2019年08月14日

立ち食いそば屋ならぬ立ち食いパスタ屋ってどう?

1 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 11:58:17.027 ID:+judlSKS0
需要ありそうじゃね?


2 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 11:58:53.844 ID:CMBXAIbR0
ミートソースがあちこちから飛んでくる恐ろしい店


3 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:02:37.254 ID:+judlSKS0
ミートソースだけじゃなく様々な本格パスタが手頃な価格で楽しめる
受けそうじゃん?








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4 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:03:35.689 ID:sAliGeYIr
既にある


6 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:04:52.528 ID:+judlSKS0
>>4
マジか
やっぱ需要あるんだな



8 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:06:13.800 ID:sAliGeYIr
>>6
いや閑古鳥鳴いてる



16 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:08:47.498 ID:+judlSKS0
>>8
味と価格に問題があるんじゃね?
そばよりパスタがいいという層は絶対あるし



21 : :2019/03/04(月) 12:09:52.416 ID:sAliGeYIr
>>16
価格も味もさほど問題はなかった



5 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:03:37.975 ID:dJM011t90
立ち食いじゃなくてもいいよねっていうか立ち食いじゃなし方がいいよねそれ


7 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:05:58.301 ID:+judlSKS0
>>5
狭いスペースでコストも抑えられる



14 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:08:11.070 ID:dJM011t90
>>7
あんたはな
客は嫌やろ



20 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:09:25.329 ID:+judlSKS0
>>14
価格を抑えられるから客にもメリットあるだろ



9 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:06:47.067 ID:jrrjjz600
秋葉原にあったよ、もう閉店しちゃったけど


11 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:07:31.382 ID:sAliGeYIr
>>9
えっあそこなくなったの!?



18 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:09:13.926 ID:jrrjjz600
>>11
末広町の方にあった店な
二階で座って食べられるようにリニューアルしたから儲けてるのかなと思ったらこの前見たら潰れてた



25 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:10:59.836 ID:sAliGeYIr
>>18
そうなのかー
割と好きだったんだがなー



28 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:13:28.062 ID:jrrjjz600
>>25
俺もパンチョよりあっち派だったからちょっとショックだった
まあ立ち食いも出来る持ち帰りパスタ屋って感じだったんだよな
結構近所の会社員とか買いに来てたんだけどな



10 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:06:55.104 ID:2affAPl+H
高田馬場のアッパーカット


12 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:07:39.919 ID:wIdqUw0NK
(´・ω・`) サラダとデザートも付けて?


13 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:08:10.051 ID:r2j4UEDe0
立ち食いの意味がどこにもないだろ


15 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:08:20.813 ID:5eEn0kk2M
狭いスペースでコストが抑えられるって?
空調とか修繕や借りる店舗が小さくてもokとかそう言う意味?



17 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:08:57.064 ID:XRX0gderd
ガチの立食い蕎麦もそうそう見かけないよな


19 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:09:20.833 ID:hRLZw1sn0
立ち食いってすぐ提供できて回転率いいから成り立つんであって


22 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:10:03.688 ID:Nw27vnBod
客一人辺りの面積だろ


23 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:10:04.642 ID:Qlnf5bfg0
パスタって毎回茹でるの?
作り置きなんてしたら固まるけど



27 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:12:30.648 ID:+judlSKS0
>>23
ラーメン二郎みたいにロット管理すればよくね?



24 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:10:33.499 ID:qcWkrd0g0
パスタ屋ならスパゲッティー以外のメニューもあんのかな


26 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:11:26.149 ID:+judlSKS0
>>24
ピザもありだな
切り売りで
ブチャラティも立ち食いしてたし



29 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:13:52.966 ID:r2j4UEDe0
>>24>>26で意味通じていないのがウケる


31 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:15:06.518 ID:+judlSKS0
>>24
パスタの種類のことなら本当のスパゲッティーって意外と太めなんだよな
普段日本人が食ってるのってスパゲッティーニのほうが多そう
俺はディチェコの11番をよく食う



30 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:14:49.834 ID:6xla8f4Vr
蕎麦は茹で上がるのすぐだけどパスタって時間かかるイメージだから立ち食いにはむいてないんじゃね?


34 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:18:02.846 ID:b6RYuEjFd
>>30
最近は時間かからない製品もあるぞ



32 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:15:12.147 ID:9ZLqfTOsd
スパゲッティを平皿じゃなくてラーメンみたいな皿にして心置き無くすすれるようにして欲しい


35 : 小春一番 ◆F.nuDX1KG. :2019/03/04(月) 12:19:41.383 ID:V5eIkkZx0
替え玉ありなら


36 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:20:44.169 ID:jrrjjz600
秋葉原にあった立ち食いパスタは生麺をある程度茹でおきしてる感じだったな
ソースが三種類だったかな、それにトッピングが10種類ぐらいあって、それを自由に組み合わせ出来る
一応店オススメの組み合わせってのでも頼めるから初めてでも迷わず買える感じだった



37 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/04(月) 12:25:47.132 ID:ipCnueBRd
ゆで麺のパスタ使わないと効率が
気になるAmazonの本

雑談食生活│08:19

 コメント一覧 (26)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 08:34
    • >スパゲッティを平皿じゃなくてラーメンみたいな皿にして心置き無くすすれるようにして欲しい
      新横浜に「どんぶりパスタ」の店があってな
    • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 08:42
    • ぼくがかんがえたさいきょうのおみせ
      って、概ねすでにやっていて儲けが出ずに閉店してるんだよね
    • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 08:43
    • 茹で時間が数倍かかるだろ?

