2017年11月30日

外食「無休」もう限界 大みそか閉店や定休日 あらゆる外食チェーンで

1 : 名無しさん@涙目です。 :NG NG BE:837857943-PLT(16930).net
深刻な人手不足が続く外食業界で、年中無休のビジネスモデルを転換する動きが広がってきた。居酒屋で大手のテンアライドが全店で12月31日を休業とするほか最大手のモンテローザ(東京都武蔵野市)は店舗ごとの定休日を本格導入する。外食業界では24時間営業の停止に続く見直しとなる。顧客の利便性は下がるが事業を安定して継続するためにやむを得ないと各社は判断している。

(省略)

全文
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO24060620Z21C17A1EA1000/








2 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 16:30:55.01 ID:xWAQqLV00.net
休めよ


3 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:31:08.99 ID:ykpCiIU90.net
マジかよ食いだめして冬眠しなきゃ


23 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:38:14.03 ID:AwvbMTeN0.net
>>3
おせちを食え



33 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 16:41:12.53 ID:4o0rcypq0.net
>>23
おせちなんて高いし不味いしで良い所が無いよ



201 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:26:38.19 ID:AJUsJt5X0.net
>>3
そのためのおせち



4 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:31:24.96 ID:Db4RL+2O0.net
どの店も、三が日は休んでよし


12 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:36:05.62 ID:ZXUhCa2b0.net
>>4
年末も休んでいいよ



5 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:32:36.50 ID:y49CBoQE0.net
それなり以上のレベルの店なら年末年始はかきいれ時だろうけど
年末年始にわざわざチェーン店で飯食う奴らいるのか?



62 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:49:27.47 ID:RGTxF625O.net
>>5
金が無くて帰省できなかった都市部の独りもの。結構いるんだよ。



79 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 16:52:34.37 ID:QHevtvJO0.net
>>5
ドキュメント72時間で見た
なかなかヘビー



6 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:32:56.99 ID:JorGfR6J0.net
昔に戻るだけだろ


17 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:36:49.75 ID:khE8n8qz0.net
>>6
いやみそかはやってたべ?年明けしばらく休みだったと



7 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:32:58.95 ID:oVUnZ/nn0.net
勝手に営業しておいて限界とか言われてもな


8 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:33:59.89 ID:/zZlMpY30.net
年末は兎も角、年始に外食しないから休めよ


9 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:34:22.00 ID:z9xy5zR00.net
昔に戻るべきだろ


10 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:35:02.65 ID:R1ylO/SN0.net
地方都市での話でしょ


167 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:15:54.31 ID:iTuUYmx50.net
>>10
年末年始だと地方都市はむしろ帰省客で書き入れ時だから…

スーパーの元旦からの年始営業なんかも最初地方で広まってから
首都圏で広まった



11 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 16:35:54.32 ID:jAZANx3G0.net
週一できっちり休み取っても良いんやで
盆暮れ正月も休め



18 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:36:51.08 ID:aydjQ+kH0.net
うちは逆に大晦日と正月だけ限定で開店するよ
露天だけど



19 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:36:58.51 ID:s3683JGj0.net
あとはイオンとマクドが年中無休やめたら良し!


26 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:39:01.35 ID:v8iQZ9UJ0.net
いっそ法律で正月お盆は営業しちゃダメって決めたらいいよ


104 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:59:00.10 ID:OLlo74TH0.net
>>26
>>65
なに顔真っ赤にしてんの?



30 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 16:39:42.53 ID:gH3dunIO0.net
みんなおめでたい日に冷たいオードブルは食べたくないんよ


31 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:39:50.09 ID:ve8CnCqR0.net
正月に働かないバイトは雇わない!!!
とか言ってる所が今でも有るんだってね?

