2021年07月15日

イギリス人、日本食の文化盗用にブチギレ

1:2021/07/15(木) 17:39:45.50 ID:qR+9pcu30
似ても似つかぬ日本料理に、こみ上げる怒り 敬意なき「食文化の盗用」に一言いいたい

(省略)

■配慮と敬意が不可欠

(省略)

これは日本食にも起こる。最近、デンマーク人のフードライターが「お好み焼き」と称した何かのレシピを紹介するのをみたが、それはもう醜いパンケーキの類いだった。私が日本人なら怒り心頭だっただろう。実のところ、日本人ではないのに、かなり頭に血が上った。そして、世界中のスーパーでまかり通るうさんくさい「スシ」について話し出すと長くなるからやめておく……。

(省略)

全文
https://globe.asahi.com/article/14339636?recommend_source=outbrain&recommend_medium=recommend&recommend_campaign=AR_9

 
管理人補足
引用部分はデンマーク人の話ですが著者はイギリス人のマイケル・ブースという人物です。








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3 : [sage] :2021/07/15(木) 17:41:34.61 ID:YhRLBEgz0.net
そんなに他人事で怒れる余裕あんのか


4:2021/07/15(木) 17:41:35.46 ID:HENjtXT20.net
イギリスの代表的料理って豆料理かサンドウイッチ


6:2021/07/15(木) 17:42:35.38 ID:7t7QtWEa0.net
>>4
食べ物で遊ぶな



24:2021/07/15(木) 17:50:55.29 ID:Te9txinF0.net
>>4
ハギスだよ。
臭くて吐くわ。



42 : [sage] :2021/07/15(木) 17:56:35.70 ID:m6j2Z2zu0.net
>>4
ローストビーフ



128:2021/07/15(木) 18:31:32.35 ID:8Ueir7PW0.net
>>4
カレー



5:2021/07/15(木) 17:41:45.74 ID:5VsUubkU0.net



69 : [sage] :2021/07/15(木) 18:03:11.37 ID:rhrf33tP0.net
>>5
これには勝てないよなw
定番はフィッシュ&チップスだろうか?
普通にいけると言うか、魚とポテトフライだからな。



101 : [sage] :2021/07/15(木) 18:15:54.42 ID:nIOEKPEx0.net
>>5
現代まで残ったのが奇跡のレベル



9 : [sage] :2021/07/15(木) 17:44:01.88 ID:iXMhnpOT0.net
魔改造日本のことはどうするの


11 : [sage] :2021/07/15(木) 17:44:50.60 ID:FW5cm0NX0.net
>米国人シェフたちはたいてい、横取りした料理の劣化版しかつくれないから罪が重い。

アメリカ人は無条件にディスっていいんだっけ?



14:2021/07/15(木) 17:47:00.55 ID:hFy63rK50.net
ドミノ・ピザ@dominos_JP
7月13日
【困惑】夏の新作サクサクフィッシュ&チップス、海外でバズる
https://dominos.jp/menu-pizza/1927


イタリアとイギリスの融合を日本人がやっちまった



15:2021/07/15(木) 17:47:41.10 ID:C4X7oO3Q0.net
まあ別にそこまで怒りはわかないけどな
こっちもナポリタンとか天津飯とか向こうにない料理をそれっぽく出してるし



111 : [sage] :2021/07/15(木) 18:23:04.19 ID:zTJAHIs00.net
>>15
全くないものを作り出すのは別にいいんじゃない?



18:2021/07/15(木) 17:48:48.81 ID:gGb6mTcA0.net
ナポリタンとか天津飯とかのオリジナル料理はいいのかしら?


