2019年08月23日

トマトってあんなに酸っぱいのになんでビタミンC含有量はそうでもないの

1 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:25:44.034 ID:c1QvJ2pv0
トマトの酸味はビタミンCによるものって聞いた気がするんだけど


2 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:26:28.759 ID:JJ7GCZn+0
甘いけど


3 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:26:49.923 ID:c1QvJ2pv0
クエン酸って話も聞くし何が真実かわかんないよぉ







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4 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:26:53.252 ID:m0AgGiR60
トマトはリコピンだっけ


5 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:27:57.263 ID:ecuGjAnB0
酸は酸っぱい
レモンだってビタミンC大したことないみたいだし・・・



6 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:28:55.659 ID:c1QvJ2pv0
前に先輩がくれたビタミンCサプリが酸っぱすぎてビタミンCって酸っぱいんだあって思ってたけど
ビタミンCは酸っぱくないの?



9 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:32:56.196 ID:+quZSGFM0
>>6
それタブレット状の菓子じゃね?
レモン=ビタミンC豊富!みたいなイメージ持ってるやつ多いからわざと酸っぱくしてるの



7 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:30:15.336 ID:IIt9TOxp0
DHCビタミンCのカプセルの中身だけ食ったらわかったけどビタミンCって苦いだけやねん


8 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:32:19.052 ID:c1QvJ2pv0
おいおいおい


10 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:34:13.243 ID:c1QvJ2pv0
菓子ではなかったと思う
酸っぱすぎてガチで涙出たレベルに酸っぱかった



11 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:35:21.900 ID:g/EhigmG0
トマトって固形は美味しいのに液体にするとなぜあんなに不味くなってしまうのか


12 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:36:27.675 ID:W+wWDAqx0
青くさいあれがうまいとか


13 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:37:25.415 ID:c1QvJ2pv0
えー美味しいじゃん
ピザのトマトソース好き好き



14 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:37:30.153 ID:ANW2Z6w8p
トマトって熱したら美味いけど
生は微妙だよね
甘い系のトマトは別だが



15 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:38:17.766 ID:WSwMUBNo0
トマトジュース飲めないけどトマトパスタ美味すぎ


16 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:45:46.064 ID:u3g09A520
人間にとってビタミンCとして働くのはアスコルビン酸
酸っぱいのはクエン酸
だそうだ



17 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 07:51:01.123 ID:EyGq9fyN0
キュウリ「ふっ、ザコが!」


19 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 08:36:16.809 ID:IdrubiGZd
>>17おまえ破壊するし



18 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 08:34:07.337 ID:ASjNHlZUM
ビタミンCは酸っぱくない
酸っぱいのはクエン酸



20 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/09/19(水) 08:39:48.623 ID:n0aULzfD0
ビタミンCにも酸味はあるが弱い
強い酸味は大抵の場合クエン酸に由来している
気になるAmazonの本

雑談食生活│08:08

 コメント一覧 (12)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月23日 08:32
    • キュウリもそうだけど水分多い野菜は重量当たりで比較したら葉物や根菜にそりゃ勝てんと思うが。
    • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月23日 08:34
    • クエン酸なのに何故食えるんだ?
    • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月23日 08:38
    • 酸っぱいのはクエン酸などでビタミンCとは無関係
      レモンは1個100gに100mgビタミンCが含有されているから指標として分かりやすいだけで含有量が多いわけではない
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月23日 09:02
    • 酸っぱいだと?
      語彙力か味覚の後退かな?
    • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月23日 09:08
    • 酸っぱいトマトはB級品
      良いトマトは糖度が高いよ
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月23日 09:13
    • 実は熟す前の緑のトマトも食える
      フライドグリーントマト、トマトジャムなどの
      レシピがある
      あと、トマトの味は品種によっても違いがある
      毎年8品種ぐらい作ってる体験談
    • 0
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月23日 09:17
    • アスコルビン酸は薬局で薬品として買えるがとんでもなく酸っぱいぞ
      ちなみに水にこいつと砂糖を溶かしただけで結構うまいドリンクになる
    • 0
    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月23日 09:59
    • お前ら自分の知ってる豆知識書いてるだけののうみそうんうんだなw
      植物は生物なんだから炭素や水素を体の材料にしたり、エネルギー源として蓄えたりしてるだろ。
      その素材や中間物質として何種類かの有機酸があり、ビタミンCはその内の一種類に過ぎないからだ。
    • 0
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月23日 10:07
    • トマトは甘い、色はオレンジ
    • 0
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月23日 11:04
    • トマトはナス科だっけ。考えればわかる気がする。
    • 0
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月23日 11:27
    • 今年は7月冷夏でどうなるかと思ったが8月の晴天続きのおかげで味やサイズは例年通りになったよ
      やっぱり風呂上がりにかぶりつくのが良い
    • 0
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月25日 00:29
    • 昭和のトマトはもっと酸っぱかった
      今のものは味が薄くてマズイ
    • 0


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