2018年03月03日

モスバーガーだけが不調の理由

1 : ノチラ ★ :2018/03/03(土) 02:19:27.01 ID:CAP_USER.net
日本のハンバーガーチェーンが一斉に店舗数を増やしはじめている。だが約20年ぶりというこの流れに、国内2位のモスバーガーだけが乗り遅れている。なぜモスは競争力を失ったのか。店舗経営コンサルタントの佐藤昌司氏は「高品質ハンバーガーがモスバーガーの専売特許でなくなり、ブランド力が低下したから」と分析する−−。

 ハンバーガーチェーンの出店数増加ラッシュ

 日本のハンバーガーチェーンが、約20年ぶりに店舗数を増やしはじめている。

 日本マクドナルドホールディングスは2月13日、2017年12月期連結決算を発表。最終利益は240億円で過去最高を更新し、新規出店も再開するという。2002年のピーク時には約3900店だったが、現在は1000店少ない約2900店になっていた。2020年までに150〜200店を出す計画だ。

(省略)

 ファストフード市場は売上高前年比6.6%

(省略)

 この流れに乗り遅れているのが「モスバーガー」だ。

 モスバーガーの17年12月末の国内店舗数は1353店。国内店舗数はハンバーガーチェーンで2位だが、3年前と比べると全体の4%にあたる約60店が減っている。年度末となる18年3月末にはさらに減る見通しだ。

(省略)

全文
https://www.sankeibiz.jp/business/news/180302/bsd1803020620006-n1.htm








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2 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/03/03(土) 02:22:17.49 ID:chkaR/QX.net
この手のチェーンはマックとフレッシュネスだけで足りてしまう
効率のマックと品質のフレッシュネス
モスは居場所を失った



5 : 名刺は切らしておりまして :2018/03/03(土) 02:26:16.84 ID:85Lr/+AH.net
おっさん店員が多くて態度が横柄

オーナーかね?w



7 : 名刺は切らしておりまして :2018/03/03(土) 02:28:49.16 ID:jGkUEWuT.net
飯として食おうとすると千円近くいくじゃん
そうなると他のもの食った方がいいやってなる



8 : 名刺は切らしておりまして :2018/03/03(土) 02:31:31.43 ID:nCdE+NDZ.net




9 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/03/03(土) 02:34:10.98 ID:chkaR/QX.net
創業者の櫻田慧が1997年に亡くなってモスは衰退した
潰れてないだけ立派



11 : 名刺は切らしておりまして :2018/03/03(土) 02:35:48.53 ID:ny4vc1MD.net
価格が高いから若者に敬遠され,動物性の脂質が体臭加齢臭の原因に
なるからおっさんに敬遠されるw



12 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/03/03(土) 02:36:40.00 ID:JEg7JQZc.net
高品質が売りのはずなのにコストカットに次ぐコストカット
そこに戦略など無い
その間に他バーガーチェーンが台頭
バカだねえ



13 : 名刺は切らしておりまして :2018/03/03(土) 02:42:09.20 ID:iAVQwoCJ.net
もともとはモスは高品質バーガーというより
日本人向けに美味しいバーガーだったのでは

今や美味しいけどドムドムっぽくて
高いイメージ



14 : 名刺は切らしておりまして :2018/03/03(土) 02:44:12.87 ID:xxwEYrgn.net
客を待たせすぎやろ。


15 : 名刺は切らしておりまして :2018/03/03(土) 02:48:46.88 ID:FfaM7zKo.net
待たされても、マクドと比べたらモスの方がやっぱり美味しかったわ。


17 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/03/03(土) 03:05:48.61 ID:gknDbT13.net
適度にこだわる層が無くなったのか


18 : 名刺は切らしておりまして :2018/03/03(土) 03:13:08.93 ID:pQGPbnXP.net
フレッシュネスやクあ のようなのが最低ラインに選べる時代が来たので
モスは無駄に高いだけで味に魅力感じないね



