2019年10月23日

【うまい】チキンステーキ焼きます!

1 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 18:55:31.501 ID:qaGVD9P20
ソースまで作る


2 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 18:56:03.559 ID:qaGVD9P20
スパイスには

チューブにんにく
タイム









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3 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 18:56:23.349 ID:qaGVD9P20
ワインは500円くらいで買ったやつ


4 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 18:57:07.996 ID:qaGVD9P20
油しく




9 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:00:30.310 ID:hAwywAzI0
>>4
バターがあったのにサラダ油?



15 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:03:04.894 ID:qaGVD9P20
>>9
ここでバターとタイム投入




20 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:05:57.556 ID:hAwywAzI0
>>15
鶏は油多めの方が上手く焼けるからな
弱火でじっくりと焼け
中まで火を通すのが難しいからな



5 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 18:57:42.664 ID:qaGVD9P20
チキンは30分前に切り込みをいれ
塩コショウで味付けしてあります



6 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 18:58:08.321 ID:sZABpBuB0
ちょっと美味そう


7 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 18:58:52.591 ID:qaGVD9P20
チキン入れる


8 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:00:12.104 ID:qaGVD9P20
鍋の大きさ足りなかった





10 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:00:46.387 ID:qaGVD9P20
大きい方にかえる





11 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:01:41.709 ID:8p13yrf70
写真の撮り方変だよ


12 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:01:59.866 ID:hAwywAzI0
そんなにデカいならゆっくり弱火で焼かんと中まで火が通らんかもな


13 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:02:08.886 ID:qaGVD9P20
チキン入ったな




14 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:03:03.248 ID:nY0Sz0yS0
🐔ミ


16 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:03:31.329 ID:hAwywAzI0
おい鶏は皮から焼くんだぞ


17 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:04:33.674 ID:7L8rWHYkd
おれも皮から焼くように教わった


18 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:05:03.987 ID:qaGVD9P20
油を肉にかけ続ける




19 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:05:46.154 ID:qaGVD9P20
にんにく




21 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:07:03.197 ID:AwvShlb80
火通るんこれ


22 : 激鬱くん ◆IOE2FhpIzc :2019/03/26(火) 19:07:20.566 ID:UXz4GPeFa
肉の赤身が強い
地鶏か



23 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:14:16.141 ID:qaGVD9P20
焼けた




26 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:15:12.431 ID:X9ptrA940
>>23
なんか想像していたのと違うwww



24 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:14:30.110 ID:X9ptrA940
油そんなに要らんと思うが
皮からいっぱい脂が出るだろう
仕上げの時香り付けにバターちょっとくらいでいいんじゃね?



27 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:17:31.463 ID:qaGVD9P20
残った油に
玉ねぎはいる





28 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:19:32.612 ID:qaGVD9P20
あめ色になったら




29 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:21:00.050 ID:qaGVD9P20
ワインを入れる!




30 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:22:28.590 ID:qaGVD9P20
強火で煮詰める




31 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:24:20.756 ID:w2bQKDCGd
ほほう


32 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:30:43.334 ID:qaGVD9P20
煮詰まってきた




33 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:32:00.119 ID:LXuB3NQmM
もう鶏肉冷めてるじゃん…


34 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:34:02.665 ID:qaGVD9P20
クリーム入れてさらに煮込む




35 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:34:36.775 ID:XDQRhGoL0
中途半端に料理を知らん奴やな


36 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:38:18.682 ID:qaGVD9P20
なんか思ってたのと別物になった( ;∀;)
油じゃんこれ.....




37 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:39:00.362 ID:KGcfSbCU0
段取り悪すぎだろ
とり冷めてるやんけ



38 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:41:36.442 ID:X9ptrA940
普通はワイン入れて煮詰める前にペーパータオルとかで余分な油脂を吸い取るんやで
それに生クリームも入れる必要ないやろ、乳化でもさせたかったんか



39 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:42:20.298 ID:qaGVD9P20
完成...Σ(ノд<)
あれだな、あれ




40 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:43:14.101 ID:X9ptrA940
それとこういう時は植物性のホイップはあかんよ


41 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:43:34.302 ID:2mvu6q9r0
半端もんらしく半端な出来になったな


42 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:43:49.740 ID:ePahq68pa
そりゃおめえ生クリームじゃなくてホイップクリームなんかぶち込んだからだろ


43 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:44:13.233 ID:qaGVD9P20
なにが悪かった?

