その生体の住環境による･･･
  
  天然でも汚染された海で獲れたボラなんて誰も食わないだろ？
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- 21. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 02:02
- 魚はあまり品種改良が進んでいないから❓
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- 23. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 02:10
- 天然は品質が安定してねえんだよな
  不味い天然モノなんかいっぱいある
  美味い天然→美味い養殖→普通の天然普通の養殖以下略
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- 24. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 02:20
- 肉だと天然ものは、筋張って固くて、臭いも獣臭でまずいとなるけど。
  魚は天然ものは、ぷりぷりして臭いもない。
  
  ここらへんが天然、
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- 26. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 03:22
- 寄生虫の心配がないだけで、安心して食える
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- 27. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 03:28
- 魚介類は天然モノが安く手に入った時代が長かったから養殖技術が進まなかっただけ
  マグロや鰻のように今後は養殖の技術は進むだろうし、その先は品種改良も進んでくのは間違いないだろうね
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- 28. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 03:39
- 昔はブリの刺身なんてなかった。ほぼハマチのみ。
  でも最近はブリの刺身を目にする。親しい板さんにどうして?と聞いてみた。
  「…ブリはムシの多い魚なんですよ」と。
  つまり、養殖技術が向上して寄生虫を制御できるようになったから、らしい。
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- 29. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 06:14
- 美味しんぼ信者ってまだいるのか
  その辺に自生してるネギよりも畑で採れたネギの方が美味いし猪よりも豚の方が臭くないし
  美味しく食べるために手間すき掛けられてるものが不味い訳ないやん
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- - 43. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 13:40
  - >>29
    話をすり替えてるの美味しんぼっぽくて草
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- 30. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 06:19
- 釣りやってると分かるけど、野生の魚は時期とかあってないとクソまずい個体にあたることがある。でも時期があってていい場所で釣った魚はまだ養殖じゃかなわないうまさがある。ブリもそう。よほどうまい養殖ばかり食べられてる方の食卓は違うのかもしれんけど、野菜や家畜とはまだ一緒にできない。
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- 31. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 06:28
- ウナギは断然天然物が旨い
  ただし痩せた奴は論外
  ヒョロヒョロのウナギより養殖の方が旨い
  自分で釣ってくるけど、小さいのや細いのは自分で肥育してから食べてるよ
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- 32. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 07:06
- 陸上養殖のアニサキスフリーのサバが食ってみたい身が脂で真っ白になってたな
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- 33. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 07:08
- 養殖の方が脂多くて美味しいと言われるけど
  旬や地域によっては天然が脂と身質のバランスが良くてそれを超える
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- 34. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 07:12
- 養殖の弱点は限られた範囲の網の中で量を管理するから運動不足になって身の引き締まりが落ちること
  逆に言えばその点さえクリアすれば天然に劣るところは一切無くなる
  品種改良用の餌食ってる方がそりゃ美味いよ
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- 35. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 07:15
- 異常に油の乗った養殖物食うと気持ち悪くなるから嫌い。養殖でいいのはウナギだけ。ブリも鯛もニジマスもイワナも養殖は油乗ってて気持ち悪い
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- 39. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 07:30
- カニとか味は同じなのに水揚げ場所でデカいサイズだけブランド化して値上げすんのホンマクソ
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- 40. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 07:56
- 養殖→脂肪
  天然→筋肉
  の差でどっちが美味いかは好みの話だね
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- 41. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 08:29
- 鳥もケージより自然の中で飼った方が美味いだろ
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- - 47. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 13:54
  - >>41
    肉質がコリコリに硬くなるんでこれも好みが分かれる
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- 42. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 11:42
- 牛肉とかも牛舎飼いより放牧されて野草食ってる方が美味い扱いされてね？
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- - 48. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月21日 13:56
  - >>42
    グラスフェッド(牧草牛)とグレーンフェッド(穀物牛)は別物だからね
    ちなみに日本のブランド牛はほとんどグレーンフェッド
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- 49. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月21日 14:31
- 天然の鰻は養殖とは別もんだったね
  身の締まりがぜんぜん違うハモみたいな感じだったね
  お店で出す天然鰻じゃなくて目の前の川でとった鰻だから鮮度から何までこりゃあもう
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- 50. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年05月02日 01:00
- シカやイノシシは適切な処理すれば牛豚以上に旨いな
  まぁ個人の好みだけどさ
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