2021年12月11日

正直家系ラーメンののり馬鹿にしてた

1 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[age] :2017/02/14(火) 10:21:48.052 ID:+i8J3cqo0St.V
あんまり食ったことも無いくせに
「海苔なんて所詮海苔だろう」と馬鹿にしてたけど
この間久々に家系ラーメン食いにいった時
海苔をスープに付けてご飯を包んで食べて見たら
なんであんな美味しいの?









姉ちゃんがAppの事を「あぷぷ」って読むんだが

韓国「外交的ボイコット検討せず」 あっそ

親に「あんた年取るごとに若返ってるけど妖怪なの?」と言われた

蚊をつかまえ手足と羽をもいで死ぬまで観察したよ

なぜ魔王は勇者がうまれた街の周りに強モンスターを配置しないのか




2:2017/02/14(火) 10:22:02.845 ID:+i8J3cqo0St.V
また食べいねぇ…


3:2017/02/14(火) 10:22:15.941 ID:+i8J3cqo0St.V
誤字…


4:2017/02/14(火) 10:22:35.474 ID:+i8J3cqo0St.V
ンアーッ!また食べたいぃいいい!


5:2017/02/14(火) 10:23:03.151 ID:xFzU3e3k0St.V
家系ラーメンの海苔の食べ方は
海苔をたっぷり汁につけて そこにほうれん草と麺を乗せて巻いて食べる



7:2017/02/14(火) 10:23:35.477 ID:+i8J3cqo0St.V
>>5
ぬっ、それは試したことなかったは…
次行ったら試すのぉおおん!



6:2017/02/14(火) 10:23:04.996 ID:+i8J3cqo0St.V
家系ラーメン欲しいのぉおおおお


8:2017/02/14(火) 10:23:43.465 ID:t69bq+ZxaSt.V
海苔持ち込むのは違法だぞ


9:2017/02/14(火) 10:23:58.683 ID:+i8J3cqo0St.V
>>8
流石に持ち込みは…



10:2017/02/14(火) 10:24:23.752 ID:LUKF67cJMSt.V
つまり海苔はゴミ箱にポイ〜、か


13:2017/02/14(火) 10:25:16.167 ID:+i8J3cqo0St.V
>>10
いや今まではご飯に包まずスープにも付けずそのままパリパリ食ってた
もう本当阿呆だよな?



11:2017/02/14(火) 10:24:24.501 ID:xFzU3e3k0St.V
海苔増しとかあるだろ
有料だけど



15:2017/02/14(火) 10:25:53.693 ID:+i8J3cqo0St.V
>>11
次回からするのぉおおお



12:2017/02/14(火) 10:25:11.618 ID:K22o/yn/0St.V
豆板醤も少しつけるんだぞ


16:2017/02/14(火) 10:26:12.487 ID:+i8J3cqo0St.V
>>12
あれ辛味噌じゃなかったのか



14:2017/02/14(火) 10:25:29.662 ID:fMnj54yV0St.V
(なぁにバレなきゃ持ち込みゃいいんだよ)ハァハァ


17:2017/02/14(火) 10:26:29.132 ID:+i8J3cqo0St.V
>>14
(駄目です)ニッコリ



18:2017/02/14(火) 10:26:47.734 ID:K8mhqaun0St.V
家系の海苔やほうれん草は何故あんなにご飯が進むのか


20:2017/02/14(火) 10:27:46.437 ID:+i8J3cqo0St.V
>>18
不思議だよな…



19:2017/02/14(火) 10:27:18.837 ID:+i8J3cqo0St.V
でも後3日で台湾に行くから少なくとも
半年は家系ラーメン食えなくなるんだよな…



24:2017/02/14(火) 10:29:08.620 ID:fMnj54yV0St.V
このスレ見てたら食いたくなったじゃねぇか!
二郎いこ



27:2017/02/14(火) 10:29:42.046 ID:+i8J3cqo0St.V
>>24
今から食いに行こうぜ(ニッコリ)



29:2017/02/14(火) 10:30:58.986 ID:d2u11K/VdSt.V
>>24
二郎は家系じゃありません(マジ顔)



