まとめたニュース : トマトソース系の料理ってなんであんなに塩分が絶望的に足りない料理ばかりなの？

2026年03月27日

トマトソース系の料理ってなんであんなに塩分が絶望的に足りない料理ばかりなの？

1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:47:20.528 ID:TVyOTsok0.net
トマトに塩分かき消す能力でもあるの？

5 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:48:22.099 ID:sW4QQDoZ0.net
コックが悪いだけじゃね？

6 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:48:27.343 ID:+ONIftVT0.net
お前が味覚障害なんじゃね？
普段塩味が濃いのばっかり食ってるから麻痺してんだよ

転載元スレッド：https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1774241240/

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7 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:48:33.771 ID:LmcRgGyD0.net
じゃあ松屋のあれぐらい塩入ってたらいいの？

10 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:50:31.914 ID:TVyOTsok0.net
>>7
どれ？

16 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:53:33.757 ID:LmcRgGyD0.net
>>10
ウマトマバーグだったかあれ

20 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:57:21.858 ID:TVyOTsok0.net
>>16
別に外食じゃあんなもんだろ塩分量なんて
塩っ辛くて食えたもんじゃねーぜ！ともならない

28 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 14:19:47.356 ID:LmcRgGyD0.net
>>20
いやあれ相当しょっぱいよ？
味覚やば・・・・

8 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:50:05.051 ID:pVXiRZJF0.net
そうだよ

9 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:50:12.032 ID:aJGEtB4F0.net
パルメザンチーズの塩分で食うのが前提

12 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:50:53.980 ID:TVyOTsok0.net
>>9
なんか本当にそのぐらい塩分感じないよな

11 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:50:48.212 ID:Y8U0f1lB0.net
カリウムたくさん入ってるんだから塩分ゼロだよな

13 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:52:13.136 ID:cdmdg3cf0.net
塩摂りすぎ説と塩摂らなすぎ説両方ありうる

15 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:53:00.053 ID:TVyOTsok0.net
>>13
塩とりすぎると感じなくなるの？

19 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:57:19.062 ID:cdmdg3cf0.net
>>15
さあ？詳しい事は6に聞いたらいいんじゃないか？
反論だと誤解されないように両方ありうるといっただけだから

14 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:52:29.644 ID:8meYFoyTd.net
素材の味「素材の味」

17 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:54:07.884 ID:TVyOTsok0.net
>>14
トマト系は本当に素材の味を生かしたとかって謳って作ってるところ多いからな
大した旨み成分入ってないから鶏ガラとか足されてることに気付いていない

18 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:54:53.538 ID:Zw3+Zhcr0.net
酸味あるから塩少なめでいいんだよ

21 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 13:59:19.054 ID:sW4QQDoZ0.net
マジレスすると
トマトベースの料理に塩を多めに入れると塩の味が全面に出過ぎるんだよ
醤油ベースなら元から塩が含まれてるから塩入れてもさほど気にはならんがトマトベースだと塩を舐めた時の塩辛さみたいに気になってしまう
だから気持ち少なめにして塩気は感じるが塩辛くないってとこで止めてる
日本人には塩分が足りないと感じてしまうんだなぁ

まあ今俺が考えたんだけどな

22 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 14:01:33.125 ID:TVyOTsok0.net
今調べて見たけどうまトマハンバーグはみんなが大絶賛のから好し唐揚げと塩分相当量は同じ
だから「あれ、塩多すぎだよなｗｗｗｗｗｗｗｗ」とはならない

23 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 14:05:13.279 ID:TVyOTsok0.net
トマトベースのラーメンパスタ鍋
どれもだいたい塩分が足りない
ロールキャベツも中の肉にしっかり味がついてるからいいもののそれがなかったら地獄

24 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 14:05:27.678 ID:Zw3+Zhcr0.net
トマトは畑で丸かじりしてもうまいだろ？そういうことだ

25 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 14:07:50.558 ID:TVyOTsok0.net
>>24
ご飯や麺と合わせるとまた違う

26 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 14:08:03.422 ID:wcupJVjg0.net
トマトは塩を適量入れると甘みが出るので、それ以上いれると塩辛すぎて美味しくないんだよな

