言うほど一晩寝かせたカレーうまいか?
1 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:45:05.66 ID:vbUUJC5Zd
正直まずいやろ
2 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:45:25.37 ID:T/lasSHG0
今の時期のは腐ってる
正直まずいやろ
2 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:45:25.37 ID:T/lasSHG0
今の時期のは腐ってる
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3 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:45:27.95 ID:1ie67k+ld
インドカレーのが美味いわ
4 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:45:42.98 ID:VHURyOzR0
普通に作りたてのがうまいよな
5 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:45:44.35 ID:PMme4EKW0
美味いよ
6 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:46:07.64 ID:v3dIblNIM
分かる
7 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:46:08.70 ID:lB27HiGd0
ある程度煮込んでないとマズい
8 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:46:15.93 ID:SXhxx9oEa
9 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:46:19.94 ID:cPamcUqXa
鶏肉がホロホロになってうまい
10 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:46:22.74 ID:v3dIblNIM
出来立てほくほくのじゃがいもがいい
14 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:47:04.97 ID:cPamcUqXa
>>10
じゃがいも崩すと不味くなるで
寝かせてもじゃがいも無くなってないくらいじゃないとアカンで
出来立てほくほくのじゃがいもがいい
14 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:47:04.97 ID:cPamcUqXa
>>10
じゃがいも崩すと不味くなるで
寝かせてもじゃがいも無くなってないくらいじゃないとアカンで
11 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:46:36.36 ID:5jUReGLUa
雑菌ウヨウヨで草
12 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:46:38.94 ID:pNKPHcJw0
最近一晩で次の日の朝腐るで
16 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:47:14.43 ID:v3dIblNIM
>>12
冷蔵庫に入れや
冬でも入れなあかんで
32 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:50:25.92 ID:pNKPHcJw0
>>16
それなんや、結局芋の鮮度やで、芋から腐る
最近一晩で次の日の朝腐るで
16 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:47:14.43 ID:v3dIblNIM
>>12
冷蔵庫に入れや
冬でも入れなあかんで
32 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:50:25.92 ID:pNKPHcJw0
>>16
それなんや、結局芋の鮮度やで、芋から腐る
13 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:46:46.54 ID:y22Hw6LD0
カロリーが寝坊するからダイエットになる
15 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:47:07.66 ID:iw+Y3g8j0
作り立てのスパイス効いてるのが旨い
21 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:48:01.16 ID:cPamcUqXa
>>15
まあこれは一理ある
スパイス感は作りたてが一番強いよな
作り立てのスパイス効いてるのが旨い
21 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:48:01.16 ID:cPamcUqXa
>>15
まあこれは一理ある
スパイス感は作りたてが一番強いよな
17 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:47:30.26 ID:cPamcUqXa
寝かせるて普通に冷蔵庫やろ
この時期常温保存するアホおらんわ
18 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:47:30.67 ID:VYz81VLl0
サラサラカレーの方が好きやわ 味失敗しても許せるし
19 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:47:49.88 ID:sJYaH0Dpp
じゃがいも入れなければ美味い
20 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:47:58.06 ID:V29/fC9F0
ウェルシュ菌を繁殖させないためには
小分けにして急速に冷凍させるのが良いんだとか
あと温める時によくかき混ぜる
22 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:48:01.26 ID:XJrpdPUz0
ジャガイモが腐る原因なんやで
だからカレー店のカレーにはジャガイモを使わないんや
23 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:48:33.82 ID:ElOVHjVda
冷蔵庫に入れればええだけなのに
ネットで知った知識だけで寝かせるのは危険とか言っちゃう奴
料理したことすらなさそう
24 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:48:38.50 ID:JDN7JVPbp
出来立てやな
25 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:49:12.57 ID:T/lasSHG0
ジャガイモの代わりに里芋いれてみ
激ウマ
26 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:49:25.17 ID:Dp/5DoCo0
ドロドロのカレー好きなんや
27 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:49:25.50 ID:O4kJiSoOa
一晩寝かせたカレー食べたらトイレの床に全部吐いた記憶
28 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:49:37.30 ID:PMme4EKW0
ちゃんと火入れてたら常温余裕やろ
カレーで腹壊したことないわ焼き鳥でトイレに籠もらされた事はあるけど
35 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:51:08.22 ID:v3dIblNIM
>>28
火入れようが常温検証したらやばい菌繁殖しまくりやで
65 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:55:29.47 ID:PMme4EKW0
>>35
貧弱現代人なだけやろ
ワイのように強くなれ
ちゃんと火入れてたら常温余裕やろ
カレーで腹壊したことないわ焼き鳥でトイレに籠もらされた事はあるけど
35 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:51:08.22 ID:v3dIblNIM
>>28
火入れようが常温検証したらやばい菌繁殖しまくりやで
65 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:55:29.47 ID:PMme4EKW0
