2019年10月09日

【生鶏肉】食中毒で営業停止→営業再開→食中毒

1 : [sage] :2019/10/09(水) 12:52:49.14 ID:7UohpROt0.net
食中毒で処分後、再開日にまた発生 祇園の焼き鳥店で4人下痢

京都市は8日、東山区元吉町の飲食店「熊の焼鳥 祇園白川」で9月下旬に食事をした2グループの男女計5人のうち4人が下痢や腹痛などの症状を訴え、便からカンピロバクター菌を検出したと発表した。同店では9月に入って別の食中毒が発生しており、今回の患者の一部が食事をしたのは処分後に営業を再開した初日だった。

(省略)

全文
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/29789








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どこまで書けば河野太郎に反応されないか。河野太郎チャレンジが始まってしまう。




2 : [sage] :2019/10/09(水) 12:53:14.37 ID:Ri8BXPuU0.net
天丼


51 : [sage] :2019/10/09(水) 13:24:04.99 ID:K2kUYYVz0.net
>>2
なんだ、お家芸かw



3 : :2019/10/09(水) 12:53:15.57 ID:WzyrHxbd0.net
京都か


5 : :2019/10/09(水) 12:54:22.61 ID:+XgpJuNn0.net
鶏の生はカンピロが居るからヤバイ


50 : :2019/10/09(水) 13:22:58.64 ID:2A7QJTE/0.net
>>5
生じゃなくても中までしっかり焼かないといけないのが鶏肉
牛は表面にしか菌がいないけど、鳥は筋繊維がスカスカだから中まで菌が入る



7 : :2019/10/09(水) 12:55:40.60 ID:bdMBGB4c0.net
イケズ鶏のカンピロ焼き


8 : :2019/10/09(水) 12:55:47.77 ID:+XgpJuNn0.net
たまに鶏を生で出す店が有るけど禁止にした方がいい


9 : :2019/10/09(水) 12:55:59.92 ID:gJB0G2paO.net
美味いよね、鶏刺し

九州を出ると鶏刺しがなくて、閉口した
九州以外でも、スーパーとかでふつうに買えるといいのに

@熊本市住み



64 : [sage] :2019/10/09(水) 13:32:17.20 ID:H/7nv3E50.net
>>9
熊本で鳥刺し食う奴バカしかいねえよ



10 : [sage] :2019/10/09(水) 12:56:18.44 ID:VqEVQTC90.net
もうこれ店廃業やろ、再開日に速攻でやらかすとか、自分らには管理出来ませんて白状したも同然やん


12 : :2019/10/09(水) 12:57:24.14 ID:YHYORXQq0.net
>>10
同じ材料使ったんかな



66 : :2019/10/09(水) 13:33:14.16 ID:CeMHDBzp0.net
>>12
先日のが残ってまして



11 : [sage] :2019/10/09(水) 12:56:47.12 ID:u5f0OHCg0.net
あるある


13 : :2019/10/09(水) 12:57:25.95 ID:TFH9IUhm0.net
何でもかんでも生で食い過ぎでしょ


14 : [sage] :2019/10/09(水) 12:57:31.11 ID:8AU3fYMM0.net
生の鳥美味くないだろ


15 : [sage] :2019/10/09(水) 12:58:18.01 ID:WWXrzcxX0.net
ちゃんと焼けよ


16 : :2019/10/09(水) 12:58:33.91 ID:YW6Zvh490.net
ささみ表面を熱湯に漬けてスライス
わさび醤油で食うの美味い



17 : [sage] :2019/10/09(水) 12:59:13.68 ID:2NlTPuet0.net
一見さんお断り、常連さん食中毒


18 : :2019/10/09(水) 12:59:51.04 ID:t2Hwjwzi0.net
店の名前で検索するとヤバい鳥刺しが見つかったぞ


19 : [sage] :2019/10/09(水) 13:00:13.68 ID:DzwPzRef0.net
田舎だと1回食中毒を出したら客が全く来なくなるから廃業するしかないんだが、
もう1回チャンス与えてくれるとかすげーな



20 : :2019/10/09(水) 13:00:30.25 ID:jh34FYTU0.net
鶏の生は絶対に食べないことにしてる。
生でなくても鶏の鍋とか居酒屋とかは可能な限り避けてる。
ギランバレー症候群とかあるし鶏の食中毒は恐ろしすぎる。



22 : :2019/10/09(水) 13:00:44.70 ID:t2Hwjwzi0.net
会員制の店らしいけどこれもう駄目だろうな


23 : [sage] :2019/10/09(水) 13:01:26.01 ID:Auh2ONNC0.net
あだ名カンピロバクターで決定じゃん


24 : :2019/10/09(水) 13:01:38.81 ID:SfUgzSos0.net
生の鶏食って腹壊したことあったなぁ
鶏肉好きだけど生はあかんわ



25 : [sage] :2019/10/09(水) 13:02:19.49 ID:q+nfdnze0.net
終わったな、さっさと店の名前変えてやり直し。


26 : :2019/10/09(水) 13:03:22.54 ID:fDN9rIW30.net
夏のイベントのテントでキャベツの千切り使ってる店も営業停止にしてくれ
もっと抜き打ち検査やれよ保健所



32 : [sage] :2019/10/09(水) 13:08:58.58 ID:Pfkq+98H0.net
>>26
屋台なんて全部それやろ



27 : :2019/10/09(水) 13:03:32.26 ID:5wdAzAD60.net
カンピロバクター踊り食い


28 : [sage] :2019/10/09(水) 13:05:59.09 ID:m/zC9st00.net
これ9月の肉解凍したんだろ


29 : [sage] :2019/10/09(水) 13:06:46.36 ID:7A6UqJxu0.net
何回やらかしても営業許可取り消されないのか


30 : [sage] :2019/10/09(水) 13:08:41.41 ID:54N6cfYg0.net
粋がった焼き鳥屋が鳥刺しだしてやらかしたのか


33 : [sage] :2019/10/09(水) 13:11:04.05 ID:iquPpG/E0.net
食べログ見るとセレブでグルメな皆様が絶賛してるな。


36 : [sage] :2019/10/09(水) 13:12:30.61 ID:sms78RFS0.net
なんで九州だけが鳥刺しよく食うの?
九州の鶏はカンピロ持ち少ないってこと?



