まとめたニュース : 日本人「寿司握れるまで10年かかる」アメリカ人「要点だけ覚えれば3ヶ月でできる」

2021年11月26日

日本人「寿司握れるまで10年かかる」アメリカ人「要点だけ覚えれば3ヶ月でできる」

1 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:26:46.450 ID:H6/RxMCuM.net
どっち正しいと思う？

2 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:27:43.529 ID:0q5j5LEpp.net
間をとって5年くらいで握れるフィリピン人

3 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:27:48.807 ID:/jv4Tjsf0.net
わざと10年かけさせるの間違い

4 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:28:13.056 ID:9T7v2tXQ0.net
韓国人は1時間で握れるようになるぞ

5 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします[sage] ：2017/01/01(日) 19:28:51.994 ID:kgnRUb970.net
かっぱずし

6 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:29:09.176 ID:JayTYabh0.net
まずその10年かかるって格言いつの時代のだよ

転載元スレッド：https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1483266406/

ヨーロッパ人が自分の国の歴史に誇りを持っているのが理解できないんだけど・・・

今思えばドラゴンボールって適当な名前ばっかだよな

 女とのラインの続け方ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 日本って妙に色んな国から好かれるよな

 【画像あり】お風呂に謎のフックが付いてるんだけど

7 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:29:12.095 ID:1rLFZmcS0.net
握ることと寿司店を経営することはまた別の問題だからね

10 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:29:37.378 ID:su+0eaTC0.net
>>7
まじでこれ

8 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:29:17.374 ID:znPdwrc90.net
雑用激務しながら技盗み(笑)練習10年=ミッチリ3ヶ月

9 ：【hoge】丼【992円】：2017/01/01(日) 19:29:23.573 ID:zmmtQKwRa.net
俺は一つ一分かからず握れるけど？w

11 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします[sage] ：2017/01/01(日) 19:29:59.950 ID:lHZcv84t0.net
どっちも正しいと思うよ。どっちが美味しいかは別だけど。
それに握るだけが問題じゃないからね。仕込みや魚の目利きとかも考慮しなければならないし。

12 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:30:03.121 ID:esgD32Hx0.net
寿司アカデミーなら二年

13 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:30:16.968 ID:5BRbHM8D0.net
そりゃ機械使えば3ヶ月ですわ

14 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:30:49.017 ID:lMs0xLe/0.net
3ヶ月でできるレベルって今すぐでも出来そう

15 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:31:13.909 ID:iEgl2wON0.net
うちのばあちゃんは80年お握り握ってるんだが？
めちゃんこうめえぞ？

16 ：海老天 ◆EBITEN.OiVVZ ：2017/01/01(日) 19:31:34.217 ID:FYMH6Navd.net
寿司握れるようになるのと老舗店を任せられるようになるのは別だと何度言えば

17 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:34:28.846 ID:WfI1MfwDM.net
10年の部分に付加価値が有るからあんなに高いんだよ

18 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:35:16.502 ID:uCbfB4Oud.net
回転寿司とかはほとんど練習期間ないよ

19 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:36:22.597 ID:rEqomTy40.net
店構えて経営軌道に乗せるなら普通に何年もかかるんじゃないの

25 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします[sage] ：2017/01/01(日) 19:44:19.139 ID:/sA8gyhfa.net
>>19
かかんないよ
時間かかる奴が才能無いだけ

20 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:37:22.988 ID:i3JtC45e0.net
できらぁ！

22 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:39:44.464 ID:LIZlQN/Cr.net
シャリ玉は機械で丸まって出てくるし
そこに切ってあるネタをのせて
きゅっとしめるだけで完成の
スーパーや回転寿司

23 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:40:38.480 ID:qxBLfWr5a.net
仕込み簡単じゃねえぞ

24 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2017/01/01(日) 19:41:13.694 ID:BcA6Dl680.net
なにか勘違いしてないか？
日本「10年は練習しないと客には出させないぞ」
外国「うん、握れてるね！大丈夫だろ！」

26 ：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします[sage] ：2017/01/01(日) 19:53:23.532 ID:KjYXGMvIa.net
>>1
握るだけなら3ヵ月で余裕
目利き、仕入れ、人脈、接客、トラブル対処、経営までなら10年かかる

27 ：[age] ：2017/01/01(日) 20:20:34.140 ID:1G+ZHZHR0.net
三か月もかかんのかよ・・・

AIによって仕事無くなりそうだな

 銃社会でないとゾンビに対応できない

 アマゾン「東京21区」

うどんは安いのにラーメンは高い

 今スーパーファミコン版のドラクエ２をやっているのだけど

 【豆知識】中国共産党に歯向かうと家財を持ち去られ家を更地にされる

 なあ思うんだけど神や悪魔って絶対いるよな

 中国当局、コロナ対策のため犬をぶん殴って殺害大炎上

 日本って妙に色んな国から好かれるよな

 中国のにんにく1kg300円←わかる日本のにんにく1個380円←は？ｗｗｗｗ

 東京の駅ってなんであんな変な迷いやすい構造してんの？

気になるAmazonの本

雑談│11:33

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コメント一覧 (28)

- 1. 名無しさん＠まとめたニュー
- 2021年11月26日 11:36
- CTスキャンしてシャリの空間を判別しないと寿司が握れないかわからない
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- 2. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 11:37
- 握り寿司の型ってあるじゃん、あれ買ってくれば素人にもその日のうちに作れる
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- 3. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 11:42
- こういう理屈いうやつはアホばかり
  言葉通り受け取るんじゃなくて本質見抜けよ
  
