2021年12月08日

日本人の魚離れが深刻www 原因はスーパーだった…

1:2021/12/08(水) 10:21:04.48 ID:kXkq14YX0.net
(省略)

 水産庁も「いわゆるまちの魚屋さんが、魚介類の旬や産地、おいしい食べ方などを消費者に教え、調理方法に合わせた下処理のサービスなども提供して、食生活を支えてきた」(平成28年度水産白書)と、小規模な鮮魚店の存在を改めて評価している。

(省略)

全文
日本人の「魚離れ」を加速させた、大手スーパーの魚売り場の「重い責任」
https://news.yahoo.co.jp/articles/8f7afef2f0dd59706f62fb332b10ebe7b35b275d









中国人「日本の発展は中国のおかげだよね」

新入社員が1日トイレに8回行くんだがそろそろブチギレていいか????????????????

25歳過ぎると、鍛えてる奴と何もしてない奴で体型が全然違ってくるよ

ガキ「刺身の大葉食わない!サンマのワタ食わない!鮭の皮食わない!」

彼女両親「ん?俺君はピラスモスを食べるのか!この底辺が!今すぐ娘と別れろ」




2:2021/12/08(水) 10:23:36.19 ID:0dpK3eIm0.net
市場でも調理法方までわざわざいわねーけど


64 :[sage] :2021/12/08(水) 10:43:34.22 ID:0E2P7PXX0.net
>>2
市場じゃなくて「町の魚屋さん」の話だぞ



136 :[sage] :2021/12/08(水) 11:03:09.37 ID:2+3BiI0j0.net
>>2
コミュ力の問題ではあるな



189 :[age] :2021/12/08(水) 11:20:42.17 ID:soHFLJV90.net
>>2
市場の話じゃないんだが
文盲かよw



3 :[sage] :2021/12/08(水) 10:24:53.95 ID:0UHnb53N0.net
スーパーの魚のパックに2匹と3匹のごあるのは何人向けでも対応できるように
マメな



12:2021/12/08(水) 10:28:49.60 ID:+29iDh770.net
>>3
長女がかわいそう



207:2021/12/08(水) 11:26:50.36 ID:CHV3X3Bw0.net
>>12
2パック買うから我慢しなくて良い



4:2021/12/08(水) 10:25:01.24 ID:x5gFfq/L0.net
一尾売りしてるし頼めば捌いてくれるだろなにいってだ
焼けば臭えから近隣に気使うし骨取りとか食いづらいし処理も面倒だしグラム単価割高だら現代社会に合ってないだけだよ



50:2021/12/08(水) 10:40:00.63 ID:SFig6mUe0.net
>>4
魚焼く臭いが迷惑になるってどんな住宅よ



76:2021/12/08(水) 10:45:37.68 ID:wFwBt1IE0.net
>>50
多分片田舎のがうるせえ筈
隣がしょっちゅう魚焼いててくせえ窓開けらんねえ注意してくれって苦情自治会長やったとき何度かあったなあ



106 :[sage] :2021/12/08(水) 10:54:26.99 ID:eRnk9TD70.net
>>4
肉の方が臭いぞ。



5:2021/12/08(水) 10:26:05.65 ID:+obEoQsD0.net
スーパーでたまに鮭弁当買うんだな
はい論破



6 :[sage] :2021/12/08(水) 10:27:13.68 ID:TFrPU/d20.net
そんなこと言ったらお肉コーナーも置いてあるだけ
肉屋が入ってればブロック肉あります程度だし
そういうのがスーパーじゃん



7:2021/12/08(水) 10:27:27.00 ID:jZnocHKQ0.net
調理法うんぬんより魚介の値段上がりすぎィ
タコなんて牛肉より高い



8:2021/12/08(水) 10:28:18.32 ID:gpQn70dN0.net
魚うまいけど臭いんよな
ゴミの日当日か前日しか調理できない



9 :[sage] :2021/12/08(水) 10:28:22.06 ID:ikUZvdaf0.net
テレワーク中の昼飯は
前日タイムセールで買った刺し身で
海鮮丼がやたらと多くなった



10 :[sage] :2021/12/08(水) 10:28:32.68 ID:Bk4f+Lkv0.net
値段じゃないの?
鶏肉豚肉安いんやもん
昔はもっと魚やすかった気が…



13 :[sage] :2021/12/08(水) 10:28:50.52 ID:V77DShsP0.net
焼き魚って冷めたら不味いから刺し身ぐらいしか食べなくなった。


