2022年09月08日

若者「寿司になんでワサビ入っているの?不味いんだけど。」

1:2022/09/08(木) 18:23:38.93 ID:PYDihbPq0
さび抜き主流で“ワサビ離れ” 若い世代「嫌い」「おいしくない」

(省略)

全文(リンク先にニュース動画あり)
https://news.yahoo.co.jp/articles/57f9ccee477816558ca7739780ad11ae878df826









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2:2022/09/08(木) 18:24:22.00 ID:HWsF45Nw0
さすがにアレだろ


3:2022/09/08(木) 18:25:41.76 ID:prVPf/YD0
ガリも食べなさそう


4:2022/09/08(木) 18:25:55.01 ID:9UeOZWVA0
生臭さが気にならんのなら要らんでしょ
日頃からもっと臭いもの食ってるのかな



5:2022/09/08(木) 18:26:05.59 ID:PVI0w2iW0
腐敗防止と殺菌


13:2022/09/08(木) 18:27:39.54 ID:0qVn08Lp0
>>5
と聞いたな



114:2022/09/08(木) 18:43:46.05 ID:31LHdDu40
>>5
で、なんか知らんがその味に慣れると、サビ抜きがモノ足らんく感じる。



142:2022/09/08(木) 18:50:23.26 ID:6Td72NoZ0
>>114
わかる



144:2022/09/08(木) 18:50:33.68 ID:PVI0w2iW0
>>114
まあね
魚介だけじゃなく、肉にも合うからね
自分はワサビ醤油だけでもご飯食える貧乏人ですわ



148:2022/09/08(木) 18:51:18.68 ID:DGppN86F0
>>114
パクチーとか八角とかトウガラシもそうよ
元は臭み取りとか腐敗予防とか何なら腐った物をバレない様に売る為の手段

僕は親から「ワサビが食べられる様になってから生魚を食べた方が良い」って
言われたけど今やそんな時代でも無いんだろうね



169:2022/09/08(木) 18:55:13.53 ID:waKkXVP20
>>114
日の丸弁当の梅干しさんの役目やで



211:2022/09/08(木) 19:09:09.99 ID:IpDm+woS0
>>114
脂っこいトロやサーモンはワサビの清涼感が加わると最強に旨いし
淡白なイカや貝類もワサビの刺激が加わることでシャリと渡り合えるパンチ力を手に入れるからな



233:2022/09/08(木) 19:16:55.57 ID:yHPu+4Cm0
>>5
腐敗防止って別添のわさびじゃ意味無さそうな気が



7:2022/09/08(木) 18:26:10.26 ID:svcYwZ4D0
やっすい寿司の変なワサビはまずいけどその場でおろしたワサビをつけて食うと美味いよ。


38:2022/09/08(木) 18:30:42.22 ID:UWtDfV9w0
>>7
安物っていうか色つけただけの西洋わさびだしな
チューブで本わさび入りというのもあるけど、おろしたてじゃないのなんて殆ど分からんわ



47:2022/09/08(木) 18:32:30.41 ID:PYDihbPq0
>>38
ホールラディッシュ(西洋わさび)か?
買う時に確認しないとな。



59:2022/09/08(木) 18:33:23.24 ID:bOkbjUUx0
>>47
ホースな



74:2022/09/08(木) 18:35:17.77 ID:+pbnGE/g0
>>47
山山葵=ホールラディッシュ=西洋ワサビ=生ワサビだね
本ワサビには入ってないはず



82:2022/09/08(木) 18:37:19.22 ID:hhyQU7fb0
>>74
ホースな



92:2022/09/08(木) 18:38:28.25 ID:+pbnGE/g0
>>82
はい



8:2022/09/08(木) 18:26:32.68 ID:LGNXX/je0
そんなことも知らないのかよおこちゃま味覚だな


10:2022/09/08(木) 18:27:02.77 ID:7z4v32nP0
舌でも出しながら食ってんのか


15:2022/09/08(木) 18:28:07.32 ID:rrizSERm0
美味いワサビならそれだけで酒が飲めるが


31:2022/09/08(木) 18:30:01.09 ID:0qVn08Lp0
>>15
そば屋ですりおろしわさびが
ついてる店なら、わさび
だけで別に食べるw



