まとめたニュース : ヴィーガン向け　きのこで作った代替肉　発売　雪国まいたけ（画像あり）

2025年04月21日

ヴィーガン向け　きのこで作った代替肉　発売　雪国まいたけ（画像あり）

1 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:08:03.32 ID:xwjDL/Gb0.net BRZ(10000)
雪国まいたけ
きのこで作った代替肉
「キノコのお肉」

雪国まいたけは、
マイタケの繊維を生かして肉のような食感を実現した
「キノコのお肉」シリーズを2月18日に発売する。
そのまま食べられる「キノコのお肉」のほか、
「食べるソース」3種類、炊き込みごはんができる
「雪国まいたけごはんの素　キノコのお肉入り」
をラインナップする。
価格はオープンで、市場想定価格は300円前後。

近年、急激な人口増加や環境問題により「タンパク質危機」を迎えると言われており、
代替食材が話題になっていることから、
キノコで何ができるかを研究して生まれた食材。

マイタケの繊維を生かし、高食物繊維・低糖類・低脂質ながら、
肉のような食べ応えと旨味を実現した。

画像

（省略）

全文
https://www.watch.impress.co.jp/docs/news/1660810.html

転載元スレッド：https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1745183283/

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2 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:09:09.80 ID:fp0YyhJv0.net
食わないんだから似せる必要ないだろ?

46 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:56:24.07 ID:QeP4uiOO0.net
>>2
窓口広げるためだろ？

3 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:10:24.28 ID:AQmvyu+Q0.net
外資入ってるからね

4 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:11:25.61 ID:WMrBVOZ40.net
どんだけ肉が食いたいんだよ
江戸や明治の頃の日本人は米と漬物で肉体労働してたけど

5 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:13:06.75 ID:AgvjNit00.net
もう肉でキノコ作って「これはキノコだ」って食べたらいいんじゃない？

6 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:13:16.19 ID:Kpt1KmQn0.net
繊維とタンパク質が取れるなら味と値段次第でアスリートが食いつくかもな

7 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:14:06.72 ID:sUnGXZGS0.net
食べたくないんじゃなく我慢しているのかw

9 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:17:00.05 ID:0ulnqR0r0.net
ヴィーガンは肉ダメなのになんで肉にするんだwww

11 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:27:29.50 ID:KEuROIOE0.net
エノキダケの根元を焼いたホタテステーキモドキはうまいね

43 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:49:15.06 ID:rCP9AJ9I0.net
>>11
ツルヤ行ったら必ず買う

12 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:29:31.72 ID:KEuROIOE0.net
精進料理食べなきゃ

14 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:45:39.59 ID:+Idi170H0.net
肉嫌いなのに肉に似た物食うとかおかしいだろ

15 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 06:57:27.67 ID:sFfpqZVi0.net
きのこ肉に慣れさせておき
油断した所でガチ肉を食わせると良いでしょう

42 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:46:55.17 ID:vF83fExt0.net
>>15
わろたw

16 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:04:42.41 ID:67JxzZgZ0.net
そこまでして肉が食いたいなら最初から肉食え

17 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:05:45.99 ID:h7IlpTmq0.net
そんな肉食いたきゃ肉食えよ

18 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:07:08.45 ID:urerGJqR0.net
タンパク質危機、何の解決にもなってねぇ

22 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:12:25.01 ID:/MuFbmbf0.net
>>18
なんで？

19 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:09:24.29 ID:5VfeYdQj0.net
あと数年で培養肉が実用化されそうだからそっちの方がウケるはず。本物の肉だし

20 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:10:49.01 ID:GvcRAK3H0.net
あの界隈って肉への執着は許されるのか?
代替肉を求める思考自体忌避されるのかと思ってた

21 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:10:55.99 ID:C9J2y56S0.net
ヴィーガンも肉が食べたいの？
煽ってるの？

24 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:13:22.86 ID:IvVNTn2i0.net
チートデイに牛タン食べてもいいのですよ

26 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:15:32.07 ID:bnFGxUhz0.net
ビーガンじゃなくて
ダイエットしたいだけだろ

29 ：山下野菜炒め：2025/04/21(月) 07:22:24.05 ID:LCToG3p+0.net
デブ向けだろ

32 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:24:21.29 ID:+yVYX3sx0.net
デブはより多く食べようとするからな

33 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:33:58.98 ID:JdTmGjW/0.net
きのこって野菜じゃないけどヴィーガン食べていいの？

