2018年06月21日

三大ラーメンの神トッピング バター おろしニンニク あとひとつは?

1 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:41:46.96 ID:0fuMNxPp0.net BE:329591784-PLT(12100)
博多ラーメンの友ピンチ からし高菜、原料品薄

福岡名物「博多ラーメン」にトッピングする代表的な具材といえば、からし高菜。多くのラーメン店に常備され、無料提供されている。

ところが近い将来、テーブルから姿を消すかもしれないという。深刻な高菜不足のためだ。名物の味に何が起きているのか。

(省略)

全文
https://www.nishinippon.co.jp/nnp/anatoku/article/426444/








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2 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:42:00.00 ID:gEeuFvkn0.net
高菜



3 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:42:07.59 ID:e1I832I00.net
ネギ



4 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:43:29.32 ID:KiU+OLpk0.net
ほうれん草



5 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:43:36.84 ID:0V2npbhX0.net
白菜しいたけ



139 : 名無しさん@涙目です。[ ] :2018/06/21(木) 20:38:43.19 ID:C04b6JRS0.net
>>5
ニーンジン



6 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:43:41.69 ID:LCVfrcVb0.net
炒飯


7 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:43:59.42 ID:lvKrAfa60.net
味玉


9 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:45:26.76 ID:CR0d7krR0.net
半ライス


10 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:45:33.39 ID:v/3UZvc/0.net
細く切った白ネギだな
個人的にはバター抜いてすり胡麻派



11 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:46:06.96 ID:zD6qEow/0.net
マヨネーズ


12 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:46:38.39 ID:WLy5KuTF0.net
ここまでメンマが無いとか(´・ω・`)

5ちゃんになってからレスレベルの低下が著しい



17 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:48:55.35 ID:0V2npbhX0.net
>>12
おまえの席を空けといたんだ



20 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:49:24.26 ID:WkPR/Fjk0.net
>>12
おせーよ 待ちくたびれたせ



14 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:47:09.52 ID:4QZlVyMM0.net
ネギとメンマと煮抜きに勝るモノなし
煮抜きはちょっと格が落ちるかもしれんね



31 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:52:28.97 ID:85iOkOX60.net
>>14
煮抜きって久しぶりに聞いたw



116 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:27:11.35 ID:LLAF+t/r0.net
>>14
煮抜きって何?



16 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:48:23.25 ID:5TrJBzvu0.net
最近はきざみ玉ねぎが置いてある店が増えたね


18 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:49:06.18 ID:5DGfHupo0.net
キャッサバ


19 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:49:08.83 ID:De7iWJUT0.net
高菜が高値で高嶺に


21 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:49:24.98 ID:Ruwk+5/V0.net
法連


22 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:49:51.61 ID:dCxb/SJY0.net
コーン


24 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:50:43.63 ID:1RNTHGRw0.net
人はやがて長浜ラーメンに辿り着く。


25 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:50:54.40 ID:HX+FD21L0.net
岩のり


29 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:52:06.52 ID:Zn72US6V0.net
めんまラーメンがある店知ってる


30 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:52:21.87 ID:GavdnW7G0.net
フライドガーリック


35 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:53:52.59 ID:bz8gtHgz0.net
天一の辛子味噌


96 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:15:21.14 ID:vehCdeOq0.net
>>35
これ



36 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:54:26.07 ID:3nkiLJLN0.net
味玉、もやし、コーンだろ


37 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:54:47.43 ID:K+dWyjTd0.net
ポロイチ味噌にバター落としたらうまい?


41 : 22[sage] :2018/06/21(木) 19:55:11.92 ID:N9HqvoWa0.net
柔らかいなんこつ


42 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:55:32.08 ID:eDmPrpNB0.net
湯通し玉葱




43 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:55:37.91 ID:KkqBUd1b0.net
わかめ


44 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:55:41.97 ID:LDctcFDU0.net
もやし


45 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:56:46.40 ID:dWGy/dqo0.net
海苔


46 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:57:18.28 ID:0GLa/FW80.net
バーター コーン ほうれん草


47 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:57:21.63 ID:M6xFYiOr0.net
煮抜きってなに?