19 : 名刺は切らしておりまして[sage] :2018/03/03(土) 03:16:31.89 ID:ESjJBxsR.net
食べにくいし大して美味しくない
ドトールのミラノセットで十分
気になるAmazonの本

食生活社会│05:20

1.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 05:40 ID:79Xy0DkK0
モスが近所にないから行かなくなったわ遠すぎる
マクドナルドは行ける範囲に2軒あるのにモスは0軒
2.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 05:47 ID:XrKjxs130
モスの価格にもうちょっと出せば、ダイニングバーで本格的なバーガーが満足する量で食えるからな
3.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 05:51 ID:noMDHPGW0
待たせすぎ
高くて小さい
待たせすぎ
4.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 05:53 ID:cbnv2arT0
セレブ系の街に出店してる
都心のサラリーマンの駅前に店無い
これですよ
スシローだって渋谷に出店してるぜ!
5.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 05:55 ID:cbnv2arT0
OL受けなくなってる
マックは主婦に受けてる
敵はコンビニだと意識してないんだと思う
6.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 05:58 ID:.4TlDRd10
20年前までは本当に凄く美味しかった。パテがふんわりジューシーで分厚くて、ソースがたっぷりで。最近食べたらパサパサのイシイのハンバーグみたいな薄いパテになっててライスバーガーも普通のバーガーもびっくりするほど小さくなってまずかった。かなしい。
7.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:00 ID:cbnv2arT0
ケンタッキーのチキン旨くて買いたいけど
近くに店舗が無い
コンビニで買う
モスバーガーとかKFCはコンビニ提携すりゃ
凄く売れると思う
SUBWAYもコンビニ提携した方が
店舗家賃払わなくていいんじゃね?
テナントから脱退すべきだよ
8.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:03 ID:rykv5KDL0
一時期すごい持ち上げられてたよな
9.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:06 ID:cbnv2arT0
バカな経営者
KFCモスSUBWAY
全部店舗に押し付けるなよ
それやるなら時給4000円でしょ
コンビニ&モス&KFC&SUBWAY
4人雇用して1000円時給でしょ
まさか一人か二人にやらせそうで怖い
10.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:09 ID:PRMM.EjH0
・頑なに中国産の鶏を使ってる
・バンズが不味くなった
・一部の商品が小さくなった
・さほど美味しくない割に高い
・相変わらず遅い。ファミレスかよ
・話題作りのキワモノメニュー
・まともなケータイクーポンが無いので、生活していてモスの事が頭をよぎらない
11.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:09 ID:cbnv2arT0
コンビニは宅配やメルカリとかおでんとかホットスナックとか
やること大杉で時給1000円前後
コーヒーがセルフでないLは大変らしいぞ
12.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:11 ID:cbnv2arT0
コンビニ店員は時給2000円じゃないと割り合わないと思う
1000円前後でよくやってると感心します
13.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:15 ID:MKwdXTS70
肉食っている感じが全然足りない
14.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:21 ID:3lN7ZEdd0
昔は本当に美味かったんだ。
だから、Mcより多少高くても好きな人が多かった。今は、不味くはないけど美味くもない状態で、サイズダウン。行くわけないわな。
15.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:24 ID:OQOqcJ8R0
昔飲んだ100%のオレンジジュースが美味しかった。久しぶりに飲んだらただのサントリーのなっちゃんになっていてすごくがっかりした。モスは飲み物がだめすぎる。どうしても規模の大きいチェーン店になると最初にコストカットの方に目が行くのだろう。一店舗一日100円で1000店あったら10万円 年間3650万円いかにおいしくして客に来てもらい売上を上げるのかよりも目先のコストカットばかりしてまずくなり客が離れていくんだよ。 
16.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:27 ID:ow2XqBZd0
時間もかけず適当に済ませたいからハンバーガーにするのに待たせ過ぎ!
不味くてもマック行くわ
17.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:31 ID:yA8ne5u.0
単純にセットメニューのポテトがSサイズだからだよ!!!
なんでポテトがMじゃない?コストそこまで変わらんだろ?
ポテトSは全く腹が膨れなくて満足感低いよ
18.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:44 ID:wgEw1uF60
大人数で行くと最初の人が食い終わってもまだ待ってる人がいる
話がはずむわけない
19.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 06:55 ID:qyyFTsF40
モスは無いわ
選択肢に無い
悪循環に入ってるから大胆な手を打たないとダメだな
どうせ待たせるならいっそパスタとかも売ってみたらどうだ?上手くパッケージ作れば持ち帰りパスタ出来るんじゃね?
20.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 07:07 ID:yA8ne5u.0
セットメニュー800円以上取られるのに小さいバーガーにポテトはS
800円出すならファミレス行くわ
21.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 07:11 ID:wNIaKuJ50
値段も味も不満はないよ
モスのテリヤキ好きだよ
でも、散々言われてるようにとにかく遅いよなあ
22.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 07:11 ID:A8d0IelB0
モスを一度も美味いと思ったことがない。たかがハンバーガーだし。遅いしポテトマズイし、一時期何でネットで持ち上げられてたのか全く理解出来なかった。
23.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 07:27 ID:4yDPggZm0
20年くらい前の昔は本当に美味しかった
近くにあるからではなく遠くにあるのに
モスに買いにいってた
24.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 07:39 ID:imR6TZn40
中のハンバーグがまずい
イシイのハンバーグみたいな味
25.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 07:47 ID:pI47jwgE0
高い、遅い、食べにくい
26.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 07:48 ID:NIHtpUIs0
モスのナゲット、高いわ味もそこまで差は無いわなのにソースは別売りって言われてがっかりしたわ。
子供向けメニューも無駄に高いし
27.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 07:49 ID:ScqtgCJU0
モスを食べない理由。
何でハンバーガーに煮込みハンバーグを
挟むのか意味不明。
高い。不味い。食べ辛い。
28.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 08:10 ID:O.TTwbWW0
20年くらい前ビーフ100%から豚肉混じりにしたんだよな。
不味くはないけどもう昔の味じゃない。もっと早くて安い店と変わりない。
29.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 08:13 ID:oO26NtSq0
昔から大して美味くもなかった。
それが今世紀に入って改悪に次ぐ改悪で
かなり不味くなってしまった。
30.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 08:15 ID:dq0IofSX0
小さくなってるのに高いんだよな
31.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 08:20 ID:hYi23QEP0
うーん
俺がモスにあんまり行かないのは割高なのもあるけどポテトがマズいからかなー
炭水化物好きだからライスバーガーとマックのポテトをセットで食いたいっす
32.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 08:21 ID:fzkR.UlN0
マックのポテトしか知らなかったときに
モスのホクホクしたポテトに衝撃受けたものだったけどなぁ。
 
