2018年04月27日

タコの価格がうなぎ上り 高級食材へ

1 : ニライカナイφ ★ :2018/04/27(金) 10:47:54.03 ID:CAP_USER9.net
◆タコの価格がうなぎ上り 「庶民の味」が「高根の花」に!?

スーパーなどで売られる刺し身用蒸しダコの原料となるアフリカ産冷凍タコ(主にマダコ)の輸入価格が過去最高値(円換算)を更新し、業界や食卓を揺るがしている。日本のタコ輸入量の約7割はアフリカのモロッコとモーリタニアの2カ国産で賄われているが、モーリタニア産は、漁獲量減少と昨年夏頃からのスペインの“爆買い”というダブルパンチに見舞われている。

店頭価格も高騰し、「庶民の味」として親しまれたタコは「高級食材」に変貌しつつある。伝統食材を守ろうと、官民で資源保護や輸入先を新たに開拓する動きも始まった。


解説図:


(省略)

全文
産経ニュース 2018.4.27 08:00
http://www.sankei.com/premium/news/180427/prm1804270002-n1.html








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4 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:49:21.08 ID:fyB2f6sQ0.net
知らんの?タコの足の先端を生で食べたら死ぬんやで


8 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:52:06.54 ID:DWAGYTJN0.net
>>4
迷信じゃないの?



110 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:22:19.69 ID:eqrDya7G0.net
>>8
ジャガイモを焼いて味噌をつけて食べると死ぬ



5 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 10:50:22.71 ID:53t9cU4c0.net
イカに代えろよ。


7 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:51:33.04 ID:utHEql5u0.net
>>1
構わんよ
どうせそろそろタコ釣る季節だからな
毎年トータル数10kg釣るし 外国産のタコ食べる機会少ないわ



116 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:24:50.91 ID:0dTTJbcI0.net
>>7
全部自分だけで食べるんだ!?
でかい胃袋だね



9 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 10:52:28.09 ID:YjEM58UA0.net
タコと言えば海女


10 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 10:52:55.05 ID:ScN40dlA0.net
タコがなければイカを食べればいいじゃない


11 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 10:52:59.28 ID:2Qa9WCcK0.net
タコとキュウリとワカメの酢の物がおいしい季節になって来たというのに
白菜高騰で鍋を存分に楽しめなかった冬がようやく終わったというのに



15 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:54:14.23 ID:F3kye6ge0.net
タコは秀吉の好物だったな。


16 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:54:19.78 ID:sFqET6k70.net
無くても困らん
たこ焼きもな



17 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:54:56.13 ID:TvMUJ2+D0.net
酢ダコ美味しい


18 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 10:55:07.86 ID:d7u/eOZe0.net
あればあったで食べるし、無くても特に困らない。
無性に食べたくてたまらない、という類いの食材ではないし。



20 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 10:56:12.45 ID:eZ/MLfqs0.net
庶民の喰い尽くし


21 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:56:22.98 ID:0j1WjZQl0.net
近大の養殖はまだ?


22 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:56:23.24 ID:TvMUJ2+D0.net
タコ山葵も好きだよ


23 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:56:40.17 ID:5+MrKbgn0.net
ヒョウモンダコでもいいからスーパーに並べろや


57 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:10:18.14 ID:DzNr6ROq0.net
>>23
(;´Д`)・・・



77 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:14:57.50 ID:nkEMnc+n0.net
>>23
観賞用と表示しろよ。



24 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:56:42.95 ID:25tlHpAP0.net
大阪のタコ焼きは明石産よりもモロッコ産の方が美味しい。


25 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 10:56:54.60 ID:l735XFGJ0.net
(・◎・)わいのじだいやで


28 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:57:41.71 ID:cgS8jwz30.net
タコは繁殖力が弱いのか乱獲するとすぐ枯渇する。
東京湾でもマダコが取れるが取れると判ると馬鹿みたいに乱獲するので個体数が一期に激減して漁業どころか釣り物として成立しないくらいなる。

遅かれ早かれアフリカ産は枯渇する運命にあったんだよ。

近大の完全養殖マダコが出来るまで庶民は喰えなくなるな。



29 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 10:58:17.07 ID:tGhORyPH0.net
タコがたこいねん


30 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 10:59:08.84 ID:C/03clI10.net
うるせーこのタコ


32 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:00:08.78 ID:NTNvrar/0.net
回転寿司では食べないネタのひとつ
でも茹でただけのタコうまいねぇ
山葵醬油でコリコリむにゅむにゅ
艶かしい食感と芳しい香り



37 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:01:26.59 ID:XsvyzlUu0.net
食感と味を再現したタコカマってあるのかな。


38 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:02:24.76 ID:Qs5dZMmcO.net
お腹いっぱいになるまで食べてみたい。
2万円はかかるな…



39 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:02:30.44 ID:q9lXrfXw0.net
魚介類はもうみんな高くてだめだ


