街のケーキ屋さん、倒産続出
洋菓子店の倒産が目立っている。帝国データバンクの調べでは、いわゆる「街のケーキ屋さん」などの洋菓子店の倒産が2019年8月までに30件発生。2000年以降で最も多く発生した2018年の同時期(25件)を上回るハイペースで推移しており、通年で最多を更新する可能性も出てきた。
(省略)
全文
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190909-00010000-teikokudb-ind
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文系はこの画像を見ても何とも思わんらしいwwwwwwwwww
3 : :2019/09/09(月) 10:08:44.65 ID:JB1g+3vw0.net
太る。油を摂取する必要なし
痩せるケーキ作れば売れるぞ
67 : [sage] :2019/09/09(月) 10:17:53.47 ID:8OyvtAEg0.net
>>4
そう。
難消化性デキストリンを混ぜれば良い。そんなに高い物では無い。味に影響しない。
難消化性デキストリン入りケーキなんて売れそうな感じ。
コンビニスイーツが先にやったら街のケーキ屋の倒産が加速しそう。
5 : :2019/09/09(月) 10:09:47.64 ID:hR4L0+Y90.net
ケーキ屋けんちゃん洗濯屋に転職へ
6 : [sage] :2019/09/09(月) 10:10:16.69 ID:RDRBNzGw0.net
じゃあ油使わない太りづらいスイーツ作ればν速民にウケるやん
景気悪すぎ
18 : :2019/09/09(月) 10:12:25.84 ID:vkl3iCFS0.net
>>8
なるほどw
40 : [sage] :2019/09/09(月) 10:15:12.35 ID:1wDsOyVq0.net
>>8
ケーキだけに
10 : :2019/09/09(月) 10:11:05.04 ID:+azJGpXF0.net
服をユニクロのようなファストファッションで済ませるし、家具はニトリみたいなとこで買うし、和菓子・洋菓子も修行を積んだ職人の店で残るのは少しだけになるだろうな
消費者に無駄な消費する余力なし
10月の増税で更にそうなる
日本のお先は真っ暗
35 : [sage] :2019/09/09(月) 10:14:44.09 ID:/ny9+xd+O.net
>>11
生活必需品企業以外は廃業
ですね
バーニラ、バニラ、バニラが高騰
79 : :2019/09/09(月) 10:19:10.83 ID:0vauS1vQ0.net
>>12
バーニラ、バニラ高カロリー
13 : [sage] :2019/09/09(月) 10:11:51.20 ID:TLdiVJ7P0.net
コンビニケーキやスイーツも昔に比べて美味しくなったからなぁ。
シャトレーゼでいいわ
61 : [sage] :2019/09/09(月) 10:17:28.78 ID:3po/TJ310.net
>>14
しかもアウトレット品なw
15 : :2019/09/09(月) 10:12:04.29 ID:CapMxNk70.net
コンビニで十分
16 : :2019/09/09(月) 10:12:18.19 ID:LWcJxYvu0.net
自分で作ったほうが自分好みだから旨いんだよね
17 : [sage] :2019/09/09(月) 10:12:24.89 ID:JcAwoO8J0.net
只のクリームは工場で作れるからな
芸術性で攻めるしかないと思う。コラボしてキャラクターケーキみたいなね
工場で絶対大量生産できない物を作るしかない
19 : [sage] :2019/09/09(月) 10:12:30.01 ID:4ZwkT4G30.net
値上げや増税で貧しくなって来るとまず先に切られるものだな
長年愛された老舗やらなんやらってのも深刻度が高いな
20 : [sage] :2019/09/09(月) 10:13:06.00 ID:DHP3h9dv0.net
ケーキが悪いなあ
21 : [sage] :2019/09/09(月) 10:13:11.42 ID:7An2jABx0.net
ショートケーキでも高くなっちゃったからなあ
22 : :2019/09/09(月) 10:13:12.66 ID:5LxqDSnc0.net
まちのパン屋はどうなんだ
ケーキ価格が
コンビニ 250円〜300円
個人洋菓子店 350円〜580円
満足度が大差ないなら、コンビニで買うわな
36 : [sage] :2019/09/09(月) 10:14:54.35 ID:hx6mKG0o0.net
>>23
コンビニのケーキと一緒かよ?
まともなケーキも食ったことないんだろうな
53 : [sage] :2019/09/09(月) 10:16:39.50 ID:sPxin9mh0.net
>>23
満足度が大差ない?マジでいってんの?