品質下がった気がする。気のせいかもしれないけど。
33.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 08:25 ID:gROXUr4d0
モスも外国産ばかりじゃん
34.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 08:36 ID:0kIVipp00
格差が広がって中産層がいなくなったのが原因
庶民は貧しくなってより安いマクドナルドに流れてる
35.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 08:39 ID:OcZOaKi90
モスが近くに無い田舎者です。以前は駅近くにあったのに無くなって結構経ちます。
モス大好きです。下げ記事見てるとまたアッチ系の企業が買収に動いているんじゃないかと見ちゃいます。不二家とかも狙われたアッチ系に。
36.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 08:47 ID:kYJjRER70
道南はラッキーピエロがあるからイラン
37.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 08:54 ID:01QjnTP90
モスチキンの衣おいしいから国産肉で作ってほしい
38.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 09:00 ID:uiw.KOP30
サイドメニューが少ないし残念な感じ
デザートも食べたいものがない
39.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 09:02 ID:gq73Zqlx0
10年位前にコストカットのくせに「美味しくなりました」っていって味変えたのも要因だろ
40.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 09:02 ID:YwzQNptf0
35さんの言いたいことも分かるけどモスがダメになってきたのは事実だよ。色々な所でモスの記事が出で沢山の人がコメントしているが、まだコメントしてもらっている内は何とかなると思う。だからモスはそういう色々な人の意見を真摯に受け止めて改善していってほしい。それを全くやらなかったら35さんの言う通り外国企業に買われてモスはアウトだね。
41.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 09:11 ID:tlxvIRGu0
数年前のマック叩きモス上げは本当にキモかった
マックが良いとは思わんけど少なくともモスはそれ以下だろうに
42.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 09:20 ID:rl9gntlm0
俺がバイトしてた13年前ころは客を待たせてでも作りたてを提供してたね。作り置きはゼロ。自分で作ったスパイシーモスチーズバーガーが一番美味しかった。マックでもバイトしたことあるが、マックは反対に誰がいつ作っても変わらない。むしろ昔よりも美味しくなっている。美味しくないモスバーガーにアイデンティティはない。
43.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 09:29 ID:SCgsa6eC0
高い
遅い
まずい
食べにくい
中国産