30:2017/02/14(火) 10:31:43.738 ID:+i8J3cqo0St.V
>>29
ゆるしてぃ…ゆるしてぃ…



36:2017/02/14(火) 10:34:41.522 ID:fMnj54yV0St.V
>>30
家系スレなのに二郎かよ!ってつっこんで欲しかったのに



38:2017/02/14(火) 10:35:27.448 ID:+i8J3cqo0St.V
>>36
お腹すきすぎて頭が回らないのぉおおん…ゆるしてぃ…ゆるしてぃ…



25:2017/02/14(火) 10:29:13.313 ID:wwTJGvU4dSt.V
俺は浸した海苔でニンニクを包みつつ麺と食べる


28:2017/02/14(火) 10:29:53.861 ID:+i8J3cqo0St.V
>>25
アーウマソ



31:2017/02/14(火) 10:32:50.373 ID:+i8J3cqo0St.V
誰か台湾で家系ラーメン展開してくれ…


32:2017/02/14(火) 10:33:36.404 ID:TKPw53S6dSt.V
家系のカップラーメンなかなかだったぞ
台湾に持ってけ



34:2017/02/14(火) 10:33:57.821 ID:+i8J3cqo0St.V
>>32
マジ?名前教えてケロ



33:2017/02/14(火) 10:33:38.589 ID:YVSoHc4T0St.V
これだな





35:2017/02/14(火) 10:34:16.928 ID:+i8J3cqo0St.V
>>33
アッアッアッアッアッ



37:2017/02/14(火) 10:34:47.273 ID:+i8J3cqo0St.V
>>33
飯テロもう許さないからなオイ!



39:2017/02/14(火) 10:36:08.532 ID:+S2y5sDKdSt.V
家系最高だよなぁ
毎日食ってたら10キロ太ったよ



44:2017/02/14(火) 10:36:49.903 ID:+i8J3cqo0St.V
>>39
ふぇぇん…太るの怖いよ…でも気持ちはわかるよぉ…



40:2017/02/14(火) 10:36:16.885 ID:ndzc/KbVdSt.V
今調べてみたら台湾には大和家という家系ラーメンがあるらしいぞ


46:2017/02/14(火) 10:37:17.100 ID:+i8J3cqo0St.V
>>40
マジ?調べてみよっ
情報ありがとうサンクス!!!



41:2017/02/14(火) 10:36:31.648 ID:+NyWbWcmMSt.V
>>1
アブラ多めで
ちょっとにんにくとかしたスープに海苔をひたして
つけもの乗せたご飯包むのが最強





47:2017/02/14(火) 10:37:33.462 ID:+i8J3cqo0St.V
>>41
やめろその画像は俺に効く



42:2017/02/14(火) 10:36:33.332 ID:JyKiV2lndSt.V
海苔が微妙な存在だけどスープにもつけずそのままパリパリ食べるのはないだろ


51:2017/02/14(火) 10:38:04.332 ID:+i8J3cqo0St.V
>>42
自分でも頭おかしかったと思う



43:2017/02/14(火) 10:36:40.739 ID:chKWP032KSt.V
最近の家系はマイルドで好かん


57:2017/02/14(火) 10:39:42.114 ID:+i8J3cqo0St.V
>>43
>>52
オススメ教えてケロ!



69:2017/02/14(火) 10:43:32.939 ID:5AedXUNWpSt.V
>>57
富山のはじめ屋は美味かったな


>>65
めちゃ飽きるくね?
初めは美味かったけど


でも魂心屋はマジで塩っぱいから論外だわ



71:2017/02/14(火) 10:44:05.092 ID:+i8J3cqo0St.V
>>69
富山か…遠い…遠くない?



