まとめたニュース : 【悲報】お前ら、江戸前寿司と普通の寿司の違いが分からない

2019年03月25日

【悲報】お前ら、江戸前寿司と普通の寿司の違いが分からない

1 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:41:11.459 ID:Lkx/ZxYH0
悲しいなあ

2 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:41:59.094 ID:+vJLw4b5a
江戸前って広すぎません？

転載元スレッド：http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1550792471/

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3 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:43:13.685 ID:3rVkV/9A0
握り寿司→江戸前寿司
鮒寿司、押し寿司→普通の寿司

5 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:43:56.121 ID:+vJLw4b5a
>>3
違う

4 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:43:46.303 ID:LmFYZZ+tM
いずしは？

7 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:44:35.154 ID:4qD5+vs/d
東京湾で獲れたのが江戸前だっけ

9 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:45:18.747 ID:+vJLw4b5a
>>7
最初はな
だんだんあいつら江戸前の定義を広めてった

11 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:46:34.809 ID:SiCpD9N4a
>>9
なら知らねーよボケ

8 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:44:39.157 ID:L8DHurxA0
なんかごちゃごちゃ手を加えてるのが江戸前

10 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:45:33.261 ID:fHKpxsxL0
>>8
手を加えてないファストフードが江戸前でしょ

12 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:47:24.410 ID:i08dLg0K0
世の中知らないことなんて山ほどある
それなのにそんなこと気にして悲しんでる奴の方が世の中知らな過ぎて悲しいわ

13 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:48:00.334 ID:VnDrpP/Gd
<+))))>< 鮒寿司召し上がれ

14 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:48:06.696 ID:YFRP+uDha
江戸前寿司はなんか手を加えて握り寿司のみなんじゃなかったっけ？
軍艦や巻き物は厳密には江戸前寿司には含まれなかったような

15 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:48:37.175 ID:+vJLw4b5a
>>14
へー
それは初耳
軍艦巻きものは江戸前ちゃうんか

28 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:56:44.766 ID:YFRP+uDha
>>15
今は含まれてるはず
軍艦は銀座のなんかクソ有名な店発詳だから東京から広まったのは間違いないができたのはかなり最近　まあ名前からしてそうだよね

16 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:49:31.536 ID:4qD5+vs/d
はい

江戸前寿司（えどまえずし・江戸前ずし・江戸前鮨・江戸前鮓）は、握り寿司を中心とした、江戸の郷土料理である。古くは「江戸ずし」「東京ずし」ともいった。江戸前の豊富で新鮮な魚介類を材料とした、寿司屋の寿司職人が作る寿司である

19 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:51:08.432 ID:+vJLw4b5a
>>16
何も情報増えてないな

21 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:51:34.105 ID:Fpn4CTSb0
>>19　どうでもいいからはよ言ってみろや

23 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:52:37.366 ID:+vJLw4b5a
>>21
なんで俺に言うてんねん

俺が知っている江戸前すしはもう言うたぞ
その江戸前の定義が東京湾よりも広くなってるってことな

26 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:54:31.781 ID:4qD5+vs/d
>>23
お前の中の江戸前寿司なんてどうでもいいのにしゃしゃり出てくるからややこしくなるんだよ

17 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:49:58.769 ID:vGldy35p0
ママ「お寿司かってきたわよ～」

助　六

18 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:50:30.400 ID:EAWqS3n20
とりあえずなんでも食うのが江戸前

20 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:51:20.173 ID:tUp3gSuRd
マグロて江戸前で捕れるんかいな

22 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:52:35.674 ID:aevp+KJ20
まずそう

24 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:54:16.241 ID:gEiyeZ+g0
江戸の前だから箱根で出す寿司のことだよ

27 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:55:59.825 ID:nR+OP5Sid
熟成したネタとかコハダが素晴らしいのが江戸前寿司だろ

29 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:57:27.242 ID:XGLr2OQV0
まあ元は東京湾だったかも知れんが現代では良いんじゃね別に
江戸前の特徴って言われた「仕事」っていうアレも現代では全部のネタに施してるわけでもないだろうし

