2022年08月07日

昔の人「水を吸わせた大豆をすり潰して煮詰めた液体を海水から塩をとったときの残りの液体で固めて食べるで」

1 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:13:27.098 ID:qsNSeHQg0NIKU.net
なんやこいつ……


2 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:14:01.984 ID:0T/ZeTVjaNIKU.net
苛性ソーダかな


3 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:14:19.584 ID:oYrMdbZ40NIKU.net
俺「別にそれを考案したわけではなく単にそうなってしまった物を仕方なく食べただけだと思うぞ」


4 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:14:46.388 ID:jqIZa4ZPpNIKU.net
そら腐りもしますわ


5 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:15:42.448 ID:W/mO2xEh0NIKU.net
大豆でつくった黒い汁かけて食べるで!


6 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:16:27.982 ID:TWg+DOa50NIKU.net
なんやろこの薄い膜…
うっまw








【悲報】白人さん、骨付きチキンをどこまで食うかで喧嘩する

2年前日本「感染者500人ッ…?緊急事態宣言や!!!!」

うちの世帯年収が1300万円くらいあるんだけど問題

立憲民主党「名称変更を繰り返すのはカルトの特徴」

スマフォのアラームで起床してるやつwwwww




7 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:17:30.519 ID:nUJLpJhw0NIKU.net
豆腐と油揚げで味噌汁食うで!


9 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:18:52.352 ID:beY0lPwK0NIKU.net
豆乳ウマ過ぎワロタ


10 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:19:00.799 ID:g3EajyWO0NIKU.net
ワイは煮詰めた液体の搾りかすに野菜あえてみたったwww
げきうまwwww



11 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:19:42.385 ID:tPx2Vx+9KNIKU.net
海に生えてる草を茹でた汁うめえwwww


12 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:21:02.813 ID:WcgvR42LKNIKU.net
海にいるハサミがある虫みてえな生物うめえwww


13 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:21:20.216 ID:f4OvRcdK0NIKU.net
こんにゃく「」


14 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:21:42.519 ID:gozkR7w4rNIKU.net
(前略)
このように明確なルーツは謎のまま。
しかし、豆腐ができた経緯を想像してみると、滋養に富む大豆をどのようにして食べるかを模索した結果、豆乳という形態が一番消化がよいことを経験から知っていき、これに塩味を加えて調味して豆腐の原形が生まれたのでは、と推測されます。
つまり、最初から今のような製法があったのではなく、いろいろ試すうちにしだいに今日のような豆腐が作られてきた、というわけです。


http://www.tofu-as.jp/tofu/history/16.html





15 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:21:49.042 ID:I+888dPq0NIKU.net
イヌイットか知らんがアザラシの腹に肉詰めて発酵したらケツからすすって食うやつ
狂気の沙汰



25 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[sage] :2015/05/29(金) 20:37:03.824 ID:HMdRDRgL0NIKU.net
>>15
もやしもんでやってた奴か



33 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:51:03.087 ID:9HXIbE/gMNIKU.net
>>15
キビヤック
何をどうしたらああいったものを作ることになるのか理解できない



16 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:21:59.069 ID:ARC8DeFtdNIKU.net
こんにゃくを最初に作った奴はよっぽど憎くて仕方がない奴に食わせる為か
神様だか悪霊だかに憑り付かれてたかのどちらか



17 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:23:54.938 ID:W/mO2xEh0NIKU.net
蒸してそのへんのワラに包んどったマメ腐っとるやないか
めっちゃ臭いけど腹減って死にそうやしいっちょ食ったるか



26 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:38:42.627 ID:g3EajyWO0NIKU.net
>>17
それな
豆が腐っとる方が「納豆」で
豆を箱に納めて固めた方が「豆腐」
これ逆ちゃうんか?
いつも不思議に思う



29 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:43:17.038 ID:gozkR7w4rNIKU.net
>>26
実は、古くから中国では「腐」には、くさるという意味はなく、「ブヨブヨしたもの」(コロイド状)という意味があります。
例えばヨーグルトのことを「乳腐」(ルウフウ)と書いたりしますが、これは乳が腐ったもの、という意味ではなく、乳がブヨブヨになったものという意味からきているそうです。
ですから、豆腐は豆が腐ったから「豆腐」と名付けられたのではなく、豆を加工してブヨブヨしたものだから豆腐です。

「納豆」はお寺の台所、すなわち納所で作られた豆だから「納豆」と元禄時代の『本朝食鑑』に書かれています(全国納豆協同組合連合
会もこの説で一致)。


http://www.nattou.com/topics/moji.html





31 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:46:45.223 ID:g3EajyWO0NIKU.net
>>29
なっとくぅした

