2019年06月27日

居酒屋経営者だがドタキャンに物申す

1 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:47:18.346 ID:PkRmkBFR0
お願いします、ドタキャンだけはやめてください...


2 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:47:49.747 ID:TQQnxYCmd
すまんなw







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3 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:47:55.960 ID:X5SyAdYf0
キャンセル料とる?


5 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:48:27.080 ID:Gw7GCcMMa
>>3
問答無用で1万円とる



6 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:48:43.407 ID:PkRmkBFR0
>>3
キャンセル料は基本取れない(取らない訳じゃない)



4 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:48:14.290 ID:nnQEgxwXM
すまんなw


7 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:49:05.183 ID:/9Zj2E2O0
キャンセルしても電話番号と名前がブラックリストに上がるだけやろ?
電話番号変更と偽名でまたキャンセルするどん!



12 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:51:04.527 ID:PkRmkBFR0
>>7
いうて名前は愚か電話番号すら控えてないから来年忘年会で使えば快く引き受ける無能集団、それが飲食
...ただぐるなび様々のおかげでそれが通用しなくなってきてるのもこの一年



8 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:49:06.752 ID:PHbhsrmr0
上司が店は2つ予約しておけっていつも言うんだもん・・・


13 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:52:03.332 ID:PkRmkBFR0
>>8
それは昭和、今は無能がネット取り入れた年だからともかく、来年はもう通用しないぞ



9 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:49:23.220 ID:WhNwe8yd0
とりあえずの仮押さえだけしたいときはどうすればいいの?


16 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:52:50.448 ID:PkRmkBFR0
>>9
仮押さえokの店探すしか...12.1.3.4月除けば行けるはず



10 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:49:58.056 ID:KWSECPDAa
裁判所に申し立て


11 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:50:46.557 ID:9jX9c9Ez0
世界(欧米)基準で、前金もらって予約完了の流れにしたほうがいい
俺的にはキャンセル出たほうがまかない飯が豪華になるから嬉しいが



44 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:13:21.713 ID:PkRmkBFR0
>>11
飛ばしてたすまん
世界と日本の差、言わば「ここは日本だから」
その言葉が一番通用する国、美しい国日本だからね



14 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:52:20.637 ID:1LBa0DLj0
この手の話を聞くたびに予約って言葉の意味がわかってないガイジ多すぎじゃねと戦慄する


17 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:53:36.801 ID:PkRmkBFR0
>>14
そんなもんよ現在



15 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:52:33.184 ID:V5oyf4vPa
居酒屋でバイトしてるけどそろそろ辞めるわ


18 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:55:04.539 ID:PkRmkBFR0
>>15
大学生なら居酒屋バイトなんかよりいいとこあるから探せーな!
ただ居酒屋勤務歴4年(院なら6年)って言えば就活にプラスだから、不満なら経営者に噛み付け!



19 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:55:24.389 ID:WhNwe8yd0
ワイドショーでそのことを取り上げられた時に
気が向かない天気が悪い気が変わっためんどくさくなったとかでドタキャンしたと顔出しでヘラヘラ笑いながら答えてた人は馬鹿なの?



21 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:57:20.209 ID:PkRmkBFR0
>>19
頭おかしい奴、飲食自体そんな輩の集まりだけど3%くらいは熱心で真面目な奴いるからな
そいつがクソゴミ15%だったんだろう



32 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:02:52.370 ID:WhNwe8yd0
>>21
あ、そいつらはドタキャンした客です



36 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:05:50.396 ID:PkRmkBFR0
>>32
飲食経験者は概ね2パターン
1は詳細いらずか糞な奴、2はお世話になりました系のすごい良い奴
不思議と中間はないんだよね高学歴バイトも含め



20 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:57:13.040 ID:O3mGJM+U0
予約キャンセルする奴がいても採算取れるように値段高めに設定してんだろ
普通に利用するのもアホくさくなるわ



23 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:58:24.022 ID:PkRmkBFR0
>>20
居酒屋って純利10%の世界だぞ?
流行りの唐揚げ屋なら30%いかないくらいだが



26 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:59:07.217 ID:1LBa0DLj0
>>20
採算取れないぞ



22 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:58:04.313 ID:PHbhsrmr0
細かいことでイライラするなよ


25 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:59:05.678 ID:PkRmkBFR0
>>22
イライラはしてない
スレタイに語弊はあるが俺はウハウハだから



24 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:58:59.294 ID:KoBiIdiL0
ドタキャンはマジ失礼だと思う


28 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:59:41.987 ID:PkRmkBFR0
>>24
利益うんぬんより、常識疑うわな



27 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:59:36.936 ID:UDMy1jYc0
席だけ飲み放題のみとかならともかくコース料理予約して当日キャンセルはあり得ないわな


31 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:00:57.052 ID:PkRmkBFR0
>>27
世の中底辺の飲食、それ以上に底辺を見下す糞人間多いんだよな
だいたい後日連絡で泣き入れるけど泣きつくくらいならやめろって



29 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:59:42.655 ID:jMzkmB040
コースとかドタキャンされたら料理どうなるの?


