2018年09月14日

青森県「うわっ・・ウチのラーメンしょっぱすぎ」8割のラーメン屋が参考値超え 2割は1日塩分量超え

1 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:00:41.34 ID:fn59wK0e0.net BE:228348493-PLT(16000)
9/11(火) 10:12配信
デーリー東北新聞社

青森県は10日、2017年度に県内の飲食店を対象に初めて行った麺類塩分調査の結果をまとめた。調査した189品のうち、83・6%の158品でスープ全量の塩分量が、県が採用した参考値(ラーメン4・5グラム、そば・うどん3・0グラム)を超えた。県が成人1日当たりの目標値とする8グラムを超過した麺類も2割に上った。県がん・生活習慣病対策課は「スープは全部飲み切らないようにして」と呼び掛ける。

(省略)

全文
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180911-00010003-dtohoku-l02








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3 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:01:38.12 ID:EhUgs/+q0.net
ラーメンとかどこも同じじゃねえの


5 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:02:41.44 ID:SlAyhFAp0.net
塩分気にするならラーメン食べるなよ


11 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:04:07.43 ID:GnNJSIlm0.net
>>5
全くその通り



7 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:02:53.43 ID:xr/VVEg00.net
スープは飲み干すもんじゃないから超えた超えた騒いだってな


8 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:02:58.04 ID:BTf3m6gw0.net
ラーメンはスープが本体で麺は具なんだけどなぁ


17 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:06:53.13 ID:qeCodkus0.net
>>8
おめえあの世から書き込んでんだろ



9 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:03:00.17 ID:J0SzN4m30.net
そもそも塩は毒だぞw


12 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:04:14.33 ID:8lSir4Rx0.net
>>9
そんなんいうなら水だって毒になる量あるぞ



13 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:04:41.89 ID:Xqbnnofs0.net
>>9
酸素も



10 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:03:51.60 ID:+RvHgnxI0.net
富山「なめんなよ?」


14 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:04:56.65 ID:yzk+i1tM0.net
WHOの一日の塩分量守ったらフラフラになって倒れかけた事がある
あれは無理だわ
健康になるかもしれんけど死ぬわ



19 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:07:21.32 ID:xr/VVEg00.net
>>14
季節は?活動量は?他の栄養素はちゃんと摂った?



15 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:05:34.13 ID:50TDHhUx0.net
とうほぐは塩味きつくしないと寒さに耐えられなかったから沢庵も梅干しもスゲーしょっぱい


16 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:05:38.45 ID:rnSfNGV50.net
まず、基準にしてる塩分4.5g以下のラーメンとかどこにあるんだろう?


18 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:07:00.76 ID:T9Gv0rjZ0.net
まぁ青森だけやたら高血圧だったんだっけ


20 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:08:07.68 ID:B9IhV4Ac0.net
脂も一緒に減らさないとぼんやりした間抜けな味になるぞ


21 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:09:30.74 ID:jKOGfrM60.net
ラーメンだけで言うならこっちのほうが酷いイメージなんだけどな


24 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:10:10.43 ID:rnSfNGV50.net
>>21
いや、基準がおかしいだけでそのイメージは間違ってないよ



42 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:17:56.38 ID:jKOGfrM60.net
>>24
なんか調べてみたら
関東の濃い目のとんこつラーメンより
東北のさっぱり系醤油ラーメンのほうが塩分量高いんかなと思った
http://suzie-news.jp/archives/14256



22 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:09:38.07 ID:9BlDaVT40.net
ちょっとしょっぱいくらいじゃないと外食の気がしない


23 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:09:54.59 ID:2qI7waqQ0.net
病気の人が塩分摂取量を守らないといけないけど
健康体なら排泄するから関係ないだろ



31 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:12:18.31 ID:kOxwtJnW0.net
>>23
ところが塩分は胃がんの原因と言われているんだよなあ



25 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:10:37.58 ID:EhoFiATS0.net
短命県青森は全体的に味が濃い
民家の料理すらもしょっぱいが県民に言わせれば普通だそうだ



29 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:11:56.16 ID:ZSAwdybx0.net
>>25
魚料理が特にしょっぱい