納豆だけに



18 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:23:55.309 ID:ils8sasp0NIKU.net
こんにゃんくえないよってなるのが普通


19 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:24:30.639 ID:TWg+DOa50NIKU.net
ピータンとかよく作れるな


22 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:26:07.244 ID:Yv7WBoaq0NIKU.net
フグの卵巣漬け
が大成するまでに出た犠牲者を思うと



24 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:32:05.350 ID:pQ4uC0KP0NIKU.net
>>22
そこまでしてでも食いたかったんだろうな
確立されるまでに何人死んだんだろう



30 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:44:59.203 ID:g3EajyWO0NIKU.net
>>22
坂口安吾「ラムネ氏のこと」
全くもつて我々の周囲にあるものは、大概、天然自然のまゝにあるものではないのだ。誰かしら、今ある如く置いた人、発明した人があつたのである。
我々は事もなくフグ料理に酔ひ痴れてゐるが、あれが料理として通用するに至るまでの暗黒時代を想像すれば、そこにも一篇の大ドラマがある。
幾十百の斯道の殉教者が血に血をついだ作品なのである。
その人の名は筑紫の浦の太郎兵衛であるかも知れず、玄海灘の頓兵衛であるかも知れぬ。
とにかく、この怪物を食べてくれようと心をかため、忽ち十字架にかけられて天国へ急いだ人がある筈だが、そのとき、子孫を枕頭に集めて、
爾来この怪物を食つてはならぬと遺言した太郎兵衛もあるかも知れぬが、おい、俺は今こゝにかうして死ぬけれども、この肉の甘味だけは子々孫々忘れてはならぬ。
俺は不幸にして血をしぼるのを忘れたやうだが、お前達は忘れず血をしぼつて食ふがいゝ。夢々勇気をくぢいてはならぬ。
 かう遺言して往生を遂げた頓兵衛がゐたに相違ない。
かうしてフグの胃袋に就て、肝臓に就て、又臓物の一つ/\に就て各々の訓戒を残し、自らは十字架にかゝつて果てた幾百十の頓兵衛がゐたのだ。



27 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[sage] :2015/05/29(金) 20:39:50.209 ID:hFlWc3+faNIKU.net
始めに思いついた奴はなんでもすごい


32 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2015/05/29(金) 20:49:08.366 ID:iORKmb710NIKU.net
ソーセージ考えた奴はちょっと病んでたのではないだろうか

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中国の王毅外相、日本の林外相の発言中に退席。子供かよwwwwww

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うちの母さんは壊滅的に料理センスがない


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雑談食生活│16:14

 コメント一覧 (10)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年08月07日 16:40
    •  
      町の お豆腐屋さんで買った豆腐で湯豆腐やったらメッチョうましェ!!
      夏なのに冷房ガンガン効いた部屋で湯豆腐食ってるwwwwwwww
       
    • 0
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    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年08月07日 16:41
    • フグやその他有毒の食材を安全に食べられるようになるまで人類は数多の犠牲者を出して試行錯誤の末に食べられるようになった、ってよく見るけど普通ちょっと舌先に乗せるとか犬猫に食わすとかして試すよね
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    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年08月07日 16:52
    • >アザラシの腹に肉詰めて発酵したらケツからすすって食うやつ

      アザラシのケツからすするのは大変そうやね
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    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年08月07日 17:05
    • ぴーたん?びーたん?ぶーたん?
      あれは狂気を孕んだ作り方だと思う
    • 0
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    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年08月07日 17:24
    • でも俺も味噌につけたらなんとかなるんじゃないか?とか擂り潰して固めればくえるんじゃないか?とか料理してるとそう思うからあまり不思議な発想ではないと思う
      料理してるとなんか混ぜたくなるし固めたくなるし
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    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年08月07日 17:59
    • 豆煮てて塩気欲しくて海水入れたんかな
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    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年08月07日 18:00
    • 毒物系は奴隷とか人非人とかその時代には普通にいただろ
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    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年08月07日 19:44
    • そら大昔は、毎日死ぬまで豆ばっかり、芋ばっかりといった食生活だったからな。
      試行錯誤して、食材は同じでも新規の味覚を試したくなるのは当然。
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    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年08月08日 14:40
    • >「別にそれを考案したわけではなく単にそうなってしまった物を仕方なく食べただけだと思うぞ」
      なぜそうなってしまったものの作り方を覚えてるんですかね
    • 0
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    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2022年08月09日 04:03
    • 「食ってみるか」じゃなくて「食わせてみるか」
      これが食文化発展の真相だったりして
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