まとめたニュース : ラーメン屋の倒産が最悪レベル　“1000円の壁”崩壊したが…忍び寄る牛丼チェーン、あの名店も傘下に

2026年04月09日

ラーメン屋の倒産が最悪レベル　“1000円の壁”崩壊したが…忍び寄る牛丼チェーン、あの名店も傘下に

1：2026/04/09(木) 04:34:07.33 ID:LP1wX3/s0

ちぢれ太麺で人気の「舎鈴」も松屋のグループに入った

東京商工リサーチは8日、2025年度に倒産したラーメン店は前年度比21.2％増の57件だとする調査結果を発表した。集計可能な2009年度以降では最多の2023年度（63件）に次ぐ2番目の高水準で、今年度も厳しい状況が続く見通しだという。

（省略）

価格については、1杯の価格が1000円を超えると客に敬遠される「1000円の壁」を意識して値上げしにくかったが、昨今の物価高を受けて“1000円超え”に踏み切る店も増えたという。ただしコストを価格に転嫁した分、味と納得感に向けられる消費者の目は厳しくなっている。

（省略）

全文
https://www.iza.ne.jp/article/20260408-BXB3VCR2XVDM5DNVTKBJNNRUEU/

転載元スレッド：https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1775676847/

商船三井の船がホルムズ海峡通過。これで3隻目

 サバゲとかで日本軍のコスプレしてるやつ戦争経験者のおじいちゃん前でもできるの

 スーパーの魚コーナーに新鮮過ぎるの売っててビビったｗｗｗ

 そんなに怖くない話

 【動画】これぞ中国！みたいな動画見つかる！

2：2026/04/09(木) 04:38:00.90 ID:qBpv8sYl0.net
スケールメリットで安くてそこそこのラーメン出してくれそうで期待
千円以上なんてラーメンじゃない！

3：2026/04/09(木) 04:44:24.02 ID:OWzYQtEx0.net
水道光熱費が大変そうだよね
食材の原価もなかなか下げられないだろうし

5：2026/04/09(木) 04:50:26.06 ID:WP8xgOkH0.net
多すぎるしまずい店はどんどん淘汰されたらいい

6：2026/04/09(木) 04:51:38.43 ID:ceC6J0RC0.net
鮎の煮干しラーメン食いたい

54：2026/04/09(木) 06:06:25.73 ID:svuHcXTq0.net
>>6
美味いかどうかは置いといて
めちゃくちゃ原材料高そう

8：2026/04/09(木) 04:53:06.07 ID:Tbqptu6C0.net
これ見てからラーメン屋どころか飲食店自体信用しなくなった

9：2026/04/09(木) 04:54:57.67 ID:gS3NtgsR0.net
>>8
なんでそう思うの？
もしかして君は仕事をしたことないの？

11：2026/04/09(木) 04:56:19.45 ID:Ne3O92lF0.net
>>8
セントラルキッチンのチェーン店ならもっと原価率低い

12：2026/04/09(木) 04:57:08.92 ID:wGbdesE+0.net
>>8
サラリーマンの年収も仕事の内容からして精々300万で良いと思う

17：2026/04/09(木) 05:11:40.24 ID:IvDsk3/f0.net
>>8
いつ改変されたんだこの画像

36：2026/04/09(木) 05:29:10.72 ID:rGrFJHg00.net
>>8
なに値上げしてんだよ

59：2026/04/09(木) 06:19:11.36 ID:X6cVMv2o0.net
>>8にマジレスしてる奴がいて怖い
さんざん使い古されたコピペやろ

60：2026/04/09(木) 06:20:06.20 ID:g6nz5/R30.net
>>8
何時も思うんだが人件費や会社経費が入ってないだろ

64：2026/04/09(木) 06:39:58.50 ID:Zsq/N8NP0.net
>>60
まぁ、「これを見にきた」って言わせるコピペだから…

10：2026/04/09(木) 04:55:15.92 ID:ZdxRYQ5o0.net
ラーメンなら1000円払えるけど、油そばごときには払いたくないな

18：2026/04/09(木) 05:12:26.82 ID:WqFIR3KZ0.net
ミシュランの★取ったラーメン屋がコース料理とか言って5000円取ってるぞｗ
情報を食ってるとはよく言ったな

19：2026/04/09(木) 05:12:53.58 ID:guWDd6hL0.net
二郎系は相変わらずの接待

23：2026/04/09(木) 05:14:40.50 ID:mBTOfn/C0.net
美味しいラーメンなら１０００円は全然高くないよねマックだってセットになんか買えば１０００円くらいになる

28：2026/04/09(木) 05:18:40.19 ID:Rn37RbOU0.net
冷蔵や冷凍のラーメンでも結構ウマいのあるもんな

34：2026/04/09(木) 05:27:25.45 ID:jqLf22dA0.net
タピオカとかもひと昔あったがなんというかだな

37：2026/04/09(木) 05:30:09.30 ID:LM8XF3RR0.net
>>1
だってラーメン屋だぜ。

38：2026/04/09(木) 05:31:59.75 ID:rGrFJHg00.net
今は海外展開が熱いぞ

Kento Sekine | 唐揚げ屋さん @kento_sekine
ガーナで二郎系ラーメン屋、はじまりました。

44：2026/04/09(木) 05:48:22.38 ID:Ne3O92lF0.net
>>38
外国は宗教やVeganが煩くて豚肉使ったラーメン屋は事前確認面倒くさそう

41：2026/04/09(木) 05:40:19.56 ID:bmkJeCcE0.net
食堂が有るなら良いよ

50：2026/04/09(木) 06:01:46.67 ID:8sYvdaZp0.net
そもそもラーメン屋って屋台とか小さい店舗で一人か二人で回す商売な気がする

