2019年03月14日

【悲報】俺和食好き、何年かかっても天ぷらの良さが分からない…

1 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:55:27.096 ID:5UK6cbyNaPi
他の和食なら味付けや素材の良し悪し区別つくのに天ぷらは良く分からんわ


3 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:56:31.964 ID:5UK6cbyNaPi
極端に汚い油とか使ってたりしたらすぐ分かるんだけどそれ以外の定義で天ぷらが美味しいというのが分からん


5 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:57:06.621 ID:g4RrQUyN0Pi
天ぷらという調理法が完成されとるからな
カウンターで揚げたてを食うくらいしか伸び代がない







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6 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:57:12.199 ID:ouXLMxce0Pi
抹茶で食べてみろ
あんま旨くないから



7 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:57:34.450 ID:i/auu92k0Pi
他に美味しいと思ったものあげてけ
季節ごとに



14 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:59:29.392 ID:5UK6cbyNaPi
>>7
しゃぶしゃぶとかカニ鍋とかあれ幾らでも食べられるじゃん?美味しいお寿司とかさ
天ぷらだけは3本ぐらい別の食べて飽きるんだが



8 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:58:08.256 ID:oCjqD7LG0Pi
天ぷら単体はおいしい
おにぎりとか丼にするのは理解できない
ご飯に合わねぇから



16 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:01:25.457 ID:5UK6cbyNaPi
>>8
単体の話をしてるんだぞ
すぐ飽きるよなあれ



19 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:02:39.378 ID:oCjqD7LG0Pi
>>16
海老天ならいくらでも食えるが



9 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:58:12.876 ID:5UK6cbyNaPi
高い天ぷら屋さん行っても「あーさっぱりしてていい揚げ方してるな」ってレベルで他の和食の様にいくらでも食べられる!って感じじゃないんだよな天ぷらって


29 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:06:39.336 ID:i/auu92k0Pi
>>9
あ〜もしかしたら
高級店じゃなくて下町の汚いけど客が多い天ぷら屋って行ったことある?
綺麗な油の方が美味しいかってと一概には言えない
しゃぶしゃぶや蟹が好きなら旨味が足りないんだよ



33 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:09:46.137 ID:5UK6cbyNaPi
>>29
汚い所はまだ行ったことないな
勉強しに行ってもありだな



34 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:13:11.223 ID:i/auu92k0Pi
>>33
中小企業の社長とか大企業なら部長クラス以上の年配に聞くと旨い天ぷら屋を教えてくれると思うぞ
自分も教えてもらって目からウロコだった
後は証券会社のちょっと太ってて課長クラス以上の人に聞くのもいい
ネットでは見つからないような店だ



39 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:16:09.772 ID:5UK6cbyNaPi
>>34
この間接待で梅田のそういうお店に行ったわ
うちの取締役と部長らと一緒に
食べた感想が>>1



43 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:27:28.226 ID:i/auu92k0Pi
>>39
接待で使う店はあかん



46 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:29:04.079 ID:i/auu92k0Pi
>>39
自分のとこの上司に聞いたってダメだよよその会社で聞くんだよ



37 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:14:41.767 ID:i/auu92k0Pi
>>33
寿司屋で天ぷら食べたことある?



10 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:58:23.544 ID:rRFD5CRu0Pi
衣の付き具合とか油から上げる時間でガラッと変わるだろ


23 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:03:56.521 ID:5UK6cbyNaPi
>>10
そこまでは分かるんだよ
何回も言ってるけど美味しくてもすぐ飽きるんだよ天ぷら



11 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:58:31.085 ID:Zmooj7MqaPi
揚げもの美味しい


12 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:58:34.155 ID:1vLVICoTaPi
そりゃそうだろ油の塊だもん
もうトシなんだろうよ



13 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 14:58:56.058 ID:NmNP1w8rrPi
オイルフォンデュのほうが楽しい


15 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:00:33.169 ID:j4VerqJJ0Pi
つゆでくたくたになった出前の天重好き


17 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:02:10.876 ID:vZtBaqTVMPi
考えるな
味わえ



18 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:02:18.822 ID:7htTcaYO0Pi
天ぷらなんて店でそんなに差が出るものじゃないのは和食調理人なら周知の事実だしな


26 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:04:57.526 ID:5UK6cbyNaPi
>>18
マジかそうなのか?