87:2022/09/08(木) 18:37:51.65 ID:waKkXVP20
>>15
少し前に、本わさびには甘みがあるって言ったら馬鹿にされた記憶…



91:2022/09/08(木) 18:38:27.80 ID:0qVn08Lp0
>>87
甘いよね
爽やかで



143:2022/09/08(木) 18:50:32.78 ID:geuZErQC0
>>15
わさびの茎と葉の醤油漬け。

んめちゃくちゃうまい



197:2022/09/08(木) 19:04:39.05 ID:eYDkIoXP0
>>15
わさび巻きとか美味いよな



16:2022/09/08(木) 18:28:09.86 ID:UWtDfV9w0
本物は爽やかな風味あるよ


18:2022/09/08(木) 18:28:21.76 ID:HDqCEEjt0
わさび大好き


19:2022/09/08(木) 18:28:36.21 ID:90TTDBH50
最近のスーパーの寿司は全部ワサビ抜いてるぞ
いったいいつのどこの若者だよ?



23:2022/09/08(木) 18:29:16.18 ID:wJ3MswqW0
回転寿司のわさびで一番美味いのは魚べい(元気寿司)


24:2022/09/08(木) 18:29:16.19 ID:qTd+AI8f0
自分も高校生くらいまではそんなもんだったぞ


29:2022/09/08(木) 18:29:46.45 ID:+pbnGE/g0
山葵は万病の霊薬
かの徳川家康がこよなく愛した食材



34:2022/09/08(木) 18:30:04.12 ID:vd78Qjc20
醤油にわさび溶かしたのに漬けて食うのが美味い


42:2022/09/08(木) 18:31:42.45 ID:OnnM1A+80
とろろ+しょうゆ+わさびはくそうまい


46:2022/09/08(木) 18:32:29.17 ID:DabGfoKp0
めっちゃワサビ使うw


52:2022/09/08(木) 18:32:50.63 ID:6G2WGE5g0
時代が俺に追いついてきたな


53:2022/09/08(木) 18:32:57.55 ID:YMnZ7TB50
ワサビ抜きとか子供の舌に合わせてる寿司屋なんか行きたくないわ


54:2022/09/08(木) 18:33:01.74 ID:0qVn08Lp0
わさびはすりおろしたのうまいからな
高すぎるし、スーパーだと
なかなか置いてないし

寿司じゃなくても、海苔茶漬なんかうまいよね



65:2022/09/08(木) 18:34:35.05 ID:PYDihbPq0
>>54
鮫の皮ですりおろした生ワサビはうまいよな。
別モンだよな。



55:2022/09/08(木) 18:33:09.67 ID:eH2xToWZ0
粉ワサビこそ至高


56:2022/09/08(木) 18:33:14.81 ID:jNKLBzwh0
わさびで誤魔化さないといけない不新鮮な刺し身くってりゃ刺し身に頼るよな(笑)


63:2022/09/08(木) 18:34:07.87 ID:0qVn08Lp0
>>56
いや、釣りのもんでも
わさび欲しいな



58:2022/09/08(木) 18:33:23.01 ID:4fgaXii50
最近は全部にワサビ入れる必要は無いかなと思ってる


67:2022/09/08(木) 18:34:37.84 ID:iFbEULKh0
わさびは茎と葉が本体


76:2022/09/08(木) 18:35:36.95 ID:0qVn08Lp0
>>67
葉は美味



102:2022/09/08(木) 18:41:20.52 ID:waKkXVP20
>>76
山葵の葉と茎を醤油漬けにするべき



185:2022/09/08(木) 18:59:52.24 ID:iFbEULKh0
>>102
辛抱たまらん!



192:2022/09/08(木) 19:02:12.57 ID:waKkXVP20
>>185
漬ける前に、葉っぱを手のひらで挟んで叩くといいらしいです



70:2022/09/08(木) 18:35:03.10 ID:M+9aTQIZ0
アル中パウダーは至高


75:2022/09/08(木) 18:35:19.56 ID:KkTkaS7H0
他はどっちでもいいけどイカは必ずわさびだな(´・ω・`)


