まとめたニュース : カレーを一晩寝かすときって鍋に睡眠薬とか入れてる？

2023年06月11日

カレーを一晩寝かすときって鍋に睡眠薬とか入れてる？

1：2023/06/10(土) 22:03:35.88 ID:5oOfyeDu0
今日初めて自分でカレーつくったんだけど寝かしつけ方がよく分からん

2：2023/06/10(土) 22:04:16.08 ID:gYdtgooK0
子守唄よ

3：2023/06/10(土) 22:04:40.95 ID:jS7+OjGs0
草

4：2023/06/10(土) 22:04:51.19 ID:Wuk+K7m50
暖かい時期はゴキブリに気をつけろよ。
二日目のカレに立派なゴキちゃん入ってて食っちまったから

6：2023/06/10(土) 22:07:01.45 ID:t+gLywgyM
つまんね
ある程度冷めたら冷蔵庫に入れとけ

14：2023/06/10(土) 22:12:02.80 ID:KaTX3Af00
>>6
ワイはちょっと面白いと思った😡

転載元スレッド：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1686402215/

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7：2023/06/10(土) 22:07:34.39 ID:LN/Q/m+O0
そもそも寝かせたほうがうまいんか？

8：2023/06/10(土) 22:08:52.64 ID:F0Dt/kWF0
なんで寝かせるんやろな

9：2023/06/10(土) 22:09:24.21 ID:euz9/QlTd
布団敷いてあげる

10：2023/06/10(土) 22:09:55.79 ID:F0Dt/kWF0
>>9
そんな絵かなんかあった気がする

11：2023/06/10(土) 22:10:16.32 ID:+yILkxKKM
胃腸薬（漢方薬）ならいれる

12：2023/06/10(土) 22:10:21.86 ID:R3OT02eC0
ワイ昔カレー作ったときにワイがカレー作ったらワイが玉ねぎすり下ろしてワイがカレーにニンニク入れたのよ
しかもワイがカレー作ったときにワイがカレーに豚肉を普通の二倍カレーに入れたらワイの作ったカレーがマジでワイが作ったカレーで美味かったわ

15：2023/06/10(土) 22:12:37.60 ID:XDjiVRbc0
>>12
意味理解出来るからあかんわ

17：2023/06/10(土) 22:13:04.20 ID:09pdHaV+0
>>12
タスたけなんかに憧れるな

26：2023/06/10(土) 22:23:58.49 ID:R3OT02eC0
>>15
>>17
駄目やったか
これからも隙あればたすたけもどきやってみるわ

13：2023/06/10(土) 22:11:05.72 ID:H2wARSio0
今の季節はタオルケットかけてエアコンは切タイマーやな

16：2023/06/10(土) 22:12:59.18 ID:2R5m5T9ia
寝かしたら体に悪い菌が何兆匹って増えるらしいな
それをありがたがって美味い言うとるんやで

18：2023/06/10(土) 22:14:14.79 ID:euz9/QlTd
>>16
なんでもちょっと腐ってるくらいがうまいからな
納豆も豆腐も腐ってるし

20：2023/06/10(土) 22:15:38.26 ID:hEqeEY3Da
>>16
うまいならそれでいいんじゃね
何兆とか言われてもね

21：2023/06/10(土) 22:17:52.17 ID:F0Dt/kWF0
>>16
アルコール入れればええな

22：2023/06/10(土) 22:20:45.59 ID:Ny7H9Hc9r
ワイはずっと絵本読んであげてるわ

23：2023/06/10(土) 22:23:54.45 ID:LorIMZXM0
添い寝してあげてるで

25：2023/06/10(土) 22:23:55.42 ID:2T+4aPxR0
スレタイで笑ったの久々だわ、センスある

27：2023/06/10(土) 22:26:07.65 ID:bXtHVoGRa
ワイは草笛吹いてるで

28：2023/06/10(土) 22:27:07.96 ID:IvZbBlvOa
月曜作ったシチューが木曜日に腐ってたわ
牛肉はすぐ腐るからだめやな

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コメント一覧 (11)

- 1. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2023年06月11日 05:07
- ウェルシュ菌気を付けてね。作り置きしたいのなら、調理後は荒熱とってから、あまり底の深くないタッパーなどで小分けにして保存するといいよ。ウェルシュ菌は常温で空気に触れないところで繁殖するから、鍋ごと保存はよくない。ウェルシュ菌は過熱すると芽胞を作って自分を守るから。
  まあ、大体のウェルシュ菌は１００度の過熱で死滅するけど、運が悪けりゃ生き残る菌もいるからね。
  
  なんでそんなに詳しいかって？
  私が当たりましたw
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- - 2. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2023年06月11日 05:35
  - >>1
    うるせえな
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- - 6. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2023年06月11日 09:20
  - >>1
    うるせえ割に対して詳しくねえな
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- - 8. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2023年06月11日 11:38
  - >>1
    とっての取れる～で鍋ごと保存で毎日加熱が正解だわ
    入れ替える時に空気混ぜ込んでるようなものじゃん
    長期保存ならジャガイモ入れずにジプロクで密封冷凍よ
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- - 11. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2023年06月13日 18:21
  - >>8
    逆や逆
    ウェルシュ菌は嫌気で増えるんや
    嫌気ってわかるか？酸素嫌ういう事や
    つまり嫌気性の菌を繁殖させない為の対策は酸素に触れさせるなんやで
    しかもな、ただ加熱してもあかんのや
    酸素濃度の低い、つまり嫌気の状態で加熱すると芽胞作るし熱に強くなっちまう
    作る時も後から加熱する時も保存する時も保存した後も底から満遍なく掻き混ぜ空気を入れて酸素濃度の低い場所を作り出さないようにするのが増やさんようにするポイントなんよ
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- 3. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2023年06月11日 06:01
- 煮物（おでん等）と違って長時間コトコト煮込むとカレーは野菜が煮崩れるから
  染み込ませるには寝かすしかないってだけな
  別に一晩も寝かせる必要はなく乳化（水とカレーの油分が混じり合えばおｋ）出来りゃいだけの話
  一度粗熱取れるまで冷ましてからルーの固形化を待ち（30分～１時間）、再度加熱時に乳化したコク成分の粒子（主に脂肪分）が細かくなり過ぎないように優しく混ぜれば出来上がりだよ
  中身や調味料に凝るなら長時間かけた上で寝かせないと味が馴染まんけどな
  市販レベルのカレールーならこれで十分
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- 4.
- 2023年06月11日 06:48
- ��Υ��ȤϺ��ޤ��
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- - 10. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2023年06月12日 07:26
  - >>4
    嘘教えられてて草
    豆腐の腐はもともと中国語でぶよぶよしたもののこと
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- 5. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2023年06月11日 07:18
- 市販のドリエルとかじゃあまりカレーも寝ないから病院でもらったデパスとか余ってる時はたまに入れてる
  でも少しもったいないと思う、カレーのくせに眠れないとか鍋窓の外にぶんなけてやろうかって思う
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- 7. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2023年06月11日 11:02
- 昼間しっかり運動してたら睡眠薬なんかなくても寝てくれるだろ
  健康的な生活送らせてやるのが一番いいよ
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- 9. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2023年06月11日 16:25
- シチュー永眠させたやつがいるな
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