味の素が合わない料理 →
1 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:49:52.766 ID:BOLtBy1/0.net
ないんだなぁ
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2 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:50:25.077 ID:eKeY/VQw0.net
昆布の煮物
味がかき消される
4 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:51:00.008 ID:BOLtBy1/0.net
>>2
昆布の煮物とか思いっきり味の素の旨味そのものじゃん
10 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:52:28.125 ID:eKeY/VQw0.net
>>4
だからこそ
味がかき消される
12 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:53:24.584 ID:BOLtBy1/0.net
>>10
昆布の旨味じゃなく香りの事を言ってんの?
であれば香りがない味の素でかき消される訳がないけど
18 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:55:37.818 ID:eKeY/VQw0.net
>>12
もちろん、味だよ
20 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:57:04.773 ID:BOLtBy1/0.net
>>18
んーなに言ってるのかちょっとよく分からん
旨味というのは閾値があって例えばグルタミン酸であればそれにそれ以上の旨味を感じることはない
22 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:01:54.122 ID:eKeY/VQw0.net
>>20
まさにそれじゃん
24 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:02:37.221 ID:BOLtBy1/0.net
>>22
ん?
合わないという事にはならんと思うけど
25 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:04:54.601 ID:eKeY/VQw0.net
>>24
最初から言ってる
味がかき消される
つまり、合わないということ
27 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:05:47.674 ID:BOLtBy1/0.net
>>25
今までの俺の説明を覆す詳しい説明頼む
29 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:08:01.138 ID:eKeY/VQw0.net
>>27
昆布の味に味の素の味が隠れるってこと
31 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:09:36.340 ID:BOLtBy1/0.net
>>29
旨味成分は同じだから相乗効果はあっても隠れるということはない
一体どういうことなのか
33 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:26:24.049 ID:eKeY/VQw0.net
>>31
醤油に醤油つけて舐めても
醤油の味しかしない
昆布の煮物
味がかき消される
4 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:51:00.008 ID:BOLtBy1/0.net
>>2
昆布の煮物とか思いっきり味の素の旨味そのものじゃん
10 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:52:28.125 ID:eKeY/VQw0.net
>>4
だからこそ
味がかき消される
12 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:53:24.584 ID:BOLtBy1/0.net
>>10
昆布の旨味じゃなく香りの事を言ってんの?
であれば香りがない味の素でかき消される訳がないけど
18 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:55:37.818 ID:eKeY/VQw0.net
>>12
もちろん、味だよ
20 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:57:04.773 ID:BOLtBy1/0.net
>>18
んーなに言ってるのかちょっとよく分からん
旨味というのは閾値があって例えばグルタミン酸であればそれにそれ以上の旨味を感じることはない
22 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:01:54.122 ID:eKeY/VQw0.net
>>20
まさにそれじゃん
24 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:02:37.221 ID:BOLtBy1/0.net
>>22
ん?
合わないという事にはならんと思うけど
25 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:04:54.601 ID:eKeY/VQw0.net
>>24
最初から言ってる
味がかき消される
つまり、合わないということ
27 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:05:47.674 ID:BOLtBy1/0.net
>>25
今までの俺の説明を覆す詳しい説明頼む
29 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:08:01.138 ID:eKeY/VQw0.net
>>27
昆布の味に味の素の味が隠れるってこと
31 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:09:36.340 ID:BOLtBy1/0.net
>>29
旨味成分は同じだから相乗効果はあっても隠れるということはない
一体どういうことなのか
33 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:26:24.049 ID:eKeY/VQw0.net
>>31
醤油に醤油つけて舐めても
醤油の味しかしない
3 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:50:47.022 ID:pLJEi8990.net
甘い系は合わない
5 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:51:13.396 ID:BOLtBy1/0.net
>>3
まあそらそうか
甘い系は合わない
5 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:51:13.396 ID:BOLtBy1/0.net
>>3
まあそらそうか
6 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:51:49.017 ID:daBWH4u70.net
昭和元年に生まれた祖父が味の素好きだったなぁ
7 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:52:11.297 ID:zPDIghst0.net
卵焼きに入れるのは食べれないことないけどあんまり好きくない
8 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:52:13.055 ID:BOLtBy1/0.net
ちなみに味の素はグルタミン酸で昆布と一緒ね
9 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:52:19.495 ID:kozAK35b0.net
味の素とにんにく入れときゃ大体のものはうまい
11 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:53:17.431 ID:alawwpgD0.net
味の素いっぱい入れる
13 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:53:35.488 ID:nwtfv3db0.net
ホつい何日か前にアイスクリームに味の素がうまいみたいなスレ見た
たまたまバニラアイスがあったからネタのつもりで試したらマジで美味いの
うま味調味料ってそーゆー事なの?
15 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:54:18.821 ID:BOLtBy1/0.net
>>13
アイスは試したことないけど砂糖と間違ってコーヒーに入れたときはなんじゃこれってなった
ホつい何日か前にアイスクリームに味の素がうまいみたいなスレ見た
たまたまバニラアイスがあったからネタのつもりで試したらマジで美味いの
うま味調味料ってそーゆー事なの?
15 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:54:18.821 ID:BOLtBy1/0.net
>>13
アイスは試したことないけど砂糖と間違ってコーヒーに入れたときはなんじゃこれってなった
16 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:54:46.200 ID:Z8SLZMr6d.net
わかる
ちょっと喉乾いた時にも
コップに水注いでちょっと味の素一振りするだけでカーッ美味い!
19 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:55:48.701 ID:Mdrgkp+uM.net
粉だから上手く溶けないような料理だとシャリシャリして合わない気がするよ
21 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:57:55.926 ID:BOLtBy1/0.net
>>19
ポップコーンですら合ったからなかなかそうない
粉だから上手く溶けないような料理だとシャリシャリして合わない気がするよ
21 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 21:57:55.926 ID:BOLtBy1/0.net
>>19
ポップコーンですら合ったからなかなかそうない
28 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2024/09/03(火) 22:06:55.033 ID:BOLtBy1/0.net
つまりなぜ同じ旨味成分同士が合わないということになるのか
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