22:2021/07/15(木) 17:50:24.85 ID:8wTn8D190.net
植民地から茶葉盗んでる連中が


26 : [sage] :2021/07/15(木) 17:51:05.64 ID:nZVhRofH0.net
日本も欧州の料理を使わせてもらってるからそんなに怒らないよ
オムライス造ってごめんなさい(≧▽≦)美味しいでしょ



33 : [sage] :2021/07/15(木) 17:53:38.01 ID:k7QaLNVy0.net
多分相当酷い物だったんだろうな


44 : [sage] :2021/07/15(木) 17:57:55.91 ID:FQsMlHZq0.net
まともな寄稿でワラタ


46 : [sage] :2021/07/15(木) 17:58:10.54 ID:2e8Tdein0.net
天津飯(おいらはどうすれば)


47 : [sage] :2021/07/15(木) 17:58:14.64 ID:QrVyw4eE0.net
奴隷を日常的に使う国は料理に手間をかけない


52 : [sage] :2021/07/15(木) 17:59:38.78 ID:KujA6vyO0.net
その前にお前のとこの魚刺さったパイなんとかしろよw
あれは料理を冒涜してるレベルだろw



61 : [sage] :2021/07/15(木) 18:01:44.46 ID:e7TTUqYO0.net
日本は自分とこの起源より舶来ものをありがたがった名前が好きだろ
日本で造ってみたものの海外からきたものみたく見せるナポリタンとかシベリアあたり



65 : [sage] :2021/07/15(木) 18:02:36.93 ID:0Ipb+W+B0.net
アメリカ人が着物を着たアメリカ人に怒ってたこともあったけど、
「文化の盗用」って日本人は別に気にしてないよね。
むしろ、広まってくれると嬉しいみたいな。



66 : [sage] :2021/07/15(木) 18:02:39.32 ID:2Fp1egjz0.net
日本在住かよ


74:2021/07/15(木) 18:04:13.53 ID:LoydJEsm0.net
カレーライスがイギリス料理って知らない奴多いもんな


81 : [sage] :2021/07/15(木) 18:07:12.40 ID:hUicuD/+0.net
>>74
日本のはカレーライスは日本生まれだよ
カレーって言えば良かったね



75 : [sage] :2021/07/15(木) 18:04:13.78 ID:dFqmaeqk0.net
サンドイッチとローストビーフとカレーはイギリスからパクった


76:2021/07/15(木) 18:04:47.43 ID:VtQydSmN0.net
不味かったら二度と喰わなければエエやん
それだけの話



77 : [sage] :2021/07/15(木) 18:05:58.28 ID:wiTbhkW40.net
日本人は日本の中だけで魔改造飯楽しんでるからええやん
外に持ち出してこれが本場の料理だと嘘ついてイメージ落としてるわけじゃない



78:2021/07/15(木) 18:06:20.98 ID:0CVMQzHi0.net
なんかよく分からん代物が出回っているのだな


79:2021/07/15(木) 18:06:40.87 ID:YXOCdzZ00.net
お好み焼きのルーツはパンケーキなんだがなー
先祖返りしただけじゃんよ



82:2021/07/15(木) 18:07:55.64 ID:gD8+ZOoi0.net
タイの屋台の寿司
あれはあれで美味いけどな。
勝手にしていいと思う



83 : [sage] :2021/07/15(木) 18:07:58.93 ID:S75Tu3fY0.net
日本人はラーメンとカレーについて謝罪しなきゃ駄目だよね


86 : [sage] :2021/07/15(木) 18:09:24.70 ID:UEEtxfGz0.net
>>83
その前に誰も怒ってねーってw



89:2021/07/15(木) 18:11:40.32 ID:5DAlaSN80.net
>>86
いや日本人がカレーライスの宗主国っぽい振る舞いしてる事についてイギリスは怒ってるぞ?
あっちの王族とかちょくちょく苦言を呈してるしBBCでも特集されてキレてた



98 : [sage] :2021/07/15(木) 18:13:38.31 ID:UEEtxfGz0.net
>>89
そうなんだ…インドには文句言われる筋合いはあるけどね…



120 : [sage] :2021/07/15(木) 18:26:25.63 ID:9zB22YVW0.net
>>83
ラーメンは、日式拉麺として中国で糞人気やん



85 : [sage] :2021/07/15(木) 18:08:48.49 ID:ZuT9+v/+0.net
日本は折衷文化のプロ
たらこスパゲッティを考えた天才