15 :[sage] :2021/12/08(水) 10:29:35.04 ID:0UHnb53N0.net
野菜なんかもどうやって食うのか分からんのあるけどな


16 :[sage] :2021/12/08(水) 10:29:50.04 ID:klH2z5fF0.net
頼めばある程度の調理してくれるぞ


18 :[sage] :2021/12/08(水) 10:31:44.48 ID:vN9bgMvK0.net
最近魚さばいてねえなあ


19 :[sage] :2021/12/08(水) 10:32:03.68 ID:w3NJaifN0.net
スーパーが対面販売しないのが魚離れの理由なんだ?w


22:2021/12/08(水) 10:33:33.40 ID:x6TU2Udm0.net
一品で家族が満足してくれる量のおかずにならないんだよね
だから結局割高になっちゃう



24 :[sage] :2021/12/08(水) 10:33:56.29 ID:YnV8gE0K0.net
充実してるか?
デパ地下はそこそこある感じするけど



25 :[sage] :2021/12/08(水) 10:34:28.32 ID:puJDl/Lx0.net
記事の質が低すぎてもう


26:2021/12/08(水) 10:34:29.19 ID:Dz1lE58H0.net
惣菜コーナーの焼き塩サバ200円ばっかり食ってるけどなぁ


27 :[sage] :2021/12/08(水) 10:34:42.17 ID:MlTbY4NO0.net
魚たけーからなぁ この前買おうと思ったけど牛肉と同じかそれ以上の値段だったからやめた


28:2021/12/08(水) 10:34:50.07 ID:7YG82+S60.net
鯖が大漁だったんじゃないのかよ
値段変わらねーぞ
いい加減にしろ
(骨なし塩サバいつも買ってます)



82 :[sage] :2021/12/08(水) 10:47:13.53 ID:mlt2zyLv0.net
>>28
すぐ値段に反映されんし
缶詰行きやろ



29 :[sage] :2021/12/08(水) 10:35:09.92 ID:5BUd9tAr0.net
昔はおごちそうだったお肉が今じゃ気楽にかえるからなぁ


30:2021/12/08(水) 10:35:24.92 ID:+j3RdIY20.net
YouTube見りゃいいやん


38:2021/12/08(水) 10:36:43.75 ID:NkuF2B/j0.net
ホントに魚は高くなったわよね〜(主婦感)
別に嫌いではないんだけどいざ買おうとすると躊躇してしまう。



39 :[sage] :2021/12/08(水) 10:37:05.78 ID:WvFSNcPb0.net
何年か前にアナキサスのニュース流しまくってた
テレビが悪い



46 :[sage] :2021/12/08(水) 10:39:06.42 ID:J6gCriC30.net
肉より高い


47 :[sage] :2021/12/08(水) 10:39:23.36 ID:8KWoFe520.net
肉と違って料理が限られるからだろ

すし、さしみ以外で食う事ないからな



48 :[sage] :2021/12/08(水) 10:39:29.35 ID:YvlMwcrp0.net
関東はマグロだらけ


49:2021/12/08(水) 10:39:53.18 ID:G5HKngfM0.net
もうスーパーは禁止した方がいいな


51:2021/12/08(水) 10:40:15.93 ID:prMcz1Lx0.net
テレワークになって試しに捌いてみるかと思ってやり始めたら楽しくて丸魚捌いて食ってるわ。運良く最寄り駅地下のスーパーに魚屋チェーンの本店入ってて安く買えるからだけど。


53:2021/12/08(水) 10:41:02.30 ID:5lyTsTdO0.net
サバ缶ばかり食ってる
鯖さえあればあとは困らん



54:2021/12/08(水) 10:41:07.04 ID:1tcv4QJZ0.net
スシローとか安価な回転寿司に流れてるだけでは


58 :[sage] :2021/12/08(水) 10:42:01.23 ID:SyGmbT8P0.net
海外が魚の旨さ知って高くなったからな


59 :[sage] :2021/12/08(水) 10:42:15.20 ID:3wI7aodX0.net
空気に触れてから30分程度から雑菌が繁殖する。刺身は直前で裁いて30分以内に食べた方がいいよ


60 :[sage] :2021/12/08(水) 10:42:48.98 ID:1yJ5D6j20.net
昨日イクラ丼家族6人で食ったけど
魚離れしているとは思えない
先週はうな重だったし
ほんとかえ?



