2021年10月13日

ステーキって自分で肉買って焼いた方が「店より良い肉で量も食える」わけだけど…

1 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/09/05(火) 19:04:24.121 ID:RByllDU90.net
店にはフライドポテトやフライドオニオン、フライドバターなんかもありますからね








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2:2017/09/05(火) 19:05:14.871 ID:7qpDn8DT0.net
女が席について食べさせてくれるしな


3:2017/09/05(火) 19:05:19.002 ID:N7u10i+b0.net
焼き方はさすが素人より店の方がうまい


4:2017/09/05(火) 19:05:54.571 ID:xSid6V9k0.net
飲食店なんて成型肉だよ


5:2017/09/05(火) 19:05:56.920 ID:vxljVmuHa.net
毎度聞くけど買うとこから値段込みで全部教えてくれよ


6:2017/09/05(火) 19:06:37.629 ID:5FAz/rtT0.net
プロの技術ってあるよね。
ステーキもそうだけど、一番は炒飯。
街の中華屋さんの炒飯は上手いし美味い。



60:2017/09/05(火) 20:08:13.645 ID:OYlX7cI1M.net
>>6
技術もあるけど火力が普通の家だとまず出せないのもある



7:2017/09/05(火) 19:06:40.884 ID:DQDCbg4hp.net
どうせスーパーのパックに入った肉だろ?


8:2017/09/05(火) 19:06:48.016 ID:sknqxKgyd.net
お店ならそれなりのクウォリティーで食べれるからな


9:2017/09/05(火) 19:07:35.833 ID:GYdOkcwV0.net
どのレベルの店かによる


10:2017/09/05(火) 19:09:35.560 ID:o1i8C4S/0.net
ホットプレートで焼いてたのを直火焼きコンロに変えたら同じ肉でも全然違った
今までいい肉をマズくして食ってたんだなと実感
逆に焼き方が良きゃ安い肉で充分



11:2017/09/05(火) 19:09:42.609 ID:kph3IbIB0.net
火力的な問題があるんじゃないの?知らんけど


13:2017/09/05(火) 19:10:56.030 ID:VdZ47Cera.net
普段自分でやいているがこの前いきなりステーキで食べたんだけどガチで違った
本物の赤みの美味さを、味わえる



14:2017/09/05(火) 19:12:15.340 ID:GYdOkcwV0.net
正直いきなりステーキレベルの味であの値段は流石に詐欺だと思う


33:2017/09/05(火) 19:26:04.594 ID:vSUGygqy0.net
>>14
いこうと思ってたんだけどマズイってこと?



36:2017/09/05(火) 19:27:10.318 ID:GYdOkcwV0.net
>>33
他のステーキ屋と比べても高い



41:2017/09/05(火) 19:32:04.628 ID:ecq7yuMLd.net
>>33
不味くないよ
ちょっと割高感はあるけど
ちょうど昨日行ってきたけどサーロイン300gで2600円だった



15:2017/09/05(火) 19:12:51.172 ID:xSid6V9k0.net
脂注入肉


16:2017/09/05(火) 19:13:27.857 ID:sknqxKgyd.net
中途半端なステーキ食べるくらいなら焼肉食べる


17:2017/09/05(火) 19:17:00.499 ID:MTGqlvkx0.net
仕入れ値が一定だとなぜおもった?


18:2017/09/05(火) 19:18:06.913 ID:EGtowrQ3r.net
卸価格と小売価格は違うからな


19:2017/09/05(火) 19:19:05.882 ID:m5YR71ol0.net
ステーキに脂なんていらない


20:2017/09/05(火) 19:19:41.887 ID:etsvRNac0.net
片付け面倒くさいじゃん。
って言ったら店に行く云々って言われるか。



23:2017/09/05(火) 19:22:12.244 ID:ecq7yuMLd.net
>>20
買い物してから調理してさらに片付けも含まれるから店にいく云々は言われても問題ない



21:2017/09/05(火) 19:20:17.353 ID:uPEDwcBr0.net
フライドバターがある店どこだよ行きたい


24:2017/09/05(火) 19:22:13.260 ID:jZk7vExRp.net
ガーリックライスを頼むよ


25:2017/09/05(火) 19:22:13.448 ID:xcNnGYaca.net
140度ぐらいに設定できるトースターまたはオーブンがあれがかったい輸入肉の赤みでも上手く焼けるぞ
油で浸したキッチンペーパーで肉を巻いて140度で20から30分焼く