108 : :2019/09/09(月) 10:23:39.82 ID:9RcriKeH0.net
>>23
それならまだ安いだろ。
最近7〜800円当たり前、千円超えるところもあって馬鹿じゃないかと思う。
24 : :2019/09/09(月) 10:13:30.93 ID:Fr7+2cNu0.net
スイーツなんて通販でも買えるしな
25 : [sage] :2019/09/09(月) 10:13:41.28 ID:JEEoo3rF0.net
街のケーキ屋さん行くの家族の誕生日ぐらいやもんな
コンビニは簡単に立ち寄れるけど
ケーキ屋がつぶれるなら、和菓子屋なんてもっと悲惨だろうね。
洋菓子はクリスマス・誕生日・バレンタインなどイベントがあるけど
和菓子イベントは子供の日くらい?
48 : [sage] :2019/09/09(月) 10:16:14.15 ID:4ZwkT4G30.net
>>26
和菓子はたくさん居るジジババが頻繁に買ってくれるから強い
油の多い洋菓子は子供が減ると苦しいね
少子化もいよいよヤバイレベルだ
49 : :2019/09/09(月) 10:16:19.41 ID:+azJGpXF0.net
>>26
お中元・お歳暮や贈答品や、敬老の日などの老人イベントとか
50 : :2019/09/09(月) 10:16:30.49 ID:jY45+c550.net
>>26
うちの近くのは正月の餅は大繁盛
やっぱ工場産より旨く見える、手作りあんこも買えるし
それ以外は閑古鳥だけどね
56 : [sage] :2019/09/09(月) 10:17:06.68 ID:JcAwoO8J0.net
>>26
逆に日常的に食えるやん
110 : [sage] :2019/09/09(月) 10:23:55.66 ID:XKtXlSN80.net
>>26
冠婚葬祭で需要があるから和菓子屋は意外に潰れない
27 : :2019/09/09(月) 10:13:46.13 ID:lS1Ofaof0.net
物品税対象物。嗜好品。
28 : [sage] :2019/09/09(月) 10:13:49.88 ID:hx6mKG0o0.net
不景気でどんどん美味いものが無くなっていくな
29 : :2019/09/09(月) 10:13:52.99 ID:Dj3wAKqP0.net
ホットケーキで十分なんで
和菓子屋の方が生き残るのか
58 : :2019/09/09(月) 10:17:12.53 ID:+azJGpXF0.net
>>30
こないだ、老舗のまんじゅう屋が潰れたニュースあった
至高のモンブランとかそういう系多すぎるから仕方ないんじゃね
125 : [sage] :2019/09/09(月) 10:26:46.70 ID:9RcriKeH0.net
>>31
柔らかくて甘いだけだから続かないだろうな。
モンブランだとアンジェリーナくらいのインパクトがないとダメ。
32 : :2019/09/09(月) 10:14:37.42 ID:gVMPA5AH0.net
最近のケーキは、一つ500円ぐらいするからなあ
33 : [sage] :2019/09/09(月) 10:14:42.86 ID:09+0dzB30.net
野田市ローゼンのモンブラン好きだった
34 : :2019/09/09(月) 10:14:43.63 ID:xKNOXeVt0.net
普段使いはコンビニでOK
特別な時はお高い店に
そら普通の店はやっていけないわ
38 : [sage] :2019/09/09(月) 10:15:05.65 ID:I5HCPmom0.net
安部政権の経済悪政のせいか・・・
39 : :2019/09/09(月) 10:15:09.68 ID:+azJGpXF0.net
糖質がやたら悪玉にされてる風潮もあるしな、男の甘党もいるけど女たちが糖質を取ると太るという思い込みで買わなくなる
41 : :2019/09/09(月) 10:15:46.48 ID:PdOoqx1b0.net
高いからそら売れんわな
自分で食うならコンビニでいいかってなう
42 : [sage] :2019/09/09(月) 10:15:51.21 ID:C3C5eq250.net
うちの近所のケーキ屋はお菓子教室を併設して経営の安定化をしてる
43 : [sage] :2019/09/09(月) 10:15:53.97 ID:sPxin9mh0.net
コンビニスイーツっておいしくないぞ?特にスポンジがやばい
みんななんであれを美味しいっていうんだよ
45 : :2019/09/09(月) 10:15:59.26 ID:Z6u0YVl40.net
シャトレーゼがあればいい
52 : :2019/09/09(月) 10:16:38.15 ID:lCw0vrtm0.net
モンテールで十分いや、モンテールのが良い
54 : [sage] :2019/09/09(月) 10:16:48.89 ID:I5HCPmom0.net
ホールで3000円〜5000円だしな・・・そらそうよ
糖尿だから食べれません
73 : [sage] :2019/09/09(月) 10:18:27.75 ID:8OyvtAEg0.net
>>60
難消化性デキストリンって糖尿にも良いよ。
63 : [sage] :2019/09/09(月) 10:17:41.09 ID:RueInB9z0.net
ガトー・オ・ノアとレアチーズケーキがある限り、マタニは不滅