30 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:07:37.776 ID:7htTcaYO0Pi
>>26
マジだぞ
油と具材ぐらいにしか差が出ない



20 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:02:43.899 ID:UQj86sLW0Pi
食感
油と衣と具材の味



21 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:02:50.656 ID:wkb4kery0Pi
塩で食え


22 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:03:37.466 ID:YXYU38Qd0Pi
素材の良し悪し関係なく美味いのが天ぷら


24 : のーい君 ◆NOYYYYYYYY :2019/03/14(木) 15:04:08.986 ID:6PbWgUMzaPi
なまのナスビと ナスビのてんぷら たべくらべて


25 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:04:30.241 ID:NWZHOu/EaPi
天ぷらは揚げ物じゃなくて蒸し物ってうまい天ぷら屋さんが言ってた


27 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:05:06.543 ID:MWzQmc3A0Pi
食べなきゃいいだろ ガ


31 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:08:54.465 ID:9AuVcHjoMPi
まずい天丼に出会ったことはない


32 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:09:14.002 ID:i/auu92k0Pi
そもそも天ぷらは素材の味が大事
いい素材を仕入れられる店だと全く違う
それなりの力やコネがないと難しいから店主がじいさんとかだと尚良いね



35 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:13:36.833 ID:hbwsXQT20Pi
ビールにめっちゃ合うじゃん


41 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:17:07.631 ID:5UK6cbyNaPi
>>35
ビール飲ましてもらえなかった
美味しい天ぷらは日本酒を飲むんだぞ!とか謎の組み合わせだったわ



36 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:14:27.455 ID:JIFYtk5u0Pi
エビ天とアナゴ天とキス天は無限に食えるが


38 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:15:22.490 ID:DkXKzAygdPi
揚げ物いくらでも食べられるなんて言う奴いないだろ


42 : 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2019/03/14(木) 15:17:36.087 ID:O6LhNgeY0Pi
かぼちゃ天とかうまい
気になるAmazonの本

雑談食生活│22:08

 コメント一覧 (12)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月14日 22:15
    • 抹茶塩とかいう色つけただけの塩
    • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月14日 22:29
    • 分かんなくてもいいだろ
    • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月14日 22:43
    • 同じ大きさのエビを 素揚げ フライ 天ぷらで食べて見たら違いが分かる
      三様とも旨いけど 素揚げは数本食べると油っぽさが気になってくる フライも数本食べると油と衣に重さを感じ始める 天ぷらは何本食べても 油や重さを感じず何本でも食べ続ける事が出来る
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月14日 22:45
    • 好みの問題なのに一々小さいやっちゃなぁ
    • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月14日 22:49
    • どうしようもないこと気にするな
      たらふく食えるものに喜びを感じろ
    • 0
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月14日 22:56
    • 食いもんに煩いのは貧乏舌とバカ舌だけというのがまた立証されてしまったな
    • 0
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月14日 23:19
    • レシピからして別に和食っていくらでも食うのを想定してるもんじゃないし
    • 0
    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月14日 23:33
    • 野菜のてんぷらくいねぇ
      魚介類は元々の味が淡白で、熱を入れて多少甘味が増す程度だが、野菜は文字通りいろいろあるぞ
      ごぼうのかき揚げとかレンコンとか、根野菜は何時までも食ってられる
    • 0
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月14日 23:36
    • 色々意見、好みはあるだろうけどスレの18が知ったかかカス料理人なのは間違いない。
    • 0
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月14日 23:41
    • 美味いのがわからんと言ってみたり
      美味いのは分かるけどすぐ飽きるとか後出ししてみたり
      全ての食べ物が同じ量だけ美味しく感じるわけねーだろアホ
    • 0
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月14日 23:43
    • ここまできたら単に好みだろ
      次から「天ぷらそんなに好きじゃない」って言え面倒くせえ
    • 0
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月15日 00:55
    • またバイトが自分の立てたスレまとめてる
    • 0


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