トースターからだして塩ふってフライパンの強火で表面が焼き色つくまで焼けばオッケー
フライパンから取り出す前に黒胡椒


あとは好きなステーキソースとかポン酢とかで



26:2017/09/05(火) 19:22:56.375 ID:MHXWj4U90.net
>>25
他人の知識を自分のもののようにドヤ顔で語るとか恥ずかしいぞw



28:2017/09/05(火) 19:24:44.079 ID:xcNnGYaca.net
>>26
他人の知恵ちゃうわw
仕事でやっとんねん



31:2017/09/05(火) 19:25:23.577 ID:GNO8fK9IM.net
>>28
余計に恥ずかしいぞ



35:2017/09/05(火) 19:26:56.588 ID:xcNnGYaca.net
>>31
素人はフライパンやホットプレートで焼く知識しかないのを教えてやってるのに恥ずかしいとは?



47:2017/09/05(火) 19:49:02.370 ID:QcMwq+Uc0.net
>>35
他人の知識を自分のもののようにドヤ顔で注意したから恥ずかしいんだろ
そっとしておいてやれ


それより何cmくらいの肉の厚さを想定してるのか教えてくれ



27:2017/09/05(火) 19:23:57.848 ID:fKA4BnyWd.net
まぁたいがい家派はハゲとか陰キャなんですがね


29:2017/09/05(火) 19:24:48.713 ID:sknqxKgyd.net
>>27
これな



30:2017/09/05(火) 19:25:14.420 ID:iIw3QtBi0.net
ステーキに限らず飲食業は少なくても原価の倍で売るのが常識
それでも納得させる付加価値をつけるんだよ



32:2017/09/05(火) 19:25:58.819 ID:RByllDU90.net
店のソースは家庭では再現不能


37:2017/09/05(火) 19:28:17.615 ID:xcNnGYaca.net
>>32
いきなりすてーきのソース売ってるぞ
シャバシャバだから肉焼いたフライパンで沸騰させると旨いぞ



34:2017/09/05(火) 19:26:52.539 ID:fYqzTT/o0.net
主張はなんだよ


38:2017/09/05(火) 19:28:21.834 ID:fH5KGqPIr.net
フライパンで焼くとうまくないからなぁ


39:2017/09/05(火) 19:28:44.445 ID:1mzEV6D2p.net
準備も後片付けめんどくせーから店一択


40:2017/09/05(火) 19:30:29.820 ID:xcNnGYaca.net
トースターで焼いたあとフライパンじゃなくグリルパンで焼くとうまいやで


出来れば鉄のグリルパンひとつあると捗るぞ



42:2017/09/05(火) 19:38:36.619 ID:Dgf594RT0.net
4んで償えゴミ野郎


43:2017/09/05(火) 19:40:43.416 ID:4s9Eh5eX0.net
自分で焼く方が美味いんだよなぁ
店だとレアをまんま生で出してくるし



44:2017/09/05(火) 19:41:47.795 ID:vxljVmuHa.net
フライパンしかない雑魚はいきなり行っとけってことだろ


45:2017/09/05(火) 19:42:37.756 ID:x5l6ocut0.net
どうやって焼くんだ?やっぱオーブンかな


46:2017/09/05(火) 19:43:42.847 ID:Q2267LLna.net
このスレお前らの行ってる店の程度が知れるな


48:2017/09/05(火) 19:49:56.932 ID:x5l6ocut0.net
>>46
あ?フォルクスだが?



49:2017/09/05(火) 19:53:31.582 ID:evbr85Pa0.net
でもいきなりステーキみたいないい肉って普通のスーパーじゃ売ってないとおも


50:2017/09/05(火) 19:55:45.950 ID:i4w7VfcJ0.net
高い店でステーキ食べるよりも安い肉でハンバーグ作った方が好きです!