チョイスするわけない
44.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 09:29 ID:bq2Wa82c0
マクドナルド叩きの次はモス叩きか
ネット民は本当に手のひらくるくるだな
マクドナルドは不味くて食えないとかぬかしてたくせに
45.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 09:30 ID:SCgsa6eC0
※35
ロッテが買収しようと狙ってるってこと?
ロッテリアもガラガラじゃない?
汚そう
46.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 09:32 ID:SCgsa6eC0
※44
中国産の肉を使ってたらマクドだって叩くの当たり前だし
今は使ってないから安心して食べられるわ

ケンタも産地表示してくれてるから安心

日本人は食の安全に厳しいからいい加減なことしてるのがバレたら叩かれても仕方ない
47.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 09:46 ID:3.daVY6h0
高くて遅いファーストフード。美味いかもしれんけど美味いもん食うならファストフード以外をえらぶ
48.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 09:51 ID:oCcpQcnh0
バーガーキングさえあれば俺は満足だ
モス10年近く行ってないな
49.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 10:00 ID:r0PRirkp0
地元にあるハンバーグ、ステーキ専門店で
ハンバーガーセット頼んでも同価格帯で味はモスより美味い
50.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 10:35 ID:Sa7nhKBh0
レスにあるドトールのミラノサンドって
意外にモスの利用者を奪っている気がする
51.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 10:53 ID:7u1T4KI20
遠い、時間掛かる、高くて小さい
これで原材料に中国産だけじゃなく外国産材料を放り込まれているとかなんの罰ゲームしに行ってるんだ
52.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 11:08 ID:NFgo7A2e0
マック叩きの時の異様なモスの持ち上げる奴は何やったの?
当時アホちゃうんと思って、今ここに書いてることで反論したが大多数が批判してきたよ

ジャンクのファーストフードで遅いのは致命的
53.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 11:55 ID:8Ydql0xB0
バーガーメニューは嫌いじゃないけどサイドメニューの
ポテトやオニオンリングが微妙だからなあ。
あとモスチキンだけになってしまったけど和風チキン戻ってきて。
54.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 13:42 ID:NyIdjOr20
無能コンサルが知った風な事言ってんのな
緑肉バーガーは相変わらずだぞ

世間の馬鹿共の忘れっぽさだけだよ
モスもチャイナソース止めて国産トマトで作れ

モノが良ければ1000円セットでも十分売れる
55.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 17:57 ID:Y0Wc.cJm0
お店で食べるときは、皿に載せてナイフとフォークが欲しいなー。
56.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 18:13 ID:yKQBDDmM0
マック叩きって言う人いるけど、あの緑肉の事を忘れちゃってるの?いや、アレを忘れられるなら何を食べても絶対に美味しいとは思うけどね。
因みにバーガーキングって資本アレだからね・・・・
今のモスの味を知らないからなんだけど昔は美味しかったけどなぁ〜モスバーガー。
57.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2018年03月03日 18:44 ID:pioXDOyk0
そうじゃないよ
MOSはダスキン資本になってパティを牛肉100%から合い挽き肉にして味が落ちている
元に戻せ


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