まとめたニュース : ○○県は刺身がうまいぞ！ってゆうけどどんな県でも高級な店だと刺身って美味いもんじゃないの？

2025年11月10日

○○県は刺身がうまいぞ！ってゆうけどどんな県でも高級な店だと刺身って美味いもんじゃないの？

1：2024/01/04(木) 10:47:06.684 ID:xSKB+5OT0.net
みんなゆってるよね？？

3：2024/01/04(木) 10:47:49.134 ID:xSKB+5OT0.net
スーパーで半額になってるような刺身も次元が違うくらいうまいの？？

5：2024/01/04(木) 10:49:05.113 ID:UFY2TF7K0.net
漁法だったり魚の事後処理の仕方だったりする
とくに氷でシめる地域は鮮度良くても美味しくない

8：2024/01/04(木) 10:50:15.177 ID:Auifv3Xi0.net
>>5
どこが氷でしめないところ？

転載元スレッド：https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1704332826/

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6：2024/01/04(木) 10:49:07.553 ID:5A+IeGkQ0.net
半額が通常品よりうまいぞ

7：2024/01/04(木) 10:50:12.636 ID:QSPy8KsC0.net
低次元と言われる刺身食ったことないからわかんない

9：2024/01/04(木) 10:51:24.202 ID:OrRKKjxa0.net
観光だからな

10：2024/01/04(木) 10:52:09.805 ID:nN9Vypjna.net
内陸県でも高いのは美味しいわな

11：2024/01/04(木) 10:52:19.208 ID:sPbQno2i0.net
海沿いの街だけどいわゆる有名な魚よりマイナーな地魚がスーパーに並ぶから観光に来た人には合わないと思うぜ

12：2024/01/04(木) 10:53:18.487 ID:KtUTdpgjM.net
奈良と埼玉で刺身食ってから言ってみろよ

13：2024/01/04(木) 10:53:29.638 ID:QNdOT8Gkd.net
魚を熟成させる関東と
バッキバキの新鮮な魚を有り難がる九州とでは
「美味い」の基準が変わってくる

16：2024/01/04(木) 11:01:27.713 ID:BWMDQH+4d.net
>>13
スーパーの刺身じゃさすがに熟成もクソもないべ

14：2024/01/04(木) 10:54:29.965 ID:62xnRHeT0.net
地方の魚屋巡りするとたまに当たりあるから楽しい

15：2024/01/04(木) 10:57:07.573 ID:39oZXg9Y0.net
寒い地方の魚は身が締まってる
でも臭みも強い

17：2024/01/04(木) 11:01:58.166 ID:JaWeIIyd0.net
日本海側は美味しくないとこが多い
魚種もかなり少ないし

19：2024/01/04(木) 11:08:55.007 ID:Auifv3Xi0.net
>>17
富山は美味いらしいじゃん？

18：2024/01/04(木) 11:06:48.898 ID:2MCCpMnFd.net
刺身は素材が悪いとゴミカスだから、いくら高級店でも漁港が近いところには叶わない

20：2024/01/04(木) 11:11:43.646 ID:mtwzioj90.net
海近いとこのスーパーだと魚種多いね
メダイがパック詰めされてるのも見たことある

21：2024/01/04(木) 11:13:34.623 ID:0fEroMf30.net
うちの県だと南の海のそばの田舎町が安くて美味い
イセエビなども角折れした奴が安く投げ売り

国会における立憲民主党の質問内容が低レベルすぎる問題

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コメント一覧 (35)