64 : [sage] :2019/09/09(月) 10:17:41.26 ID:OlPSquO20.net
常に混んでる店と常に客がいない店との両極化が凄い
客が客を呼ぶ業態だから味よりも立地、それで混んでる
ように見せかける店の作りが重要だと思う。
65 : :2019/09/09(月) 10:17:43.74 ID:KtCyWdNb0.net
うちのまわりは全然つぶれてないけどなあ
66 : [sage] :2019/09/09(月) 10:17:47.32 ID:me0Aj5DI0.net
パティシエとか言い出して店が増えたからな
コンビニとかもシュークリームやロールケーキとかスイーツにチカラ入れてたし
つぶれる店も出てくるわな
各社コンビニのスイーツが
美味しい・家から近い・24時間いつでも買える
これじゃよほどの支持が無いと
町のケーキ屋さんじゃ対抗できないよな
91 : [sage] :2019/09/09(月) 10:20:59.50 ID:RueInB9z0.net
>>68
コンビニスイーツと比べられるようじゃしょうがない
70 : :2019/09/09(月) 10:18:09.81 ID:jj9Oacz70.net
洋菓子屋がようがす
72 : [sage] :2019/09/09(月) 10:18:23.91 ID:bRPfzq8m0.net
元々バブルの名残だしな
75 : [sage] :2019/09/09(月) 10:18:32.52 ID:JcAwoO8J0.net
実際ケーキの材料買おうと思ったらめちゃくちゃ高いからな
そりゃ1個500円するわって感じ
仮に増税しなかったとして、お前ら買うか?
減税しても買わないだろ?
つまり、そういうことだ
86 : [sage] :2019/09/09(月) 10:20:25.89 ID:4ZwkT4G30.net
>>76
余裕が有れば買うだろ
子供や甥や姪がいても買うだろ
イベント何ていっぱいあるんだし
77 : :2019/09/09(月) 10:18:38.00 ID:arHHCg//0.net
ケーキの何が悪いって一個で300超えるカロリーでしょ
和菓子とかコンビニスイーツみたいにもっと小さくしたらいいのに
近所のケーキ屋も最近潰れたw性格悪い、バカ女が店主
メニューも代わり映えしないワンパターン
ひとりでやってるもんだから、クリスマスケーキも
限界がw
原材料費、家賃、光熱費は絶対に掛るものだから
いくら儲かってんだろうなーって思っていたけど
良く7年も8年も頑張ったよ。次は、その性格直して社会復帰してくれw
81 : [sage] :2019/09/09(月) 10:19:45.67 ID:09+0dzB30.net
>>78
性格悪いとか言いつつ性格の悪さ滲み出してどうすんねん
80 : :2019/09/09(月) 10:19:22.99 ID:fexSVcTQ0.net
小さいケーキ屋さん徒歩圏内に4、5軒あるから月に何度か買ってるわ
パン屋もそやけどちょっと乱立気味な気がする
82 : :2019/09/09(月) 10:20:04.66 ID:wsxdbfz60.net
美味しくて食べても太らないの売ればつぶれないよ
83 : :2019/09/09(月) 10:20:09.05 ID:k6Ca2yte0.net
ぶっちゃけセブンイレブンが優秀すぎて街のケーキ屋なんていかないよ
余程美味しいなら買うけど実際のところそんなに食べないから手近にあるそれっぽいケーキ食べるだけで十分だよ
あとシュークリームはガチ
余裕が無くなってくるとこういうものから潰れていくんだなと・・・
105 : [sage] :2019/09/09(月) 10:23:28.89 ID:4ZwkT4G30.net
>>84
収入上がらない貯金減らせれないだと
増税されたら純粋に何かを減らさないといけないからね
123 : :2019/09/09(月) 10:25:54.68 ID:12EInoX40.net
>>84
ホンこれ
85 : [sage] :2019/09/09(月) 10:20:25.62 ID:kMTRDdYLO.net
競争が激しいからね
潰れる店もあるだろうさ
87 : :2019/09/09(月) 10:20:36.25 ID:R002TdMZ0.net
駅前の有名店の方が安いし、カラフルだし、品数多いし
そんなだれだか、わからない奴が作ったケーキなんて食うかよ
88 : [sage] :2019/09/09(月) 10:20:52.91 ID:CK9Eyn1G0.net
寿司屋と同じて安いチェーン店か高級店かで二極化してる
89 : [sage] :2019/09/09(月) 10:20:54.55 ID:oipJLRLa0.net
つうか、街の和菓子屋さんが残るべき店だけ残ってるのと同じで
ケーキ屋さんも残るべき店だけが残る
ニュースにすることじゃない
90 : :2019/09/09(月) 10:20:56.59 ID:9f8zurKK0.net
スイーツ(笑)
92 : [sage] :2019/09/09(月) 10:21:00.71 ID:vjhbDhcx0.net
コンビニケーキで十分って思っちゃうような値段と味だっただけでしょ
93 : [age] :2019/09/09(月) 10:21:02.07 ID:LWe4tGCr0.net
データ見てないけど、出店し過ぎとかはないの?