63:2021/12/08(水) 10:43:18.08 ID:Fx7b2Z2M0.net
三枚おろしさえ習得したら大概の魚は調理できるだろ


65 :[sage] :2021/12/08(水) 10:43:56.47 ID:9nFOkirb0.net
スーパーの魚の質が悪いのが原因だよなあ


66:2021/12/08(水) 10:43:58.00 ID:DEE/Bi3o0.net
〇上魚類は対面でさばいてくれて、調理法も教えてくれる
鮮度もいいし、イオンとかジャスコでは買う気がしなくなる



77:2021/12/08(水) 10:46:10.24 ID:G0KwndHn0.net
スーパーのスライスみたいに切るマグロ刺身何とかしてよ


78 :[sage] :2021/12/08(水) 10:46:11.49 ID:B0lPl9Eu0.net
ステンレスの洋包丁の普及も原因
あれは切れない
研ぐ習慣もなくなった
あんな鈍包丁じゃ魚は捌けん



79:2021/12/08(水) 10:46:18.78 ID:y9P3Cb6A0.net
ゴミ出しのルールが厳しくなったことが原因


80 :[sage] :2021/12/08(水) 10:46:30.60 ID:mlt2zyLv0.net
調理の手間考えたら刺し身や缶詰ばっかやわ


81 :[sage] :2021/12/08(水) 10:47:08.64 ID:9btGq0ml0.net
言えばどんな処理もしてくれるからな



94:2021/12/08(水) 10:51:23.71 ID:biIvsC4x0.net
魚は旨いけど、

骨が面倒なんだよな。肉なんてその手間ゼロだもん。楽さ加減が段違い

骨を抜き取って売ってる魚もごく一部あるけど、海外工場で人力で骨取ってるのが現状。そんな方法が普及するわけもなく
魚の骨取りロボットなんてものがあればいいけど、まず無理だろうしなあ



95:2021/12/08(水) 10:52:27.95 ID:M4tLPCaW0.net
そういえばスーパーの鮮魚コーナーも、
昔は「ぇらっしゃいぇらっしゃい〜」ってうるさかったが
コロナのせいか静まりかえったな
こんなところにも影響あるんだな



99 :[sage] :2021/12/08(水) 10:53:17.25 ID:bQkl8wCq0.net
肉は安くても安いなりに食えるけど
魚は高くないと食えたもんじゃない
金銭的にも時間的にもコスパ悪い



100 :[sage] :2021/12/08(水) 10:53:34.52 ID:PmxIKKlH0.net
肉のが好き


102:2021/12/08(水) 10:53:43.00 ID:kSDgMnII0.net
最近鍋で毎日食ってる


110 :[sage] :2021/12/08(水) 10:55:39.73 ID:r/+CInlD0.net
サーモンハラス買ったので昼に食べるわ
ノルウェー産だけど



116 :[sage] :2021/12/08(水) 10:58:22.79 ID:00xGt0aJ0.net
サンマたけーじゃん
数年食ってねンだわ



120 :[sage] :2021/12/08(水) 11:00:05.97 ID:c6LWt2Ab0.net
>>116
サンマは不漁だからしゃーない



129:2021/12/08(水) 11:01:42.10 ID:vsiITMSN0.net
美味しい魚はスーパーでは買えないし


130:2021/12/08(水) 11:01:57.47 ID:vlwHw9wk0.net
トライアルの寿司ネタがいいのに時間帯によっては半額で大トロ食えるからありがたい


132:2021/12/08(水) 11:02:22.03 ID:XmNZLgeG0.net
むしろ無人でいいわ


133 :[sage] :2021/12/08(水) 11:02:26.29 ID:xjbpao8n0.net
角上はいつ行っても駐車場いっぱいなんだけど
魚離れとか信じられない



137 :[sage] :2021/12/08(水) 11:03:09.61 ID:mk7+inl3O.net
原因は客よな。
チェーン店のスーパーでも鮮魚が売れる店は品揃え豊富で、鮮魚を扱える店員も充実してる。
売れない店は加工済みの魚パックを並べるだけ。



140 :[sage] :2021/12/08(水) 11:03:58.99 ID:DbfCdeiy0.net
日本人が一番食べてるのが中華料理と韓国料理だからなw


145 :[sage] :2021/12/08(水) 11:05:13.82 ID:oBRAMB+e0.net
そもそも今の中国って日本と戦ってないただの火事場泥棒でしょ