77:2022/09/08(木) 18:36:00.64 ID:YMnZ7TB50
子供はプリン食ってろよ
なんで子供に合わせる必要があるんだ



83:2022/09/08(木) 18:37:40.54 ID:K/XRF3/60
付けないと食えなくなったな生魚


86:2022/09/08(木) 18:37:43.61 ID:Icbz+zdS0
辛子入ってるよりいいじゃない


88:2022/09/08(木) 18:38:01.08 ID:7jPnunB40
さび抜き頼んだのにワサビ入ってたときの絶望感


97:2022/09/08(木) 18:40:04.75 ID:JSYJ1igJ0
そういやザッケローニは白飯にワサビ乗せて食ってたな


104:2022/09/08(木) 18:41:48.75 ID:t03xBBg/0
葉わさび好きすぎて栽培してるけど、なかなか夏越せない


109:2022/09/08(木) 18:42:43.84 ID:1pAcweeD0
若いなら別に珍しくないでしょ
俺もワサビあった方が美味いなと感じ始めたの30過ぎくらいからだったし



110:2022/09/08(木) 18:43:17.66 ID:1rT2DQrK0
海外じゃ大人気なんだけどな
wasabi
https://youtu.be/IP3XaAqDwZ0



125:2022/09/08(木) 18:45:53.20 ID:waKkXVP20
>>110
外人に涙巻きを喰わしたいwww



113:2022/09/08(木) 18:43:39.43 ID:hrRy2VVt0
ステーキをわさび醤油で食うのが好き


118:2022/09/08(木) 18:44:59.19 ID:EhOLzmiK0
カツだとからしソースとかやるし、豆腐でもしょうがやワサビ使うんだが……これも年代か


131:2022/09/08(木) 18:46:34.42 ID:wJ3MswqW0
>>118
焼売や肉まんにもカラシ必要だよな



134:2022/09/08(木) 18:47:38.96 ID:Kq8jwriA0
サンドイッチの辛子マヨはハムサンドに合うと最近判って来た


146:2022/09/08(木) 18:51:10.33 ID:llGiR5AS0
日本人ならわさび食え


147:2022/09/08(木) 18:51:15.01 ID:m8cNVX460
最近は回転寿司もサビ抜きだよな


149:2022/09/08(木) 18:51:25.18 ID:ZoPLIDe/0
お茶漬けやステーキにワサビ使う。
ソーセージ、とんかつ、焼売にはからし。



155:2022/09/08(木) 18:52:16.26 ID:l/2XpuL60
アボガドをワサビ醤油で食べるのが好き。


170:2022/09/08(木) 18:55:18.88 ID:Yr/rte1o0
肉にワサビも良い


174:2022/09/08(木) 18:55:54.95 ID:iVGlDBOl0
都会の人は醤油にワサビ溶かさないらしいな


175:2022/09/08(木) 18:56:02.17 ID:qPwBRAWt0
ふつうマスタードだよな


177:2022/09/08(木) 18:56:21.13 ID:C3PgjWwN0
醤油は必要だがわさびはどっちでもいい


180:2022/09/08(木) 18:57:12.15 ID:S+V8JnpL0
まあ寿司にわさび入って無くても気にならないしな


183:2022/09/08(木) 18:58:33.78 ID:0aMlr8mN0
マジかぁーお前wwwwお子様舌だなぁ。


188:2022/09/08(木) 19:00:25.64 ID:uM0ZY9PP0
ツーンと効きすぎるのは味を損ねているなと思うけど
多少の薬味はアクセントがあって美味しい



198:2022/09/08(木) 19:04:56.49 ID:6V5Y6kuL0
舌がお子様なのさ


199:2022/09/08(木) 19:05:48.65 ID:3Lr4Lf920
大人の味やからな


201:2022/09/08(木) 19:06:22.19 ID:8/yhWTRd0
山葵のツンと脳に来るのが良いと聞いたぞ。唯一脳を鍛える事が出来るのが山葵


208:2022/09/08(木) 19:07:50.46 ID:ClkJG5JE0
若者の寿司離れ


210:2022/09/08(木) 19:09:08.74 ID:FGIfEHQI0
大半のわさびは偽物ってほんとなの?


217:2022/09/08(木) 19:10:18.95 ID:waKkXVP20
>>210
西洋ワサビが混じってますね



222:2022/09/08(木) 19:12:15.81 ID:+YKFu7aw0
若者なら韓国寿司やろが!!!


