2021年03月28日

もやし炒めると出てくる水

1 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:29:49.394 ID:o4eJ0Lwy0.net
あれどうするのが正解なの?


2 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:30:22.488 ID:Nd658GvQ0.net
出てくるまで炒めない


3 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:30:23.085 ID:KMjmofIaa.net
植木にやる


4 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:30:24.205 ID:WbKBZTIb0.net
普通すするよね








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5 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:30:28.496 ID:UFkOBC/Ld.net
レンチンする


6 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:30:30.657 ID:qBiM3gb+p.net
片栗粉をもやしにまぶしてから炒めるのが正解


7 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:30:36.026 ID:JWEflPEz0.net
蒸発


8 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:30:37.640 ID:6boxxSBFr.net
捨てる


9 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:30:43.057 ID:QbFR7ns80.net
舐める


10 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:30:45.832 ID:kf3t+Teu0.net
あれが無くなるまで火通したら食っていい
もやしからのプレゼント



11 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:30:51.115 ID:DhEomT800.net
あの水で蒸し焼き気味にするんだ


12 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:30:53.353 ID:IDk5ReWE0.net
水で洗わずにそのままサッと炒めちまえ!!


13 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:31:29.513 ID:vvvi5i2C0.net
もやしの細胞が壊れると出てくる


14 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:33:06.713 ID:YUT5rS050.net
冷蔵庫に入れてる間に水浸しになるよな


15 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:33:44.824 ID:o4eJ0Lwy0.net
例えば豚バラともやし炒めるとしたら
もやし炒める→出てきた水捨てる→豚バラ入れて炒める→味付け
が正解なのか?
片栗粉は初めて聞いた
明日やってみるわ



17 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:35:28.248 ID:DhEomT800.net
>>15
肉が先



19 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:35:29.697 ID:73fp9L0I0.net
>>15
豚肉を炒めて肉だけだけ皿に移してフライパンの温度をあげてモヤシをさっと炒めて肉を混ぜてすぐに皿に盛り付ける



16 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:34:03.927 ID:73fp9L0I0.net
めっちゃ加熱した厚手の中華鍋で少し多めの油でさっと炒めるのが正解!

水気も出ない



18 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:35:29.471 ID:vvvi5i2C0.net
油絡めて弱火でやったら水出ないよ


20 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:37:18.940 ID:24nOIx9Zr.net
もやしとニラと豚肉炒めたやつ好き


21 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:38:43.988 ID:o4eJ0Lwy0.net
中途半端な火力がいけないのか
もやしを火にかける時間がいけないのか
とりあえずあんま火通さずにさっと味付けして終わらせることにするわ



22 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします[sage] :2018/11/26(月) 21:41:35.087 ID:4BUydznTr.net
もやしとかほぼ水だししゃーない


23 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/26(月) 21:51:44.078 ID:WQdNdZaZp.net
レンチンするもやしが水っぽくなくて肉と絡めても旨かった

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 コメント一覧 (3)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年03月28日 12:07
    • もやしだけ別で火を通す、レンチンでも可←ここでは絶対調味料を使わない
      最後にもやしを合わせる
    • 0
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    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年03月28日 12:17
    • 30秒ほど湯通ししてしっかり陸上げで水切ってから炒め物にするんやぞ
    • 0
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    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年03月28日 14:43
    • 湯通し+少しの水で溶いたちょびっとだけの片栗粉(創味シャンタン+オイスターソース)
      を掛けて速攻で合える。
    • 0
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