2021年02月07日

たまご←寿司屋 餃子←中華料理屋みたいなそれだけでその店のレベルがわかる料理ってあるよな

1 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:27:31.309 ID:nkEtrhDdd.net
はい


2 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[sagete] :2017/03/17(金) 19:28:04.970 ID:nJWxlw9c0.net
えんや〜


3 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:28:22.952 ID:G+ICOBg40.net
うどん屋←かしわ天


4 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:28:30.828 ID:JFS6cErdr.net
寿司屋は穴子だろ


5 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[sage] :2017/03/17(金) 19:28:37.902 ID:0tdSwvGdd.net
中華屋は、チャーハンだと思う








【悲報】ももクロZの歌唱力にお茶の間が凍りつく 「小学校のお遊戯?」

間違って読んでる漢字

なまら、わや、うるかす、ザンギ←これわかるやつ道民な

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6 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:29:01.492 ID:yYBMAnqFr.net
たまごは言われすぎて仕入れる店が増えた


7 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:29:46.998 ID:v/ghS8m+0.net
わさび←蕎麦屋


8 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:29:49.670 ID:6JpoJfu0d.net
たまごは畜産農家のレベル


9 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:29:52.638 ID:AIqHs3iH0.net
ラーメン屋←餃子


10 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:30:04.902 ID:DAXt/s5Z0.net
店に入ったときのにおいとか大事だと思う


11 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:30:14.141 ID:+jUfge9r0.net
オムレツ←洋食店

ってよく言われてるけど実際そうなの?



13 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:31:08.414 ID:S878ha7IM.net
親子丼←蕎麦屋


14 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:31:15.315 ID:k9bOK/hk0.net
お冷やがへんな匂いなとこはだめ


17 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:33:14.315 ID:c/2iPZx80.net
>>14
レモン入りなんだよなあ



15 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:31:17.767 ID:FW6gYGfQa.net
ジャン「チャーハンを持ってこい」


16 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:32:43.178 ID:05TFB0nxd.net
いうて店入ったら最初に全部頼んじゃうんですけどね


18 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[sage] :2017/03/17(金) 19:39:05.238 ID:BXS3zgQc0.net
居酒屋の枝豆
店で茹でてるか、レンジでチンか



21 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:43:55.560 ID:crsGxwyha.net
>>18
これ
あとお通しのレベル



19 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:40:02.840 ID:CLpWgX6A0.net
和菓子屋←薯蕷まんじゅう


20 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:40:15.923 ID:o7/yW2O2r.net
おでん→セブンイレブン


22 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:47:46.077 ID:CLpWgX6A0.net
和菓子屋に行ったらとりあえず薯蕷まんじゅうを食べるようにしてたんだけど
一般的にも薯蕷まんじゅうでその店のレベルがわかるって言われてるとは知らなかった

俺みたいな知識も何にもないただの人でも自然と薯蕷まんじゅうで判断してたぐらいなんだから
本当に実力が現れやすいんだろうな



23 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:49:21.648 ID:AIqHs3iH0.net
>>22
その漢字がよめない
なにまんじゅう?
どんなまんじゅうなの?



25 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:51:09.698 ID:T4XtY6xJa.net
>>23
はらいそ



26 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:55:01.747 ID:AIqHs3iH0.net
>>25
なにそれ
面白いと思った?つまんないし生きてる価値ないよお前



24 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします :2017/03/17(金) 19:49:51.732 ID:3gQWdceka.net
だし巻き玉子 ← 居酒屋


29 : 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします[sage] :2017/03/17(金) 21:56:19.791 ID:B3J0RW6Q0.net
わからない

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 コメント一覧 (25)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 20:32
    • だし巻き玉子なんてエッグトースター有れば俺でも作れるって。
      でも魚の三枚おろしや鮮魚の目利きなんてできません。
      卵焼きなんてルーチンだよ。
    • 0
      • 2. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年02月07日 20:49
      • >>1
        寿司屋の卵焼きで店のレベルを見る、ってのは
        「作れるかどうか」っていう話ではなくて、だな……
      • 0
      • 7. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年02月07日 21:20
      • >>2
        スーパーで売ってる卵焼きも機械やパートのおばちゃんが作ってると思うぞ。
        俺はキャリア50年の寿司屋と、パートのおばちゃんが作った卵焼きを目隠しで食べ比べて批評できる自信ないわ。多分多くの人間がそうだよ。

        ただ包丁スキルや、魚の旬や鮮度を見分け最適な調理法を選択出来る、これはパートの研修じゃ身に付きません。
        仮に道具も素材も同じなら、キャリア50年が卵焼き作ったのと、研修で作り方学んで数ヶ月のキャリアのパートのおばちゃんの卵焼き、素人じゃ区別つかんよ。
      • 0
      • 8. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年02月07日 21:27
      • >>7
        お前の無能さを他人に当てはめんなよ
      • 0
      • 9. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年02月07日 21:32
      • >>8

        ほう、鮮魚捌く技術持つなんて、釣り好きな父に訓練された実家の母よりすごいわお前。俺は流石に無理だから、魚屋に捌いてもらうか切り身しか買えんよ。

        卵焼きは得意だけどな。オムライスなんてフワフワは下手くその逃げで邪道思ってるわ。
      • 0
      • 11. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年02月07日 21:41
      • >>9
        >鮮魚捌く技術持つなんて、釣り好きな父に訓練された実家の母よりすごいわお前

        三枚おろしを特殊免許もちの技能ごとく言うのは笑うわ
        一人暮らし初めて数年で身につけられたわ
        スーパーの鮮魚部バイトでもOKでしょ

      • 0
      • 12. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年02月07日 21:46
      • >>11

        おまえ自分が卵焼くスキルで寿司屋リスペクトするようなコメントしながら、何気に魚捌くスキルなんて誰でも身につくと寿司屋ディスってる自覚あるか?