30 ：以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします：2019/02/22(金) 08:59:39.181 ID:vhsWKwX9M
コハダを酢でしめるとかアナゴの煮切りとか軍艦とかかな
江戸じゃなくなってから勝手に作って拡がったのを江戸前でくくるのはどうかと思うけどな

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コメント一覧 (23)

- 1. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 17:28
- 寿司といえば、
  本来、なれずしや押しずしやばら寿司。だった。
  江戸時代になって、江戸で、
  握りずしとかちらし寿司。とかいうのが出てきた。
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- 2.
- 2019年03月25日 17:30
- ��Υ��ȤϺ��ޤ��
- 0
  
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- 3. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 17:43
- 美味けりゃ何でもいい
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- 4. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 18:16
- なんかびっくりするようなネタがあるかと思ったら
  ｢江戸前｣で獲れた魚だから江戸前寿司って
  は？
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- 5. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 18:24
- 個人的にはシャリロボットのパック寿司なり回転寿司で満足
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- 6. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 18:29
- イケメンが握れば男前寿司や
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- 7. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 18:33
- 最近は百均じゃないお高い回転寿司が好きだ
  各地の旬の地魚がそこそこの値段で食べられる
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- - 17. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2019年03月25日 22:06
  - >>7
    わかる
    回らない寿司ほど高くなく、100円寿司とあまり変わらないお値段で大分マシな物が食べられるからコスパとしては100円寿司よりいいよね
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- 8. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 19:23
- 江戸前はオニギリみたいなデカイ寿司やろ？
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- 9. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 19:42
- 一貫が一個
  異様にデカい
  最初から醤油がついてる
  
  関東の濃口醤油はまずい
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- 10. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 19:47
- 結局イッチも正確な定義わかってないくせにこんなスレ建てたってことなんか
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- 11. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 20:26
- 江戸で流行った一口でつまめるファストフード=今の握りずしが江戸前だと思ってたわ
  当時は脂の乗ったトロとかは不人気だったって本当なのかな
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- 12. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 20:42
- ※11
  一貫がデカくて包丁で２個にした名残りで高度成長期は一品頼むと２個出てきた
  マグロなんかも産地以外はドス黒かった
  回転寿司でポピュラーになってから徐々に地域格差はなくなってきた
  冷凍技術が無かった頃は赤身以外、特にトロは腐敗が進んでたから人気が無かった
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- 13. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 20:56
- 現代では、冷蔵技術がなく足が早かった江戸時代に習って
  づけや酢締め等、ネタに一手間かけることも特徴として挙げられてるな。
  
  この間飲み屋で話してる団塊くらいの爺さんが、江戸前は
  江戸に入る前のことで品川のちょっと下あたりだと偉そうに
  唱えてたけど、無知ってのは恥ずかしいと思ったね。
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- - 16. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2019年03月25日 22:05
  - >>13
    匿名で他人を貶す行為も恥ずかしいと思った方がいいよ
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- 14. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 21:10
- あのデカデカ握り寿司、一度は食べてみたい
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- 15. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 22:04
- 世の中興味がなくても知ってなきゃおかしい事もあるが、これはそういう物ではないんじゃないかすら
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- - 19. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2019年03月26日 06:55
  - >>15
    最近は無知よりも当てにならない薀蓄言う方が野暮ったい
    
    江戸前意識してる店でもあまりに注文が多いからプライド捨ててサーモン仕入れる店も増えてきたし、常に変化してる
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- - 21. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2019年03月26日 10:20
  - >>19
    寿司の話はそれでいいけど、知っておかなきゃおかしい事まで「常に変化してるんだから知らなくてもいい」とか知らない事を正当化しだしたら恥
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- - 22. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2019年03月26日 11:58
  - >>21
    15を読むと「江戸前云々は知っておかねばならない」では無いと読めるが？
    恥じを言うのなら頓珍漢な物言いするアナタ
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- - 23. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2019年03月26日 19:17
  - >>21
    アスペ？
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- 18. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2019年03月25日 23:24
- すし発祥当時からサーモンがあったんだよなぁ
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- - 20. 名無しさん＠まとめたニュース
  - 2019年03月26日 06:59
  - >>18
    鱒寿司とかルイベの握りなら産地限定で食べた事はある
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