>>35
貧弱現代人なだけやろ
ワイのように強くなれ
29 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:49:38.49 ID:SjuyQUxBa
水分抜けてドロドロになってるからうまい
61 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:55:15.13 ID:Dvv/oMOC0
>>29
水分なら煮込めばええやろ
水分抜けてドロドロになってるからうまい
61 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:55:15.13 ID:Dvv/oMOC0
>>29
水分なら煮込めばええやろ
30 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:49:47.91 ID:vTR3j/M+0
一晩期待値が上がるから
31 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:50:00.82 ID:T/lasSHG0
カレーうどんにはトマトのせるんやで
33 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:50:40.15 ID:cV77JmSj0
ウェルシュ菌やっけ怖いの
34 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:50:42.81 ID:T/lasSHG0
一ヶ月前くらいに冷凍しといたカレーあるんやけどまだ食えるんやろか
正直あんま食う気しないが
42 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:52:24.88 ID:6F3vCp380
>>34
余裕すぎて
54 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:54:03.88 ID:T/lasSHG0
>>42
すぐ冷凍したんやなくて最初冷蔵庫に入れといて二日後くらいに冷凍したんや
大丈夫やろか
63 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:55:17.53 ID:6F3vCp380
>>54
冷蔵庫に入れてたなら平気だと思う
てか味が変わってなかったらヨユーよ少しでも変な感じしたらやめといたほうがええな
一ヶ月前くらいに冷凍しといたカレーあるんやけどまだ食えるんやろか
正直あんま食う気しないが
42 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:52:24.88 ID:6F3vCp380
>>34
余裕すぎて
54 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:54:03.88 ID:T/lasSHG0
>>42
すぐ冷凍したんやなくて最初冷蔵庫に入れといて二日後くらいに冷凍したんや
大丈夫やろか
63 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:55:17.53 ID:6F3vCp380
>>54
冷蔵庫に入れてたなら平気だと思う
てか味が変わってなかったらヨユーよ少しでも変な感じしたらやめといたほうがええな
36 : 風吹けば名無し(千葉県) :2018/07/28(土) 17:51:26.48 ID:J2O02Ui30
雑菌うまい
37 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:51:56.99 ID:cPamcUqXa
弓子はカレー冷凍してたな
38 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:51:57.44 ID:6F3vCp380
冷蔵庫に入れないと一晩で腐っちゃう
39 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:52:02.31 ID:QVIpvqXK0
作りたてのほうが美味いよ
芋もホクホクやしな
二日目の芋はダラケてるわ
40 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:52:21.18 ID:cPamcUqXa
いやこの時期常温保存はほんまアカンで
41 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:52:23.37 ID:wvetVkfx0
ワイ「どっちも美味い」
44 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:52:34.83 ID:IHzzTBPl0
野外で食べればだいたいうまい
45 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:52:42.24 ID:dBRkynabM
一晩寝かせたカレーがいいていうのはCM効果やな
46 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:53:02.71 ID:jHUJHKgB0
うまいと思ったことはない
47 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:53:06.08 ID:i+jgvMdx0
美味いんは美味いんやろうけど一晩寝かせたカレーのなんというかちょっと固まってる感嫌いやわ
できてすぐのサラサラ感すき
49 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:53:27.02 ID:h8xZr2su0
この時期はやめておけ冷蔵庫か冷凍しろ
50 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:53:30.95 ID:sJYaH0Dpp
冷凍すると冷凍臭さが付いて美味しく感じられん
冷蔵庫買い換えるべきなんかな
51 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:53:35.61 ID:SXhxx9oEa
カレーの菌にうるさいやつって嫌い
例外なくカレー以外の菌には大して気つかってないし
52 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:53:42.18 ID:s6bbQrGU0
サラサラのカレーきらい
53 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:53:51.58 ID:jHUJHKgB0
前日もカレーやから飽きる
55 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:54:14.38 ID:6F3vCp380
一晩寝かしたカレーの旨さ分からん奴っているんだな
スパイスカレーだったら作りたてがええかもしれんが
56 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:54:39.56 ID:m2vVDpPx0
寝かせたカレーの人参はうまい
57 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:54:48.51 ID:Q1yEKv5qd
じゃがいもは入れたらアカン
58 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:54:53.45 ID:tLnVrjKg0
おじゃが好きなんやが足早すぎや
59 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:55:14.10 ID:EoHRJixYM
鍋ごと冷蔵庫突っ込んで5日に一度ぐらい火を通せば1ヶ月ぐらいもつで
60 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:55:14.39 ID:cPamcUqXa
じゃがいもニンジン玉ねぎって普通冷凍保存せんやろ?
冷凍は具の質が落ちそうやけどなあ
62 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:55:16.95 ID:KIY+Ujfj0
じゃがいもって美味いか?
64 : 風吹けば名無し :2018/07/28(土) 17:55:20.16 ID:5es+sp530
冷凍ってそんな信用していいものか?
気になるAmazonの本
玉ねぎをトロトロになるまで炒めるのに半日、その玉ねぎでルーを作るから1日
並行してスネ肉や肩肉をアク抜きしながらホロホロになるまで煮込んで、
翌日にルーと合わせて再度じっくり煮込むからこれで2日
シンプルなビーフカレーならここで完成やけど、トッピングにカツ揚げたり吹かしたジャガイモ入れたりするんなら完成は3日目や