2019年10月08日

きゅうりの塩漬物作ったんだけど、これでいいかな?

1 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:24:33.459 ID:GlXSGzFLa
容器にきゅうりと水入れて塩ドバっと入れただけなんだけど




2 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:24:53.250 ID:h3Ym55U90
あたりめぇだろ


3 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:25:18.959 ID:UGerlczBM
あたりめ作ってんじゃん







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4 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:25:49.954 ID:aio6n+ZWd
まさか出汁いれてないの?


10 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:28:40.610 ID:GlXSGzFLa
>>4
なんぞ?
塩しかいれてないよ



5 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:25:57.732 ID:fKajQV8lF
砂糖も入れるんだぞ


6 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:25:59.981 ID:ywj0kVm+a
浅漬けかな?
揉むんじゃないの
漬けるんじゃなく
すまんにわかで



7 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:26:42.552 ID:N0IugQaeM
塩昆布入れてないのか


8 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:27:24.805 ID:xntGl52y0
浅漬けなら袋にいれて車で1回踏むとスグできる


11 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:28:52.988 ID:GE//fv87r
>>8
大がかり杉ワロタ



12 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:29:34.469 ID:xntGl52y0
>>11
伊東家でみたんだよ!



16 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:30:22.866 ID:9cHtzDMB0
>>8
ダイナミックワロタ



17 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:30:44.649 ID:GlXSGzFLa
>>8
グチャグチャになりそう



19 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:31:29.510 ID:xntGl52y0
>>17
ちゃんと出来て食ってたぞ
俺はやらないけど



20 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:32:01.941 ID:O/4AkulE0
>>8
パーンッ!て弾けそう



9 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:28:28.180 ID:JJZ1HZlv0
むしろ塩昆布まぶすだけでも作れる

あとは醤油、出汁、鷹の爪、柚子皮で漬けても美味し



18 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:31:11.067 ID:GlXSGzFLa
>>9
なるほど



13 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:29:56.097 ID:gBrf2Jkqa
ジップロックにふじっこと塩すり込んだきゅうりぶち込んでおけばいいぞ


14 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:29:59.559 ID:Gk6hY2Zv0
少しだけ酢を入れたのも好き


15 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:30:02.553 ID:mSS50HPop
ジップロックに入れてビンで叩く


21 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:32:28.049 ID:T+ptA76P0
ピクルス作ろうぜ


22 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/05/13(月) 17:34:40.631 ID:5KaGF/Gw0
きゅうりの浅漬けは塩もみの後に顆粒だしとか液体の白だしとかこんぶ茶とか塩昆布とか和えて作るんだぞ
気になるAmazonの本

雑談食生活│19:30

 コメント一覧 (11)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月08日 19:38
    • なんか、腹壊しそう…
    • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月08日 19:54
    • ※1
      塩で消毒されてるからへーきへーき
    • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月08日 19:56
    • 漬物の理論がわかってない奴多過ぎ。
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月08日 20:11
    • ※3
      こういう「分かっていない」発言だけして正解を言わない奴は
      だいたいネットでググった程度の浅い知識しか持っていない
      こういう奴は逆に「お前こそ分かってないじゃないw」と
      本当に分かっている奴からの反論で自尊心が傷付く事を何より嫌っているからね
    • 0
      • 8. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2019年10月08日 21:21
      • >>4
        浅漬けだからいいんだよ
      • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月08日 20:28
    • 浅漬だけに浅い一夜漬けの知識
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月08日 20:53
    • 塩こうじをすりこんでしばらくおくと美味しい浅漬けができるよ
    • 0
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月08日 21:20
    • キュウリ、なす、キャベツ
      このあたりは塩昆布で作ってるわ
    • 0
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月08日 21:30
    • 作りたくなったな
    • 0
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月08日 23:39
    • 熱湯か、できれば次亜塩素酸ナトリウムで消毒してからにしよう
      生野菜はボツリヌスがやばい
      きゅうりの浅漬けで葬式出したら恥ずかしい
    • 0
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年10月08日 23:43
    • 瓶詰めなのを見てボツリヌスを心配したけど生野菜はO157もやばい
      すぐ食べるつもりでも油断しないで

      浅漬けの冷やしキュウリによって腸管出血性大腸菌O157の集団食中毒が発生し、発症者は過去10年間の食中毒で最多の481人となった。
      浅漬けによる食中毒では2年前に8人が死亡。
      厚生労働省が原材料を塩素消毒するよう衛生規範を全面改正していたが、露天商には徹底されていなかった。
    • 0


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