2019年07月21日

鶏胸肉が苦手なんだけど本当に流行ったの?

1 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:18:31.639 ID:a2LB18vAa
常にじゃないけど「うっ臭っ」てなる部分がある


2 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:19:36.914 ID:eJE/Xv3id
モモの方が臭くね?


3 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:19:51.071 ID:EvNmQxu7M
パサパサしないように作れ


4 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:20:26.776 ID:SOz5CI3X0
丁寧に仕込みすりゃいいだけ


5 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:20:29.770 ID:0xo1PWlP0
お前の口臭の方が臭いよ


6 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:20:45.573 ID:a2LB18vAa
パサパサはいいとして味が
「うっ鳥くさっ」てなる時がある








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7 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:21:32.458 ID:a2LB18vAa
あと別件ですけど
鶏胸肉って人間とかみたいにおおきく二つのパーツにわかれてるの?じゃないと羽ばたけないよな?



8 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:21:55.406 ID:creuXZL10
もしかして生で食ってんのか?


9 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:22:49.597 ID:h1AOKUJg0
とりはむ


10 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:23:31.666 ID:yIeMLyuP0
洗ってから牛乳に漬けてから調理しろ


11 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:23:46.833 ID:a2LB18vAa
めったにたべないけど
こないだ焼き鳥のたれつけて小さく切ってネギと焼いて食った
結構いけるやん、食わず嫌いだったのかなとか思ってたら急に「うっ臭っ飲み込も」となった



12 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:24:59.995 ID:a2LB18vAa
人間の大胸筋みたいにふたつあるの?
というのもパックに鶏胸肉2枚入ってたからなんです
片割れは茹でるつもり



13 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:26:16.429 ID:a2LB18vAa
スーパーの惣菜や弁当でしらずにとり天やら鳥カツやら唐揚げやらで胸肉だった場合は申し訳ありませんけど捨ててたわ


14 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:26:32.899 ID:eJE/Xv3id
あるよ胸が手羽に繋がる


16 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:27:38.132 ID:a2LB18vAa
>>14
やっぱり
なんかケンタッキーの胸に当たるキールとかいう部位が一つしか取れないとか書いてあってはぁ?ってなった



15 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:27:11.746 ID:nz3oZaRyM
味覚&嗅覚障害


17 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:27:53.893 ID:n6PeO9ux0
なんだこいつ


18 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:28:44.565 ID:a2LB18vAa
勘違いしてほしくないのは、鶏胸肉食べるようになりたい 安くてタンパク質取れるし
茹でてさいて、サラダにしたら食べやすいよな?ドレッシングかけて



19 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:29:28.247 ID:a2LB18vAa
鶏モモは美味しい〜って思うのに


20 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:29:51.034 ID:chnodneQ0
うっあっくさっておあんおあん


21 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:30:23.355 ID:eJE/Xv3id
茹ですぎないで裂けば柔らかくてうまい
茹ですぎると水分が抜けてガチガチになるぞ



22 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:30:50.095 ID:eJE/Xv3id
珍しいな
モモ肉の方が臭い強いのに



24 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:32:06.663 ID:a2LB18vAa
>>22
結局慣れなのかな
モモなら仮に味付けなしでも火を通せば食えるし「うっ吐きそう」とかならんわ



26 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:33:16.764 ID:eJE/Xv3id
>>24
胸は火を通しすぎると途端にゴミになる
通しすぎなければ別物だぞ



28 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:35:03.740 ID:a2LB18vAa
>>26
それは食感の話だけじゃなくて?



29 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:37:12.663 ID:eJE/Xv3id
>>28
うん
ガチガチだと水分と一緒に旨味も抜ける
ゆっくり弱火で火を通すと別物だ



30 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:38:37.429 ID:a2LB18vAa
>>29
料理うまい女が作ってくれたチキンソテーは時間すごいかかったけど弱火でじっくりだからうまかったのか?



