2017年06月26日

はま寿司が過去最高益 スシローを超えて一位に

1 : 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:06:50.07 ID:SIlJiw8z0.net BE:323057825-PLT(12000) BE:323057825-PLT(12000)
2002年の第1号店オープンから間もなく「回転寿司4強」の仲間入りを果たし、気づけば47都道府県制覇、店舗数もスシローを抜いて全国1位の座に輝いた絶好調の「はま寿司」。この快進撃の裏には一体どんな秘密があるのでしょうか。無料メルマガ『店舗経営者の繁盛店講座|小売業・飲食店・サービス業』の著者で店舗経営コンサルタントの佐藤昌司さんは、同社を展開するゼンショーホールディングスの業態に注目し、同業他社に比べ圧倒的に勝っている「はま寿司」のバックボーンについて分析を試みています。

スシローを超えた「はま寿司」が、過去最高益で全国に店舗拡大中
http://news.livedoor.com/article/detail/13251709/









2 : 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:07:19.25 ID:/7HxhDm10.net
フリーザ


4 : 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:08:11.80 ID:e7ZPxjV/0.net
全体の売上はまだまだスシロー?


5 : 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:08:36.60 ID:HrdmiNWm0.net
スシローネタ小さい
何あれ?子供のおもちゃ?



6 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:08:37.08 ID:KWuAZKsI0.net
一番下は迷走してんじゃん


7 : 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:08:47.71 ID:Z9Ls8qTa0.net
ざんまい好きだけどな


8 : 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:10:50.00 ID:iaNusWte0.net
cmはよく見るけど未だに都心で店を見たことないんだが?


9 : 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:11:16.76 ID:55z449gP0.net
売上はスシローが一位で、利益ははま寿司が一位なら個人的にはスシローを選びたい。
スシローのオペレーションが非効率だとは思えないし、立地も悪い。仕入れコストが高いんだろ。コスパいいんじゃない?



10 : 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:11:24.64 ID:4BSK9lUN0.net
安い回転寿司はけっきょく、資本力の勝負だな。

はま寿司は古い店舗を全て改装したんじゃないか?



11 : 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:11:28.25 ID:nwZSMHhc0.net
>>835
ぼくはくら寿司ちゃん



12 : 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:11:38.41 ID:ilF+2nPy0.net
隣のガキに皿やるとすげえ喜ぶんだっけ


31 : 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:19:25.91 ID:2ttCSgt00.net
>>12
一緒に10円とか50円とかあげるともっと喜ぶらしい



13 : 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:11:59.60 ID:FsDVSmrL0.net
徒歩7分に浜寿司あるけど行った事がない


16 : 名無しさん@涙目です。(神奈川県)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:12:31.27 ID:KWuAZKsI0.net
>>13
光り物が売りなはず



14 : 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:12:14.04 ID:tKS2MZUk0.net
フリーザ「は!は!はま寿司!」


15 : 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:12:24.46 ID:pYaovKhh0.net
魚べい一択


17 : 名無しさん@涙目です。(福島県)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:12:35.22 ID:45O6nALN0.net
あんなにネタもシャリも小さいのに?


18 : 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:14:26.90 ID:8xc6iwCu0.net
たまたまかも知れんがシャリがほんのり温かく気持ち悪かった


19 : 名無しさん@涙目です。(庭)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:14:28.52 ID:HrdmiNWm0.net
スシロー韓国でググるなよ( ^ω^ )


20 : 名無しさん@涙目です。(香港)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:14:37.78 ID:ksY4M+5v0.net
はまは平日90円だもんな


21 : 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:15:21.18 ID:T7xRh5wz0.net
>>1
はま寿司   店内静か
カッパ寿司  落ち着く
スシロー    小さいけど美味しい
蔵すし      ジャンルが豊富
ダイマル寿司 味最高



22 : 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:15:48.18 ID:uL/OHk3X0.net
ダイマル水産が最高


23 : 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:16:06.29 ID:aKuoNh/e0.net
子ガッパを酷使してるとこは?


24 : 名無しさん@涙目です。(茨城県)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:17:32.06 ID:2NH2AEKq0.net
元気寿司は?