時給3千円以上なんだろうな、裏山しい。



37 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 16:41:46.82 ID:gH3dunIO0.net
昔は大家族だったからおせち大活躍だったけど
今は2〜3人の核家族だから徒労感高いんよ



39 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 16:42:58.70 ID:r9+LZa9+0.net
今頃気付いたか


45 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:43:49.50 ID:uRN5ThuZ0.net
コンビニあれば事足りる


46 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:43:57.28 ID:RR2TP2ad0.net
定休日も作れよ


52 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 16:47:02.15 ID:hh5rQymu0.net
誰も困らんから休めよ


55 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 16:48:39.84 ID:pAD517CoO.net
おまえらが休業してもコンビニがあるから昔よりマシなんだよな


61 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:49:24.35 ID:9ZSFOs1R0.net
休めばよかたい


64 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:49:41.19 ID:gXx6I8AD0.net
午前2時閉店とか店員休む間ないだろw


67 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:50:15.10 ID:G9dk0BFo0.net
小さい頃年末の買い物とか悲壮感漂ってたよね


80 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:53:01.44 ID:gXx6I8AD0.net
働けど働けど我が暮らし楽にならず
じっと手を見る



85 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:54:05.34 ID:LnECsamp0.net
人件費が高騰言うけど時給変わってねーわな


86 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 16:54:08.36 ID:PrkFFmnw0.net
昔はイトーヨーカドーも火曜が定休日だったな


91 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:55:22.21 ID:0ZhG83fT0.net
まだ安い労働力を欲しい傾向だな

これは無理



96 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 16:56:29.11 ID:7xB6tztZ0.net
おせちで食べられるのは、伊達巻と黒豆くらいだな


97 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:56:46.21 ID:102S9lC40.net
よくわからないけど外食産業が正月休んじゃうと
外食利用者は正月は飲まず食わずになるんですか?



100 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 16:57:35.98 ID:GbEDiym30.net
うちも10年前と比べると年末年始休みが倍ぐらい長くなったな


108 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:00:19.32 ID:nysM1fjw0.net
みんな休めー


134 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:05:00.30 ID:l0PUhFh40.net
>>108
月給制じゃないと休みが増えれば収入も減ってしまうから苦しめる事になるって理解してるのかな。



159 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:11:52.76 ID:IzUyZquS0.net
>>134
ほとんどの会社は管理職でないかぎり日給月給制じゃないの?



113 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:01:11.35 ID:jimB76Bx0.net
コンビニもスーパーも元旦から開いてるし
開けても微妙なんだよ



115 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:01:50.02 ID:OzNMzEsD0.net
てか飲食店もコンビニも多すぎていらん
必然的に一人当たりの取り分が減って皆貧乏という悲しい産業



119 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:02:21.90 ID:WDYXNAE00.net
年末年始は休め
少しは人間らしい生活をしろ



148 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:08:25.58 ID:l0PUhFh40.net
>>119
なにいい子になってんだよ。



122 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:03:01.20 ID:bzdrN09I0.net
休めよ
年末年始にすき家とかファミレス行く奴らなんか気にすんな



124 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:03:39.50 ID:uXWEuUj60.net
休むのは大晦日や正月だけだろ?
要するに、もはや単なる365分の1に過ぎなくなってる日に多額の人件費を掛けたくないというだけ。



125 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:03:42.48 ID:Ksxi0IJt0.net
もともと無茶苦茶やってたんだから適正に戻るだけだろ


126 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:03:58.60 ID:belFhbem0.net
都内はどこも人手不足だからカタコトの外人さんですら雇われまくり。昔なら考えられない状況になってる


133 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:04:59.56 ID:3JQ6gxLX0.net
年末年始くらい店閉めてやすめ


136 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:05:17.75 ID:XaO9tmfd0.net
年末年始は閉店で閑散としてるのがオツでいいんだ
やることがないから初詣に行くようなもんで



138 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:05:27.77 ID:Kenzz2up0.net
でも二年参りの帰りとかどっか寄りたいよね


156 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:10:57.46 ID:zlS81gnt0.net
多少不便な時期があってもいいと思うの


160 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:12:52.73 ID:4RNTe7Fe0.net
昔は7日くらいまで閉まってたな
休めばええよ



163 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:13:47.14 ID:gH3dunIO0.net
12/31〜1/3は時給3倍でみんなwin-win


166 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:15:16.82 ID:aabNKcdw0.net
>>163
時給分価格も上げる必要があると思うけど買うかな



185 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:20:36.65 ID:gH3dunIO0.net
>>166
ちょっとくらいは正月価格でもいいかもしれないな



164 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:14:04.15 ID:hoyZrGRt0.net
稼げるなら開けよ
稼げないなら閉めろよ



171 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:17:13.75 ID:3xZB7/x20.net
不足なら補うか、休むかしかない