62 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:02:35.30 ID:wUNApE5M0.net
>>47
ゆで卵



48 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:57:50.28 ID:a0OHVuD60.net
チャーシュー、味玉、のりだろ
変化球投げるな



79 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:09:11.44 ID:hJfPwO9V0.net
>>48
のり?



49 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:58:01.27 ID:V+on31ik0.net
トーバンジャン


50 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 19:58:44.24 ID:HB3QCc+I0.net
キクラゲ


51 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 19:58:56.34 ID:utpn/4OZ0.net
辛味噌すき


57 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:01:29.26 ID:E4Wpd4dN0.net
バターなんて味噌ラーメンしか入れんやろ


58 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:01:55.73 ID:O3ip4Ajh0.net
味玉


59 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:02:17.65 ID:FBET/BxO0.net
辛味肉味噌


63 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:02:46.13 ID:Wzhm1hrZ0.net
>>59
九州ラーメン桜島マニアきたー



60 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:02:20.00 ID:M9HuWff+0.net
ラーメン屋で飲む時のツマミで悩む
個人的には餃子、シナチクが欲しいんだけど
3位がピンと来ないんだよ



77 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:07:26.50 ID:FvCSgL0e0.net
>>60
おつまみ叉焼。白髪ねぎ。



81 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:09:43.81 ID:v9BMa/7b0.net
>>60
味玉
鶏チャーシューあるならそっち選ぶ



61 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:02:23.90 ID:Wzhm1hrZ0.net
豆板醤


64 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:02:58.20 ID:zMTDMNks0.net
福岡のとんこつラーメン屋行くと、
たまに有り得ないほどの辛さの高菜が置いてあって困る



67 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:03:33.24 ID:90M5xhFm0.net
カラメアブラヤサイニンニクマシマシ


70 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:05:08.78 ID:PTWQlnC00.net
ワンタンです(ボソッ


72 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:06:14.95 ID:FvCSgL0e0.net
とんこつラーメンに明太子。


74 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:06:32.08 ID:KUtD5k4W0.net
ほっそいねぎいっぱい ネギネギネギネギ ネギッコ


78 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:07:50.92 ID:S+agnXzo0.net
とんこつなら春菊ドッサリ


85 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:10:45.80 ID:U+LR0Vi10.net
家系にのり


88 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:12:21.21 ID:jqa/zPtX0.net
片玉無料サービス


90 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:12:55.47 ID:a8P8FfGC0.net
最近ニンニク食いすぎると腹がやばくなるんじゃが…


100 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:18:49.61 ID:yYiGIBQM0.net
高血圧だから、ラーメンはちょっと・・・・


101 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:20:37.43 ID:C93bXfqs0.net
味玉以外認めないかもしれない


104 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:21:30.41 ID:gCSV1ZOw0.net
胡椒




113 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:26:41.68 ID:m83FbkIT0.net
>>104
じゃあそのコショウだけ食っとけば周りと軋轢起こすこともないって話だよなあ
なんでこの手のヤツはわざわざ揉め事起こしに行くんだろうなあw



123 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:29:46.36 ID:GnJjYIwb0.net
>>113
揉め事の原因は店主だろ
胡椒は関係ない



129 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:31:58.53 ID:MrR5J61G0.net
>>104
だったら胡椒だけ食ってなよ。ウチのラーメンはいらんだろ?



105 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:22:06.94 ID:m83FbkIT0.net
まずネギだろ
次にチャーシュー

ちょっと離れてバターとか色々キムチとかもやしとか海苔とかしゃぶしゃぶ餅とか
フライドオニオンとか色々調味料とか



106 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:22:43.43 ID:EiTtvQVt0.net
醤油ならキムチ
味噌ならネギ



121 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:29:21.70 ID:+q+VZi9K0.net
>>106
醤油にキムチって合うと思えないんだけどどうなの?