51:2017/09/05(火) 19:56:21.342 ID:d/yPOP0Y0.net
つまりステーキ屋で働いてて家でステーキ焼いて食ってる俺が勝ち組ってこと?
ちなみにまかないは300円で好きなだけ食える模様



52:2017/09/05(火) 19:59:43.054 ID:x5l6ocut0.net
>>51
300円食べ放題とか聞くとその店の肉って原価クソ安そうだな



53:2017/09/05(火) 20:02:38.031 ID:d/yPOP0Y0.net
>>52
普通に100g300円くらいするわ
まかない代が安いのは福利厚生と給料をケチってるから



54:2017/09/05(火) 20:03:10.835 ID:pmQYFZWg0.net
長野に住んでる私は150g10000円の
美味しい信州牛のステーキをいただいております



55:2017/09/05(火) 20:03:19.469 ID:GYdOkcwV0.net
まかない代取るのか


56:2017/09/05(火) 20:03:43.460 ID:i4w7VfcJ0.net
まかないタダで出すわけにはいかないから申し訳程度に取ってるんじゃないか


57:2017/09/05(火) 20:06:06.167 ID:WG289G3i0.net
え!?同じ値段でステーキを!?


58:2017/09/05(火) 20:06:52.743 ID:GYdOkcwV0.net
まかないって普通はタダだと思ってた


63:2017/09/05(火) 20:11:07.130 ID:d/yPOP0Y0.net
>>58
安い肉や廃棄材料じゃないしただで食われたら店の損失だろ
まあまかない関係なしにただで食ってるけど



59:2017/09/05(火) 20:08:11.119 ID:S015H/+D0.net
アメリカ産だろ?


61:2017/09/05(火) 20:08:40.298 ID:VQ3mDuoA0.net
フライパンで焼き目付けた後オーブンで焼くん?


62:2017/09/05(火) 20:10:36.419 ID:NSx9NYJvd.net
飲食で働いてる時点で羨ましくない


64:2017/09/05(火) 20:12:42.622 ID:O29k9vcX0.net
店の方が焼き方が上手いしな
自分で焼くと良い肉もイマイチになるわ
別に不味い訳じゃないけど



65:2017/09/05(火) 20:12:53.449 ID:i4w7VfcJ0.net
まかないタダにすると税金とかの計算するときに問題が発生するんじゃなかったっけ


66:2017/09/05(火) 20:37:04.611 ID:jqYmANJt0.net
ファミレスで食うよりは
町のお肉屋さんで200g1000円の肉食った方が美味いとおもう
けどめんどい