40 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:03:42.22 ID:cgS8jwz30.net
>>39 乱獲が酷いからね。
東京湾なんてカタクチイワシですら乱獲しすぎて取れなくなっている。

マジ笑うところ。



42 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:04:44.86 ID:chsc7vdiO.net
こういう値上げって、誰も得しないんだよね
生産者は、生産量が少なくなるから単価上げなきゃいけない。この場合は漁師と漁獲量になる。けど、あんまり価格上げられないから利益率は下がる
輸入業者も原価は上がるけど、販売の単価はあまり上げられないから利益率は下がる
仲卸も、原価は上がるが単価は同じようには上げられず利益率が下がる
小売りも同じ
消費者は単に値上げを受ける

タコに限らず色々な品で、日本中で起きてる



43 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:05:47.24 ID:86rIz+Ei0.net
たこ焼きのコストのタコの占める割合なんて糞みたいなもんでは


44 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:06:10.31 ID:4ouhLHCZ0.net
>>1
食料難の時代でも食わなかったのか?



45 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:06:40.07 ID:EQKsD3WI0.net
かたじけない


46 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:07:00.72 ID:B9WQX6hB0.net BE:771429675-2BP(1000)
モーリタニアのタコ美味しいのにね
養殖じゃなかったのか



48 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:07:33.62 ID:33kjL8H40.net
謎肉でもいれとけ


49 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:07:45.11 ID:4ouhLHCZ0.net
タコの代わりにイカを入れたらいいじゃん


51 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:08:39.74 ID:90PDpmaT0.net
アフリカ産と言われるとジャングルにタコがいるのか?と思ってしまう


52 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:08:44.88 ID:oFW34zkP0.net
長州「なにコラタココラ」


54 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:09:10.58 ID:rUiR/0xB0.net
というかたこ毎年高くなってね?小さいころ海で良くとってたのになぁ。
しかしJAICAいい仕事してたんだな。



55 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:09:39.55 ID:7DFdXp9B0.net
タコなのかウナギなのかはっきりしろよ


65 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:12:22.01 ID:au2lD7ed0.net
>>55
ウナギは来年は爆上げ確定。
「土用丑にウナギなんてなくなんじゃね?」
って所。



58 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:10:34.25 ID:Z59Er8og0.net
基本が乱獲だな、人口も増えてるし
魚も減ってる



60 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:11:01.60 ID:qOWD9EVN0.net
狩猟採取は生産していない
それを現代人の多くが理解せずに商業流通に乗せている
誰も作っていない、獲るだけだ



61 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:11:16.23 ID:qNQa2f7m0.net
ずいぶん前から高いだろ
海産物じたいがもう高級品



62 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:11:31.41 ID:FJwTKo660.net
家で作るたこ焼きでタコを入れてる家庭は殆どいない


73 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:14:23.27 ID:kloH/zrZ0.net
>>62
うちの近所の駄菓子屋のたこ焼きは
かまぼこが入ってたよ



64 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:12:02.89 ID:8Nd2GGUN0.net
タコはタコだよ


66 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:12:42.08 ID:artqlYRC0.net
今日はウナギの日


67 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:13:00.23 ID:g7P1QTp00.net
日本の文化を世界の隅々まで浸透させた結果やもんでさ、寿司は世界の富裕層達のものになるね


68 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:13:22.05 ID:SPoFc0BD0.net
たこ焼きからタコが消えて別の食材に変わるのか


78 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:15:21.90 ID:R3nDmuXg0.net
>>68
もんじゃでよくあるのが明太子、チーズ、餅だな。
タコ焼きも似たようなもんだろ(´・ω・`)



82 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:15:53.17 ID:nkEMnc+n0.net
>>68
お好み焼きにはイカってのはあるな。



90 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:17:25.26 ID:F2Rl5qSa0.net
>>68
たい焼きも昔は鯛がはいってたんだよね
なつかしい



69 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:13:38.33 ID:nRjhJwrx0.net
タコなんか何の栄養もないんやから食べる必要あらへんがな


70 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:13:38.57 ID:NAFNm9ur0.net
タコって昔から高いよな


72 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:14:21.70 ID:YT+W6mM90.net
タコの養殖って無理なのかな


74 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:14:32.85 ID:al4wOmhF0.net
タコなんて誰が食べるんだよ
出されれば仕方なく食べるけど、自分から進んで食べたいなんて思わないだろ普通



86 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:16:14.85 ID:SPoFc0BD0.net
>>74
居酒屋で毎回注文するわ
タコゲソの唐揚げ
うんめえぞ



75 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:14:39.20 ID:i84YIBnwO.net
フジテレビで現地で下処理の指導した成果だな


79 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:15:26.83 ID:qNQa2f7m0.net
海の広さに、甘えすぎた


80 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:15:32.02 ID:rfdd5OVx0.net
マダコは元々高いだろ


83 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:15:54.45 ID:+cWtecw40.net
昔の美味しんぼではスペイン・ギリシャ・日本ぐらいでしか食べないって言われてたのにな。
海産物の美味しさを中欧米に広めるのは本当に害だな



88 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:17:18.90 ID:Yso8/axx0.net
タコ食うことなんて回転寿司以外であるか?w


96 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:18:46.41 ID:vQu7BAB00.net
先生!タコさんウインナーはタコに入りますか?


