2018年10月07日

吉野家が「6期ぶりの赤字」に陥る根本理由

1 : 砂漠のマスカレード ★ :2018/10/07(日) 18:54:44.50 ID:CAP_USER9.net
6期ぶりの最終赤字の見通しとなった吉野家ホールディングス。主要業態の牛丼チェーン「吉野家」は客数が想定どおりには伸びなかった(記者撮影)

急転直下の赤字転落となった――。

(省略)

全文
https://toyokeizai.net/articles/-/241341








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6 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 18:57:15.17 ID:GdUhgJK30.net
手間だけかける新商品よりは既存の牛丼のレベルを高く維持すればいいのに
松屋は定食屋だし、すき家はトッピングで誤魔化すしかないレベルの味なんだから



7 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 18:57:39.36 ID:CxnkNSrt0.net
たべたいけどカロリー高いので行ってない
ダイエットブームなんだから低糖牛丼とかつくったら?



15 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 18:59:37.90 ID:5h5VelGQ0.net
>>7
お前みたいなジジイは関係ないからすっこんでろよ
目障りだ
吉野家だぞ!



55 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:07:08.49 ID:T50FffGc0.net
>>7
既にサラ牛やってる



72 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:09:19.02 ID:ppLSL6Gg0.net
>>7
糖質オフやインスタ映えの商品を多く出したくら寿司もそうだけど、
あまり女性向けに特化した商品を出すと男の足が遠ざかるんだよね
牛丼なんか男が来なくなったらあっという間に終わってしまう



82 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:10:16.19 ID:oRDMdW3m0.net
>>7
お前、ラーメンのスープ残して

「俺、健康に気を使ってるんだ」

てドヤ顔しとるやろ?ww



84 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:10:24.12 ID:kze/qY9Y0.net
>>7
流行ってねえよw
すき家がロカボ麺やったが、俺以外頼んでるの見たことないやw
健康思考は他いけやって感じ。



8 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 18:57:49.11 ID:BKnRQdss0.net
トップが無能

それだけ



44 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:05:14.34 ID:RDeWaAJC0.net
>>8
こういうところが増えてるよね
本当にこの国のヤバイ



76 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:09:52.51 ID:Z0V1dTIQ0.net
>>44
採用や査定にコミュ力を重視しすぎた結果、保身やゴマすりに長けた者・・・つまり口先だけで出世する者が多いからな。



95 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:12:16.88 ID:Uw2V+1nJ0.net
>>44
業績の良い会社もあれば悪い会社もあるのが普通だろうが
たまたま悪かった会社の一つだけを取り上げて全体を語るなクズ
一部で全部を否定する工作員の常套手段なんかもう通じる時代じゃない

そもそもやばくない国ってどこだよ、中国か? 韓国か?



10 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 18:58:02.74 ID:0rH6aj5y0.net
食べて応援


11 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 18:58:18.21 ID:2rsvY3Ut0.net
店員が一人しかいないのに日本語不自由な東南アジア人ww
クレーム減ったろうな 言う価値もないもんな
常連客でも黙って他の牛丼チェーンへ移籍



33 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:03:09.19 ID:VjeEyitN0.net
>>11
他も同じだよw

近所店しか見てないだろ



87 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:10:57.19 ID:T50FffGc0.net
>>33
繁華街だけでやってくんならともかく地元の牛丼屋見渡したら吉野家だけが外国人多くて
そう感じてる人間が多いって事は日本の色んなところでそうなってる訳でそこらの店の売上が減ってこうなってるんだろ



12 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 18:58:25.62 ID:Df52cgRm0.net
理由:松屋じゃないから


13 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 18:59:08.40 ID:lsu/hWqT0.net
プレミアム牛丼だせばいいと思うよ。
国産A5肉だけを使っている商品。



142 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:19:32.48 ID:dsedyKb80.net
>>13
偽装で謝罪まで見えた



14 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 18:59:11.61 ID:/gi7hs/i0.net
>>1
肉の隙間からご飯が見えるから。



17 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 18:59:50.55 ID:n/otyC660.net
吉野家無くなってもおk


20 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:00:52.18 ID:tmPbOkkY0.net
福島産のコメに中国産のタマネギ
素材がケチ過ぎる



21 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:01:16.13 ID:Z0V1dTIQ0.net
メニューが複雑怪奇になり過ぎてる。

あと、完全に白湯状態のお茶もどきを出す店が多すぎ。



23 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:01:23.23 ID:U353HFga0.net
人件費があがったんだろう


30 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:02:32.22 ID:8GeMS9tR0.net
電子マネー使えなくて行かなくなった


31 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:02:41.90 ID:oYQ46ewK0.net
肉が脂身だらけで犬も食わない味だからだろ?