87:2021/07/15(木) 18:10:34.56 ID:HBc4HCi10.net
イギリス人はフィッシュ&チップスだけ食ってろ


90 : [sage] :2021/07/15(木) 18:12:19.86 ID:20ILiKeS0.net
旨けりゃなんでも良い


96 : [sage] :2021/07/15(木) 18:13:35.22 ID:r9n5ZdMy0.net
中国人、韓国人の日本料理店は禁止な


100 : [sage] :2021/07/15(木) 18:14:35.54 ID:wZzVvbVN0.net
中国料理じゃなくて中華料理だよ


104:2021/07/15(木) 18:19:24.70 ID:2GHsOv+P0.net
何とも思わんけど


107 : [sage] :2021/07/15(木) 18:21:01.70 ID:C5fLlKaR0.net
まぁー日本も見様見真似で外国の料理作ってるからな
しかもバイトが

人のこと言えないわ



108 : [sage] :2021/07/15(木) 18:21:35.35 ID:hUicuD/+0.net
アレンジを許さない奴はお帰り下さいww
>>1の内容とも違うので



114:2021/07/15(木) 18:24:51.28 ID:tX+PmH5q0.net
パンケーキてしょっばいんかw


117 : [sage] :2021/07/15(木) 18:25:38.75 ID:l3zJapLn0.net
日本人は美味けりゃ文句言わないよな


125 : [sage] :2021/07/15(木) 18:29:22.00 ID:6dAxs4FF0.net
怒る必要もないだろ。
一回まともな物を食わせれば良いだけのこと。
知らない土地の知らない料理を妄想だけで作ってくれてることで日本が意識されてるんなら良い事じゃないかw
日本人だって最初からフランスやイタリアの料理を上手く作れなかっただろ?



129:2021/07/15(木) 18:31:43.59 ID:bpg4WFIX0.net
日本はミシュランガイドの星をもらった店が最も多い国

世界一飯が美味い国です



130 : [sage] :2021/07/15(木) 18:31:59.96 ID:5GfXd/WV0.net
カレーはほんと感謝してる


131 : [sage] :2021/07/15(木) 18:32:10.34 ID:ovcgiCVj0.net
お前ら本当に文盲なんだなイギリス人が日本人の代わりに怒ってるんだぞ


132 : [sage] :2021/07/15(木) 18:32:33.73 ID:w+FoHLE60.net
英国のビーフシチューをどうやったら
肉じゃがに魔改造出来るか問いつめたい
特に糸こんにゃく、なんでそこにおんねん


関東人は枚方市読めないってまじ?

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 コメント一覧 (49)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:35
    • 美味ければ許される
      それだけが全て
    • 0
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    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:36
    • >>79
      お好み焼きのルーツは諸説あるみたいだけど
      その中でもパンケーキなんて見かけないけどなぁ
    • 0
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      • 15. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年07月15日 19:59
      • >>2
        こういう書き込みする奴が醜いパンケーキの類いを「お好み焼き」と称するんだろうな。
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    • 3. 
    • 2021年07月15日 19:36
    • ���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
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    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:37
    • すまんな日本人はこの件についてコメントできない
      ビーフシチューを肉じゃがにしてしまってすまんな
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      • 36.  
      • 2021年07月15日 22:00
      • >>4
        しかもおふくろの味とか言ってすっかり日本食ぶってるしなw
        うまけりゃいいんだよの精神で許してw
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      • 37. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年07月15日 22:50
      • >>4
        あれはアイリッシュシチューのほうが近い。
        東郷ももしかするとあれをイギリスで喰ったのかもな
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      • 38. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年07月15日 23:30
      • >>4
        なんでや?違う名前と味付けにしとるやん。
        肉じゃが作ってコレがビーフシチューです!
        ってそれは違うやろ…って話や。
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    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:38
    • うなぎゼリーも大概だよな。食材に対する侮辱。
    • 0
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      • 45. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年07月17日 22:10
      • >>5
        お前、煮凝り喰ったこと無いのか?
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    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:39
    • あのブースさんか。英国一家の人ね。
    • 0
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    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:40
    • 「ビーフシチュウなる料理が美味かったので再現してくれ。ヒント無しですまんな」
      「再現してみました」
      「全然違うけどこれはこれで美味いからいいか。」