134 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:35:36.73 ID:v9BMa/7b0.net
>>121
キムチに似てる中国料理の辛白菜入れたラーメンは美味かったから合うんじゃね?
俺はイデオロギー的にキムチは食わねえけど




107 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:23:33.94 ID:m83FbkIT0.net
あ、生玉子と温泉卵とチーズはチャーシューの次


108 : 名無しさん@涙目です。[  ] :2018/06/21(木) 20:24:19.85 ID:mN4S+kv40.net
ラーメンに高菜は博多でも意見がわかれる
味が強すぎて別物になるからな
昔はカウンターに置いてない店の方が多かった



127 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:31:26.96 ID:nSatsxNA0.net
>>108
神座のピリ辛ニラもそうだけど
調子に乗って入れすぎたらだめだよね
繊細なスープが台無しになる



109 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:24:36.44 ID:l91LphDX0.net
ニンニクチップ


114 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:26:42.70 ID:+q+VZi9K0.net
メンマとかナルトとか海苔とか、ただただ邪魔だよな


115 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:26:46.38 ID:Zsu7DwYx0.net
激辛壺ニラ




117 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:27:12.26 ID:MHNUNyS+0.net
やっぱり玉ねぎだろ


118 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:27:30.64 ID:8pogXsCc0.net
海苔やばいって半端ないっす


125 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:31:05.27 ID:CNjfDd7k0.net
チャーシューメンマナルトだろ


132 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:33:48.69 ID:oPu8GA9j0.net
牛カルビ


138 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:37:50.08 ID:/hHe2q7m0.net
替え玉


142 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:39:36.02 ID:TqOm1KIS0.net
>>138
トッピングに替え玉とか凄いな



140 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:39:04.15 ID:v9BMa/7b0.net
牛筋


143 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:39:47.69 ID:PeYpXaOq0.net
白飯


146 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:41:02.73 ID:vCzN2h0Q0.net
ここで意外とナルト


147 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:41:53.18 ID:X5QbF+Pl0.net
魚粉


148 : 名無しさん@涙目です。 :2018/06/21(木) 20:41:53.57 ID:5Sm1jTX50.net
天一や神座にあるようなニラが好き


151 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:43:22.86 ID:RasbEM8h0.net
にんにくとトウガラシ混ぜたやつ
とんこちに入れるとうまい



153 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2018/06/21(木) 20:45:42.94 ID:Q5e+kO9F0.net
バターがあってコーンがないのは納得がいかない。
でもこの組み合わせは邪道だという人も多い。
気になるAmazonの本

社会食生活│20:58

 コメント一覧 (14)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月21日 21:02
    • チャーシュー
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月21日 21:18
    • 通は背油
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月21日 21:27
    • シナチク
      製造工程見ると作るの面倒みたいやなあれ
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月21日 21:27
    • 愛情
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月21日 21:32
    • 200億
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月21日 22:01
    • めかぶ
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月21日 22:04
    • 味玉は神
    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月21日 22:10
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月21日 22:19
    • バターもおろしにんにくも無くても別に困らないが
      ネギがないと食った気はしない
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月21日 23:06
    • シナチクとナルト
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月21日 23:35
    • トッピング?え、おろしニンニクってトッピング扱いなんか?
      そういう薬味的なやつやったらニラコショー最強やん
      激辛壺ニラとかいうのはニラコショーの仲間?
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月22日 00:59
    • スタンハンセン
    • 13. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月22日 18:27
    • 14. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2018年06月22日 23:53
    • ラインナップ考えると具じゃなくて調味料の話なんじゃない?
      ならごま油(ラー油)かコショウでしょ
      特にカップ麺は化ける


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