35 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:39:44.77 ID:F5j7oS5G0.net
>>33
野菜しかダメならリンゴ食えねえし

44 ： !dongri! (庭) ：2025/04/21(月) 07:53:59.08 ID:hrqCSvuC0.net
>>35
リンゴはまだ植物の範疇
キノコは植物じゃない

49 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 08:06:44.63 ID:F5j7oS5G0.net
>>44
といって動物でもなく

34 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:35:43.44 ID:w+LqsR/v0.net
キノコも生きてるのに

37 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:43:05.07 ID:Jz1lla4m0.net
ガイアの夜明けだかカンブリア宮殿だかで取り上げてたやつか

38 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:43:27.68 ID:/8rQPINe0.net
ヤマブシタケを普通に販売してほしい

39 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:43:57.51 ID:C9J2y56S0.net
ヴィーガン向けの
鰹使ってない
かつお出汁

40 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:45:39.36 ID:ZeyECBcL0.net
肉への欲求がエグいんよ

41 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:46:45.49 ID:sQRpzyrT0.net
みため謎肉

45 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 07:55:43.68 ID:iLfxPOSB0.net
つまり白人ビーガン美少女がおれの松茸を狙ってるのか

47 ： donguri! ：2025/04/21(月) 07:57:34.12 ID:F5cKLa3c0.net
アンパンマンみたいにきのこを食わせるヒーローを作ろう
愛と勇気だけあればたぶん大丈夫

50 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 08:12:34.24 ID:m8tGmcrY0.net
どうして代替えで凌ぐんだい？
本当は牛肉豚肉が食べたいんだろw

51 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 08:15:02.42 ID:UAYendoZ0.net
菜食主義なのに肉食いたいっておかしいですね

52 ：名無しさん＠涙目です。：2025/04/21(月) 08:27:06.23 ID:E4ohE4bh0.net
そこまでして肉食いたいならヴィーガンやめろよ

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コメント一覧 (41)