32 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:39:37.254 ID:eJE/Xv3id
>>30
だろうな
がさつな人間が作るとガチガチのゴムステーキが出来上がる



23 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:30:56.284 ID:a2LB18vAa
鳥でも豚でも牛でも魚でもレバーは絶対無理
あれは食いたくもない



25 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:33:10.397 ID:a2LB18vAa
スーパーじゃなくて大手の商品はさすがに食い易くされてるな
マクドのナゲットとかバーガー



27 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:34:32.542 ID:a2LB18vAa
むかし女に作ってもらったチキンソテーが美味かったんだけどたしか胸肉だった
めっちゃ時間かけて焼いてたけどそれがコツか?



31 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:39:14.926 ID:NWXZiBke0
肉の匂いは部位より育成法によるところが大きい
胸肉だから臭いんじゃなくて安物の肉だから臭いんだと思う



33 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:39:41.126 ID:chnodneQ0
状況を見る限りそうだろうが事実を知ってるわけねーわな


34 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:39:53.451 ID:a2LB18vAa
茹でる場合は沸騰したとこに入れてもう一回沸いたら火を消して放置というのはわかった


35 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:40:20.268 ID:chnodneQ0
「そうだよ。あなたのことを考えて作ったの」「まさか、お前・・・!?」


36 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:41:53.183 ID:a2LB18vAa
胸肉に向いてる料理 向いてない料理教えて


37 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:43:09.720 ID:eJE/Xv3id
胸肉は煮込みとかは向いてない
カレーとかな



38 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:44:38.187 ID:a2LB18vAa
カレーだと臭いのとかほぼ分からんし食えなくはなくなるよね


39 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:45:21.679 ID:eJE/Xv3id
煮込み以外なら全部いける


40 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:47:44.556 ID:a2LB18vAa
大手の商品はなんか旨味とか脂注射してるんだろうね


41 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:51:23.326 ID:yZf6Q4u70
漬け込むだけでいいじゃん


42 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:51:49.317 ID:a2LB18vAa
>>41
なにに?
茹でる時もか?



43 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:54:34.614 ID:J9a0kDQ+a
胸肉は調理で全然変わるからな
上手く作ればもも肉よりか好き



44 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:54:46.108 ID:SimMfnnka
鶏肉にはあんまり尖った香りのスパイスは使わないほうが良い
胡椒一つでも黒胡椒より白胡椒を使う



45 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:55:49.507 ID:6hJqXI//0
逆にもも肉が苦手な俺


46 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:57:06.823 ID:sZLe8AMi0
鶏肉が1番好きだわ
胸ばっか食べてる



47 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 04:59:58.286 ID:a2LB18vAa
>>46
どのように調理してます?



48 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:00:16.315 ID:FhMwO/gH0
牛豚鶏なら鶏が一番臭みが無くて好きだわ


49 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:08:29.714 ID:a0srMpbi0
単にボソボソで飲み込めなくておえってなった時に鶏の臭いとリンクして記憶したんだろう


50 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:09:32.650 ID:a2LB18vAa
鶏モモは好きな方だし


51 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:12:34.581 ID:rWWzB6tB0
鶏モモは蒸して繊維に沿ってさけばモサモサ感が減る


52 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:13:58.032 ID:a0srMpbi0
モモはモサモサしないだろ
どっちかつーと脂が多くてキモい



53 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:14:33.330 ID:rWWzB6tB0
間違えた鶏むねの話し


54 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:14:40.319 ID:2nlaovyi0
筋トレやダイエットに最適で今でも食ってるわ


57 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:16:09.222 ID:a2LB18vAa
>>54
おれも食いたい
あんまりおかずにはならなさそうだな



55 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:15:32.778 ID:a2LB18vAa
日本でメジャー料理が唐揚げと焼き鳥だし
モモ派になっちうんだろうな



