2020年10月30日

麻婆豆腐って冷たい方がうまくね?

1 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:08:14.096 ID:Hdf/l51Y0.net
豆腐全般冷えてる方がうまい


2 : プリンマン[ ] :2019/06/09(日) 07:08:27.593 ID:1QWjf+XN0.net
(´・ω・`)えー


3 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:10:25.621 ID:TFTpY3iu0.net
中華料理で冷めてるのは最悪だわ


7 : 猪突見学(male) :2019/06/09(日) 07:11:45.278 ID:Of/J/tjGa.net
>>3
冷菜出てきたら手を付けないの?








未だにカップ麺の蓋したまま完成待つやつwwwwwwwww

俺「旅行が趣味です」馬鹿「え!?じゃあ写真も趣味じゃん!!!」俺「???」

「AIが仕事を奪う」←これなんだったんだろうなwwwww

最近テキーラにハマってるんだけど!!

採用されたはずの会社に言ったら「違うと言われた」




4 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:11:02.040 ID:cfSuZiad0.net
冷たい麻婆豆腐を食ったことがない


5 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:11:09.394 ID:ahKQe/NB0.net
冷や飯とか好きそう


6 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:11:15.760 ID:dTHqVs880.net
俺も冷たいのは嫌だな


8 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:12:21.484 ID:Hdf/l51Y0.net
冷たい方が味わえる


9 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:13:29.471 ID:9j1/OStM0.net
味は体温に近いほど強く感じるって焼きたて!!ジャぱんに書いてあった


10 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:13:52.839 ID:4z3PrueFM.net
それ麻爺豆腐な


11 : プリンマン[ ] :2019/06/09(日) 07:14:24.054 ID:1QWjf+XN0.net
(´・ω・`)熱いのも調味料なのさ
プリンマンジャパンに書いてあった



12 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:14:29.994 ID:JIXPQNQ/0.net
麻婆豆腐は冷えると脂が固まってダメじゃ無いかな


13 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:16:06.512 ID:5EW74lfs0.net
もしかしたら冷えた方がうまい麻婆豆腐もあるのかもしれん


14 : プリンマン[ ] :2019/06/09(日) 07:16:51.166 ID:1QWjf+XN0.net
(´・ω・`)なんかゼリーっぽくなっちゃわない?


15 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:17:06.794 ID:i+guSrk60.net
それはない
けど炒飯は冷えたボソボソがうまいよね



16 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:17:53.893 ID:jYVac7Cp0.net
油取り除いた冷製麻婆豆腐ならありかもしれん


17 : 猪突見学(male) :2019/06/09(日) 07:18:05.422 ID:Of/J/tjGa.net
肉は別茹でしてあらかじめ脂落としとけば固まる脂はほぼ混入しないから脂が固まらない麻婆豆腐は簡単に作れる

はず



18 : 猪突見学(male) :2019/06/09(日) 07:18:57.271 ID:Of/J/tjGa.net
植物の油は固まらないのでサラダ油やラー油はいっぱい使ってOKよ


19 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:19:03.233 ID:5EW74lfs0.net
動物性油でなく植物性油で作った冷やし麻婆豆腐とか
うまい可能性はあるかもしれん



20 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:19:27.344 ID:ejZhvPi/0.net
トロミは小麦粉やから冷えるとダマダマになる
冷えてもトロミのままにしておく時は
作る際コーンスターチ(ダイソー100円)
でトロミ付ければ大丈夫なんやで



21 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:19:37.058 ID:Hdf/l51Y0.net
試してみろうまいから


22 : 猪突見学(male) :2019/06/09(日) 07:21:32.413 ID:Of/J/tjGa.net
麻婆豆腐のとろみって片栗粉でしょ
普通に作れば冷めてもそのまんまじゃね



23 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:22:00.790 ID:ejZhvPi/0.net
冷やしカレーも最近あるしな


24 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:23:50.312 ID:gMQtbHkO0.net
肉が入ってるのを冷やして食いたくないわ
冷しゃぶとかもあんま好きじゃない



25 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:34:11.900 ID:FUkzvh+Cp.net
冷たい麻婆豆腐を熱々のご飯にかけて食べるのが好きです


26 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/06/09(日) 07:53:40.209 ID:Sw8DZUS30.net
冷たい激辛麻婆豆腐って熱々のやつより辛く感じる

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歯磨いてたら口からゴキかハエぽいの出てきた


気になるAmazonの本

雑談食生活│03:53

 コメント一覧 (7)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月30日 04:20
    • 冷めたカツ丼は独特の美味さがあって好きだが、麻婆豆腐はな…
    • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月30日 04:30
    • 本格的なのじゃなく丸美屋の話してんだろ
    • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月30日 04:35
    • ゆっくりしっかり味わうって意味では冷めたのが良いってのはよくわかる
      味を感じる味蕾は体温に近い方がより強く感じるからね

      でも熱々のをハフハフ言いながら食べたいんだよなぁ
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月30日 04:40
    • 夏は良いと思う
      汁少なめ、片栗粉なし、挽き肉は下湯でして脂を落としておく
      もしくは、下湯でした挽き肉でザージャンを作って冷やしてそれを冷奴にかける
    • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月30日 05:52
    • 不味いにかけて麻爺か。
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月30日 06:41
    • 冷めてもそこそこ美味しいってだけで熱い方が美味い
    • 0
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月30日 09:36
    • ちょっとわかる
      あれはあれで美味しい
    • 0


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