34 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:03:09.69 ID:zZ7/0Qtr0.net
飯食った後もスマホいじったり昼寝していいならいきたい


35 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:03:10.31 ID:XVW2AXY60.net
不味くなったもんなぁ


48 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:05:40.50 ID:2LPPH27Q0.net
>>35
本当にこれ



119 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:16:03.90 ID:RXPg7O7n0.net
>>35
コストダウンは宿命だろうけど、(吉野屋以外も)行き過ぎたコストダウンが常態化しすぎたね



36 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:03:31.85 ID:m7uXpgws0.net
牛鯖味噌定食の復活は評価する


37 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:04:06.00 ID:f7GyuUot0.net
はなまるには月イチぐらい行くけど
吉野家は全く行ってないな 



40 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:04:47.52 ID:QkzKcJwt0.net
券売機設置すればいい


45 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:05:17.11 ID:90n15guP0.net
券売機を導入しろって
注文も会計も面倒なんだよ客としても
メニューも牛丼とセットだけでいい
客席はカウンターだけ
昔の吉野屋に戻しな



49 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:06:06.91 ID:uvfsISzW0.net
高いお金だしてお店にいくことはないんだよ


50 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:06:14.24 ID:2LPPH27Q0.net
アベノミクス(笑)


53 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:06:50.45 ID:oYQ46ewK0.net
前のバイト上がりの社長が吉野家の味を守るためにアメリカ産牛肉しか使わないと言って輸入が止まったときに販売中止したけど、あれは単なるパフォーマンスだったよ。
昔の吉野家の味なんてとっくに捨ててるだろ。



57 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:07:14.45 ID:BIUHhjjM0.net
券売機がないとコミュ障には辛いからな
でもすき家はしょっぱくて口に合わないんだ…



59 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:07:20.94 ID:Rj5iWY250.net
コスパ悪い
高杉る



63 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:07:57.41 ID:3WGmRP1N0.net
不味い上に高いんだよ


64 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:08:05.42 ID:ohdZTKXo0.net
店員も牛丼も店舗の衛生もすべてが劣悪レベルだからな。


68 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:08:32.44 ID:sH/5Aw/g0.net
いいから肉の仕入れ先を変えろ。
昔の吉牛は旨かった。



71 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:09:06.31 ID:i1FVDG6/0.net
AIがシフト作るのか
どうなるんだろう



73 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:09:21.09 ID:reugYt2W0.net
定期お得だけど持ってないから行かない
松の屋で定期券使ってからあげ買ってきて食べる



80 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:10:08.59 ID:ohdZTKXo0.net
今までは廃棄されてた部位の肉使ってるってのをテレビで見てから行かなくなったな。
そんな部位使って旨くなるわけないだろうに。



89 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:11:01.06 ID:wXKJ00Ou0.net
フォルクス行くような客層で全席禁煙したら客が逃げるだろうに…


92 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:11:43.97 ID:Z8hMaahO0.net
鍋すきもアルバイトの負担大きいからなー


93 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:12:08.17 ID:x9cdEDBx0.net
ギュウシャケ定食のコスパ悪すぎ
松屋のギュウシャケ430円を見習え



94 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:12:14.29 ID:r3EJyuJ00.net
福島産のコメ、これが全て
俺の周りは全員これで吉野家やめた



104 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:13:19.22 ID:x9cdEDBx0.net
>>94
ソースは?
流石にデマだった場合は通報されたら吉野家に訴えられると思うw



143 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:19:49.62 ID:Uw2V+1nJ0.net
>>104
吉野家ファーム福島



