最近のカレー煮込む時にジャガイモ入れない風潮
1 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 05:59:50.727 ID:LGgsPdIy0
百里ある
ぐずぐずになるだけでアレは一緒に煮込む意味ねーわ
百里ある
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2 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:01:10.661 ID:y/NDVUMVd
入れる奴は情弱
3 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:01:14.553 ID:3DtTSKb0H
じゃがいもは別茹ででカレールー入れる直前に入れる
4 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:01:34.888 ID:gUqtQhKk0
>>3
これ
5 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:02:38.805 ID:LGgsPdIy0
>>3
わかってるじゃん
皮付きのまま揚げた芋添えるのも可な
じゃがいもは別茹ででカレールー入れる直前に入れる
4 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:01:34.888 ID:gUqtQhKk0
>>3
これ
5 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:02:38.805 ID:LGgsPdIy0
>>3
わかってるじゃん
皮付きのまま揚げた芋添えるのも可な
6 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:03:07.991 ID:XXb+qKxQa
ジャガイモ入りのカレーを喜んで食って育ってきたくせによく言うよな
9 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:04:20.907 ID:LGgsPdIy0
>>6
それと食べ比べした上で今のじゃがいも煮込まないほうがうまいって結論なんだが?
ジャガイモ入りのカレーを喜んで食って育ってきたくせによく言うよな
9 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:04:20.907 ID:LGgsPdIy0
>>6
それと食べ比べした上で今のじゃがいも煮込まないほうがうまいって結論なんだが?
7 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:03:49.085 ID:RCEQZb9KM
炒めないから崩れるんだろ
10 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:04:30.807 ID:s3BfP/J6d
男爵とメークインぐらい使い分けろよ
料理下手共
11 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:04:50.987 ID:431/i3ADa
実家のカレーがジャガイモ固くて苦手意識があったからどっかのカレー店みたいにレンジで蒸かし芋にしてる
12 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:05:58.855 ID:aG5B6EJnd
一晩寝かせたらジャガイモが悪くなる
13 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:07:24.632 ID:3q+itgNY0
芋が悪いんじゃ・・・
14 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:07:36.045 ID:GLfzHZnC0
普通に煮込むよ美味いし
15 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:09:20.149 ID:ALq3Yiyh0
玉ねぎとかいう正義が強すぎるんだ
18 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:10:33.600 ID:LGgsPdIy0
>>15
肉と玉葱だけで成立するからなカレーは
玉ねぎとかいう正義が強すぎるんだ
18 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:10:33.600 ID:LGgsPdIy0
>>15
肉と玉葱だけで成立するからなカレーは
16 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:10:11.631 ID:f/1Xly4xa
わかるわ
ジャガイモをいれない本物のカレーを知ってからはカーチャンにも言ってジャガイモを入れるのを禁止してる
17 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:10:19.788 ID:CU3J9hEs0
今からカレー作るか
19 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:10:51.160 ID:DEU0Zdtu0
ネットでこういう情報見てじゃがいも入れなくなった
じゃが剥くのめんどくさいし痛むのも早くなるならいれなくていいわ
20 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:12:06.618 ID:PcSvHQlw0
ほぼ全部の具材煮崩れるだろ
半分の具材(肉含む)をコトコト煮込んで
残りの半分は別で炒めて食べる直前に投入
これでいいよ たぶん俺が煮込み過ぎてるのがあれなんだろうけど
22 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:13:14.950 ID:LGgsPdIy0
>>20
煮崩れた結果すっげーデンプンが邪魔になるのがジャガイモの悪いとこ
玉ねぎみたいに消えてくれるなら誰もこんな古都言わん
ほぼ全部の具材煮崩れるだろ
半分の具材(肉含む)をコトコト煮込んで
残りの半分は別で炒めて食べる直前に投入
これでいいよ たぶん俺が煮込み過ぎてるのがあれなんだろうけど
22 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:13:14.950 ID:LGgsPdIy0
>>20
煮崩れた結果すっげーデンプンが邪魔になるのがジャガイモの悪いとこ
玉ねぎみたいに消えてくれるなら誰もこんな古都言わん
21 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:12:59.063 ID:CU3J9hEs0
煮込むんじゃなくて冷ましては加熱の繰り返しがいいぞ
24 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:14:39.114 ID:DEU0Zdtu0
>>21
冷める時に味がしみ込むからね
出来てすぐより一旦冷まして再加熱した方がうまい
煮込むんじゃなくて冷ましては加熱の繰り返しがいいぞ
24 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:14:39.114 ID:DEU0Zdtu0
>>21
冷める時に味がしみ込むからね
出来てすぐより一旦冷まして再加熱した方がうまい
23 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:13:17.177 ID:2NYoerZva
煮崩れてマロ味が増したカレー好き
25 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:14:48.686 ID:/VXIag6y0
普通にジャガイモ入れてるわ
28 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:15:30.047 ID:PcSvHQlw0
んじゃやっぱり
全ジャガイモは別投入が良いんだな
冷凍保存のときにジャガイモはいかんって話は聞いたことある
スッカスカになるらしい
31 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:18:08.145 ID:DEU0Zdtu0
>>28
冷凍したら人参もまずくなるね
冷凍するなら肉とたまねぎだけのがいい
33 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:18:13.623 ID:3DtTSKb0H
>>28
じゃがいも冷凍すると食べられたもんじゃなかった
だから夏にカレーは滅多にしない家ではカレーは冬の食べ物みたいになってる
んじゃやっぱり
全ジャガイモは別投入が良いんだな
冷凍保存のときにジャガイモはいかんって話は聞いたことある
スッカスカになるらしい
31 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:18:08.145 ID:DEU0Zdtu0
>>28
冷凍したら人参もまずくなるね
冷凍するなら肉とたまねぎだけのがいい
33 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:18:13.623 ID:3DtTSKb0H
>>28
じゃがいも冷凍すると食べられたもんじゃなかった
だから夏にカレーは滅多にしない家ではカレーは冬の食べ物みたいになってる
29 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:17:06.055 ID:DEU0Zdtu0
煮込む前にちゃんと炒めれば型崩れしにくい
32 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:18:10.583 ID:Yp1/1bk8d
ガチのエアプいるわこれ
34 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:24:41.266 ID:GvmwhjXCd
一緒に煮込んで煮崩れしないなら別に後入れと変わんなくねって
36 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:26:44.303 ID:s3BfP/J6d
>>34
すき焼きとか、茹でた肉を後入れするか?