55：2026/04/09(木) 06:06:31.05 ID:LJFLZxYu0.net
数年前から小規模事業者を潰す政策しているからダメになるよ

56：2026/04/09(木) 06:06:58.13 ID:KcARLliZ0.net
大した修行しないでもやれるから起業も多いだろうし倒産もそりゃ増える

57：2026/04/09(木) 06:09:13.63 ID:IHrLJssf0.net
ラーメン屋多すぎ
あんないらん

58：2026/04/09(木) 06:10:07.00 ID:cKgT6Qz80.net
カウンターだけで並ばせる店には行かないわ

61：2026/04/09(木) 06:23:18.04 ID:odMHZtyZ0.net
たかが中華風汁そばのくせにいい気になりすぎなんだよw

62：2026/04/09(木) 06:26:57.55 ID:6ug05JrP0.net
ズルズル食べるってのがめんどくさくて、塩分も気になるし
年取るとサイゼのほうが落ち着ける
なんだかんだで1200円とかなるけどな

70：2026/04/09(木) 06:48:09.12 ID:HArYUZI80.net
>>62
あんなガキで騒がしいサイゼが落ち着くって
あたまおかしいだろ
ワシもサイゼ好きだけど
落ち着くと思った事ないわ

72：2026/04/09(木) 06:50:58.11 ID:lNP3TYor0.net
>>70
年寄りは耳が悪いからガキの騒音が聞こえない

73：2026/04/09(木) 06:52:52.32 ID:st77pmm/0.net
>>62
>>70
20歳以上限定
子連れ不可
ママ友集団不可
ヤンキー不可
の、大人のサイゼリヤ店舗がほしい

75：2026/04/09(木) 06:55:31.02 ID:NgEtiF2S0.net
>>73
面倒くさい貴殿が来ないほうが店にはよかろう

65：2026/04/09(木) 06:43:55.97 ID:HArYUZI80.net
ラーメン大好きワイ自然淘汰大歓迎
こないだのラーメンスレで
食いたくなって食ったラーメン2050円だった
食事なら味とコスパで勝負して欲しい
安さだけのラーメン屋が減って変な奴がラーメン食わなくなるの嬉しい

68：2026/04/09(木) 06:47:00.72 ID:HArYUZI80.net
天一とかはセントラルキッチンでも例外だな
でも1000円以上するよね
昨日食って1600円くらいだった

69：2026/04/09(木) 06:47:32.13 ID:MVGsw30t0.net
(´･ω･｀)知らんがな
ラーメン屋なんかいくらでも生えてくるだろ
ド田舎に行ってもラーメン屋と焼肉屋はたくさんあるからな

【画像】スーパーでとんでもない光景を目にして思わず写真撮ったわw

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コメント一覧 (16)

- 1. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月09日 07:13
- 二郎系で勘違いしてると思うのが安くて量が多いから信者がいるのであって
  美味いから食うってものではないんだよ
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- 2. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月09日 07:15
- 飲食店なんて低賃金労働の温床で人材の無駄遣いだから減らした方が日本の為
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- - 4. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月09日 07:31
  - >>2
    日本って他所と比べても外食店が多すぎるんだよな
    多少減っても困らないし人的資源の無駄にしかなってない
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- 3. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月09日 07:22
- 松屋には期待している
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- 5. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月09日 07:40
- 舎倫の買収って結構前だよな
  インフレに紐づけるのは捏造じゃね？米が上がるよりも前の時期にもう話まとまってたろ
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- - 6. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月09日 07:48
  - >>5
    元記事見るとそうだね
    大手外食企業が成長の見込める好調なチェーンを買収して競争激化
    個人経営店が苦戦してたくさん潰れてるって流れ
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- 7. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月09日 07:59
- うちが行ってるラーメン屋はビルの建て替えで閉店したわ
  このデータはそういうのも含んでるんじゃねえのか
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- - 9. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月09日 08:28
  - >>7
    一時期のブームに乗っかって開店した店の淘汰もあると思う
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- 8. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月09日 08:08
- 他人の努力や苦労を悪く言う物ではありませんよ？
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- 10. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月09日 08:34
- 市場原理に従って競争が生まれるのはよいことなのでは？
  また新しい店が生まれるチャンスと考えれば良い。
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- 11. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月09日 08:46
- どこにラーメン屋の倒産なんてデータがあるんだ？名だたるチェーン店ならいっていることは分かるよ。でもさ「もう年なんで」とか「後継者いないから」とか完全閉店と倒産とは意味が違うのよ。
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- - 13. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月09日 09:20
  - >>11
    元記事くらい読んでこいよw
    件数と負債総額書いてあるからさw
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- 12. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月09日 08:57
- 1000円の壁、なんて見えない壁作るのアホかなとは思ってた
  壁が消費者側にあると思い込んでる感満載なんだが、経営者がその判断に踏み切れるかだけで、昔から価値があれば出すしなければ出したくない、それだけ
  壁を越えたとか騒いだせいで、価値がないラーメン屋が自分とこもって調子乗った結果じゃないの
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- - 14. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年04月09日 09:24
  - >>12
    キリの良い数字に心理的な壁があるのはマーケティングの世界では常識ですけど？
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- 15. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月09日 11:49
- チェーン店に淘汰される程度の個人店なんてたいして美味くないし潰れてもかまわん
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- 16. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年04月09日 13:45
- ラーメンに1000円も払う気になれない
  外なら牛丼で家に帰れるならコンビニラーメンでいい
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