97 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:12:27.11 ID:fSXDS5c/0.net
牛丼屋は前年比越えなんだろ?
誰だよアベノミクスの成果とか言ってたの



105 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:13:32.88 ID:9LMxtrJd0.net
そもそも禁煙てのがおかしい客層的に
店内にタバコの自販機を置くくらいはしろや



108 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:13:39.63 ID:J6KmiFFw0.net
肉の量が明らかに写真と違う
280円ならそれも許すが380円でそれはないだろう



109 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:13:40.20 ID:KVHKivMw0.net
昼時

マック激混み
しかたなく吉野家へ行く・・・



144 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:19:51.73 ID:zX1EgnAYO.net
不味いものを食いにいこうと思わんだろ


151 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:20:43.72 ID:3SPoMEOf0.net
店舗で差がひどい
肉より玉ねぎが多いのが普通だし残飯れべる



152 : 総本家 子烏紋次郎 :2018/10/07(日) 19:20:49.07 ID:aXXPfWBf0.net
>>1
俺が初めて食べた 池袋駅の日本食堂の味に

及ばないからな 

すき家は近いんだよねw



153 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:21:00.32 ID:teVykI/Q0.net
最近、食べてないので味見してくるかな。


154 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:21:01.70 ID:/oZFocug0.net
あの油ギトギトの牛丼は食えないよ。


155 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:21:15.08 ID:DLFZestm0.net
ステーキのどん、数年前から明らかに肉が変わったw
それから数回行ったものの、最近は行ってないなw
客にバレバレなコストダウンはやっちゃダメだろw



156 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:21:21.10 ID:w9XM/EWN0.net
『100%福島県産、しかも原発事故後にわざわざ福島ファームをつくった吉野家はあれ以来一度も行ってない。』


160 : 名無しさん@1周年[age] :2018/10/07(日) 19:21:54.78 ID:oBJVmJNp0.net
東京牛めしもいきなりステーキもこうなる。


174 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:23:29.47 ID:Nvn8nGxB0.net
まぁ、典型的な円高メリット業だから、
そりゃ、今のドル独歩高相場ではこうなるよな。



178 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:23:45.81 ID:riXK02dZ0.net
官製値上げとかやっても庶民に一番近いところでこういうことが起きてすぐばれるわな


183 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:24:23.49 ID:ou/1d2+N0.net
今の吉野家はすき家以下だわ
昔の味に戻せ



184 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:24:40.65 ID:SqJLY1jG0.net
なんかメニューがせこくなったな
値段の割りに少ないしうまくもない



185 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:24:49.21 ID:V2nPKprP0.net
作文が記事になるネット時代


191 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:25:48.59 ID:m7t8pw2V0.net
どんは殆どハンバーグ屋だし
サラダバー無しとかコンセプトがイマイチ分からない



194 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:26:12.82 ID:SgLewYgh0.net
好景気でみんな金持ちになったから高くても美味い飯を食うようになった
日本大復活!未来がまぶしすぎる!



196 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:26:39.42 ID:ALsox8fd0.net
・食券販売機にして駅そば方式にする
・メニューは牛丼とサイドメニューのみに絞る
なぜいつまでもこうしない?
経営者余程のアフォだろ



201 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:27:22.76 ID:5J0Npvoz0.net
ねもとまさよしって誰や
と思ったら根本原因の事か



210 : 名無しさん@1周年 :2018/10/07(日) 19:29:06.50 ID:HIw8EVia0.net
ペラペラのかんな屑みたいな薄い肉で
オマケにちょっとしかかけてくれない。
寧ろ高いだろ、



213 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/10/07(日) 19:29:28.91 ID:kmNv72bs0.net
不味くなったから客が離れた
飲食店が傾く理由なんてそれしかないだろ
気になるAmazonの本


