2020年10月04日

味は濃いのにコクがない時って何入れればいいんだ

1 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:03:48.336 ID:Nxq1rFHk0.net
味噌ラーメン
もう食い終わったけど









お前ら精神年齢っていくつぐらいで止まってるの?

りんごの一番うまい食い方

茶道の家元「ガハハハ、ここはガキが来るとこじゃねえぞ! 帰ってミルクでも飲んでな!」

【御落胤】ベルギー前国王の隠し子 「王女」に正式認定

お前ら人より少しでも上回ってる所とか自慢とかある?




2 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:04:05.394 ID:DgIm+dajp.net
グルタミン酸ナトリウム


3 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:04:10.041 ID:UsEOPeuK0.net
サラダ油


4 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:04:32.678 ID:WDZ1fN53d.net
コハク酸


5 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:04:42.712 ID:a4Ot13Q+d.net
味の素


6 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:04:46.200 ID:0dYTbfWw0.net
出汁


7 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:04:52.533 ID:IdH08KdIa.net
うま味がすごいなにか


8 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:05:05.070 ID:1XsWnQhDa.net
バター


9 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:05:05.552 ID:ZwdqGHWar.net
ニンニク


10 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:05:06.398 ID:jTY7JawB0.net
コクがあるね!
って声をかける



11 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:05:12.763 ID:mrYngxQZ0.net
マヨネーズ


12 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:05:14.286 ID:Nxq1rFHk0.net
ああ
そういう時の味の素なんだ
次試してみよう



13 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:05:17.453 ID:b9YTAJ+/0.net
ニンニクと油


14 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:05:49.195 ID:Nxq1rFHk0.net
確かに油も足りなかった気もする


15 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:06:31.205 ID:jmE56fAW0.net
コクってなんだよ


18 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:08:01.817 ID:Nxq1rFHk0.net
>>15
食ったあとの満足感
かな



16 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:06:40.185 ID:DxkhDe+10.net
玉ねぎと豚骨煮込んで溶かしたスープ


17 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:07:19.904 ID:WDZ1fN53d.net
グルタミン酸、イノシン酸、コハク酸、砂糖、ラード
好きなの選べ



24 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:10:29.371 ID:Nxq1rFHk0.net
>>17
コハク酸初めて知った



19 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:08:24.226 ID:GGBmM/mZ0.net
コーヒー豆


20 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:08:27.608 ID:4KjOP0a10.net
マギーブイヨン


22 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:09:10 ID:2gLItpAed.net
亜鉛サプリのめ


25 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:11:07 ID:rUrPJfSY0.net
インスタントコーヒー


26 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:11:30 ID:b9YTAJ+/0.net
グアニル酸の方が有名だよな


29 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:12:29 ID:Nxq1rFHk0.net
>>26
キノコのやつか



27 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:11:41 ID:Ysr73rS2M.net
オイスターソース


28 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:12:03 ID:Wo25vLthM.net
味の素一振りと黒砂糖ひとつまみ


31 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:16:02.381 ID:h0VidXwUM.net
ごま油


32 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:17:51.155 ID:WG+dSs/V0.net
唐辛子、花椒、酢


34 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:19:17.442 ID:Nxq1rFHk0.net
>>32
ラーメン屋に酢はよく置いてあるな



33 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:18:31.988 ID:0bnCYN8zd.net
グルタミン酸 + イノシン酸 or グアニル酸
「うま味の相乗効果」で劇的変化



35 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:19:49.584 ID:dSjn3Xxx0.net
コクをいれればいいんじゃね?


36 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:20:23.694 ID:squ5+MlOd.net
マジレスすると油脂


38 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:23:36.509 ID:URuhShXQ0.net


鳥油とか胡麻油とか背脂とか
アブラが嫌いな奴はいない



39 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:24:33.593 ID:Nxq1rFHk0.net
>>38
鳥油って聞いたことないな
今度スーパーでチェックしてみる



41 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:25:36.470 ID:URuhShXQ0.net
>>39
鶏油だった
すまん

チーユーって読む



40 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:24:43.873 ID:E0TmFIqmd.net
マー油


42 : 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2020/07/06(月) 11:26:42.212 ID:Nxq1rFHk0.net
>>40
マー油って顔に塗るイメージがあるな


なんで男ってやつは妻の弁当だけじゃ不満なの?

【悲報】食塩水の問題、難しすぎる。

アゼルバイジャン「核ミサイル撃つわ」 「でも国際条約が」 アゼルバイジャン「うるせぇ!!」

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全くそそらない女にありがちなこと

刺身に詳しいやつ来てね

【画像】 TBSオールスター感謝祭、もう無茶苦茶wwwwwwwwwwwwwwwwwww

誰の若い時の写真か当てろ

進化論とか自然淘汰で強いものだけ生き残るはずなのにナマケモノとかスローロリスとかなんで存在してるの

友達の奥さんが流産したんだけどなんて声かければいいの?


気になるAmazonの本

雑談食生活│14:26

 コメント一覧 (21)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 14:38
    • 味の素、魚粉、フライドガーリック・オニオンやな。
      GSラーメン胡椒を常備しとくのもアリ。
    • 0
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    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 14:42
    • チーユは多分、スーパーなんかに売ってないよ
      自分で鶏皮とかから取るがよろし
    • 0
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    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 14:45
    • 天ぷら入れると美味しいよ
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    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 14:52
    • 砂糖とか?
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    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 14:53
    • 大正義バター
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    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 14:55
    • 要は旨味が足らない
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    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 14:59
    • あげだま
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    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 15:01
    • ハイミー ええで。あと、油。
      食べ物は、しお・だし・あぶら
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      • 14. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2020年10月04日 16:36
      • >>8
        ハイミー高いねん
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    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 15:05
    • ニンニクとごま油があればそれなりの味にまとまる
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    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 15:09
    • 人気料理店「だから味の素はドバーで」
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      • 18. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2020年10月04日 18:54
      • >>10
        あほか、あんな高級なうま味調味料を人気料理店が使う訳ねーだろ、もっとやっすいグルタミン酸Na100%のうま味調味料をドパドパ使うわwww
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    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 15:42
    • チュール
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    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 15:50
    • 胡椒ドバー
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    • 13. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 16:20
    • 中華だし
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    • 15. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 16:52
    • マジレスすると、ケチャップは旨味のかたまり。
      スプーン1杯混ぜればいい。
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    • 16. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 16:52
    • 俺はラー油をちょろっと(4滴くらい)垂らす
      まあ、ごま油の辛い版です
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    • 17. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 18:53
    • 2:以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします:2020/07/06(月) 11:04:05.394 ID:DgIm+dajp
       グルタミン酸ナトリウム

      残念、グルタミン酸Naではコクは生まれない、5'-リボヌクレオチド二Na。
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    • 19. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 19:07
    • エバラ焼き肉のタレか、創味のつゆ、があれば、たいてい何とかなる。
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    • 20. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月04日 21:38
    • 自分で料理するとコクが出ない問題難しいよな。
      コーヒーは苦くなるだけだしチョコは菓子食ってるみたいな感じになるし。手軽に石が出るとかいうやつはまるで役に立たない。
      時間かけて食材煮込むしかないのかね?それを思う食材に混んだペーストとか売ってるってのは手間を省くという点では非常に有用。
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    • 21. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2020年10月06日 11:54
    • 出汁系の本だし、鶏がらスープの元、コンソメとか
    • 0
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