まとめたニュース : ソースカツ丼とかいう各素材の持ち味をことごとく台無しにしている料理

2019年11月11日

ソースカツ丼とかいう各素材の持ち味をことごとく台無しにしている料理

1 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:29:47.845 ID:VyMulgBid
素人が作るならまだしもプロの料理人が作って金を取るのはどうかと思う

4 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:34:34.977 ID:KrFxgsv/0
更にマヨネーズぶっかけて食える

6 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:36:24.494 ID:VyMulgBid
>>4
カツとキャベツと米わけてキャベツにマヨネーズかけて食いたい

転載元スレッド：http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1545780587/

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7 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:38:06.227 ID:pxOBJC9Gd
カツ丼がそもそもカツの良さを壊滅的にさせてるから
ソースカツ丼とミソカツ丼は許せる

8 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:43:47.816 ID:Q2RbQ+b3M
>>7
カツ丼自体が冷めて固くなったカツの再利用した賄い料理らしい
そもそもカツを丼にする意味がないしそういう意味では普通のカツ丼が一番正しい

9 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:45:04.765 ID:vhvWdV0vd
発祥の地てどこだ

10 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:47:03.974 ID:VyMulgBid
丼はご飯と具が合わさった時の相性が決め手であってカツの調理方法は問題じゃ無いんだぞ
ソースカツ＋キャベツ＋ホカホカご飯の相性が最悪というだけだ

11 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:47:54.925 ID:UME4KpSEr
飯食べようとするとキャベツが邪魔できらい

13 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:51:35.234 ID:VyMulgBid
>>11
キャベツは生ぬるくなるしご飯は冷めるしご飯の隙間にキャベツ入り込むしで良いこと無いよな

12 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:50:47.033 ID:pxOBJC9Gd
パン粉と小麦粉をわざわざグチャグチャにしたものを良くも有り難がれるなと思う

14 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:52:13.504 ID:mBVCq7afr
上手いカツ丼は卵とじしつつもサクサク感は損なわれないんだぞ

16 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:57:19.930 ID:JxCxp7Bhd
>>14
マジか?食べてみたい

15 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 08:55:58.255 ID:JxCxp7Bhd
パン粉のサクサク感求めてるからとんかつ定食なけりゃソースカツ丼だわ

17 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:00:37.981 ID:7zlTa7skd
ソースカツ丼とかいうゴミだすくらいなら定食だすだろ

18 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:02:01.624 ID:VyMulgBid
トンカツ定食無くてソースカツ丼出すとこある？

19 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:07:42.346 ID:n4IGb9G5M
とんかつってそもそもご飯と合わなくね

21 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:15:16.220 ID:VyMulgBid
>>19
まぁわからなくもない
しかしカツとじとなるとまた話は別なんだよなあ

20 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:15:04.315 ID:3kBA5Z+J0
かわいそうに
本当に旨いソースカツ丼を食べたことがないんだね
明日福井県のヨーロッパ軒というお店に来てください
本物のソースカツ丼が食べられますよ

24 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:20:21.799 ID:ORFPwhRR0
>>20
パリ丼それなりにおいしかったけどちょっとしょっぱい
駒ヶ根とかあっちのが好みかな

25 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:20:29.217 ID:VyMulgBid
>>20
食いにそうなんで別の皿に分けて出してもらえませんかねえ…
あと味噌汁付けてください

28 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:35:03.913 ID:ewy4zJM30
>>25
丼ものの蓋は取り皿でもあるんだぞ

31 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:37:19.378 ID:VyMulgBid
>>28
丼で取り皿使う必要なくない？
そんなことするのソースカツ丼だけでしょ

33 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:42:33.310 ID:ewy4zJM30
>>31
天丼

22 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:17:23.914 ID:UbzP/Dy/r
なんでやうまいやんけ
それよりも焼きそばや牛丼にかけてる紅しょうがこそ台無しにする食い物だろ

26 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:22:05.226 ID:VyMulgBid
>>22
紅しょうがはトッピングだからね

23 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:19:03.628 ID:66FbP9Fqa
お椀や皿に分けず丼1杯で完結してると楽

27 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:33:02.608 ID:MRkY32QaF
ヨーロッパ軒まずいじゃん
だから石川県民ごときに見下されんだぞ

29 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2018/12/26(水) 09:36:32.382 ID:HYirGClma
キャベツはさんでるのは偽者だぞ
福井であんなことしたら一発でヨソモンなのがわかる

気になるAmazonの本

雑談│食生活│00:54

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コメント一覧 (11)

- 1. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年11月11日 01:19
- 群馬県桐生市のソースカツ丼、まじ美味い
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- 2. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年11月11日 01:27
- ソースカツ丼ってカツサンドのごはん版か？
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- 3. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年11月11日 01:41
- ソースカツ丼は卵とじのカツ丼よりも
  料理人の技術の差が出やすいから
  当たり外れがあるのかもなー
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- 4. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年11月11日 02:24
- 割りと好きよ
  ただノーマルカツ丼とどっちか選べと言われたら
  さすがにソースカツ丼は後日また食べに来ると思う
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- 5. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年11月11日 02:29
- 卵とじのカツ丼の方が、せっかく水分を抜かしてカラッと揚げたカツを出汁で湿らせるので、料理人の苦労が台無しにしている、と思う。余り物や残り物なら、ともかく。人気店では揚げたカツを即出汁で湿らせてしまう。だったら、最初から衣用の卵液や揚げ油に出汁を入れておけ、と思う。
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- 6. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年11月11日 03:35
- ソースくせええんだよ！！
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- 7. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年11月11日 06:27
- ファストフードのトンカツは美味くないけど、カツ丼にすると普通に美味い。シンプルなメニューは高級店に比べると素材や調理技術の差が当然出る。
  ファストフードのソースカツ丼が不味いと感じるのはそう言うとこじゃないの？
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- 8. 　　
- 2019年11月11日 06:42
- そもそもトンカツソースがカツの味を台無しにする
  カツ以外にもソース使う奴いるけどみんなソース味になる
  カツには醤油のほうがいい
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- - 9. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2019年11月11日 07:14
  - >>8
    同意ソースをかけるとトンカツもコロッケもエビフライも
    全部同じ味になる
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- 10. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年11月11日 10:04
- 福井県民はソースカツ丼が正統派で卵綴じは邪道とか言うよな
  ど田舎に住んでると頭おかしくなるんかな
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- - 11. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2019年11月11日 12:56
  - >>10
    キャベツ入りの長野型ソースカツ丼も邪道だぞ
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