74:2017/02/14(火) 10:45:23.980 ID:5AedXUNWpSt.V
>>71
地方民なんや


無臭ニンニク
ニンニクチップ
ニンニク
豆板醤
ほぼしっかり揃ってて美味かったよ



75:2017/02/14(火) 10:46:08.359 ID:+i8J3cqo0St.V
>>74
にんにく勢揃いやん!羨ましいなぁ…



77:2017/02/14(火) 10:47:00.894 ID:+NyWbWcmMSt.V
>>69
こんしんやって食ったことないわ
横浜周辺の家系を食べ歩いた結果
クリーミーなところが一番美味しかった、食べ終わりまで飽きなくて絶妙に美味い


ハズレの店はしょっぱいかクリーミーかに関係なく
味がぼんやりしてて食べきる前に飽きるってのはわかる



79:2017/02/14(火) 10:49:20.586 ID:5AedXUNWpSt.V
>>77
美味い店は飽きないしスープ飲み切っても重たすぎなかったりするからいいんだよなー


好きじゃないのはしっかり乳化できてなかったりとりあえず濃くしたりしょっぱくしてるところ
いくら白飯あってもこれじゃマズイわ…ってなる



85:2017/02/14(火) 10:54:13.923 ID:+NyWbWcmMSt.V
>>79
そそ
味の系統の違いって言うよりは
ピントのあった味で絶妙に調整されてるかどうか
って感じがするね



48:2017/02/14(火) 10:37:33.623 ID:xBUJERyZaSt.V
ご飯にコチュジャンとゴマをちょいと乗せてスープを染み込ませて、油に漬けた海苔で巻いてブチュルブチュル食うと美味い


53:2017/02/14(火) 10:38:45.893 ID:+i8J3cqo0St.V
>>48
アーイキソ



49:2017/02/14(火) 10:37:40.585 ID:5IMcH9wUaSt.V
レンゲいっぱいのスープに豆板醤多めと好みの量のラー油入れたらめちゃウマな食べるラー油になる
それを米にかけてスープに浸した海苔で巻いて食うと死ぬほどうまい



54:2017/02/14(火) 10:39:01.495 ID:+i8J3cqo0St.V
>>49
たまんねぇな…



50:2017/02/14(火) 10:38:02.036 ID:YVSoHc4T0St.V



55:2017/02/14(火) 10:39:20.550 ID:+i8J3cqo0St.V
>>50
やめろ!(建前)ナイスゥ!(本音)



52:2017/02/14(火) 10:38:04.968 ID:5AedXUNWpSt.V
クリーミーな家系あんま好きじゃねーや


魂心屋とかクッソまずい



65:2017/02/14(火) 10:42:10.956 ID:+NyWbWcmMSt.V
>>52
俺はクリーミーな家系好き



56:2017/02/14(火) 10:39:24.661 ID:CXPfk5QS0St.V
悔いてえ


59:2017/02/14(火) 10:40:02.203 ID:+i8J3cqo0St.V
>>56
食おうぜ!



58:2017/02/14(火) 10:39:46.215 ID:fMnj54yV0St.V
うずらなら5…いやせめて3つは欲しい


61:2017/02/14(火) 10:40:28.254 ID:+i8J3cqo0St.V
>>58
わかりますわかります(食い気味)



60:2017/02/14(火) 10:40:05.184 ID:xBUJERyZaSt.V
もちろん家系総本山は行ったんだよな?


64:2017/02/14(火) 10:41:44.865 ID:+i8J3cqo0St.V
>>60
この間水道橋の家系ラーメンで初めて家系ラーメンが美味しいと思えたのでまだないです…
昔食べた時は幼すぎた故普通のラーメンのほうが好みでした…



90:2017/02/14(火) 11:06:31.438 ID:DUK2rD5v0St.V
>>64
田中かあそこは飯食い放題でCPいいね



62:2017/02/14(火) 10:40:55.925 ID:mQ8WlKFZdSt.V
家系の海苔はまじでうまいわ


66:2017/02/14(火) 10:42:16.464 ID:+i8J3cqo0St.V
>>62
めっちゃくちゃ美味しいのぉん!