      肉じゃがの誕生である。
    • 0
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    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:41
    • 寿司も海外だとなんじゃこりゃってやつ結構あるから気持ちはわからなくもない
      でもうまけりゃいいんよ
    • 0
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    • 9. 
    • 2021年07月15日 19:45
    • ���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
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    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:45
    • 不味い物を買っちゃう舌が馬鹿な連中が悪いんだぜ
      店は売れるなら売るんだから
      それが資本主義だ
    • 0
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    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:50
    • ヒトモノカネが自由に動くグローバル世界で、文化が混ざり合うのは仕方ない。
      嫌なら反グローバル化を進めよし。
    • 0
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    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:50
    • 日本的には、起源主張しなければ「バカなガイジンが何かやっている」で済む。基本的に欧米白人も差別する対象だし。
    • 0
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    • 13. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:55
    • 優れた文化は浸透と拡散をするのが自然なのであって
      盗用というのは、余程悪質な場合に言うべきだろう
    • 0
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    • 14. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 19:57
    • この言い方お隣さんが関わってるだけじゃね
    • 0
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    • 16. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 20:00
    • 日本も海外の料理を大量に入れてるから、別に盗作については言う筋合いじゃない
      ただどうせやるなら上手いものを作れよとは思う
      似せるのに気が行きすぎて、味は何も考えてないみたいな料理は誰も得しない
    • 0
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    • 17. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 20:01
    • ローカライズとパクりは別物だからな
    • 0
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    • 18. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 20:03
    • 産業革命で食文化おわらせたところが・・・?
    • 0
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    • 19. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 20:09
    • これ、日本食の名前がついてる別物の”おいしくない物”に怒ってる話だよね
      起源主張の話じゃないよ
      叩かれる要素がないじゃないの

      うまけりゃこの人も怒ってなさそうだよ
    • 0
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      • 24. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年07月15日 20:38
      • >>19
        ああ、そういうことか。アルかニダだなw
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    • 20. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 20:12
    • 日本人もカレー再現しようとして肉じゃが作っちゃったしなあカレーと言い張らなかっただけ良いけど。
    • 0
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      • 21. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年07月15日 20:17
      • >>20
        ポトフじゃないのそれ
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      • 32. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年07月15日 21:25
      • >>20
        カレーは輸入品だよ
        カレーライスにしちまったのは日本だけど
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      • 35. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年07月15日 21:50
      • >>32
        とろみを付けたのは海軍料理だからだね
      • 0
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    • 22. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 20:19
    • 訳が悪いのか元からなのかわからんが
      すまんが何が言いたいかよくわからんかった
      盗用も何も食べ物がローカライズするのはごくごく普通で
      変な国だけが起源を主張しているだけだと思うわ
    • 0
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    • 23. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 20:26
    • 好きにすりゃいいじゃん
      ただしキムーカーダシアンが自分の服のブランドの名前をキモノにして商標登録しようとしたようなことはするな
    • 0
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    • 25. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 20:40
    • 味のわからない外国人に本物を押しつけようとする考えが間違い
      外国人にはレベルの低い適当な日本食をを提供する
      これが効率だし、ビジネスとして正解
      こういう思考がいつまで経ってもできないところが日本人の頭の悪さ
    • 0
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      • 40. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年07月16日 02:17
      • >>25
        海外のスシバーの味噌汁は不味いもんね。
        寿司もごはんがべちゃべちゃで不味い。
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    • 26. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 20:43
    • 日本語不自由なのはわかるけどもうちょっとまともな日本語使えないのか。
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    • 27. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 20:52
    • お前ら知ってるか?最近中国で天津飯を普通に出してる所が有るんだぜ
      中国人も普通にうまいって言ってたからなw
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      • 33. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年07月15日 21:28
      • >>27
        食に関しては紳士なんだよなぁ
        エビチリにケチャップ入れるのも逆輸入らしいし、拉麺は日本食か中国食かでお互い擦り付け合って、落としどころとして日式拉麺と拉麺に分かれたし
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    • 28. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 20:59
    • 意味が判らんな
      その内、著作権みたいなもの付けようとしてるのかね
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    • 29. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 21:04
    • 手本となりうる原型を食べた上で着想を得て作った料理かどうかは、普段その原型を食べている人たちが見ればすぐに分かるもので、そこで大抵は賛否が極端に分かれる

