ペペロンチーノ原理主義者いる？
塩、唐辛子、ニンニク、オリーブオイルで作ってるが
どうやっても旨み出せないんだが
これどう考えても旨みの素が足りないと思うんだけど
2 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:07:37.053 ID:WEFKTTRgpNIKU.net
乳化スレ
3 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:08:09.473 ID:h62lRz3V0NIKU.net
乳化しても旨みが合成されるわけじゃないだろう
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偉い人「批判的な視点を持って判断しましょう」お前ら「なるほど！！」
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謎過ぎる奴に声かけられた
日本陸軍は兵站を軽視した←これ
4 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:08:10.276 ID:4ZWxx2/KaNIKU.net
ニンニクは国産
7 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:08:41.025 ID:h62lRz3V0NIKU.net
>>4
スペイン産じゃだめか？
国産のは高すぎる
ニンニクは国産
7 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:08:41.025 ID:h62lRz3V0NIKU.net
>>4
スペイン産じゃだめか？
国産のは高すぎる
5 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:08:16.999 ID:GdYgFdmV0NIKU.net
どうにもならなくて味の素かけたら意外と美味かった件
6 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:08:36.529 ID:3RaKbgct0NIKU.net
ニンニク要素にピリリだけで十分なのに何を求めるんだ
9 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:09:03.000 ID:h62lRz3V0NIKU.net
>>6
旨み中毒なのかもしれない
ニンニク要素にピリリだけで十分なのに何を求めるんだ
9 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:09:03.000 ID:h62lRz3V0NIKU.net
>>6
旨み中毒なのかもしれない
8 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:08:51.947 ID:bkvXZs9GdNIKU.net
俺も聞きたい
教えれ
っていうか、レシピも貼れ
10 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:09:58.987 ID:WEFKTTRgpNIKU.net
オイルあっためる時ベーコンでも揚げて油だすとか？
ベーコンは取り出して別で使って
12 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:10:58.037 ID:h62lRz3V0NIKU.net
>>10
なんかずるい
だったらベーコン具にしちゃうな
13 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:11:32.131 ID:WEFKTTRgpNIKU.net
>>12
いや俺も入れようと思うけど原理主義者には通用しないかなと思って
オイルあっためる時ベーコンでも揚げて油だすとか？
ベーコンは取り出して別で使って
12 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:10:58.037 ID:h62lRz3V0NIKU.net
>>10
なんかずるい
だったらベーコン具にしちゃうな
13 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:11:32.131 ID:WEFKTTRgpNIKU.net
>>12
いや俺も入れようと思うけど原理主義者には通用しないかなと思って
11 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:10:12.722 ID:HFLmh1jHaNIKU.net
分かる物足りなかったわ
肉って絶対に必要だ
14 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:11:58.465 ID:3RaKbgct0NIKU.net
なるほどな
旨味と言えばアミノ酸だけどその中の成分をどうにかブッ込めればなんとかなるんじゃないの
味はどうなるか知らんが
15 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:12:06.706 ID:4gHWWE+O0NIKU.net
ぼくはミートボールいれてる
あとケチャップも
16 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:12:42.868 ID:J2F8wlO8dNIKU.net
にんにくは焦がすなって言うけどローストしたほうが臭くて旨い
17 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:21:15.990 ID:Uue3StfXMNIKU.net
そりゃおかゆみたいなもんだからな
うまさを求めるなら別のものも必要だよ
25 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:33:34.922 ID:QU0BlhQT0NIKU.net
>>17
おかゆというかお茶漬け
酔っ払って帰って腹減って冷蔵庫に何もない時に作るっていう
そりゃおかゆみたいなもんだからな
うまさを求めるなら別のものも必要だよ
25 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:33:34.922 ID:QU0BlhQT0NIKU.net
>>17
おかゆというかお茶漬け
酔っ払って帰って腹減って冷蔵庫に何もない時に作るっていう
18 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:22:05.420 ID:ZbowMXxJ0NIKU.net
ノーフォークで音を立てて食うんだぞ
19 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします[age] ：2018/06/29(金) 22:23:24.093 ID:RAH+sWdx0NIKU.net
普通に醤油とか入れちゃうんだけど原理主義の人に殺されちゃうのかな
20 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:23:41.631 ID:H5oXcEbTdNIKU.net
どう考えてもベーコンとタマネギ入れたほうが美味い
21 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:26:24.995 ID:h62lRz3V0NIKU.net
やっぱ旨みを求めるならベーコンなりアンチョビなりが必要なんだろうかね
入れるならどのタイミングだろ？
22 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:30:59.761 ID:iEc1K5AwMNIKU.net
味の素入れとけ
23 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:31:38.735 ID:QU0BlhQT0NIKU.net
弱火でニンニクが透明になって茶色くなるギリギリで止める
24 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 22:32:33.153 ID:Cnu+l1Gs0NIKU.net
結局SBのペペロンチーノソースが一番うまい
26 ： 以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします ：2018/06/29(金) 23:27:08.397 ID:fTtiRvsb0NIKU.net
無印良品のも美味いぞ
偉い人「批判的な視点を持って判断しましょう」お前ら「なるほど！！」
【疑問】そもそも新型コロナはどうしてやたら無症状が多いわけ？
正直野菜美味いって言ってる奴嘘だろ？
中国「高市早苗と蔡英文がオンライン会談してる！！！！」 発狂
女ばかりの環境にいると逆に女不信にならねーか？
縄文時代が１万年も続いたって不自然じゃね
ドラクエ4にAIは早すぎた
ドイツは28時間労働制、フランスは35時間労働制、日本は40時間労働制+働かせホーダイ
最近気付いたんだが、二重まぶたの奴って二重の奴と仲良くならない？
ビーガン「菜食主義になると心が平穏になります」→なお現実
そもそも宇宙に外側なんかないんだよ
気になるAmazonの本
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料理の知識のない自称料理人の独壇場
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