97 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:19:33.53 ID:1u34/S1+0.net
たこ焼きの値段が上がるんか...


99 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:19:59.33 ID:4SGL1mU00.net
たこだけではない海を他国に抑えられている、魚も他国より買い受ける、
しかも質の悪いものを



102 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:20:23.30 ID:SbQbxbje0.net
たこ焼オワタ


107 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:22:00.55 ID:H+xch2EU0.net
うなぎがどうしたって?


112 : 名無しさん@1周年[sage] :2018/04/27(金) 11:23:47.73 ID:CV4x1vKe0.net
ウナギの価格もたこ昇りだな


114 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:24:12.03 ID:ppPO0Xwv0.net
タコのアヒージョが食いたくなった


115 : 名無しさん@1周年 :2018/04/27(金) 11:24:20.37 ID:fNqQmyRB0.net
タコがうなぎだと!
タコ言ってんじやねえよ
気になるAmazonの本


1.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 11:47 ID:dh6jmLcg0
アフリカで取ってきた伝統食材
2.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 11:49 ID:hpGujA6L0
食ってるのは大抵北海道産だ
そもそもそんなに食わんし
3.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 11:51 ID:GTCXvOAW0
タコの価格ウナギ昇り、歴代タイ記録超えかとわずカニサバを読む。
4.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 11:53 ID:btQ.SW550
要小工できない海産物は禁止しろ。取りすぎんなよ
5.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 11:56 ID:QSZQgtPQ0
スーパーで前は100g128円だったのが去年200円超えて今年は350円になった
乱獲しすぎ
6.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 11:58 ID:XkHFaVgy0
イカも獲れないしタコも獲れない
タコは繁殖力ないからほんとある程度抑えないとやばいよ
7.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 12:01 ID:ae6Ttwv50
※3
タコなのにウナギ昇りとな?と書こうと思って開いたけどお前には負けたわ
8.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 12:06 ID:QrwYcjr90
等級と価格を混同してるスレタイだな。
9.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 12:10 ID:jEBu0xi20
タコはもともと国によっては高級食材。
タコの足を無限に再生できるジーナス博士がいれば何とかなったな
10.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 12:25 ID:otpuz.Qq0
値上がりすると、タコが入っていないタコライスが出てくるんだろうな。
11.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 12:28 ID:d1N.GBE10
>>51
アフリカにジャングルがあると思っている人がいることに驚きを禁じ得ない
12.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 12:30 ID:N.zc3P..0
昔明石の魚屋で生きたタコ1杯3000円とかだった気がする。
13.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 12:33 ID:O08Nj7la0
🐙って養殖できんの?
14.  名前 思わずググってしもうたやんけ   2018年04月27日 12:37 ID:R1rdbMRE0
>90
>たい焼きも昔は鯛がはいってたんだよね
>なつかしい

また息を吐く様な
15.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 12:43 ID:5SuHHUOb0
たこ焼きのタコがどんどん小さくなっていくのは勘弁してほしい
16.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 12:55 ID:zZtiR0ZP0
最近タコの美味しさがわかってきたのに
17.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 13:16 ID:F9EFQbYe0
世界中と貿易してた頃の日本と今の世界から物を入れ国内で売るふりをしつつ奴隷の価格差益で経済を動かす国となってしまった日本に今後世界中の物や食料は入ってこなくなるよな
食品だけコンテナに積んで航海しても赤字にしかならんもの
かなり深刻な食糧難の時代が直ぐ其処まで来てると思う
何も作らず金や人転がして金稼いでるだけじゃ何も産まれないよなあ
買える間はそれで良いかも知れんけどもう世界的には三流国だろ
観光と農業しか産業無くなるで
オリンピックの跡地が農地に変わるような時代になるかもな
18.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 13:25 ID:7LwQ25oH0
タコライスはタコスライス
19.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 13:26 ID:nB25kPfd0
イイダコで良ければ俺が釣ったのあげるけど?
20.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 15:08 ID:vX1WCsja0
なに、タコの価格がうなぎ上り!?
それはいけないねぇ
旦那さんの晩酌の肴に「タコ刺し」なんてお家もありそうだ
困ったねぇ、奥さん
そこで奥さん、これだよこれ「ヒョウモンダコ」
今なら50%オフのキロ200円だ、先着100名さま限りだよ
さあ、買った買った!
21.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 15:35 ID:QclcrF9o0
タコって元々高いじゃん
22.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 16:47 ID:ah0Rx0Ji0
カニカマのように食感だけでも再現してくれたらありがたいんだが
23.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年04月27日 17:49 ID:FpnT.QCu0
イカも不漁で高いんだよ
たこの養殖技術は進んでいるけど市場に投入できる段階ではまだ無い


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