235:2022/09/08(木) 19:17:46.27 ID:gz51GCD70
わさびは必要だわ


237:2022/09/08(木) 19:18:26.03 ID:MX4ceTZW0
ワサビ→殺菌
ガリ→殺菌
ツマ→整腸作用
大葉→殺菌

ナマモノに欠かせない
薬味とは名前の通り「薬」
西洋のは「ハーブ」と言われる
中東やインドのは「スパイス」と言われる
中国では「香辛料」と言われる
中国においては「香辛料」の効能を体系化して「漢方」として薬学にまでした



248:2022/09/08(木) 19:21:11.35 ID:/MJIQA3U0
>>237
紀元前には薬を発明していた古代中国はやはり世界最強



239:2022/09/08(木) 19:19:05.71 ID:Ql+MPsoO0
刺身の残りの本わさびおろしだけでお銚子一本いける


246:2022/09/08(木) 19:20:26.47 ID:1884doNT0
ワサビ無いと生臭くてな


250:2022/09/08(木) 19:22:11.32 ID:ftH/A6Dl0
いちいちさび抜き伝えるのが面倒ならや台寿司いっとけ
紙に書いて注文するスタイルで
サビありサビなしが選べる



254:2022/09/08(木) 19:23:17.68 ID:DdhPqvoZ0
回転寿司はわさびは別になってる筈だが?
若者が時価の高級寿司屋になんか行かないだろ。



258:2022/09/08(木) 19:24:24.37 ID:mROKiqmk0
タコとハマチだけはわさびで食わせてくれ


260:2022/09/08(木) 19:25:37.60 ID:1MZ3ZOqF0
最近はスーパーも回転寿司店もワサビ抜いてる
作る側からしたら一手間減るし注文ミスも無くなるし歓迎している


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 コメント一覧 (40)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:10
    • 無知からの食中毒の最近の件数はどうなってたかなぁ
      増加傾向にあるとか書いてなかったかなぁ
    • 0
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    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:11
    • サビ抜き寿司って甘口カレーみたいなもんだよな
      子供の頃はそれでよかったけど、今じゃ好んで食べることは無いくらい
      絶望的に物足りなさを感じる
    • 0
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      • 17. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2022年09月08日 21:10
      • >>2
        ホースラディッシュをわさびと言うのは…
      • 0
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    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:14
    • 若者(韓国人)「日本のワサビくそ不味いんだけど」
    • 0
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      • 13. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2022年09月08日 20:40
      • >>3
        あるある
        ワサビが多い少ないでわさび被害者の演出好きだしね
        寿司女ワサビ抜きでとか言ってそう
      • 0
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    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:16
    • 爺は何でもかんでも変化を拒否するよね
      今どき腐敗防止目的でワサビを使う寿司屋があるなら教えてほしいわ
    • 0
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    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:22
    • 作り置きの腐敗防止ならともかく、握りたてを食う前提の寿司だったらあまり意味はないな。
      好みの問題だろう。
      自分はマグロとかには欲しいけどヒラメとかエビにはいらないな。あと蕎麦にもいらない。
    • 0
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    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:26
    • こういうクソガキがアニキにやられる。
    • 0
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    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:30
    • 昔より冷蔵冷凍技術発達したからわさびが必要な程生臭い質の悪いのが減ったのもあるんだろう。昔よりも好みで選びやすくなったっていうだけ。自分はわさび好きだけどね。
    • 0
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    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:30
    • 赤ちゃんかな
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    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:33
    • 河津行ってわさび丼食ってこい。
    • 0
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    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:34
    • カレーとハンバーグさえ有ればご機嫌な世代
    • 0
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    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:38
    • あのツンツン感がいいのに分からんわ
    • 0
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    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:39
    • 韓国ではワサビとか使わないし
      キンパにワサビ入ってるか?そういう事だよ
      偽物にだけワサビがつく、だから嫌われる
    • 0
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      • 37. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2022年09月09日 19:16
      • >>12
        モノマネで作り、酢の替わりにゴマ油を白米混ぜてこってりと。
        酢も山葵も使わず「海苔巻は韓国起源」とかイキってたら、夏場
        は毎年の様に食中毒発生。それも割と有名らしき店なんかで(事実