163 :[sage] :2021/12/08(水) 11:11:12.58 ID:xQsOFyY70.net
生ゴミ処理が大変だからじゃね


167 :[sage] :2021/12/08(水) 11:13:04.67 ID:+1YL8E5z0.net
ケンサキイカの刺身美味い


171 :[sage] :2021/12/08(水) 11:13:26.05 ID:sTZKdF6i0.net
全般に高くなったから


182:2021/12/08(水) 11:16:06.77 ID:Y1tMOPKt0.net
くっせぇ魚なんか食ってるのがおかしいんや肉食え


188 :[sage] :2021/12/08(水) 11:20:19.25 ID:S/aHkTvf0.net
めばるとか全然見なくなったな


191 :[sage] :2021/12/08(水) 11:21:18.22 ID:xejhDF1n0.net
刺身3切れ×3種で5〜600円で買うなら寿司でいいかってなるわ


192 :[sage] :2021/12/08(水) 11:21:30.75 ID:vU1kQwvS0.net
ヨーカドーが品揃えもいいし割と遅くまで捌いてくれるので重宝してる
平山さんのブリがすごく美味しい



193 :[sage] :2021/12/08(水) 11:22:09.54 ID:8uPbc42t0.net
てきとうに鍋に叩き込めば食えるタラの切り身はたまに買うけどそんくらいだわ
焼き魚好きだけどグリルは使うと掃除が面倒すぎるから外食でしか食わない



208 :[sage] :2021/12/08(水) 11:27:08.32 ID:vU1kQwvS0.net
>>193
リンナイのココットプレートにくっつかないホイルで魚焼くと調理も掃除もすごく簡単
肉も魚もほったらかしで焼けて便利だよ



196 :[sage] :2021/12/08(水) 11:24:36.56 ID:2craFe0d0.net
規格品を大量に流通させるためにはそれなりのデメリットもあるという事で納得してください


198 :[sage] :2021/12/08(水) 11:25:05.04 ID:KIKpjjPn0.net
最近魚ないな


202 :[sage] :2021/12/08(水) 11:25:19.20 ID:OfblyR510.net
少し前までイナダばっかり並んでたなぁ
一匹500円で変えたからよく買ってた
シイラも安かった



213 :[sage] :2021/12/08(水) 11:29:06.16 ID:Xu1v9oIg0.net
魚離れ?高いからに決まってんだろ。


214:2021/12/08(水) 11:30:07.74 ID:u+EiG9Ml0.net
半額の刺身を買って翌日漬け丼


216:2021/12/08(水) 11:30:29.56 ID:Am9uUj+P0.net
そのくらい自分でネットで調べろや


218 :[sage] :2021/12/08(水) 11:31:03.71 ID:YPJa9rYZ0.net
バカなのか?
スーパーの鮮魚コーナーなんか調理しやすいようにわざわざ切り身に加工してくれてんだぞ?
調理例の小冊子や時短用の調味料なんかも合わせて置いてくれてる
どんだけ現場を見ないで想像で記事書いてんだよ…



219 :[sage] :2021/12/08(水) 11:31:21.12 ID:97Zt0vX+0.net
グラムあたりの単価で見ると牛肉より高いのもザラだからな

魚好きだけど高い


男が女の趣味の世界に飛び込むのってどう思う?

坂本龍馬は人を斬ったことないっていうけどなんで?

お前らまさか身分証明書が「運転免許証」以外の奴、いないよな?

売人「800だ」 客「450」 売人「750」 客「450」 売人「730」 客「450」 ←こんなやり取り

ハードディスクの寿命は5年←これ

【怒報】肉の値上げ、中国人が原因だったことが判明😡

渡邉恒雄(95)さん、やせたかなしい姿で発見される

太陽が消滅したら人間って一瞬で死ぬの?