井の中の蛙の方が幸せだと思うんだが・・・

金融資産が1000万円超えた時の高揚感は異常

ノリスケって本当はサザエさん世界の違和感に気付いてそうだよな

野党は自民党みたいにネット工作やれよ

【日本もヤバそう】脱北者「工作員が韓国大統領府で5〜6年勤務しバレずに帰還した」

女「助けて!元彼がドアチェーンをノコギリで切って入ってくる!」 札幌

弟にビートルズを聞かせた結果wwwwwwwwwwwww

ラーメン屋の店長、ダンプが店に突っ込んできてダンプごと店が大爆発・炎上して絶望 。

周りからめちゃ嫌われてるなって思って数年後にああいう理由で嫌われてたのかって気付く事あるけど治してほしいならその場で言ってほしい

ゴキブリがキモい原因は目が丸くないから説

IMF「中国恒大集団がデフォルトしたら世界経済やばくね?」


気になるAmazonの本

雑談食生活│11:43

 コメント一覧 (22)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 11:55
    • 肉屋でまともなステーキ肉買ってみな
      手間暇考えたら専門店の値段も妥当だなって感じると思うよ
    • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 12:01
    • リーズナブルプライスという概念
      なお、人によって違う模様
      こんなもんくらい自分のやりたいようにやれ
    • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 12:14
    • フライドバターってなに
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 12:19
    • どうでもいいがフライドポテトなら近所のホカ弁のがコスパいい。量だけなら業務スーパーとかのフライ用カットポテト買ってきて揚げる方が得だけど一人暮らしの自宅で揚げ物なんてしたくないしな。
    • 0
      • 13. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年10月13日 13:34
      • >>4
        フライドポテトのコスパだったらポッポが世界一だけど
        メジャーじゃないからノーカンで
      • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 12:21
    • 高い金払って食いに行くことが娯楽なんだろうに。
      何ってんだコイツ。
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 12:40
    • たまにステーキ肉買って家で焼くことあるけどうまく焼けた試しがない
      ステーキ屋の値段には技術料もかなり含まれてると思う
    • 0
      • 9. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年10月13日 13:02
      • >>6
        それでも、つづけてると極まれに「お?なんだこれ」って感じに旨い時ある 次回記憶を頼りに再現しようとしてももう2度とこないんだけどね
      • 0
      • 14. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年10月13日 14:07
      • >>6
        ただ肉焼くだけみたいに言う人いるけど
        慣れないとステーキらしい焼け方になかなかなってくれないし
        慣れるほどステーキ肉を焼く機会もあまりないと思うし
        シンプルゆえに奥が深い系の料理だと思うわ
      • 0
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 12:52
    • 何枚も何枚も焼いてたらその内上手くなるよ
      ポークステーキなら近所の店と同程度の味に仕上げられるようになってきた

      添え物とか一切ないけど
    • 0
    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 13:00
    • 並みのステーキ店並みの肉ならスパーで買える
      お高いステーキ店のお肉は、お高いお肉屋に行かないとない
      それを家で食えるといわれてもなぁ
    • 0
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 13:07
    • ・仕込む
      ・作る
      ・盛り付ける
      ・出す
      ・片づける
      ・フライパンや食器を洗う
      これだけでもうステーキの値段分の仕事はしてくれてると思うよあたしゃ
    • 0
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 13:18
    • 1.5cm位の厚さの肉にチェダーチーズたっぷりのせたのが旨かったな
      焼きながらチーズが解けてくとこを見るのが好き
    • 0
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 13:19
    • >飲食店なんて成型肉だよ
      マジキチ底辺家庭じゃんwちゃんとしたステーキハウス行ったことないのね。
      そもそも精肉店が専門店に卸す肉と一般客に売る肉が同じグレードのわけなかろう。
    • 0
    • 15. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 14:20
    • ファミレスレベルの肉ならスーパーや肉屋で手に入るけど専門店の肉は素人ではなかなか入手できない、下手すると店で食った方が安い
    • 0
    • 16. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 14:31
    • ステーキにバター乗っけてるやつあるけど、自分はあんま美味しそうに見えない
      パンにバターはいいし、アサリにバターはいいけど、肉にほんまにあうんかなって
      醤油垂らしたり香り付けはにんにくだけのほうがうまそう
    • 0
    • 17. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 14:41
    • 鉄板使う料理はステーキどころか焼きそばでさえ圧倒的に店のほうが上
      近所のお好み焼き屋の焼きそばなんて製麺所に注文した特注品じゃなくスーパーで33円で売ってる安い麺だけど鉄板で焼くだけで激的に家で作るより旨い
      業務用の鉄板はそれだけのパワーがある
    • 0
    • 18. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 15:10
    • 肉を上手く焼くには経験値とそれなりの環境は必要。

      毎回イイ肉食える環境ならそれは素晴らしいし、たまに食える程度ならありがたみもあるだろうし。
      安い肉しか食えないならあれこれ工夫すればいい。

      旨いと思ったものを好きに食えばいいんだよメシは。
    • 0
    • 19. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 16:01
    • 結婚式や式典でローストビーフ食って美味いと思ったことが無いのだが。
      平取牛のステーキは旨かった。俺普段牛肉食わんせいか美味くて驚いた。北海道の平取牛を食ってみろ。和牛ってみんなあんな感じなのか?旨いなぁ。
    • 0
      • 20. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年10月13日 16:26
      • >>19
        作り置きの料理はそりゃ旨くねえよ
        特に牛肉は作り置きに向かない(冷えると味の落ち方が半端じゃない)
        カツサンドはどんな高級店でもトンカツなのは牛カツの冷えたのはくそ不味いからや
      • 0
    • 21. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月13日 16:43
    • 某弁当屋のステーキ弁当しか食ったことがない・・・。
    • 0
    • 22. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月14日 12:27
    • 肉焼くの案外難しい。
      ステーキ専門店でもマトモに焼けないくらいだ。
      コストコ行って美味い肉沢山買って焼け
    • 0


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