56 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:15:36.202 ID:FhMwO/gH0
ちゃんと黄色い脂を取り除かないと匂いはキツくなるけど
それはもも肉でも同じなんだよな



58 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:23:35.629 ID:rWWzB6tB0
そもそも胸肉はメインには向かないと思う
和え物に混ぜたりとかサラダにしたりとか
炒め物に入れたりすると美味しくなる



59 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/08/17(金) 05:27:27.379 ID:JAAe8QzZ0
棒棒鶏うまし
気になるAmazonの本

雑談食生活│13:23

 コメント一覧 (16)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 13:36
    • 塩振ってちょっと寝かせて浮いた水分ふき取って調理しよう
    • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 13:41
    • 何で自分の食べの物の好みを流行に合わせないといけないと思ってしまうのかねぇ?

      好きじゃないなら食べなければ良いじゃないか。動物性タンパク質の摂取手段なんて他にいくらでもあるのに。
    • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 13:50
    • 会話になってなさすぎる
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 13:58
    • むね肉はもも肉と違って料理下手な人が調理すると不味いけど、切り方や熱の通し方でかなり美味しくなる
    • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 14:11
    • なぜ流行がこの人の好みに合わせないといけないの
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 14:16
    • 良く蒸し焼きにして食べる
      タイミングを間違えなければパサつかないよ
      もちろん普通に蒸しても良い
    • 0
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 14:59
    • 年間、週6ぐらい鶏胸肉。
      どう食べても美味しい。
      苦手ならハンバーグにするとか。
    • 0
    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 15:43
    • 流行り廃れ関係ねーわ
    • 0
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 15:46
    • >むかし女に作ってもらったチキンソテーが美味かったんだけど
      たしか胸肉だった
      >めっちゃ時間かけて焼いてたけどそれがコツか?

      >何で自分の食べの物の好みを流行に合わせないといけないと思ってしまうのかねぇ?
      >好きじゃないなら食べなければ良いじゃないか。動物性タンパク質の摂取手段なんて他にいくらでもあるのに。

      鶏胸肉に限らず肉類は高温で一定時間以上焼くと
      タンパク質が熱で変質し栄養も壊れ味も壊れる
      その料理してくれた女性は低温でじっくり火を通す事で
      肉の栄養も味も守る最適な調理法を知ってたんだよ

      これは好みや流行の問題じゃない
      正しい料理法を知らないと良質なタンパク質摂取は出来ない
      鶏胸肉は身体にも良いから適切に調理して食べるべきもの
    • 0
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 16:08
    • 不味くて食えないとか海原雄山かな?
    • 0
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 16:41
    • 下処理せずに適当に焼いたらパサパサして臭くてまずい
      下処理して適切な熱処理したらサッパリしっとりしてうまい

      脂質少なくてタンパク質たっぷりでヘルシーだけど、「毎日胸肉!(ドヤァ!」とか「肉は不健康だから、ささみかトリムネしか食べない!(どや!」はあんまり健康的には良くないから他の肉もメニューに取り入れた方が健康的やで。量や調理方法は考えてな。
    • 0
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 17:06
    • 酒で下処理してから塩麹で一晩つけたのをナイロン袋に入れて沸騰したお湯に入れて放置して冷ましてカットでええやん。
      沸騰したら火は消さないとあかんで。
    • 0
    • 13. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 17:48
    • 鳥ハム。飽きた。短期間にこれでもかというくらいしこたま食べるほど美味かった
    • 0
    • 14. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月21日 19:31
    • 流行なんてあったっけ?
    • 0
    • 15. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月22日 03:48
    • 鶏皮の脂は酸化すると粘土みたいなクソマズ風味出るからそれじゃね?
    • 0
    • 16. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年07月22日 13:28
    • 不味い原因
      1.血抜きが不十分
      2.抗生物質のせい

      対策
      1.ショウガ汁につけ込む
      2.醤油に漬け込む
      3.1+2につけ込む
      4.塩、胡椒をすり込む
    • 0


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