- 1. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 09:40
- いっそ出家した方が穏やかに暮らせそうな人達
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- 2. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 09:43
- 菌を殺すな
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- 3. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 09:54
- 結局肉からアタマが離れられないんだな
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- - 24. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 12:00
  - >>3
    お前らバカだろ、肉を食いたくないからこの食べ物を作ってるだけだろうに
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- - 26. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 12:22
  - >>3
    ヴィーガンもこれで堂々と普通の肉喰えるよ。
    聞かれたら代替え肉って家ば良いだけなんだからな
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- 4. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 09:59
- ヴィーガン憎しなのか知らんけど、代替肉見て肉食べたいんだろ系の煽りする連中ってどう生活してるのか想像つかないレベルのアホだよな
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- 5. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 10:04
- アナーコパンクスの友達おるけど本人が肉食べたいんじゃなくて非ヴィーガンの友達と同じ食卓を囲みたい時に友達のために肉モドキがほしい言うてたで
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- - 19. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 11:02
  - >>5
    それは建前でしょ
    あるいは肉が本当に嫌いな稀な人
    ほとんどの人間は本能的に動物性の脂質とタンパク質を欲するよ
    ヴィ―ガンは思想で体質じゃない
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- 6. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 10:12
- ベジタリアンと混同してるよな
  食いたくても動物のために我慢してるのがビーガンやろ
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- 7. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 10:15
- そりゃあ肉は美味いんだから、本当は食いたいヴィーガンもいるだろ
  あり得ないけど、本物と一切変わらない合成肉があるなら
  俺だってわざわざ殺した方の肉食わないわ
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- 8. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 10:17
- 本来のヴィーガンって生命を奪ってはならないって言う連中で只のベジタリアンじゃナイゾ？
  基本ヴィーガンは葉物のみ食用が容認されており次世代の種子があるキノコ類は禁止じゃなかったかね？
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- - 10. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 10:31
  - >>8
    そんなことはない
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- - 14. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 10:37
  - >>8
    お前はもう少し勉強しろ
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- 9. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 10:31
- 代替肉とか言ってる時点で気付け
  お前、肉食いたくて食いたくて執着してるんやでwww？
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- - 11. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 10:33
  - >>9
    ？
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- - 12. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 10:36
  - >>9
    ガーイ
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- - 13. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 10:36
  - >>9
    我慢してたら何？
    くやしんだねw
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- 15. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 10:47
- でもキノコに含まれるタンパク質って牛肉の10分の1くらいだからな、、。あくまで食感の話だけであって代替食料にはならんよ。だまって大豆食え。
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- - 16. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 10:51
  - >>15
    キノコ会社が工夫して商品化したって記事にそんなズレた感想なのか
    それとも大豆マニアなの？
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- 17. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 10:56
- アホ「肉喰いたいんじゃんwwww」
  ビーガン「はい、食べたいです。でも可哀そうなので食べないようにしています。」
  アホ「可哀そうじゃなきゃ食べないのwwww」
  ビーガン「はい、食べます。そうでなければこちらも死ぬので食べます。極力不幸になるものが少なくなるように努めています。」
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- - 28. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 12:45
  - >>17
    「可哀相」なんて生易しい理由じゃなくて家畜を育てる事で発生する甚大な環境破壊と家畜を育てる為だけに費やされる無駄に広大な土地と肉食で得られる栄養に見合わないただ家畜を成長させるだけの為に無駄になってる飼料を考えたときに「家畜を育てて食べるというのが人類の食糧供給手段としてあまりにも非効率的で非合理的で非人道的」だから止めようって話だぞ
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- - 36. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 15:21
  - >>28
    勝手にヴィ―ガンの思想を改変するなや
    自由主義を動物にも適応するべきとするのがヴィ―ガンだぞ
    お前のその論の前に、この思想の根本は動物が搾取されて「可哀そう」という道徳的な考えが先だ
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- 18. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 11:01
- これって素食(スーシー)の一種だよね。今更やん、昔の坊さんが通ってきた道
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- 20. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 11:02
- まずはきのこ肉で慣らしていつか本物の肉食べれるようになってると良いね
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- 21. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 11:14
- ヴィーガンは単なる我儘
  はい、論破
  普通に肉を食べればいいだけンゴよねえ
  完全究極アルティメットウルトラ論破ンゴよねえ
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- - 25. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 12:09
  - >>21
    我慢じゃねぇよ
    モスでは美味しいからソイバーガーしか食わないし、ハイ論破
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- - 29. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 12:45
  - >>21
    肉食は我侭じゃないとでも？
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- 22. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 11:29
- きのこ肉が生えるようになったら教えてくれ
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- 23. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 11:57
- お、いいやん
  俺は肉を食うからキノコ頼むわ
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- 27. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 12:41
- ヴィーガンがなんて家畜をやめようって主張してるのかその根本が理解できない残念な頭と教養の民族が日本人です、義務教育の敗北
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- 30. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 12:50
- どれだけのニーズが有るのか知らない
  マイタケはマイタケで食べたいね
  バター炒め、天ぷら、鍋もの付け合わせ､とてもおいしい
  それに日本料理には「がんモドキ」と言う精進料理に併せた肉モドキが既にある　
  そっちの方が栄養価が高い　
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- 31. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 12:56
- 一番肉くいたがってるのがヴィーガンなの草
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- 32. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 13:37
- アイツら肉を食わないことを美徳のように喚くし肉食を非常識なほどに攻撃するしやっぱ肉を食わないと性格が歪むんやろな
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- - 34. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 13:57
  - >>32
    ワイの観測範囲だとヴィーガンを非常識なほど攻撃してる肉食者の方が圧倒的に多いぞ
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- - 38. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 16:49
  - >>34
    君はヴィーガンね。ワイは何でも食べる人。
    肉食者って書くのはどうかと思うよ、攻撃性が透けて見えるよ。
    一般論で肉食って主に肉食べて生きている生物の総称でしょ？
    大切な事だからもっかい言っとくね、ワイは何でも食べる人。
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- - 40. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2025年04月21日 19:49
  - >>34
    肉食者。ヴィーガン以外全ての人の事じゃん
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- 33. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 13:38
- 飯代クッソ高くなるけど、やってみると肉と魚は食わないのはわりと耐えれるし生きてもいける
  だけど、動物性の脂がどうしても欲しくなる
  ミルクと卵は脂まで外して生きれる様になるには相当なレベルにならないとできないと思うわ
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- 35. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 14:51
- ヴィーガンじゃないけどアレルギーで肉食えないから代替肉には期待しとる
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- 37. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 15:47
- 豆腐で良くね？
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- 39. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月21日 19:48
- そこまでして肉喰うなよ
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- 41. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2025年04月22日 04:36
- 代替品を作ってまで肉を食べたいなら素直に肉を食えばいいのに
  別にお肉さんは「僕を食べないで！」なんて訴えてないよ
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