2018年10月07日

吉野家 店舗の4割をセルフ方式に

1 : 田杉山脈 ★ :2018/10/06(土) 22:52:31.19 ID:CAP_USER.net
人手不足が深刻さを増す中、従業員の負担軽減につなげようと、大手牛丼チェーンの「吉野家ホールディングス」は、およそ4割の店舗を客が料理を自分で運ぶセルフサービス方式に切り替えることになりました。

(省略)

全文
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181005/k10011660381000.html








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3 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/06(土) 22:56:47.37 ID:6R6iWXji.net
フードコート方式


4 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/06(土) 22:57:15.44 ID:IuSR6w5s.net
煮過ぎて滓になった肉とかよく食えると思う


40 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/06(土) 23:24:50.05 ID:8onjSyor.net
>>4
お前が滓。



5 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/06(土) 22:57:26.33 ID:/Sxz1LKr.net
自分で牛丼よそえるのかと思ったのに(´・ω・`)


6 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/06(土) 22:57:54.73 ID:TZF85R6Q.net
ずっと券売機導入を渋ってたのに変革が極端だね


8 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/06(土) 22:59:53.18 ID:tzb8OkVU.net
別にいいけどな。券売機やセルフの水や席まで指定してくれても問題は無い。


9 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/06(土) 23:01:31.19 ID:YzM9xRcO.net
ゆでたまごへの仕打ちを知ってからは、二度と吉野家には
行ってはダメと思った。



10 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/06(土) 23:02:26.36 ID:w/w5bYRM.net
箸も割りばしに、変えてください


16 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/06(土) 23:04:54.20 ID:ONRFLw1x.net
立ち食い店舗作ればいいじゃん。


28 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/06(土) 23:17:26.39 ID:GsNRZsra.net
もうよそうのもセルフでいいじゃん


41 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/06(土) 23:25:06.97 ID:K4l9exyP.net
牛丼でカードとかダサくない?


47 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/06(土) 23:30:46.28 ID:S+YXQNHO.net
湯に浸けたレトルトの牛肉とご飯を置いておけばいいよ


72 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/07(日) 00:16:51.22 ID:XMkOkZWL.net
あの独特の風味が家だと出ないんだよな
予想では味付けは薄めで脂が多めの肉からうまみが出てると思ってるんだが
スーパーだと牛丼用だとコマ肉になってしまう
肉屋で買って作るほどのものでもないしなあ



81 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/07(日) 01:56:15.62 ID:STdtLdcx.net
大混乱だな
まあワンオペも大混乱だが



85 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/07(日) 02:05:09.38 ID:yybJ+tJz.net
>>81
あんだけ叩かれてるから死んでもワンオペしねーだろw
調理とレジ係で最低でも2人は置くだろう



89 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/07(日) 02:12:58.53 ID:pHa/ybxM.net
もう自販機でいいけどな。
店員は商品補充と掃除だけ。



90 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/07(日) 02:15:13.19 ID:yybJ+tJz.net
>>89



こういうやつだな



93 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/07(日) 02:19:29.54 ID:pHa/ybxM.net
>>90
この自販機、すげー手間かかるんだ。
ほぼ丼に盛ったほぼ完成状態のうどん・そばを用意してやらなくちゃいけない。
自販機がやるのはお湯を注いで湯切りして汁注ぐだけ。

まぁ、今時の自販機ならごはんと具は別に保持してほいて注文時に合わせるぐらいは
できるだろう。



92 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/07(日) 02:17:48.98 ID:yybJ+tJz.net
現金をやり取りするのは強盗とか入るリスクとか考えると券売機のほうがいいんだよなw
券売機なら釣り間違いも少ないし店員がちょろまかすのも防げる
問題は券売機は維持管理に金かかるくらいだな



94 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/07(日) 02:21:05.83 ID:pHa/ybxM.net
>>92
券売機の維持メンテ代すらケチりたくなったので、
最近は「電子マネー専用店舗」とか言い出してる。



95 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/07(日) 02:25:52.88 ID:6KzCYm3s.net
>>94
時代だなあ



96 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/07(日) 02:26:27.59 ID:OSIpc9tH.net
自販機も準備がラクじゃないのか


97 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/07(日) 02:32:59.32 ID:yybJ+tJz.net
>>96
壊れた時考えると大変だろうと思う。簡単な故障ならええけどバイトごときが中開けてどうにかなるわけもないw
高速のPAとかにあるポテトフライとかの自販機はあくまで温めるだけに特化してるから成り立つんだろうな。それでも故障するだろうがw



98 : 名刺は切らしておりまして :2018/10/07(日) 02:43:18.67 ID:5FgjZNeN.net
おう 丸亀製丼!


99 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/10/07(日) 02:53:42.20 ID:yUQs/S9W.net
>>1
このご時世に券売機を初導入とか。
スマホアプリで予め決めておけるようにしろよ。
券売機前でどれにしようか迷ってる奴にはホントいらいらする。
何十年も前からあるストレスを今からやるとか時代遅れも甚だしい。
気になるAmazonの本

社会食生活│11:09

1.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 11:46 ID:mK0qi.pd0
メニューを牛丼だけにしたほうが良いと思うよ
2.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 12:01 ID:wFbFy.370
ええぇ…煮込みすぎてボロボロになったお肉大好きなんだが
3.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 12:11 ID:lVBTKDWS0
注文は声でして出てきた丼を自分でトレイに乗せて精算後カウンターに行ってで食べる
食後トレイごとを返却
近所のうどん屋がこの形式だな
4.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 12:14 ID:ZBxlnlou0
そのうち、ボタンを押すと、パウチに入った牛丼の元と飯が落ちてきて
客は丼にそれを入れて食うようになる
5.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 12:23 ID:u3d.z3.l0
松屋もセルフ増えたけど、席は汚いままだし、席に食器運んだりするとき、他の客とぶつかりそうになるし、10円程度安くなったからと言って、客にはデメリットしかないからな。
6.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 13:29 ID:o13koB7Z0
学食みたいなもんやろ?ええやん。
上等なサービスは求めてない。
食事というより給油。それで充分や。
7.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年10月07日 14:27 ID:6WK11MX60
牛丼をセルフの店で食いたくない
Tポイントカード持ってますかと聞かれウザいから
吉野家にはもう行ってないが


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