26 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:10:52.84 ID:HJfPYBbH0.net
今の東京人DNAは青森人と同じ
だからみんな塩分大好き



27 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:11:29.64 ID:xr/VVEg00.net
>>26
そりゃ日本人みんな殆どDNA一緒だからな



28 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:11:30.63 ID:KWQE5e3N0.net
青森県民が高血圧で苦しもうが、他県民には関係ないものな


30 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:12:14.18 ID:NksEW+YF0.net
ラーメンの汁は残すがワンタンのスープは飲み干してしまう不思議


32 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:12:50.95 ID:pBIVNFMr0.net
青森県人はほんと塩分取りすぎ
行政なんとかせいよ



40 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:16:43.48 ID:rnSfNGV50.net
>>32
行政は頑張ってると思うよ



51 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:22:58.20 ID:K9PhL1/V0.net
>>40
知事・・・



33 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:13:05.53 ID:HVr8k7Da0.net
ラーメンなんて月に2〜3回くらいしか食わないんだから大した影響ないだろ
毎日食ってるようなら塩分量ガーとか言う前に致命的に栄養バランス悪いだろ



37 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:15:13.98 ID:tPqdmzyv0.net
>>33
ラーメンの塩分量気にするくらいなら、味噌汁の方気にした方がいいな



34 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:13:55.78 ID:6yRhWMR20.net
塩気のないラーメンって旨いか?


35 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:14:38.00 ID:lrpvOBUq0.net
ストレスも侮れない
自己中な陰湿県民ばっかりで話してても
なんなんだコイツらはってイライラしてくる



38 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:15:39.43 ID:AzXrmhC10.net
しょっぱいは、美味しいんだよ!


39 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:15:56.35 ID:fo552rQF0.net
明日から10日間限定で幸楽苑の290円ラーメン復活するぞ


41 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:17:35.84 ID:QIm5U0R/0.net
ラーメンは飲み物


43 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:19:08.44 ID:XLiLWS9R0.net
家系ってバカみたいにしょっぱいよね
初店でこれやられた時に自分の舌がどうかしたかと思ったわ



53 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:25:25.43 ID:K9alKDT/0.net
>>43
初見?



44 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:19:31.06 ID:twVT5i430.net
関東から東北にかけて塩分こすぎやのに、なんで北海道は普通なんや


45 : 名無しさん@涙目です。[::━◎] :2018/09/14(金) 14:19:51.82 ID:oqzu3iE70.net
[ ::━◎]ノ 青森のニボとんラーメン屋て食い放題の漬けもんあるよな血圧も上がるわ.


46 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:20:45.49 ID:52N32VhJ0.net
醤油いっぱいつけて寿司食べてるくせに


47 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:20:48.66 ID:ZY0T/RZp0.net
ラーメンなんか毎日食べるものでもないだろうし、5gを4gにしてもほとんど意味ないと思うけどなあ。


48 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:21:04.82 ID:d+BifWzl0.net
一発当ててやろう系のラーメン屋なんてみんなヤバいだろ。塩分濃いめ脂多めで後は見栄えだけなんだから


49 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:21:52.75 ID:rYjH11It0.net
家系に聞くなよ


50 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:21:55.72 ID:K9PhL1/V0.net
八戸の家系より、むつのほうがドロドロスープで濃いイメージ。
生まれも育ちも八戸だから、他県の味付けだと物足りなさを感じるな



52 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:24:51.73 ID:VdE8sa7t0.net
東京でも大阪でしょっぱ過ぎるのがラーメンだろ。
毎日食うもんじゃなし、平均よりしょっぱくてもまあいいよ



54 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:25:53.82 ID:9VAhKw/g0.net
富山駅ビルに入ってる、元祖だっていう富山ブラック、塩辛いだけですっげー不味かった。なんなのあれ?
魚は美味いのに、なんで富山人あんな不味いもん食ってるの???