95 : [sage] :2019/09/09(月) 10:21:18.64 ID:OlPSquO20.net
コンビニだと1個から買えるけど専門店に行くと1個だけって買いにくいんだよね
96 : [sage] :2019/09/09(月) 10:21:29.09 ID:xjs7wsJn0.net
原因は客が来なくなったことを増税や不景気のせいにして商品開発を怠っていることだよ
97 : [::━◎] :2019/09/09(月) 10:21:52.44 ID:R196HT/50.net
[ ::━◎]ノ セブンのスイーツも和菓子増えてるしな.
100 : [sage] :2019/09/09(月) 10:23:00.31 ID:8L3dMyF+0.net
高いもん
101 : :2019/09/09(月) 10:23:04.56 ID:sr6Jx2lJ0.net
惣菜なら毎日いくんだけどな
102 : [sage] :2019/09/09(月) 10:23:11.48 ID:3gbsh+gt0.net
糖分が足りない時代はご馳走だったけど・・・・
今は病気の元
107 : [sage] :2019/09/09(月) 10:23:35.50 ID:AZihcRxL0.net
クリスマスのケーキもセブンで買ってるわ。カタログも充実してるし家族で選んで楽しんでるよ
という妄想をしていた
111 : :2019/09/09(月) 10:24:01.23 ID:QdRtQBml0.net
近所の喫茶店が潰れてその跡にケーキ屋が入ったが直ぐに潰れて今は意識高い系の蕎麦屋になった
114 : [sag] :2019/09/09(月) 10:24:35.67 ID:Be6cEY+p0.net
お前らみたいなのはチェーン店かテレビ常連の有名店しか行かないからなw
115 : :2019/09/09(月) 10:24:44.74 ID:lOsq8Ltz0.net
たぬきのケーキを作らんからや
116 : [sage] :2019/09/09(月) 10:24:48.99 ID:33KrZmN20.net
ケーキ食ってる余裕もない
118 : :2019/09/09(月) 10:25:20.41 ID:F/KOqg930.net
>>1
高いからケーキなんか買えないよ
弁当が300円でも辛いのに
119 : :2019/09/09(月) 10:25:24.94 ID:R002TdMZ0.net
潰れた店は、箱代別だったなw
箱にお金払えるか?含めて価格設定しておけよ。
若い女じゃ無理だなって思ってはいたけど無理だった。
120 : :2019/09/09(月) 10:25:35.30 ID:Qhf6k6Qu0.net
だってむちゃくちゃ美味いケーキなんてそんなに無いんだもん
ほどほどの美味しさならコンビニケーキでも十分だし
121 : :2019/09/09(月) 10:25:43.20 ID:1bo+PtDP0.net
タピオカなんかよりケーキのがはるかにうまいのにな
122 : [sage] :2019/09/09(月) 10:25:51.69 ID:rHjk4tpQ0.net
半数の売れ残りを破棄しても利益が出るほどのボッタクリ価格だからな
124 : [sage] :2019/09/09(月) 10:26:28.14 ID:I5HCPmom0.net
最悪、食パンにホットケーキのタレとかでもアレじゃないの
しかしわざわざ買うものでもないからな…
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