      そのまま回転率に響くから立ち食い向かないと思うぞ。
    • 0
      • 14. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2019年08月14日 09:55
      • >>3
        注文入ってから茹でてる店は滅多にないぞ
        大抵は茹でおきしてあるか冷凍ものだ
      • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 08:46
    • 本場のように手づかみで啜れるパスタ店をやろうか
    • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 08:53
    • ナポリタンの立ち食いなら
      さっと炒めるだけで出せるからいいと思うが・・・
      立ち食いそば屋で出してくれれば嬉しい
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 09:08
    • 客層と時間帯を考えたら無理があるような
      朝飯がわりや時間のない外回りが、さっと食べれるからそばが人気なのに作るのも食べるのも時間が掛かるパスタでは
      女性客が立ち食いに列をなすとも思えんし
    • 0
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 09:09
    • 失敗した店舗がなぜ失敗したのかを学んで改善して出店するならワンチャンある
      1みたいにあれやりたいこれやりたいでは無理
    • 0
      • 11. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2019年08月14日 09:33
      • >>7
        これこれな需要があるはず、あるべきじゃ無理だよね
      • 0
    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 09:20
    • 一体どういう客層をターゲットに考えているのか知りたい
      パスタ好きは女性が多いが立ち食いに行きたがるとは思えない
      立ち食いが好きなのはおっさんサラリーマンだがパスタよりも蕎麦うどんラーメン牛丼だろうし
      どうしてもやりたければ、メインは蕎麦・うどんにしてパスタメニューを試験的に入れてみればいい
    • 0
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 09:28
    • 昔池袋駅構内に立ち食いオンリーのフードコートみたいなところがあってな
    • 0
      • 20. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2019年08月14日 11:41
      • >>9
        あったあった。立ち食いで焼きそば食ったわ
      • 0
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 09:31
    • おそらく水パスタだと思う
    • 0
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 09:45
    • ロット管理って、んなもん出来るわけねーじゃん。
      そもそも立ち食い蕎麦と同価程度じゃないと人が寄り付かんだろ。
      立ち食いな時点で、おっさんメインになるだろうし、そんなにおっさんがパスタ食いに来るか?
    • 0
    • 13. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 09:55
    • さも自分が最初に思い付いた様な感じで話してるのがバカすぎる
    • 0
    • 15. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 10:43
    • パスタなんかオシャレ系の女が食うんだから
      立ち食いはねーだろ。
    • 0
      • 24. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2019年08月14日 19:45
      • >>15
        オシャレなパッケージにしたらテイクアウトしてく層はいるだろうね
      • 0
    • 16. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 10:46
    • 個人的に持帰りパスタ専門店なら上野公園で食べて帰れる。
      秋葉原だと周辺に公園が少ないのでクサイワキガ油エキス店状態になって地域住民が迷惑かな?
      個人的には中央通りのクサイアシ油エキス店も鼻が曲がるしこの時期は破滅的な公衆衛生へのテロ行為に感じる。
    • 0
    • 17. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 10:47
    • 茹でおきじゃなくて漬けおきパスタやな
    • 0
    • 18. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 11:06
    • パスタなんてケチろうと思えば家で安く簡単に作れるし、コンビニでも売ってるんだから
      サービスの質が低い分ちょっと安いってだけの半端な店なんて、一番行く気がしないんだが
    • 0
    • 19. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 11:16
    • パスタを立って食べる気が全くしない。
      話聞いてるとパスタが得意料理なんだろね。
    • 0
    • 21. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 11:43
    • マーケティングが出来ないから、そういう発想にしかならないんだろうな
      そもそも、立ち食いソバがどうして成り立っているのか分析した事すら無いんだろ?
    • 0
    • 22. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 13:04
    • 神田の富士そばでパスタ何種類か出して結構有名だった
      今はもう店自体がない
    • 0
    • 23. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 13:34
    • 550円スパゲッティの店が地元に最近出来て行ってみたんだけど
      麺が茹でおきで給食のソフト麺みたいな食感
      ルーの味はまずまずで悪くないんだけど
      麺がぶよぶよでコシがなくリピートする気にならない
    • 0
    • 25. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月14日 22:47
    • またニートのお店屋さんごっこか…
      需要あると思うならさっさと始めろよ。
      立ち食いじゃなくてもサイゼで300円じゃねぇか。
    • 0
    • 26. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年08月17日 11:28
    • かけそばと同じボリュームと値段でミートソース出してくれるなら立ち食いでも良い。
    • 0


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