1.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 19:53 ID:tc8LZNaR0
元吉野家店員だけど、店舗によって味も食感もまったく違うのに驚いた
2.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 20:08 ID:.bLNQzF90
今日始めて鶏生姜焼丼食べてみた。
鶏肉がなんか硬いわキャベツ邪魔だわで、正直微妙だったな。普通に牛丼頼めばよかったと後悔。
というかメニューがすきやみたいになってんだな今や。
3.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 20:15 ID:blXm22h80
結構流行ってるのにね
(´・_・`)(´・_・`)(´・_・`)
もう少し値上げしたらいいのでは
4.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 20:18 ID:gbdHoMlR0
そりゃそうでしょ
未だに券売機無いんだから
5.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 20:20 ID:iWc2ciSu0
どの牛丼屋も原料のコストダウンし過ぎからの値上げで、不味くて高い牛丼となり、誰が食べるんだ?状態。
6.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 20:28 ID:5bjvNRZj0
バリーエーション少なすぎ
松屋に負けてる
7.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 20:30 ID:O5T9MsOq0
牛丼屋の日本語通じない率が以上。ます、店の数減らしたほうがよくないか?
ぶちぎれた客も含めていろいろ不愉快だから、もう行ってないわ。
8.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 21:00 ID:RvmKtRIh0
昔の方が良かった。
でも電子マネーくらい使えるようにしてほしいけど。
9.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 21:04 ID:QLeCWnQv0
吉野家は牛丼一本で、同じ鍋で材料継ぎ足して継ぎ足して、ずっと煮込み続けるところでいいんだよ
じっくり煮込まれた牛丼をさっと胃袋に流し込み、満腹感を覚えながら余った時間の有効活用を
考えるものなんだよ。
飯食うのに時間かかるようになったら、店混むだろ。そりゃ既存の客も逃すさ。
10.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 21:08 ID:aB5yVvzO0
こいつらの文句の真逆をやってマクドナルドは黒字化した
つまり経済がデフレから脱却しつつある現在は

商品価値をあげるメニューで利益率を上げるべき

文句の高すぎるそんなにめにゅーいらない等は無視しろ 元々来ない文句言いたいだけ連中だ
11.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 21:18 ID:hpb3Zbrv0
毎回吐きそうなのを我慢して食ってるくらい信仰心がアツいのに赤字とか無能オブ無能だろ
12.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 21:19 ID:vym4cTQy0
肉は少ないし値上げばかりするしで行かなくなったな
同じ位の距離で、松屋とすき家となか卯とかつやもあるしで、
吉野家に行く必要が全く無い
値上げしてから行ってないし、潰れてもいいや
13.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 21:38 ID:ttUm0KzN0
売上は横ばいかちょっと上なのに純利益こんなに下がるんか
14.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 21:42 ID:CIdbWnwk0
久しぶりに行ったが昔に比べてうまくなくなったな〜と思っていたが自分だけじゃなかったんだな。人が多く来るのに未だに券売機入れていないとか従業員が余計な仕事増えるだけだろ。券売機を未だに入れない理由が知りたいわ。
15.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 22:03 ID:i45RzpJG0
まずい
たかい
肉が少ない
肉が脂身だらけ
16.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 23:04 ID:vCTqcsQ.0
松屋は近所に松ノ屋でロースカツ定食エビフライ2本付き815円を優待券で食べれて満足。
吉野家の株を8月に買ったから、来月の優待券で久しぶりにどんな感じか食べに行くのが楽しみだ。
17.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 23:05 ID:.oU4yYTW0
なんてことはない、味は落ち、肉の量も減った。
薄味で筋だらけでゴムみたいな肉なのに下のご飯が見える程少ない。
以前はすき家より30円高くてもそのくらいの価値はあったが今はない。
18.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月08日 00:23 ID:QDgC.xoD0
夏休みに子供の半額やるからだろ

ジャージ姿で一家族じゃなく、ほかの家族と一緒に食べに生きてて

子供は放置で、長居され、客は見たらやめていった人いるぐらいだしな
19.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月08日 01:12 ID:tyJOLYGx0
好きだから定期的に食べたいけど近くに店が無い
大田区だがJR駅近くにしか無いから東急側に引っ越したら全く馴染みのないチェーン店になっちゃった
20.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月08日 18:31 ID:sglmBvHq0
500円〜1000円くらいの値段設定にすればいい。
文句言う人はお金は出さないよ。
口は出すが金は出さない、最悪のタイプの人種。
相手にしないで、適正価格まで上げれば(美味しくなれば尚更)いいだけ。
すぐに黒字化出来る。


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