63:2017/02/14(火) 10:41:42.888 ID:TxITSRz7aSt.V
ご飯の真ん中にくぼみを作って、味付け卵をそこに崩して、ほうれん草もいれめスープかけて胡椒軽く振って、すりゴマをたっぷりかけて混ぜて、スープに浸した海苔で巻いて、食うと美味すぎて失禁する


67:2017/02/14(火) 10:42:35.369 ID:+i8J3cqo0St.V
>>63
字面だけでイキソ



70:2017/02/14(火) 10:43:42.932 ID:+NyWbWcmMSt.V
総本山吉村家はあんまり美味しくないぞ
あの濃ゆいしょっぱさが好きなら会うかもしれないけど



72:2017/02/14(火) 10:44:37.776 ID:+i8J3cqo0St.V
>>70
そうなの?まあ機会があったら試してみる程度で行ってみるけど!



73:2017/02/14(火) 10:45:10.290 ID:TxITSRz7aSt.V
壱六家からの派生のクリーミィ系の塩味しか家系は食べない
豚骨醤油の味苦手



80:2017/02/14(火) 10:49:48.780 ID:6XynxhR+0St.V
近所に六角家で店主やってた人のラーメン屋があってそこのラーメンがぐうウマ
ノリも最高



83:2017/02/14(火) 10:52:11.062 ID:rn/nHp4qMSt.V
>>80
女だけどラーメンとか大っ嫌い



81:2017/02/14(火) 10:50:08.757 ID:+i8J3cqo0St.V
台湾行く前に一回食べてから行こうかな…
色んな食べ方や情報教えてアニキ達感謝だぜ!
では俺は出かけるのでさらばた!



82:2017/02/14(火) 10:51:22.476 ID:KoktE86gaSt.V
うまい店は総じて海苔がうまい


87:2017/02/14(火) 10:59:16.465 ID:Pt1Yh8Yh0St.V
最近は量産型家系ばっかりになって話にならん。
スープを寸胴で温めてるだけ。作ってない。それで家系を名乗る。
そんなの日高屋レベル。



96:2017/02/14(火) 11:13:37.701 ID:f7Q9cm9MpSt.V
>>87
量産型のわかる
スープが白っぽくてうずら卵入って同じ味の店めっちゃあるよな



99:2017/02/14(火) 11:21:13.290 ID:Pt1Yh8Yh0St.V
>>96
うずら入っとるのは壱六家系やな、店でスープ温めてるだけのを有難く食べとる客はほんま幸せや


でもええねんけどな、全然ウマいから、美味しけりゃなんでもええねん
ただ、スープ温めてるだけの店で家系語るようなやつが、吉村は濃すぎるとか、直系はしょっぱいとか、もう論外
作ってから言ってください。鶏ガラで。



89:2017/02/14(火) 11:05:49.244 ID:DUK2rD5v0St.V
カップ麺ならセブンの六角家のやつか凄麺の横浜とんこつ家


91:2017/02/14(火) 11:07:09.897 ID:f7Q9cm9MpSt.V
家系ラーメンなんてこんなに美味い食べ物があるのは日本だけだよな…(上で言ってた台湾のやつを除く)
この国に生まれてよかった



92:2017/02/14(火) 11:08:17.999 ID:KKoLZl0KdSt.V
のりマシマシにしてスープに浸したのりをご飯で巻いて食べる
これさいつよ



95:2017/02/14(火) 11:13:19.471 ID:cR/8K1eV0St.V
ご飯が汚れるからご飯に巻くとかスープかけるのは嫌い


97:2017/02/14(火) 11:17:47.061 ID:PaYHK/Nq0St.V
世界で海苔を消化できる人種は日本人のみ


これ豆な



98:2017/02/14(火) 11:20:47.969 ID:sYTv2ryUxSt.V
濃いめのスープにネギ、チャーシュー、大量の海苔、ほうれん草と硬めのライス
麺いらねーな



100:2017/02/14(火) 11:22:06.285 ID:a/io/+sT0St.V
このスレであの海苔の存在価値を初めて知った。


101:2017/02/14(火) 11:23:15.766 ID:f7Q9cm9MpSt.V
俺の中では武蔵家が一番ウマい
スープの味は醤油寄りな方



102:2017/02/14(火) 11:24:25.559 ID:+NyWbWcmMSt.V
手の込んだまずいラーメンよりは
手抜きでも美味くて安くてどこでも食える方がいいけどな