177 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:18:28.12 ID:ERf+OUST0.net
サガミには頑張ってもらいたい


180 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:19:26.70 ID:1aJFdomz0.net
デパートも定休日復活してもいいよ。


188 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:22:25.40 ID:gH3dunIO0.net
外食店でお正月メニューなんてのを用意するとなお良いな
ハロウィンや恵方巻きのゴリ押しよりよほど良い



195 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:24:55.49 ID:PktZf8zq0.net
年末年始まで営業始めたのそんな昔の話じゃないだろ


197 : 名無しさん@涙目です。 :2017/11/30(木) 17:26:11.36 ID:gH3dunIO0.net
飲食店は1/4〜1/7の間に2日くらい休めばいい


202 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:26:38.37 ID:dJeE5lDL0.net
昔は正月開ける店は正月料金とってただろ。
そうすればいい。



203 : 名無しさん@涙目です。[sage] :2017/11/30(木) 17:26:48.80 ID:EIK8WC8v0.net
3が日は休みでいいよ


おすすめ
【画像】日本、終わる。ついに米航空各社が日本飛ばしを開始wwwwww

【衝撃】コスプレイヤーの理想と現実の違いが面白すぎるwwwwwwwww

日本 なぜかリーマンショック級に消費が落ち込んでしまう 原因は何なんだ…?

【画像】男女平等なんて絶対無理だと分かるこの画像がこちらwwwwwwwwwwwwwww

【悲報】茨城県、物理学者にド直球なダメ出しをされる


気になるAmazonの本

仕事社会│17:44

1.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 17:50 ID:3B.cKNf10
いちいちお客の声聞いてないで休めばいい話や〜ん
年始手当でないのにバイト駆り出すのやめてほしい〜
2.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 17:56 ID:nso0t5Fw0
飲食で働いたことはないけど
開いてなくても、困る奴なんてそうそうおらんやろ。
その程度で困るなら勝手に氏んでろとしか言えん。
3.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 17:57 ID:ChrvIFV50
ならば、サービスレベルを下げて経費を削減した分は値下げしろ。
4.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:00 ID:sJHtymeE0
うちの近くのスーパーは正月は4日まで閉めてるわ
5.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:12 ID:.o9adkoB0
年末は28日まで年始は4日からにしろ
神様気取ってる奴らは不便さを感じてサービス業に感謝するいい機会だ
6.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:18 ID:6312YGsT0
休め休め。もっと休んでもいいくらいだ。
7.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:18 ID:FT5oGK2n0
無くなるとありがたみがわかるんだよね
30年前まではみんなこうだったんだよ
8.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:19 ID:fREzJGwV0
コミケ帰りの打ち上げが出来ない
9.  名前    2017年11月30日 18:22 ID:9byn8xoX0
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
10.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:23 ID:F3lisP840
三が日は休んでよいよ。昔の経験則あるから平気
ただその頃を知らない未成年とかはなんかどこの店もしまってるの見たそわそわしそう
11.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:23 ID:z7956mhi0
三が日不買運動がようやく効果出てきたか
12.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:25 ID:pNNzdBR50
経済好調な先進国はたいてい正月とかに休むよな
日本とか韓国みたいな劣等人種の後進国は
必死に安い給料で働くけど
13.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:26 ID:k4ecC3Eb0
年末年始くらい休めよ
どれだけ奴隷自慢したいんだ
14.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:29 ID:ryVnxtX70
※3
代わりがいくらでもいる時代は終わったのよ。
サービスは悪くなるけど値上げもされるぞ。それなりのサービスを求めるなら金払えってことよ。
15.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:30 ID:q4IKp.Ro0
嫌悪感を発せられるような客の立ち入り禁止
16.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:31 ID:SG3CFuHf0
あっちも開けるからこっちも開ける。
そんなセコイ根性で開けずに休んどけ。
17.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:39 ID:v0i4KALS0
都内のコンビニは、半分くらい外国人なんじゃないか
18.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:40 ID:q1LmYeo00
休めよ
欧米は日曜なんてどこも店開いてないぞ
19.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:52 ID:lTQZOmvz0
まずは最低元日は休んだらいいんじゃない
20.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 18:59 ID:lMH1ax7O0
正月ぐらいは家でゆっくりしよう
21.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 19:01 ID:EnUu0uLP0
普通に週1休めよ
店長が週7出て店ぶん回すのが当たり前とかそんな業界あほすぎるわ
22.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 19:04 ID:1GdxEVC70
ずっと無理しなくてもいいのにと思ってたわ。
店はどこも休みでいいよ。コンビニも。
23.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 19:19 ID:CsDoZs.O0
そもそも、チェーン店なんてなくなってもいいわ
日本全国どこ行っても同じ店なんて
まるで悪夢のようさ
24.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 19:21 ID:Af7BDPwc0
普段ケチってつかうエアコンを冷酒おいしくかんじるくらい全開にして
冷たいオードブル食うのがええねん
正月くらい家で家族とすごそうや
25.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 19:22 ID:E2vy4B3L0
せめて大晦日と正月、客足がダレてくる三が日後に振替休日あげてさしあげろ