58 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:27:41.79 ID:ywT/h2zo0.net
>>54
既出ネタだけど、富山ブラックは敗戦後の労働者の食い物だったからしょっぱい

富山行って話の種に食ったけど微妙だった



55 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:26:36.65 ID:bOXd/6Y10.net
塩分気にする人はハナから食べないんじゃないの


56 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:27:15.79 ID:HC0u7HPY0.net
もっと出汁を生かせよ


64 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:35:10.27 ID:rnSfNGV50.net
>>56
青森市のラーメンは醤油臭くて好きじゃないわ



57 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:27:37.62 ID:6k3eNcC20.net
だいたいが体に悪いモノのほうが美味しいんだよ


59 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:29:20.58 ID:5Cn6ZCeb0.net
おかんの作るラーメンが酸っぱすぎたから、製造過程見てたら酢入れてたわ
んなもん入れんな!



60 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:30:50.92 ID:HVr8k7Da0.net
>>59 母ちゃん「あら、お酢は体に良いのよ」



61 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:31:10.07 ID:e67zqCvF0.net
しょっぱぐねえがら稼ぐ気出ねえべさ


63 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/09/14(金) 14:31:45.74 ID:zCbUxlqx0.net
そんな事より源たれ安く流通させろや


65 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:35:56.58 ID:7EYhcSTw0.net
東京のラーメンを食べさせたい
すげえ美味いから



66 : 名無しさん@涙目です。 :2018/09/14(金) 14:36:51.06 ID:Z0tjsEUD0.net
青森の県民食、味噌バターカレー牛乳ラーメンさえ無事ならそれでいい
気になるAmazonの本

社会食生活│15:13

1.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 15:33 ID:AN.fl8Ty0
ラーメンはスープを一切飲まない。麺についてくる汁も落とす。具は全部丁寧に食べる。スープはほとんど元の量が残る。 実は血圧が高いから減塩生活。
2.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 15:37 ID:yyA1lWaa0
※1
それつけめん頼んでスープ使わないほうがいいんじゃないか?
若しくはラーメン食べないとか
3.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 15:38 ID:ybXVaxZK0
↑無駄無駄(笑)
 糖質もアカンぞ(笑)
4.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 15:42 ID:xc.4.IUM0
ご飯、味噌汁、漬物
最高に体に悪いw
5.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 16:03 ID:jm7aE4SM0
体に気を遣うならラーメンは食うなよ、病院でラーメン出るか?
6.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 16:03 ID:SHC7B.BS0
野菜を大量に食べてる時代は塩分とっても大丈夫だった。
7.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 16:15 ID:hLj1P8Cm0
青森はカップ麺か袋麺の消費も高かったような
8.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 16:16 ID:AuZkUVix0
塩分ごっそりな漬物にさらに醤油かける地域だからなあ
9.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 16:40 ID:xSAfRthm0
たまにしか食わないものを悪役にして。
毎日食うもので批判してみろっての。
10.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 16:43 ID:QBBhI45a0
青森に限らず東北は濃いイメージ
濃くて美味い料理もあるけど塩っぱいラーメンはなぁ
11.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 16:51 ID:9FXSF5he0
ラーメンはスープに栄養があるのだから、全部飲んだほうがいいよ
味が薄いなと感じたら、醤油を少し足してもかまわない
12.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 17:04 ID:3sacREtw0
東北に高血圧が多いのは所得が低くて炭水化物ばっか食べてるからだぞ
ラーメン薄味にする程度じゃなく労働環境や生活環境を根本から変えなきゃ付け焼刃にもならぬ
13.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 17:06 ID:HlJ2b4UT0
近所に地元では有名な塩ラーメンのお店があるんだけど
本当に超塩・・・スープ2倍足して!っていうくらい塩・・・。
いかなくなったけど、あれ食べれる人たち凄いわ・・・。
14.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 17:23 ID:LEs2ywAm0
青森はカレーとタバスコを塩っぱいものだと勘違いしているから全部塩なんだよ
狂ってるだろ
15.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 17:42 ID:FcjBrU.60
一時期仕事でいたことがあるが、うどんとかまじでしょっぱい
こんなん食い続けてたら、そら病気になるわ
16.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 18:54 ID:OyWrcgOP0
飲屋街のラーメンのしょっぱさがデフォなんだろうな
17.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年09月14日 19:50 ID:FpZ5SQjl0
県独自の基準での調査だし、同じ基準で他県のラーメン屋も調査しないと参考にならない。ラーメンなんて一杯で、普通に世界基準の一日の塩分摂取量くらいになるし。


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