- 1. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 11:30
- 今の世の中最高級品はまず東京に行くし
  次点は京都に行って、その下の美味いものは地方代表都市に行く
  残り物が多い土地にはそれなりに美味いものが残る
  冷凍技術が異常進化した結果そうなった
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- - 4. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年11月10日 11:35
  - >>1
    地方の利点に、形が悪くて弾かれた高級品が安く出回るってのがある
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- - 13. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年11月10日 12:06
  - >>4
    そう産地は「美味い」ってより同じものなら都会より安いというのが正しいと思う
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- - 16. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年11月10日 12:12
  - >>13
    安くて美味いんだからええやん
    どうせ調理するもんに見た目なんか気にしない
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- - 15. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年11月10日 12:11
  - >>1
    東京や京都ではいくら新鮮でも前日のやつ
    田舎の漁港近くではその日に取れた物が食える
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- - 18. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年11月10日 12:16
  - >>15
    最高級品でも冷凍したやつだもんね
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- - 25. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年11月10日 13:41
  - >>15
    イワシは新鮮な奴が美味いが、タイなんかの白身は一日経った方が美味いからね。
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- 2. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 11:33
- 内陸でも鮮度は数時間しか変わらないはずだけど
  そんなに変わるものかなぁ
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- - 6. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年11月10日 11:40
  - >>2
    歯鰹食べて心底美味いと思ったことあるなら
    新鮮なの食べてるよ
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- 3. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 11:35
- 太平洋と日本海で味が違う
  日本海は魚臭さがないけど魚っぽい味を感じたいなら太平洋側
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- 5. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 11:40
- 東京「アニサキス！アニサキス！」
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- 7. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 11:42
- 高級な店じゃなくても美味い刺身が食べられるって話じゃないのか
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- - 30. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年11月10日 16:27
  - >>7
    これ。同じ値段でって話なのに金を出せば美味いものが出るなんて地方でもそらそうだろとしか
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- 8. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 11:44
- 常用仮名遣いしてくれよ
  「ゆう」にする意味がわからない
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- 9. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 11:44
- 刺し身ではないけど
  高知でカツオのタタキ食べてから食べるようになった
  それまでは出されても殆ど手を付けなかったし頼むこともなかった
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- 10. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 11:47
- 漁師町出身だけど店によって当たり外れが激しい
  海なし地域の刺身は漁師町の下の下のスーパーにも劣る
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- 11. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 11:49
- 東京の有名なお店で食べた刺身より、
  地元の漁港のお店の刺身の方が美味しいし、
  刺身は鮮度と下処理が重要だから漁港のが美味しいんじゃないかと思う
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- 12. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 12:02
- かなり違う
  東京の高級店は知らないけど庶民が入るレベルの店だと関東より石川県とかで食べたほうが断然うまい
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- 14. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 12:09
- 鳥取のカニはうまいぞ～
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- 17. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 12:15
- 刺身や生モノは鮮度の違いで味変わるからな
  漁港が近いとこの方が鮮度良くて美味いんじゃねとは思う
  そういうの食ったこと無いからわからんけど
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- 19. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 12:18
- 安くて美味いが正義だしな
  どんだけ輸送技術発達しようと地産地消できるところが強い。同クラスの料理人いるなら、地価考えても当然。
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- 20. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 12:30
- 埼玉とかいう日本一刺身が不味い県
  なので存在する意義がないね。この県は
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- 21. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 12:33
- イメージがなくても海有り県で漁港におさかなセンターや朝市があるなら総じておいしい
  同じ海なんだから特定の県の水揚げ品だけが不味いなんてあるわけがない
  時期が悪いか単なる偏見かバカ舌のどれか
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- - 31. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年11月10日 17:41
  - >>21
    太平洋側では少なくとも親潮側と黒潮側で違うぞ
  - 0
    
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- 22. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 12:42
- 新鮮なのが旨いのは青魚やカツオ
  熟成させたほうが旨いのは白身魚や大型魚に多い
  なんでも新鮮なほど良いってものじゃない
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- 23. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 12:43
- 刺身は新鮮だからおいしいて訳じゃないからな
  血抜きとか熟成とかで全然違ってくる
- 0
  
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- 24. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 13:15
- 北陸県では新幹線停まるような大きな駅の駅ビルの回転寿司屋でも美味くて驚いたからな
- 0
  
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- 26. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 13:42
- 都市部の高級店なら値段相応にうまいけど、
  産地の刺身はうまくて懐にやさしい
- 0
  
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- 27. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 15:15
- 美味いという評価基準は主観的な情動だから人によって地域によって異なる
  関東では魚の旨みを引き出すとして熟成持て囃されてるけど、九州では酸味と歯応えこそ至高で旨み補うために甘い醤油を使う
  正解は人によって異なるから美味いの定義は無理なんよ
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- 28. 名無しさん＠まとめたニュース　
- 2025年11月10日 15:25
- 高いもん食ってうまいって当たり前なんだよ
  むしろそれでまずかったら問題になるだけ
  普通のものがどこまでうまいかが全て
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- 29. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 15:43
- 安くて美味いが地元産
  高くて美味いは何処でも今の技術で美味くできる
  更に地元で拘りがある店のは本当に美味い
  仕入れが悪いと開店しないお店はマジで美味い
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- 32. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 18:06
- 富山県民富山の良い所はと聞かれれば魚が美味いしか言わないから....
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- 33. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 20:34
- 鮮度良い＝美味しいは大嘘
  死んでから旨味成分が出るから、腐りやすすぎるもの以外は時間おいた方が美味しい
  美味いものは高く売れるから東京にいくから、東京が一番美味しい
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- 34. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月10日 22:47
- 名古屋に泊まった時は茶色飯しかなくてこいつら魚食わねえのかよと思ってしまった
  魚好きのワイからしたら住めと言われたら間違いなく発狂するわ
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- 35. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年11月12日 13:56
- 可哀想に
  美味い海鮮を食った事がないんやな
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