2018年09月18日

ワイ「ここのラーメン屋めっちゃうますぎて感動したわ!最高!ん?なんやこの貼り紙」

1 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:08:13.63 ID:voPGdLQDF
貼り紙「バイト募集中!簡単な調理をするだけの誰にでも出来るお仕事です!」


2 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:08:28.22 ID:rTIlvddK0
ええな







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3 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:08:56.68 ID:aVp2jDOX0
味と関係ある?


6 : 高坂アスカ ◆ASUKA.uebxEu :2018/09/17(月) 17:09:50.01 ID:zS6POMOpr
>>3
職人じゃなくめバイトが作ってて萎えたってことだぞアスペ



14 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:12:16.12 ID:B1uc/f9w0
>>6
アスペはお前
味と作り手関係ないやろ



15 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:12:20.62 ID:xecXmQrZd
>>6
高級なフレンチや懐石でも下ごしらえは下っ端の仕事やぞ
バイトに素材の下ごしらえ程度の調理で何言ってんの?



4 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:09:06.04 ID:B1uc/f9w0
そら仕事自体は単純やろ
具材の選別や味決めるのはバイトの仕事ちゃう



7 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:09:53.67 ID:dQ8jVaTo0
うちは少々ややこしい店です


8 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:10:09.24 ID:vfkAFu/V0
美味しかった!料理人がいいわ!ん?なんやこのパンフレット?

チェーン店



11 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:10:45.56 ID:/3px7TfsM
そらラーメン屋の調理なんてレシピさえあれば誰でもできるから


12 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:11:14.68 ID:Sne/1SM/0
マニュアル化出来る有能って事か?


13 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:11:25.58 ID:aDmqpJKI0
サイゼで食後ワイ「シェフを呼んでくれたまえ」


16 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:12:32.50 ID:5o+AJg2c0
1ヶ月あれば誰でもできりレベルやろ


18 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:12:49.76 ID:di8MPDH10
味を研究して決めるのが大変なんやろ


19 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:12:51.32 ID:SoSi8Rh9a
調理する技術よりノウハウが重要だからな
一から味を作るなら技術もいるだろうけど



20 : 風吹けば名無し :2018/09/17(月) 17:12:55.03 ID:F0eBFRXqK
タレとダシの配合と麺とその茹で時間決めたのは職人でバイトはその通り作ってるだけだからセーフ
気になるAmazonの本

雑談食生活│00:24

 コメント一覧 (31)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 00:28
    • 実際に働いてみればわかるが外野が考えてるほど単純なもんじゃねーぞ
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 00:35
    • タレの素材や配合率、具材の調理方法なんてものはバイトと関係ない
      バイトがやる調理なんて、決まった量のタレとスープを混ぜ、決まった時間で麺をゆで、決まった盛り付けをするんだから、相当なアレじゃない限り同じ味