・植物性生クリーム使った
・油取り除かなかった
・煮込みすぎ

なんで思った通りにならんかったのか



45 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:45:22.410 ID:qaGVD9P20
油ギットリの香草焼きになってしまった
まずくはないけど、ワインと生クリームが全く無に帰した



46 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:45:59.159 ID:hAwywAzI0
脂は拭き取るか網かなんかに乗せて切るかしないと
その脂でネギとか焼くと美味いけどな



47 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:47:35.210 ID:qaGVD9P20
>>46
明日から普通に料理油として使おうと思う.....
失敗してショックです(|| ゜Д゜)



48 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:47:57.250 ID:hAwywAzI0
サラダ油が余計だったかもな
脂が酷く出るから盛り付け前にキッチンペーパーとかで拭き取ると思ってたから言わなかったけど



49 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:48:58.205 ID:qaGVD9P20
>>48
先に教えてくださいよ......



54 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:54:51.883 ID:hAwywAzI0
>>49
いや、油が多い方が失敗しにくい料理であるのは確かだから
焼く時は速水もこみち並みに使う人も割と居るから



55 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:59:52.586 ID:X9ptrA940
>>49
俺は初めからいってだぞw



56 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 20:00:54.851 ID:qaGVD9P20
>>55
言ってないですよね



57 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 20:04:10.943 ID:X9ptrA940
>>56
>>24
最初の油を控えたらここまでひどくならなかったんやで



50 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:49:02.291 ID:K+UwfOlD0
ん?玉ねぎはどこいったの?


51 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:50:32.084 ID:qaGVD9P20
>>50
玉ねぎ、ワイン、生クリームは焦げ付いてフライパンにこびりついてる
油だけ回収できた



52 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:50:43.167 ID:2mvu6q9r0
ちゃんとレシピ読めよ


53 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/26(火) 19:54:15.692 ID:vBZxVd0dM
スレタイの【うまい】とは
気になるAmazonの本

雑談食生活│05:15

 コメント一覧 (12)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月23日 06:27
    • サラダ油
      バター
      鳥皮

      これだけで油ギトギトになるってわかる
    • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月23日 06:27
    • 江田島クッキング
    • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月23日 06:35
    • 自分は油を敷かずに皮を下側にして焼くなぁ
      アルミホイルをかぶせた上から水を張った鍋をのせて重石にして弱火でじっくり焼くとパリパリチキンになる
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月23日 07:38
    • gdgdなだけでおもしろくもない
      なぜまとめた
    • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月23日 07:51
    • 皿で重しかけるとうまくパリパリになるのよな
      専用のやつもあるけど代用は出来る
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月23日 08:00
    • 肉はモモでもむねでもお好みで皮パリパリでジュウシ―なチキンソテーの作り方
      肉は室温に戻し観音開きで厚さをそろえホークで全体に穴を開け塩コショウして皮目から弱火で蓋をせず8割火を通し裏返したらさっと焼いて取り出す
      フライパンに残った油は取り除いてお酢を入れて煮詰めていく最後にバターを入れて塩コショウで味を調えソースとする
      一口大に切り適当な付け合わせとともに盛りつけソースをかけて出来上がり
    • 0
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月23日 08:32
    • 食ったのかな?
    • 0
    • 8. 名無しのまとめりー
    • 2019年10月23日 09:05
    • 焼く前に下味つけろや。
      後、塩胡椒した? そして、鳥より先に玉ねぎとかな。
      鳥が冷めるより、玉ねぎが冷めた方が良いやろ。
    • 0
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月23日 09:54
    • こういう素人感満載の料理レポを見るとほっこりするな
    • 0
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月23日 11:03
    • タイムまで用意したのに何故チューブにんにくで妥協したのか
      生食用の薬味ならいいけど火を通すには絶対的に香りが弱い
    • 0
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月23日 11:29
    • なんかもうすべてがきたならしい、鼻息荒そうなデブが作ってそう。
    • 0
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月23日 23:02
    • 汚ねえなぁ
    • 0


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