38 : [sage] :2019/10/09(水) 13:13:22.33 ID:iquPpG/E0.net
フェイスブックでも食中毒があったことには一言も触れてないぞ。
ヤバ過ぎないかこの店。



39 : [::━◎] :2019/10/09(水) 13:14:35.75 ID:7/J9OZlu0.net
[ ::━◎]ノ あかんやつか.


55 : [sage] :2019/10/09(水) 13:26:56.92 ID:cWs9Gyw30.net
元々手を洗う習慣がないんでしょ


58 : [sage] :2019/10/09(水) 13:30:13.33 ID:5NxIPGkj0.net
店じゃなくて仕入れ先のせいだろこれ


61 : :2019/10/09(水) 13:30:58.54 ID:PYpRMh/w0.net
>男性社長は市の聞き取りに対し、「(鶏肉を生で提供することに対し)甘く見ていた。今後は生で出すかどうか検討したい」と話しているという。

えぇ…



62 : :2019/10/09(水) 13:31:13.87 ID:+3Z5nAiW0.net
>株式会社Glidgeのプレスリリース(2019年3月29日 11時38分)
>京都:祇園白川エリアに予約が取れない話題の会員制焼鳥[熊の焼鳥]京都一号店がグランドオープン


削除されてるけど笑うわ



67 : [sage] :2019/10/09(水) 13:35:01.35 ID:k3G+CZJw0.net
草はえる


68 : :2019/10/09(水) 13:35:39.72 ID:msxf+lvC0.net
鶏肉の生食は性質上カンピロバクターの完全な除去は不可能だから当たるかどうかは体調と胃腸の強さ次第だな


75 : :2019/10/09(水) 13:41:27.83 ID:i1f1RFuq0.net
再開直後の初日ってことだと
東山区の保健所も責任を問われるな

いっしん



76 : [sage] :2019/10/09(水) 13:42:54.83 ID:MH4fbWfy0.net
さすがに今回で潰れるだろ


77 : :2019/10/09(水) 13:42:56.22 ID:xLFa1Mw10.net
カンピロのあとの膀胱炎は抗生物質使わないとなおらない
菌がいないと言われても実際はいる
やぶ医者に注意な



79 : :2019/10/09(水) 13:45:34.15 ID:n2rqSFjz0.net
熊に焼き鳥なんか作らせたらダメだろ


80 : :2019/10/09(水) 13:46:51.48 ID:W1DhdhiQ0.net
食べログ消えた


81 : :2019/10/09(水) 13:47:30.73 ID:4BtL7ttE0.net
>>80
ほんとだwさっきまで見れたのに



82 : :2019/10/09(水) 13:48:26.82 ID:mrczenln0.net
冷蔵庫、水回りの衛生状態が家庭並なんだろう。


83 : [sage] :2019/10/09(水) 13:48:36.43 ID:NoAMfK0f0.net
どうせ一見の外国人からぼったくるために開店させた店だろ
ミナミでもこんな店ばっかりだわ
気になるAmazonの本

社会│13:58

 コメント一覧 (13)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 14:11
    • まさに鳥頭
    • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 14:17
    • アゲイン!
    • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 14:21
    • 評判が悪くなるから悪質な店は閉店して貰いたいね
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 14:42
    • 鶏肉を生で食べるなんて基地外の所業。
    • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 14:45
    • 九州の鳥刺しが安全なんは外側から捌くからやで
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 14:57
    • その仕入れ先が危ないのでは?
    • 0
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 15:24
    • ニダっぽい
    • 0
    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 15:26
    • HP見たが鳥の刺身盛り合わせとか食う奴の気がしれん…
    • 0
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 15:53
    • 生肉漬け込んだタレを調理後のタレとしても使ってた とかじゃない?
    • 0
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 16:07
    • 単に店の衛生管理もガバガバだったんだろ
    • 0
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 17:17
    • お探しのページが見つかりません
      食べログをご利用いただきありがとうございます。
      指定したレストランは見つかりませんでした。

      金を払っていたら隠蔽してくれるのが食べログ
    • 0
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 17:19
    • 意識高い系馬鹿を搾取する店だもの
      経営者がまともなわけ無いじゃん

      ■ビギナー会員 入会金10000円〜(2019年9末まで3000円)

      ■ブラック会員 入会金15000円〜(2019年9末まで10000円)

      ビギナー会員が祇園白川店のみ、ブラック会員は全国の店舗で利用可能となるようです。

      10月以降は17〜21時は会員専用、21時以降は一般の方も利用できますが、席料が一人2000円かかります。※会員がいれば一人1000円
    • 0
    • 13. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月09日 17:20
    • 席料2000円払って下痢になりにいく店
      意識高い系に天罰が下ったんだな
    • 0


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