      そういう常識的なことがわかってないからまだバイトなんだろ
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 00:45
    • バイト募集のときは単純です簡単ですって謳うもんだよ
      特に人手不足なんだし
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 00:54
    • 知人が絶賛したカレー屋と焼肉屋が極短期間で続けて潰れた時には
      皆でその知人を笑ったもんだ
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 01:09
    • ※2 >>1がバイトできるやつと思ってるなんて優しいねえ ニートに決まってんだろこんなガイジ
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 01:17
    • 例えセントラルキッチンでも美味かったら大元の作りがいいって事だし
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 01:38
    • 簡単な調理ってラーメン盛り付けとかでスープ作りとかは店長がやるんじゃないの?
    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 02:00
    • ※4
      それって質にこだわって自ら下ろしたタイプの店だろ
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 02:20
    • スープはセンターからパックされた物が送られてくる。麺を指定された時間茹でて水切り、同じくパックされた具材を盛り付けて一丁上がりって寸法だろ。
      スープ煮出すのをオフィス街や商店街でやると周辺から苦情来たりするし、味のばらつきが出たりで仕方ない部分はある。
      とは言え、知らないで食べると結構美味かったりするよ。割と真面目に。
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 02:40
    • チェーン店の味はプロが知識と財力と人数と時間掛けて作ったものだからな
      個人店で勝つなら原価率で良い材料使うしかない
      調理スキルは加点方式ではない
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 02:52
    • 基本的に、バイトは仕込みやらないし問題ない
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 02:52
    • 正直、旨かったら誰が作っててもかまわん
    • 13. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 03:34
    • 結局>>1が何を言いたかったのかよくわからんスレ
    • 14. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 04:11
    • バイトはバイトの仕事しかやらせないだけ
      本当に最近勝手に間違えて解ったふりして悪口広める脳内キッズ増えたなぁ
      ハァーー
    • 15. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 04:32
    • 味と作り手関係ないとか
      脳みそ入ってんのかコイツ・・・
    • 16. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 05:11
    • その店はめっちゃうまいラーメンを、バイトでも作れるようにできてるってことか?
      え、フツーにすごいじゃん
      ホントに事実だったら何か凹むような要素ある?
      意味がわからん
    • 17. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 05:34
    • もやし洗ったりチャーシュー切るのも調理だぞ
    • 18. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 05:58
    • ラーメンのような簡単な料理ならレシピさえ良ければ誰だって一流料理人や。
      麺の茹でにしたって機械で管理も出来るからほんと誰でもできる仕事や。
    • 19. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 06:58
    • >>15
      >>バイトに素材の下ごしらえ程度の調理で何言ってんの?

      ラーメンだと逆じゃね?
      スープやチャーシューとか下味作って具材用意するのがベテランの仕事で盛り付けて配膳するのがバイトの仕事。
      麺湯でもタイマーで完全にルーチン化してるしな。
    • 20. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 07:38
    • なんかマジレス多くてワロタ
      要は長年やってる店主とかじゃなくてバイトが調理してたのが
      ガッカリって気分だけの話じゃん
    • 21. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 11:37
    • 美味しんぼ的にいえば化学調味料で舌がしびれるタイプやろ
    • 22. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 12:19
    • イッチが食べていた時点でバイトがいたとは限らんのにな。バイトに替えたことで潰れましたってこともよくある話だし。
    • 23. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 14:30
    • 美味いならいいじゃん
      何が気に入らんのかわからんわ
    • 24. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 15:30
    • それは店がすごいんじゃなくてお前の舌が貧乏舌すぎるだけだ。

      別に悪い事じゃないぞ。
      他の人より安くてしょぼいメシで満足感を得られるんだから。
    • 25. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 20:56
    • 実際同価格のうまい店とまずい店のラーメンで
      調理の手間に大差はないと思う
    • 26. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月18日 22:02
    • ラーメン屋はほぼスープだからアレだが、
      某居酒屋チェーンでキッチンバイトした時に、初日から客に提供するものを調理させられた時は驚いた。

      料理素人で、料理のノウハウとか覚えられればいいなって始めたバイトだったので。流石に一回は練習させてくれよと思ったわ。
    • 27. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月19日 20:51
    • 26
      何歳なのかしらんがいまだに勘違いしたまんまならまともな大人ならんのだから、一応言っておくけどそれが練習なんやで
      作って失敗しても出さない事もできるし、出して文句つけられてもお前に責任なんて全く無い。それが練習でないならなんなんだ?
      誰に提供するわけでもない無駄な物を裏で作らせて貰えるのがお前の練習か?学校じゃん
    • 28. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月20日 20:32
    • バイトは調理補助と配膳だけで、麺上げは店主ってとこも結構あるからな
    • 29. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月25日 15:46
    • 最高に旨いものが誰にでも作れる。
      これ以上の朗報がこの世にあるのかってくらい素晴らしいことじゃないか。
    • 30. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月26日 08:13
    • チェーン店ってマニュアル化されてるはずなのに店舗によって美味い不味いあるの何なんだろうな?
    • 31. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年09月28日 12:09
    • 1食数百円の食事なら妥当だろ


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