        俺は卵焼きなんてルーチンで誰でも出来るが、魚捌くスキルは寿司屋に敵いませんと言ってるんだよ?
        お前は魚捌くスキルは俺でも出来るが卵焼きは寿司屋に敵いませんと言いたいのか?

        なんか俺に張り合うために、寿司屋上げたいのかディスりたいのかわからんぞ?
      • 0
      • 13. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年02月07日 21:55
      • >>12
        寿司屋の一番の魅力は「旬の魚の一番美味いところを仕入れる『人脈』」やで
        卵焼きも、卵に入れるすり身が旨いかどうかの話やし

        赤貝の美味いところを仕入れることなんて素人にはできませんし、アナゴや煮貝のタレもうちにはない。なので寿司屋で堪能するんや
      • 0
      • 14. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年02月07日 21:59
      • >>13
        >> 魚の旬や鮮度を見分け最適な調理法を選択出来る、これはパートの研修じゃ身に付きません。

        ちゃんと指摘してますがな。もっとも本職じゃないから人脈部分は知らんがな。

        そして強調するのは、卵焼きの技術じゃありません。だいたい今の時代、回らない暖簾ある寿司屋でどれだけ卵焼き注文する客が居るかと。
      • 0
      • 15. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2021年02月07日 22:04
      • >>14
        >ちゃんと指摘してますがな。
        名無しどうしが話しているのに「ここでこういった」はまあどうかな。

        >だいたい今の時代、回らない暖簾ある寿司屋で
        >どれだけ卵焼き注文する客が居るかと。
        そもそも論になるけど、それは同意。
        卵焼きくうと舌が甘い風になるし。最初に食べるネタではないわな
      • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 21:01
    • 餃子みたいな点心如きを食って中華料理店を語られても困るわな。
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 21:02
    • 寿司屋の卵焼きは板前のペーペーが焼くやつやろ
      板さんが一人で作ってる所は、卵焼き用の包丁を使ってるかどうか。
      案外これが出来てなくて卵焼きが生臭い。
    • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 21:06
    • たまごと言ってだし巻きたまご出す寿司屋の多いこと。美味しいけどさ。エビのすり身のたまごが食べたいんだよ。
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 21:11
    • コハダ→寿司屋
      マティーニ→バー
      皮→焼き鳥
    • 0
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 21:34
    • 個人的には鶏皮ポン酢で飲み屋のレベル見てる
      材料の質よりも下処理と工夫で全然味が変わるし、冷菜だから熱で誤魔化すのが難しい
      これが微妙なところは大概料理もそれなり
    • 0
    • 16. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 22:13
    • 寿司屋はお茶だろ
      中華屋はチャーハン
      ラーメン屋は味噌ラーメン
      定食屋は味噌汁
    • 0
    • 17. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 22:13
    • たまごは上手だけど他の寿司はそうでもないなんて事もありえるわけだから
      一つの料理だけじゃ何の参考にもならんし
      もしかりにそれがわかったとしてたまごだけ食べて外れだから帰るって選択肢も普通は取らないだろ
      普通に一食食べて気に入らなきゃ次はないってのが正解だよね
    • 0
    • 18. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 22:26
    • ちょっと待って欲しい
      握り飯の上に魚の切り身を乗せるのが寿司だろ
      卵を乗せて寿司になるのならアメージング寿司の方が面白いわ
    • 0
    • 19. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 22:28
    • なんで火力が大事だって言われてる中華料理で餃子を元にレベル測ってるんだよ
      チャーハンやろがい
    • 0
    • 20. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 22:50
    • それなりの有名な寿司屋でも少人数の小さい店だと玉子は玉子焼き専門店の既製品が多いよ、片手間の手抜きで焼くのなら専門店の自分の舌で認めた味をお出ししたい、勿論時間が有れば焼きたいんですけどって言ってた。
      寿司屋は普通に魚の鮮度というか旨さというか最終的な寿司としての旨さだよ
      中華=餃子も無い、餃子はラーメン屋や定食屋、餃子専門店だな
      個人的には鶏の唐揚げが骨付きブツ切りなら当たりの中華屋
      あと中華専門でメニューにアン無しの饅頭が有ればハズレメニューは無いと思ってる
    • 0
    • 21. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 22:52
    • 甘エビを頼んで、頭でみそ汁を作るか作らないか?ってのが重要だね
    • 0
    • 22. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 22:56
    • 築地に玉子焼き専門店が沢山有るのは寿司屋さんに沢山卸しているからなんだよ。最近は地方住みなんで現状は知らんけどね。
      街の歴史は嘘をつけない
    • 0
    • 23. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月07日 23:10
    • 自称、食通がたくさん釣れてて草。日本は平和やなぁw
    • 0
    • 24. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月08日 02:04
    • 店のレベルうんぬんの前にお前の味覚のレベルはどうなんだよ、と。
    • 0
    • 25. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2021年02月08日 04:02
    • 寿司博士は気持ち悪いな
    • 0


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