27 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 14:17:52.011 ID:aIz3qsLMa.net
つーか自分で作れば良いじゃん

30 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 15:04:14.579 ID:3egJNZVF0.net
タバスコ入れる余地があるので助かるでしょ

31 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 15:06:04.162 ID:bUYy91rI0.net
カプリチョーザのトマトとニンニクのバスタ美味しいよね

32 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 15:08:09.003 ID:Dj6gO7Cca.net
my塩持ち歩け

33 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/03/23(月) 15:15:00.059 ID:eDjEkDf30.net
有塩のトマトジュースってバカみたいに塩入ってるよな

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コメント一覧 (21)

- 1. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 08:49
- トマトソースで塩分感じにくくなることは普通にある
  酸味が塩味を隠すとか聞いたことあるわ
  だから塩味と相性悪くてさっぱり系になるのだとか
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- - 3. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年03月27日 09:04
  - >>1
    「相性が悪い」ではなく「抑制作用がある」
    その作用をうまくつかえるかどうかで料理上手かメシマズかが決まるんやで
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- - 21. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2026年03月28日 07:37
  - >>3
    抑制効果があるなら相性が悪いは間違いじゃないじゃん
    無理に難癖つけなくていいよ
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- 2. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 09:00
- 酸味は甘味と塩味を丸くする効果があるってのは料理の基本
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- 4. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 09:12
- 健康志向で料理好きの友達が作る料理はいつも薄味で美味しいんだけど
  ついには塩を使わずに代わりに自作のカレー粉で風味漬けしたパン生地で
  ウインナーロールを作ってたわｗ
  最初は想像していた味と違ってあれ？と思ったけど
  2〜3口食べてるとウインナーの塩気も相まって美味しく感じてくるから不思議
  自分も自炊派で薄味中心だけど、薄味が美味しく感じるかはやっぱ慣れだろね
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- 5. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 09:16
- 薄めに作って食べる時表面に塩ふったほうが少ない塩分量で満足できるぞ。
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- 6. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 09:24
- 中国「もっと塩分を取って早く天国に行け」
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- 7. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 09:48
- うまトマのソース好きだけどかなりしょっぱいよな
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- 8. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 09:51
- それは塩を入れてないからさ！
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- 9. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 10:03
- むしろ逆だろ
  トマトはもとの塩分高いから気を付けないと相当塩っぱい料理になる
  だからトマトベースのカレーは通常レシピで作るとかなり塩っぱい
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- 10. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 10:31
- 舌がバカなだけや
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- 11. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 10:35
- トマトは肉や魚に含まれるイノシン酸に、グルタミン酸で相乗効果を狙うのにとても相性が良い
  トマトに大したうま味成分入ってないとか言ってる嗅覚死んだアホがトマトを語るな
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- 12. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 10:39
- 中にベーコンとか塩味利かせた肉や魚を入れて
  ソース自体はうすしおでバランス取れないかな
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- 13. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 10:46
- トマト缶は山ほど入ってるのに、入れすぎるとカレールーですら勝てない酸味になる
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- 14. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 10:47
- 分かるわぁ
  昨日俺が思った事と同じやw
  トマトソースのパスタだけは他のパスタソースより麺を茹でる時の塩多めにしないと不味くなる
  昨日答え出たとこ
  なぁぜなぁぜ？
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- 15. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 11:18
- 西洋料理は後から自分で塩と胡椒はかけていいんだぞテーブルに置いてあるやろ
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- 16. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 12:22
- 人様の食物を豚が喰うからじゃね？
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- 17. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 12:49
- 俺はトマト系は塩分多いという認識だった。
  トマトジュースのせいかな？
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- 18. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 13:44
- トマトソース好きだけどそういや外食でトマトソース食った記憶がないな
  どんだけしょっぱいのか気になるから今度うまトマ食ってみるかな
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- 19. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月27日 14:38
- トマトの酸味のせいで塩分が薄く感じるだけで馬鹿舌でもなければむしろ塩味が濃すぎる感じの料理ばっかりな気がするが…
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- 20. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2026年03月28日 04:47
- 砂糖を足せばイイよ
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