コメント一覧 (33)

1. • 1. 名無しさん＠まとめたニュース
   • 2024年01月17日 09:18
   • イオンのスナズ・ウイスキーってのが一部界隈で大人気らしい
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2. • • 22. 名無しさん＠まとめたニュース
     • 2024年01月17日 14:35
     • >>1
       コーラで割ると美味いであれ
       学生向けや
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3. • 2. 名無しさん＠まとめたニュース
   • 2024年01月17日 09:25
   • 樽で色や香りがつくのはむしろ常識だと思ってたが知らん人多いんやな
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4. • 3. 名無しさん＠まとめたニュース
   • 2024年01月17日 09:25
   • そりゃシェリー樽でウィスキー作ったらシェリー酒の香りするじゃん
     スコッチウイスキーも円安で値段上がってるしお酒はもういいかな
     酒は結局のところ毒で健康を悪くするだけだったわ
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5. • 4. 名無しさん＠まとめたニュース
   • 2024年01月17日 09:28
   • ツンツンするアルコール感をなくすために樽に何年も入れとくから木の色が着く。でも色が薄い酒もあるからカラメル混ぜる
     日本の安ウイスキーとかはそんな手間ひま掛けてられないからカラメル着色がデフォ
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6. • 5. 名無しさん＠まとめたニュース
   • 2024年01月17日 09:31
   • 要するに樽にゴニョゴニョしてあるって事だろ
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7. • 6. 名無しさん＠まとめたニュース
   • 2024年01月17日 09:32
   • 注いだ酒の色が薄かったら不良品かと思っちゃうから別にいいよ
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8. • 7. 名無しさん＠まとめたニュース
   • 2024年01月17日 09:45
   • 安酒にわざわざ木の樽をチャーして色着けしとる余裕がある訳あらへんやろ。
     大体安酒呑んどる様な奴に木の樽と砂糖の焦げ色の味や色の違いが分かる奴なんておらへん。
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9. • 8. 名無しさん＠まとめたニュース
   • 2024年01月17日 09:52
   • 大体の蒸留酒って味と香りと色を後付けしたエタノールみたいなもんやろ
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10. • 9. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 09:56
    • カナディアンクラブは堂々と色付けてるな
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11. • • 23. 名無しさん＠まとめたニュース
      • 2024年01月17日 14:38
      • >>9
        禁酒法時代に真っ当なウイスキーとしてのしあがったウイスキーだからな
        多少のズルはご愛嬌よ
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12. • 10. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 10:27
    • 朝ドラ、マッサンでやってたね。
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13. • 11. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 11:01
    • ステンレス槽での発酵で短期間で作るなら、必須だろ
      樽用の木材チップ、混ぜといても色付くかもな
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14. • 12. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 11:13
    • 日本の有名銘柄でもわりと着色はされてるって聞いたな
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15. • 13. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 11:31
    • 知らん奴おらんやろ
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16. • 14. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 11:40
    • どんなものだって、何かしらかの色でその色になっている訳で
      出汁の色は鰹節とか昆布で着色してるって言うんか？
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17. • 15. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 11:42
    • 樽は一個一個別物で色のつき方に差があるからな
      ブレンドした時の色味を調節するためにカラメルの使用が認められてる
      比較的高級な価格帯になると無着色を謳うウイスキーもある
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18. • 16. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 11:49
    • ラベルにナチュラルカラーとかノンカラーとか書かれてる奴以外は大体着色しとるぞ
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19. • 17. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 11:58
    • 少し色付けるぐらい許したれや
      タイの質の悪いウイスキーなんて無色透明な別種の酒にカラメル使ってたぞｗ
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20. • 18. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 13:07
    • 樽の色って事は木材のタンニンが染み出してるって事？
      そんな分け判らん色素で染まった液体とか体に悪そうやん
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21. • • 20. 名無しさん＠まとめたニュース
      • 2024年01月17日 14:18
      • >>18
        そうだよ
        木のタンニンが溶け出してるし木の成分とアルコールが反応して酢酸エチルや酢酸イソアミルといった香り成分も生成されてる
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22. • 19. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 13:10
    • これからは「うんこのワインは香ばしい樽の味がする」とか言うようにするわ
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23. • • 24. 名無しさん＠まとめたニュース
      • 2024年01月17日 14:39
      • >>19
        そもそも食事の席でうんことか言うな
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24. • 21. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 14:35
    • ワインとか紫だぞ
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25. • 25. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 15:12
    • 熟成年数と色付きには関連性はないんだけど
      色が濃い方が熟成が長いと勘違いしてる人たちからクレームを入れられないよう
      製品にするとき着色して濃さを統一してる
      着色による味への変化はない
      無着色のウイスキーもある
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26. • 26. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 15:50
    • ワインみたくステンレスタンクで作るなら
      黒酢の様に大量の木片をタンクに浮かべて更に
      追いカラメルすればいい
      
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27. • 27. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 15:50
    • 原材料：アルコール、カラメル色素、香料
      
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28. • 28. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月17日 16:18
    • 安物は着色してるとは聞いたことあるな
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29. • 29. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月18日 01:52
    • サントリーだろwww
      トリスなんか樽に入れてすら無いwww
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30. • 30. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月18日 07:47
    • ひとくくりにするなよ
      アメリカンウイスキーはチャーやスモークした樽のファーストフィルだから
      殆どが着色してねえわ
      スコッチはそうじゃない
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31. • 31. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月18日 14:44
    • ・・・なんだかなぁ
      
      「本物」のウイスキーが蒸留後に樽熟成で無色透明から琥珀色に色付いてるから、
      寝かせて熟成させずに着色料や香味料で手間暇かけずに安上がりに仕上げるんだろうに・・・
      
      
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32. • 32. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年01月21日 07:25
    • 十数年前、ゴードン＆マクファイル社のマクファイルズ50年を飲んだことがあるが、すごく色薄かったな
      花と動物のローズバンクをさらに薄めたような金色だった
      飲んだ感じもそれほど熟成感がなかった
      一般にGMのマクファイルズはマッカランだと言われてるが、あの時はグレンファークラスの12年に一番近いように思えた
      
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33. • 33. 名無しさん＠まとめたニュース
    • 2024年02月11日 23:00
    • あの色は樽の内側を焼いたときのお焦げの色だろ
      熟成期間によらず色が薄かったら何とかしたいのが人情
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