  寿司を握るだけじゃなく、ネタを仕入れて、仕込んで提供するまでの話だよ
  
  握るだけならそりゃガキでもできるわ
  
  こんなへ理屈こねて何が楽しいの？
  
  実際に自分で寿司屋開けばいいじゃん
  阿保か
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- - 6. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2021年11月26日 11:59
  - >>3
    目利きはちゃんとした魚屋に頼んでおけば問題なし。
    「ワイは鮨の世界の頂点目指すんや！」って訳でなければ
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- - 10. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2021年11月26日 12:14
  - >>6
    ちゃんとした魚屋をどうやって見つけるつもりだね？
    
    買い付ける本人に良し悪しが分からなかったら判別できないだろ。
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- - 13. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2021年11月26日 12:18
  - >>10
    もう全部職人がやる時代じゃないからね
    大将なんて呼ばれる方が珍しい
    それは経営者が考える事だし、徒弟制度も廃れていくだろうな
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- 4. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 11:51
- 卵とかアナゴの焼き方もあるしなぁ
  れっきとした料理人なんだから３ヶ月じゃ足りないだろ
  既に切ってある切り身と用意してあるシャリ握るだけなら３ヶ月でいけるかもしれないが
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- 5. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 11:54
- どっちかというと大事なのはのれん分けさせてもらって
  上客を引っ張ってくることなんじゃないの？
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- - 15. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2021年11月26日 12:20
  - >>5
    そこまで十年は割に合わないってことだろ
    集客なんて簡単に出来る時代だからね
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- 7. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 12:00
- 握れるってのは「お店出してやってける様になる」まではって事だろ
  雇われで用意された物握るだけなら３ヵ月でもいいかもな
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- 8. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 12:06
- どの分野でも、腕利き職人だらけの国では及第点程度では独り立ちも難しいが、まともな職人がいない外国なら及第点の腕前でも無双できるかも知れない。
  
  Fラン大学で一番成績が良くても東大京大の最底辺にさえ敵わないのと同じ。
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- 9. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 12:10
- だから食中毒でるんだよね
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- 11. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 12:15
- ジャーーーーーっっプ
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- 12. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 12:17
- そりゃ紙とペンさえあれば俺だって絵は描けるけど
  それがピカソと同等かって話であって。
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- 14. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 12:18
- 見て覚える10年で本当に見てるだけだと思うってどんだけ馬鹿なんだよ
  自分で客の前で握って出せるようになるのにそんだけかかるってだけで客の前以外じゃ練習で握りまくりだよ
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- 16. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 12:31
- １０年かかる、の定義が違うやん。
  １０年で自分の店が持てるのと、
  ３ヶ月で握れるだけと言うのでは、雲泥の差があるわ。
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- 17. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 12:37
- 寿司の専門学校なら6か月だったんじゃないか？
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- 18. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 12:43
- それっぽいものは出来るようになるんじゃないの？
  美味いかどうかは別として
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- 19.
- 2021年11月26日 12:48
- ��Υ��ȤϺ��ޤ��
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- 20. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 13:01
- 言い回しの機微が分からないやつに握られるのは嫌だな
  大将のお勧めでとか適当に摘まませてとかって注文をそのまんま真に受けられても困るのよ
  好みとか旬とかできちんと組み立てられる店じゃないと回らない寿司食いにいく意味ないよ
  
  そこらも3か月で習得できるならアメリカ式でいいよ
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- 21. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 13:08
- 名の知れた企業に入って部長クラスにまで昇進後、技術とコネも引き継いで友好的に独立したと見てみれば期間としてはまあまあ妥当なところだろ
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- 22. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 13:10
- 別に寿司屋は次世代寿司屋養成機関じゃないからな
  料理教室は次世代の料理人養成機関だからそもそも役割が違う
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- 23. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 14:37
- ワイ飲食店の人から聞いたことあるんだが
  10年はやりすぎにしても、それなりに修行して''飲食店と''コネ作らんといかんらしい
  気に入られたらwinwinな立地探すの協力してくれるんだと
  特に寿司は廉価チェーンと高級店で差が激しいからな
  生き残りには寿司以外にも覚える必要がある
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- 24. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 15:09
- まあカリフォルニアロールを寿司と呼ぶなら…
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- - 25. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2021年11月26日 15:41
  - >>24
    カリフォルニア巻きはちゃんとした日本の寿司職人が考案したんじゃなかったかな
    当時は海苔が受け入れられてはなかったのでどうしようかと悩んだ結果だったはず
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- 26. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 18:29
- 相模川河口平塚で、コハダが釣れたので、家で子供と一緒にコハダ寿司を作ったが、コハダの酢締めが恐ろしく難しかった。とにかく難しい。
  いつも美味しくコハダ寿司を作れる寿司職人に対して尊敬の念を抱く様になった。
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- - 28. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2021年11月29日 21:46
  - >>26
    コハダとかシンコには寿司屋の良心が出る。
    店としては全然儲からないのに手間がかかる。
    良いイワシを用意してる店も信用できるかな。
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- 27. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2021年11月26日 19:54
- いい時もあるというのは簡単だけど
  高いクオリティで毎回握るのは難しい
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