      手本を食ってもそれに寄せられる技量と知識の無い人が大勢いるのがダメなのであって、せめて身近で相当数の賛同を得られたもので商売するべき
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    • 30. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 21:07
    • 日本は美味しければ真似をする、もっと美味しくしようとする、ただそれだけの話。日本人は美味しくないと生きていけないんです。不味いものでも順応出来ちゃう様な先を行ってる|ω・`)プッ、人達とは違うんですよ
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    • 31. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 21:17
    • カレーパンはすまんの
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    • 34. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月15日 21:36
    • マイケルブースで笑ったw
      もっかいNetflixに英国一家のアニメ復活してほしいわ
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    • 39. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月16日 02:05
    • カレーライス、カツレツ ビーフシチュー・・のつもりの肉じゃが。
      みんなイギリスからきた。ウスターソースもきた。日本ではそれをテーブルで直につかった。カレーはインドでもイギリス経由。日本は起源を正しく言う。ナポリタンは便宜上イタリア。天津飯エビチリ ラーメンは中国。日本人が外国起源にこだわるのは高級な感じになるから。ナポリタンでもイタリアンナポリタンなら200円たかくなる。
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    • 41. 
    • 2021年07月16日 05:33
    • ���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
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      • 44. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年07月16日 10:56
      • >>41
        日本食がブームだから金儲けのために適当に作ってるだけだぞ
        ブームで美味い物をさらに工夫しようとかは日本人特有の考えかた
        不味くても地元の人間は分からないし日本語で検索もできない
        売りつけるだけ不味いもん売って金儲けできりゃあとはいいの
        極端な話で食中毒が出て閉店してもコスト以上に売れりゃいいの
        「日本食ってゲロ以下だよな」「日本? 衛生管できない国?」
        って評判が定着しようがどうでもいいんだよ
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    • 42. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月16日 05:47
    • なーんちゅーの?w
      イギリス兄さんは昔からキレッキレやな。
      そもそも、イタリア兄さんはナポリタン見るとカッと熱しやすく面白いが元々ナポリタンは戦後のGHQのアメリカ兄さんがスパゲティにケチャップかけて手早く食ってたのを日本のシェフが「もっとマトモな料理でこの麺料理食えないだろうか?」と開発されたのがナポリタンなのである。
      つまり、ヨーロッパ文明はチャンポンすると何か面白い化学反応が起きるのである
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    • 43. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月16日 08:02
    • イギリス人、デンマーク人のなんちゃって日本料理に激おこ!
      マイケル・ブースさん、コペンハーゲン在住なんや。w
      COVID19疫が落ち着いたら、また来日してや。
      ガキンチョも一緒にな。

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    • 46. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月18日 17:10
    • 日本人がバーベキューと呼んでる料理(調理?)って只の焼き肉だろ?
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    • 47. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月18日 17:13
    • ファミレスの、箸で裂ける程薄い牛ステーキ。あれって只の焼き肉だろ?
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    • 48. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年07月20日 13:35
    • 怒るとしても大阪とか広島の人だけじゃない?
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    • 49. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年10月12日 15:29
    • 結論から言えば、美味ければ何でもいい。
      国外の料理を地元の食材や味付けでアレンジしてもかまわない。
      入手困難な食材や調味料なら代用品でも構わない。
      自国好みの味付けや文化に合わせたアレンジも問題ない。
      ただこんな感じと言う具合で適当に作ってこれが日本食と紹介して
      不味くて食べれないものは勘弁してほしい。
      店も客も納得しているならいいのでは?
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