26.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 19:27 ID:TLSdCs3c0
経営者「客共の不便なんかどうでもいいけど、ウチだけ休んだら売上も客も丸ごと他に持ってかれて丸損だしムカつくじゃん。バイトにやらせて俺は休むけど」
27.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 19:30 ID:H6aLF3zc0
外食チェーンが休業したらコンビニに流れるだろ、やめろよ
儲かりそうな時間で2時間程度営業しろよ
28.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 19:30 ID:F.yregZa0
一人暮らしのフリーターだけど、大晦日正月とかどうせ暇だから働いて稼ぎたいわ
ただ年跨ぎのときだけは休みたい
29.  名前 名無しさん@まとめたニュース。   2017年11月30日 19:30 ID:9RhMui7w0
3ヶ日の静まり返った空気間が好きだし、家でのんびりなお正月に戻るといいな
30.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 19:52 ID:YoNrx6mM0
限界って誰も頼んでないだろ
開いてたから行ってただけ
31.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 20:29 ID:3Vuj8usv0
これさ、結局店が儲かる日だからやりたがってるだけなんだよ
その割に、バイトや社員に給料で還元してるかというとそんな事もなく、経営者だけが儲かってる仕組み
だからバイトや社員は特別手当で納得する人だけ働けばいいし、客はやってなければやってないで我慢できる
お客様第一主義とは、お客様がいかにお金を落としてくれるかを追究することで、正月に客が来ることがお客が望むサービスだと都合よく解釈することであります
でも政府は経済を回すことしか政策する能が無いから、規制はしない
こうやって資本主義の奴隷制度は生まれるのです
32.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 22:05 ID:bksm2quc0
休んだら休んだで お前ら文句言うやん
33.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 22:30 ID:52abDs3Q0
なんか労働環境に関してはすべてがかみ合わせの悪い国になっちまったな日本
34.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年11月30日 23:06 ID:ELJGlWO60
無休営業を選んでやってたのは自分達なんだから好きに休めばいいのに。
35.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年12月01日 05:27 ID:VR61nZ0H0
実際その時期売り上げ伸びるん?
36.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年12月01日 07:45 ID:41qIpWsc0
>>31
経営者だけが儲かってる仕組み

これだよな
37.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年12月01日 13:21 ID:yklOsDTK0
31・1・2を休みにしても、年間売上的にはそう変わらないだろ。
それどころか、有休にして消化率上げればいいいんじゃね?
その方が働く人が来るだろ。休みが多くなるんだから。
若者もどうせ外食しないんだし、ファミレスは休みでもいいよ。
スーパーも無理に営業しないで休みにしちゃえ。
主婦も買いだめするだけだから、年末に需要が増えて売り切れる。
コンビニ?あぁ、犠牲になってくれ。君たちさえいれば日本は回るから。
38.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年12月01日 21:12 ID:Yt.yAS0Q0
※37
年間休日日数の設定どうなっているんですかねぇ、その企業
ブラック脳だな


コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
コメントを投稿してくれる方へ
いくつかのエロい単語やURL等は使えません。
下記の投稿は無断で削除する場合があります。予めご了承ください。
・荒らし行為(宣伝行為含む)
・犯罪的なコメント
・差別的なコメント
・過激な下ネタ

他ブログのネタ満載 アンテナページへ


スポンサードリンク
記事検索
月別アーカイブ
最新記事
スポンサードリンク