        これぞ典型的な韓国クォリティ。
      • 0
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    • 14. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:44
    •  
      いやいやいや(笑) ワサビ嫌いな若者世代って、現在の30代後半よ?
      2000〜2005年代に中高生だった人たちよ? マス『ゴミ』 くん(失笑)
       
    • 0
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    • 15. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 20:52
    • 若いうちは別にええやろ
      俺も昔は苦いものも酸っぱいものも苦手だったけどおっさん化してきたら普通に好物レベルになってたわ
      子供時代嫌いだった野菜も今じゃ自ら買ってきて料理してるし、加齢と共に何かしらんが好きになることってあるんだからいちいち怒ったりバカにしたりする必要はない
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      • 19. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2022年09月08日 21:14
      • >>15
        そうなるタイミングがね、遅いんだわ。だってもうお前髪の毛ないじゃん。
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    • 16. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 21:02
    • 酢飯の上に刺身の方が不味いわ
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    • 18. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 21:13
    • 若者とか言ってるけど、体だけ大きくなって脳は園児のまま足りてないから。
      舌も脳の発育に正比例してんだろ。
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    • 20. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 21:15
    • 牛丼の紅ショウガみたいなもんだろ
      最初は紅ショウガいらないけど好きになると無くてはならない
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    • 21. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 21:32
    • 本わさびは高級品やで
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    • 22. 
    • 2022年09月08日 21:35
    • ���Υ����ȤϺ���ޤ�����
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    • 23. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 21:35
    • 回る寿司のワサビは西洋わさび
      日本のワサビは甘みがあってそのまま食べてもおいしいよ
      色もきれいだし
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    • 24. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 21:41
    • 子供はみんなさび抜きから入るだろう

      大人になって味覚も変わり色んなもの食べられるようになって、そのうち甘口カレーじゃ物足りなくなったり、わさびの等の薬味の良さもわかるようになるんだし、いちいちz世代だとか移染がコロコロ変わるガキの話なんか聞いてられない
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    • 25. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 22:00
    • 不思議な第3惑星
      All I know. Oh, soon she needs, wants some beat. Oh, tap your leads!
    • 0
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    • 26. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 22:00
    • 赤ちゃんは納豆美味しそうに食べるが
      大人になると食べられなくなる人もいるらしい
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    • 27. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 22:02
    • 保存技術の未熟さを補うもんだったんだから今は要らないよな
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    • 28. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 22:36
    • 舌の老化の話ですね。
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    • 29. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 23:33
    • なぜ若者の意見が正しいかのような書き方なんだ?
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    • 30. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月08日 23:51

    • 情弱だな、外国でも鮨にワサビは付きものになっている、ワサビの味を覚えたのだな、驚いたことにワサビの栽培にも成功しているところもある
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    • 31. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月09日 03:16
    • ぶっちゃけ現代の物流だと本来の用途である腐敗防止や殺菌の必要なくなってる気がする
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    • 32. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月09日 08:21
    • ワイはワサビは自分で調整したいので、最近の寿司にはワサビ抜きで別皿にワサビが乗ってるスタイルが好き。
      脂たっぷりのサーモンとイカでワサビの量が同じとか狂気の沙汰だろ。
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    • 33. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月09日 08:21
    • エンガワとかブリはわさびないと食えんくね?
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    • 34. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月09日 08:40
    • 日本:ワサビで減菌
      朝鮮:ウンコで耐性
      食文化の違い
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    • 35. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月09日 10:43
    • このネタも定期的にメディアで出るよな。コーヒーが苦いとかと一緒
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    • 36. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年09月09日 11:51
    • 一度、異常にサビ効いてて台無しな寿司食った事あるから、このネタも最近は一理あると思うようになったわ
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    • 38. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年10月08日 11:20
    • 高級寿司屋で食べるときに使われるわさびと、回転寿司のテーブルに置いてあるわさびは全然違うし
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    • 39. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年11月14日 05:12
    • 正直、お前、嫌がらせか!ってレベルで入れられてるときあるから基本サビ抜きや。
      まぁ、もっともあんまり、ワサビとか、キムチとかの辛いの苦手なんやけどな
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    • 40. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年11月14日 05:16
    • つーか、食えなくてなんの問題がある?
      山葵農家なら、おまえさぁって家族に言われるのもわかるけど、金払って食ってるんやから
      他人にとやかく言われる筋合いは無いだろ。
      食の好みなんだから。
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