45年間、右腕を上げ続けているインド人

ガキ「刺身の大葉食わない!サンマのワタ食わない!鮭の皮食わない!」

ラインで既読にして数時間経ってから直前の話題を続けるのって


気になるAmazonの本

社会食生活│11:48

 コメント一覧 (25)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:03
    • ちゃんと本文読むと値下げ競争で味が劣る一円でも安い魚を優先的に仕入れるようになって、安くても旨くないから客が魚自体を避けだしたとあるぞ。
    • 0
      • 18. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年12月08日 13:30
      • >>1
        安売りしだしたから旨いけど高いのが売れなくなって、旨いのを入荷しなくなったのが問題だってあるぞ。不味くても安ければ客はよかったんだよ
        でも今は安くて不味いのすら漁獲が減ったせいで値上がってると
      • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:08
    • 韓国産の産地偽装で牡蠣とか海苔を忌避するようになった
      全体的にそれ
    • 0
      • 22. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年12月08日 20:43
      • >>2
        まあ産地は気にするよな
        特に東北沿岸の漁場で獲れた魚介は・・・
        放射線検査せずに済むすり抜け作戦とかもうね
      • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:11
    • 回転寿司とかもあるんだが外食産業は加味してないのか?w
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:16
    • 魚捌いた後内蔵等は透明の袋に入れて冷凍しておくと臭くない
    • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:21
    • 不漁のときは即座に値上げするのに、豊漁の時はなかなか値段に反映されないのはなんでなんだろうな
      在庫を吐き出してるからまだ値引きできないって理屈なのか??
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:23
    • そんなことは家庭で教えろ
    • 0
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:24
    • 日本近海、地元産、国内養殖を選んで買うから
      魚のアラにまでキチンと産地表示してくれるのは、大変ありがたい。
      スーパーの人に魚のアラが欲しいと言ったら
      なるべく並べてくれるようになったが、
      それが中国韓国インド洋などならやっぱり買わない、ごめんね。
    • 0
    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:24
    • 同じ量で肉より魚が高いからでしょ。
      最近缶詰しか買ってない。
    • 0
      • 13. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年12月08日 12:57
      • >>8
        そう 魚って高いよね
        切り身も高いけどアジとかサバとか1本丸ごと買っても骨と内臓抜いたら食べられる部分は少ないのな肉と比べると高い
      • 0
      • 21. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年12月08日 17:44
      • >>13
        一匹丸ごとでも食べられる部分が少なくなる程度の大きさなら
        三枚おろしだのしないで
        内臓取って、骨まで食べられる唐揚げか煮魚にするだろ普通。
        …もしかしてその一匹を家族全員で分けるって事?
      • 0
      • 23. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年12月09日 08:10
      • >>21
        料理したことないだろ
      • 0
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:28
    • ヒュンダイかなあって思ったらヒュンダイだった
    • 0
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:29
    • スーパー(とそこで買う人 )が原因というけど、もしスーパーで魚の取り扱い止めたら魚離れは今の比じゃないくらい深刻になりそうだが。
    • 0
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:38
    • 高くする言い訳になってるね。
      勿論漁師さんが捕ってで大変だし高いのも分かるけど、それ以上に肉が安いし、もっと刺身とか喰いたいけど奮発できる日じゃないと無理っすよ。
    • 0
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 12:56
    • まず値段の高さ、次にグリルの洗浄や生ごみとかの後始末の大変さかな
      特に夏場なんかだとすぐに臭くなるのが厄介
      かまぼこ、ちくわ、つみれみたいなものなら結構使う事もあるし、ホイル焼きだと簡単で美味しくて後始末も楽なんで、こういったののレパートリーが増えれば魚を口にする機会も増えるかも
    • 0
    • 14. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 13:02
    • マスコミがイオンを悪者にしている
      同胞いじめるなよ
    • 0
    • 15. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 13:02
    • 単純に高いんよ
    • 0
    • 16. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 13:19
    • スーパーのせいにすんなよww
      水産資源を枯渇するまで獲って高くなったからだろ・・・
      もっと大規模養殖を推進しろ
    • 0
    • 17. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 13:22
    • 鮭とか5年前の1.5倍の値段じゃん。
      ただの価格高騰が原因だべさ。
    • 0
    • 19. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 13:49
    • 魚 クソ高い。
      野菜 うーん、ものによってはちょっと。
      果物 クソ高い。
      肉 牛はクソ高い。
      お菓子 腹にたまって安い。

      マジでパンがなければケーキを食べるほうがマシな状況。
    • 0
      • 25. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年12月10日 09:09
      • >>19
        菓子は工場で大量生産できる上に保存が効くからロスもない
        災害時の乾パン代わりになるからね
        ただ、糖分・資質が多いからなるべく硬いせんべい類食べてるわ
        砂糖は血糖値急上昇して血管傷つける、人工甘味料より遥かに危険
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    • 20. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月08日 14:48
    • 豚の3倍くらい高い。以上
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    • 24. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年12月10日 09:02
    • イサキの煮付け食べたけど、安いイサキがあんな美味いとは知らなかった
      おふくろが魚屋で買ってきたんだけどね
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