38 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:31:14.161 ID:GvmwhjXCd
>>36
するな
牛肉とか煮過ぎたら固くなるだけだろ
40 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:31:56.008 ID:VO756f5F0
>>36
鍋で焼いてから煮るんと違うか?
43 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:34:21.940 ID:GvmwhjXCd
しかし>>36の例えっておかしくね?
カレーに別湯でした芋後入れするのは普通にトッピングの範疇だよな?
すき焼きに茹でた肉後入れとか極論持ち出してきて何言ってんだ?
一緒に煮込んで煮崩れしないなら別に後入れと変わんなくねって
36 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:26:44.303 ID:s3BfP/J6d
>>34
すき焼きとか、茹でた肉を後入れするか?
38 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:31:14.161 ID:GvmwhjXCd
>>36
するな
牛肉とか煮過ぎたら固くなるだけだろ
40 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:31:56.008 ID:VO756f5F0
>>36
鍋で焼いてから煮るんと違うか?
43 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:34:21.940 ID:GvmwhjXCd
しかし>>36の例えっておかしくね?
カレーに別湯でした芋後入れするのは普通にトッピングの範疇だよな?
すき焼きに茹でた肉後入れとか極論持ち出してきて何言ってんだ?
35 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:25:59.922 ID:YV5ULMQX0
ネットやTVに影響されちゃうアホ増えたよな
41 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:31:56.637 ID:DEU0Zdtu0
>>35
でもジャガイモとライスって合わなくね?
ネットやTVに影響されちゃうアホ増えたよな
41 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:31:56.637 ID:DEU0Zdtu0
>>35
でもジャガイモとライスって合わなくね?
37 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:28:47.250 ID:W26oKbFu0
ウォルシュ菌対策
39 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:31:43.440 ID:GvmwhjXCd
ああ茹でた肉か、そらせんわ
42 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:32:41.780 ID:MK+L1czk0
正直カレーにじゃがいも合わないよね
44 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:37:03.125 ID:eVzpiR96a
じゃがいもだけ遅めに入れる
でそれに火が通ったら完成
45 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:37:58.484 ID:37gM5PgD0
は?ジャガイモどころかポテチ粉々にして投入するんだが
47 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:40:46.299 ID:8968LSbka
溶かすためにいれる
てかカレーに芋はいらねえ
48 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:46:05.474 ID:kqvXPuVS0
ID:s3BfP/J6dが
いかにも俺料理自信あります!語りたいです!感出てて可愛い
49 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:47:08.316 ID:enAnix2B0
じゃがいもの代わりにピーマンを入れよう
50 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 06:55:55.580 ID:fM95385j0
1晩寝かせたおいも蕩けたカレーおいしいのおおお
51 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 07:06:46.766 ID:So50P5xu0
ジャガイモは腐るの早いし
煮込み料理にむいてないけどな
でもジャガイモ無いと物足りないわ
54 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 07:15:32.821 ID:m2dwVUKKa
>>51
肉じゃが全否定?
ジャガイモは腐るの早いし
煮込み料理にむいてないけどな
でもジャガイモ無いと物足りないわ
54 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 07:15:32.821 ID:m2dwVUKKa
>>51
肉じゃが全否定?
52 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 07:12:07.489 ID:kJPstQBld
そのやり方でジャガイモに味染みる?
53 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 07:12:56.291 ID:XAZChRfo0
じゃがいも揚げて入れないアホおるん?
55 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 07:19:23.508 ID:P0NqWXQDx
にんじんいらないよ
57 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 07:22:31.933 ID:kqvXPuVS0
>>55
ウラキ少尉何してんすか
にんじんいらないよ
57 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 07:22:31.933 ID:kqvXPuVS0
>>55
ウラキ少尉何してんすか
56 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 07:21:25.703 ID:zwBbGyXo0
ジャガイモよりもざく切りタマネギの方が異物感あって許せない
飴色に炒めるのが面倒なら、せめて細切りかみじん切りかすりおろしにしろ
58 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 07:22:46.985 ID:+NO8W/81a
VIPのカレー定期でマッシュで別添えを流行らせたのはこの俺
59 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/01/20(日) 07:36:35.947 ID:lUeKa4Td0
ボンディみたく別にジャガイモあるほうが特別感ある
気になるAmazonの本
カレーのジャガイモは形が崩れてグズグズ状態でも好きだ
まとめたニュース
がしました