104:2017/02/14(火) 11:24:45.027 ID:7/4qi+eF0St.V
トッピング海苔2枚程度で50〜100円とか取るのやめろや
1枚10円ぐらいなら10枚ぐらい買ってやるのに



105:2017/02/14(火) 11:27:17.229 ID:f7Q9cm9MpSt.V
量産型は脱サラが店主やってるイメージ


106:2017/02/14(火) 11:28:19.350 ID:Pt1Yh8Yh0St.V
あと都内の家系しか知らんやつな(笑)
杉田家、壱六本店、旧環2家も知らんと「直系まずい」「しょっぱい」「大した事ない」



107:2017/02/14(火) 11:28:46.803 ID:cR/8K1eV0St.V
個人的にトッピングは海苔とうずらとほうれん草だけでいい
チャーシューも煮卵も不要



108:2017/02/14(火) 11:30:13.337 ID:L27n//ondSt.V
安い海苔使ってるとこは糞


109:2017/02/14(火) 11:32:02.428 ID:g6ko2EBBpSt.V
最近名古屋に大和屋が出来てから結構通ってる
年中無休だからいつでも食べられるのがでかいな



110:2017/02/14(火) 11:34:18.686 ID:lmdy2NGj0St.V
あまりひたひたグズグズにならない内にさっと汁にくぐらせて食うのが好き
ラーメン序盤の儀式



111:2017/02/14(火) 11:34:57.538 ID:Pt1Yh8Yh0St.V
クリーミー系めちゃ人気で草wwwwwwwwww
クリーミーめっちゃええやんクリーミーww



116:2017/02/14(火) 12:02:20.703 ID:SPEoHLU8dSt.V
汁を吸った海苔にちょこっとだけニンニク乗せて米行くのがすき


117:2017/02/14(火) 12:21:56.182 ID:pWo6nhh00St.V
海苔がすげーうまい家系とか好き


119:2017/02/14(火) 12:45:29.301 ID:YVSoHc4T0St.V
うまい海苔って海苔だけでいけるもんな


120:2017/02/14(火) 12:47:08.345 ID:HvhBNPQyaSt.V
ちょうど昼に家系食ったわ


121:2017/02/14(火) 12:53:53.180 ID:NruajF1uaSt.V
家の近くに2件あったが片方別のラーメン屋になってしまった
残った方海苔がうすっぺらくて微妙



122:2017/02/14(火) 12:58:24.065 ID:IYAWqSKgKSt.V
海苔が美味いと言うか店に合う海苔使ってると麺要らないレベル


123:2017/02/14(火) 13:04:51.308 ID:YVSoHc4T0St.V
お前らたっかい海苔一回食え


124:2017/02/14(火) 14:18:51.894 ID:+NyWbWcmMSt.V
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 コメント一覧 (7)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月11日 14:56
    • 麺は巻かないよ
      ご飯の上にほうれん草と豆板醤を乗せて
      スープにヒタヒタに漬けた海苔で巻いて食う
      家系ラーメンは年に数回しか食わないけども
    • 0
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    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月11日 16:15
    • いやいや俺は麺を巻くために海苔マシを頼む。
      自分の食い方を正しいみたいに言うな馬鹿
    • 0
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    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月11日 16:24
    • ○○家系って多いが…わかりやすく徳川家系ラーメンとか織田家系ラーメンとか豊臣家系ラーメンや作ってくれると大河ドラマとか時代劇もう観なくて済むんだが…人入れ替わって時代劇してると余計わかりずらいから…日本って何?
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    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月11日 16:45
    • ニンニクドバドバかけて海苔に巻いて食う
      最高だぜ
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    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月11日 17:07
    • 家系ラーメンは500円以下なら食べようかどうか考える
      それ以上はボッタクリ
    • 0
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    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月11日 19:47
    • うずらが乗ってるのは本家筋じゃねーからな
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    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月11日 21:11
    • 外国人(;゚ω゚)「日本人が黒い紙を食べてる………」
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