33 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:03:11.855 ID:PkRmkBFR0
>>29
キャンセル料で(人件費込だと)プラマイゼロ
それ払われないとマイナスだよ



35 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:04:34.375 ID:jMzkmB040
>>33
料理自体は事前に作っておくわけじゃないのか



37 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:06:43.912 ID:PkRmkBFR0
>>35
事前に作るのはコース入れて下さった方々に失礼だから、俺のとこでは当日3時くらいから作る



38 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:08:19.434 ID:suz8RChsd
>>35
前菜とかは作っておくこと多いよ
特に忙しくなりそうな時期は



39 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:08:21.728 ID:jMzkmB040
>>37
じゃあそれ以降にキャンセルされたらパーなの?



41 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:10:06.480 ID:PkRmkBFR0
>>39
繁忙期だと入荷自体の期限の話とかもあるから12月と3月に関してはキャンセル料期間伸びたりはあるかな
でも基本キャンセル料はこっちがマイナスに設定してある、そもそもされる前提じゃないからな



30 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 00:59:58.115 ID:1VWzFA4z0
お通しカットなんて無粋なこと言わないから
煮物でもお浸しでもなんか工夫の感じられるものを出せ
市販っぽいポテサラとかマカロニサラダとか舐めてんの?



34 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:04:09.647 ID:PkRmkBFR0
>>30
お通し工夫しない店はこんな(スレタイみたいな)悩みないから安心してok



40 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:08:56.516 ID:lZtRHHn00
HOT PEPPER 経由の予約は、クレカ登録必須だけどWeb予約10パー割引にしよう

そん代わり、ドタキャンされても全額引き落とせるで



42 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:10:37.008 ID:PkRmkBFR0
>>40
HP「いや、うちはよく分かりません」



43 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:12:30.966 ID:j0vIKWrZ0
普通に前払いのシステム導入しまらいいのにな。サイトの方でそうしたらいい


45 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:14:26.436 ID:PkRmkBFR0
>>43
全店統一実施ならともかく、一店舗がそれを採用したら売り上げ2000%落ちますよ



46 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:16:45.161 ID:j0vIKWrZ0
>>45
システムで導入ということは全店舗導入ということ。
今はキャッシュレスの時代だし出来ると思うよ。特にコース



47 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/11/18(日) 01:30:29.763 ID:oxh4IaFzp
キャンセル料は90%は取った方がいいマジで場所や人件費や準備とかもそうだけど作った食事やその廃棄やらが想像するだけで切なすぎる
気になるAmazonの本

雑談│00:49

 コメント一覧 (16)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 00:56
    • ドタキャンしたことないっつーか、居酒屋のドタキャンって考えた方がない
      なんだっけ、いくつか予約しといてその日の気分でどれか選んでその他はほったらかしとかいるんだっけ?
      あり得んわな
    • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 00:58
    • たしかドタキャンの保険みたいなの無かったっけ?
    • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 01:11
    • 予約サイトみたいのを作って全店加入するべき。電話が嫌いなコミュ障害にとってもありがたい
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 01:12
    • いや、なんで対策しねーのよバカなの?
    • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 01:16
    • 大口は前金制にすればいい
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 01:31
    • しっかりキャンセル料を請求できるような企業とかだけ予約を受けつければいいよ
    • 0
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 01:38
    • どんどん捕まえて死刑でいいわ
    • 0
    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 01:53
    • てか自分等でリスキーなの解ってて客をなめきってやった事の責任は自分等で取らなくちゃね
    • 0
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 01:58
    • 前払いとか前金で半額とかしたら客が来なくなるんです〜とか言って自衛しない馬鹿なだけじゃん
    • 0
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 02:13
    • なんか読みにくい文章書く奴だな
    • 0
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 02:34
    • こういうので対策しない店側が悪いとかいうのはやってる奴だろ
      じゃなくても完全なクレーマー気質
    • 0
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 02:56
    • いい男はデートの時に相手の好みに合わせてすぐに席を用意できるように、いろんなジャンルのお店を3つは予約しておくという記事で、炎上したことがあったのを思い出した。
    • 0
      • 15. 名無しさん@まとめたニュース
      • 2019年06月27日 04:22
      • >>12
        相手の好みを知らないからそうなるんじゃねーの?
      • 0
    • 13. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 03:22
    • コンビニの予約商品も受け取りに現れず販売元に返品とかけっこうあるよ、予約の意味がわかっていない頭のおかしい人間が野放しになっている。
      業界だけではなく社会全体、国ぐるみの対策が必要と思われる。
    • 0
    • 14. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 04:05
    • 他の職できるレベルのマトモな人間が薄利多忙な飲食やってる理由ってなんだろうな 893のシノギとか理由あるんだろうけど
    • 0
    • 16. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年06月27日 07:43
    • キャンセルするにしたってせめて3日前くらいにはしたれや
      自分にデメリットがないからといって当日でいいとか思ってるキチガイ多過ぎなんだよ
    • 0


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