2019年03月12日

小笠原諸島のハチミツ、日本ではほぼ唯一な甘露ハチミツであることが判明

1 : :2019/03/12(火) 11:27:22.03 ID:xD5CQEu90.net
世界自然遺産の東京・小笠原諸島で採れる黒色のハチミツが、日本では珍しい甘露ハチミツであることが、元大学教授らの調査でわかった。

(省略)

全文
https://www.yomiuri.co.jp/science/20190312-OYT1T50053/









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7 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 11:32:36.67 ID:/tA4Daao0.net
はちみつの水以外の成分は99%グルコースとフルクトース
つまり、糖分だよ。

ぶっちゃけ、少量のアミノ酸とグルコースとフルクトースを
水に溶かして煮詰めればはちみつと同じものができる



11 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 11:36:10.05 ID:rLeY1MS/0.net
>>7
でも工業生産されたハチミツが売られてないってことは
蜂に集めさせた方が安いってことだろ
ドヤる前にそのことに気づいてないと



13 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 11:41:59.65 ID:jSlPkJSc0.net
>>7
できないよ。ハチなめすぎ



21 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 11:46:21.53 ID:3dQ1Ej820.net
>>7
そういや花畑牧場の生キャラメルがブームになってた頃、「キャラメルなんて家庭で鍋と牛乳・バター・砂糖があれば作れるから!」って言われたのを思い出した



31 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:03:35.48 ID:2Y+fEGiL0.net
>>7
それで純粋蜂蜜と同等品あるなら教えてくれ
商品化されてないなら、難しいってことだろ



40 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:17:42.60 ID:Bw7BY3Zn0.net
>>7
作って売ってみてくれ
頼んだぞ



8 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 11:33:51.52 ID:Yltdc5Al0.net
おお、甘露!


9 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 11:34:56.35 ID:VzDSibF+0.net
大量生産は難しそうだ


12 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 11:36:50.31 ID:7gvLAj910.net
小笠原行きたいけれど行くための前提条件が働いているときつい


18 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 11:45:17.90 ID:Rm/e48Y/0.net
>>12
あっちで働けば一石二鳥



14 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 11:43:04.32 ID:HJWRAt1/0.net
アブラムシかよ。。。


15 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 11:43:05.18 ID:6PqVUqxf0.net
中国製はハチミツ風の何かだからな。


35 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:10:25.53 ID:xZP8bVat0.net
>>15
まあな
蜂が蜜と勘違いして甘味のある有害化学物質も吸ってるだろうしな



16 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 11:43:28.09 ID:GuT6VnGI0.net
摂り過ぎたらあっという間に糖尿になりそうなw


20 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 11:45:55.62 ID:uNyKsFSY0.net
5〜14℃の環境下で結晶しないハチミツは粗悪品
中国産はとにかくこれが多い
アカシア由来は別



23 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 11:46:53.13 ID:OUSLQKA/0.net
ハチミツじゃなくアブラムシミツなのな


24 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 11:48:14.36 ID:xEkOVs7D0.net
>>23
ハチが集めるんだからハチミツなんだよ!



25 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 11:48:31.02 ID:XZXuhiVL0.net
キンプーさんに喧嘩売ってんの?


27 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 11:50:27.61 ID:AFRxJSQV0.net
これ、ミツバチがアブラムシの体液を吸ってるってこと?


29 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:00:37.73 ID:Z9Jhe+92O.net
うちの梅の木には大量のアブラムシがいて蜜蜂もちょくちょく来てたっけ
迂闊に木の下に車止めるとベトベトになんだよね



30 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 12:02:24.55 ID:0P3tODp80.net
アブラムシ繁殖させて絞った方がいいんぢゃね


32 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:06:38.40 ID:sE34ukhH0.net
伊藤潤二のあの蜜並みに美味しいのか?


33 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:06:58.23 ID:mFUP4G130.net
はちみつって蜂の体内にある微生物が分解して甘くなってるから、はちみつを免疫の弱い子供に食わせると即効死ぬから気をつけろよ


41 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:18:22.38 ID:cbPuitmZ0.net
>>33
こういうデタラメをドヤ顔で書き込む奴ってどんな心理なんだろうな
偏差値54ぐらいの大卒に多い気がする



46 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:23:21.43 ID:PYngbNzQ0.net
>>41
即効で死んだりってーのはデタラメもいいとこだが、
はちみつに含まれるボツリヌス菌で乳児が大変なことになるのは事実だろ?



39 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:14:00.65 ID:Y4yMZGJc0.net
蟻のおやつ


43 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 12:19:43.51 ID:wVh5zXMA0.net
要するにアブラムシの体液なんだろ?オエー


49 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 12:26:53.03 ID:V+jC0X6k0.net
これは 葉の汁を吸うアブラムシ


54 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 12:32:05.28 ID:yLX+7HWN0.net
>>49
これは 花の色を悪くするハダニ



51 : 名無しさん@涙目です。[    ] :2019/03/12(火) 12:27:57.39 ID:vyW18S8J0.net
ハチミツは中国産ばかり
国産のを買うのに苦労する



55 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:34:54.83 ID:hLz8QVTY0.net
>>51
盛岡に引っ越したら、自家生産の蜂蜜屋が色々あって楽しい。
田舎の道の駅とかいけば何かあるんじゃね?



53 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 12:28:45.67 ID:qdBftM880.net
[甘露]夏に、カエデ・エノキ・カシなどの樹葉からしたたり落ちる甘い液汁。その木につくアブラムシから分泌されたもの。

初めて知ったわ



56 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:35:43.37 ID:/D9GnzdH0.net
小笠原のはちみつの色や味が独特なのは島の花が他の島や国にはない固有種の花だからなんじゃないの?
実際にムニンヒメツバキがあんなにたくさん咲いていて蜂が蜜をとってるのにアブラムシはねーわ。



57 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2019/03/12(火) 12:36:04.90 ID:jVVQq6dM0.net
アブラムシは巣に蜜を貯めておく習性は無いから、生体ごと煮詰めるんやろな


59 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 12:38:53.32 ID:cog8k4wh0.net
あぶらむしとかから出た甘い汁をハが集めて出来る蜂蜜なんだよな
ウチのバラとか夏にびっしりあぶらむし着いているのにハチさんは花にしかこない・・



60 : 名無しさん@涙目です。 :2019/03/12(火) 12:41:04.12 ID:7GVcMGs90.net
貴腐ワインみたいなモンか?
気になるAmazonの本

社会食生活│13:03

 コメント一覧 (5)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月12日 13:40
    • (`ハ´) <`Д´>「「!」」
    • 0
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月12日 14:11
    • 菜食主義こじらせるとハチミツもダメらしいから科学的に作れるなら作ってやれよ
      作れるのなら
    • 0
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月12日 17:05
    • ハチミツは栄養価が高くていつまで経っても腐らないから、災害時の栄養補給用に一瓶位用意していたほうがイイよ。(でも何故か俺は買うつもりは無い。あの甘ったるさを受け付けられないからかな?)
    • 0
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月12日 18:31
    • 結晶化は安物とかじゃなくてどの花から集めた蜜かでも変わるからあんま意味ないぞ
    • 0
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2019年03月12日 22:43
    • 非常用保存には向いてる
    • 0


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