25 : 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:17:58.72 ID:WTSkpNqe0.net
ゼンショーなのか知らなかった。
微妙だな。



26 : 名無しさん@涙目です。(大阪府)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:18:03.44 ID:MMGDVrvK0.net
同じネタを風味違いで出す手法は面白い。
欲を言えば、しょうゆは何種類もいらんから
ウナギの、アナゴの甘ダレ置いてくれ。



28 : 名無しさん@涙目です。(東京都)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:19:01.97 ID:hodmN9KU0.net
はま寿司美味しくないしシャリちっちゃいし何で業績拡大してんのか意味分からん
くら寿司なんてもっと出店攻勢すべきだろ
品川店なんて週末2時間待ちだぞ



30 : 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:19:21.94 ID:fRV9LLks0.net
大阪だけど最近ここのCMよく見るわ


32 : 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:19:26.26 ID:rmH16IJp0.net
タッチパネルが一番操作しやすいのと
クーポンがあるし
九州の甘口刺身醤油があるから行ってしまう



33 : 名無しさん@涙目です。(北海道)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:19:53.16 ID:T3fJd8ZE0.net
パチンコ屋の跡にはま寿司入るんだって


34 : 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:19:55.88 ID:L7hr8jsp0.net
店舗数だけだろう?売上はスシローじゃないのか?


36 : 名無しさん@涙目です。(兵庫県)@\(^o^)/ :2017/06/26(月) 10:21:07.73 ID:C3RYxTID0.net
店舗最大っていっても地域偏り過ぎじゃね?


37 : 名無しさん@涙目です。(茸)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:23:42.57 ID:1m9CBFjW0.net
蔵がよいと思うんだがなぁ、スシロはカッパと何が違うのかよくわからん


38 : 名無しさん@涙目です。(catv?)@\(^o^)/ [sage] :2017/06/26(月) 10:25:25.09 ID:8ykt3k0S0.net
厨房ワンオペだったりして


元祖オワタあんてな復活
http://news.owata-net.com/

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 コメント一覧 (28)

    • 1. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 10:59
    • ウチの爺さんも孫連れて行かなくなったなスシローに
      違うトコばっか行ってるわ
    • 2. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 11:27
    • はま寿司はうにがないから嫌い
    • 3. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 11:30
    • 減塩醤油あるからはま寿司
    • 4. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 11:32
    • フラドポテト(150円)が美味しい。
      揚げたてだから美味しいだけかもしれないが、いつも注文してしまう。
    • 5. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 11:33
    • はま寿司のバイトは厨房でカップルがいちゃついてるわ、入って1週間で店長が小突いてきて嫌味言われるわ酷かった
    • 6. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 11:37
    • 田舎にはかっぱしかない
    • 7. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 11:52
    • 100円寿司は寿司以外にも何か食べたいときに行くところ
      よってラーメンが一番美味しい蔵が好き
    • 8. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 11:52
    • はま寿司を知らない
      田舎故にスシローかくら寿司しか見ない
    • 9. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 12:01
    • スシロー、くらは原価率50%くらい
      はま、かっぱは原価率40%くらい
    • 10. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 12:12
    • まずしの方がおいしく感じるのでその結果だと思うなぁ

      スシローは年々不味くなってるし、ネタも小さい
      何より汚いイメージしがない
      カッパはシステムが終わってるわ
    • 11. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 12:17
    • 店舗数で何で売り上げが勝利した事に成るんだ?
      店舗の維持費、人件費、材料費などの引いた純利益を出してから書いてくれ、
      売れないから店舗数を無理やり増やして他の店舗を駆逐しようとしているんだろ、

      はま寿司を押す人の視覚と味覚が信じられん・・・
      店の外に出されている写真と違い、米は古古米を使われているのか砕けたコメを使い、
      写真で肉厚だったものが向こう側が透けそうなネタを使って販売している
      評価している人達は寿司と言うそのものでは無いのが笑えるところだよな、
    • 12. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 12:18
    • カッパ、昨日久しぶりに行ったけど、看板をリニューアルしてから美味しくなってない?
    • 13. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 12:35
    • はま寿司はゼンショーグループ
    • 14. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 12:42
    • 醤油がたくさんあって面白いよねはま寿司
      平日やすいし昼食べるならここかな
    • 15. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 13:17
    • はま寿司どんなもんかなと思って行ったけど、全然美味しくなかったわ…。
      そこの店舗だけなのか、全店そうなのかわからないけど。
      あれが美味しいって、どんな味覚してるんだ?
    • 16. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 14:09
    • スシロー特別美味いわけではなくね?かっぱと大差ない気がする。
      スシローはカウンター狭すぎて二度と行きたくないw

    • 17. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 14:15
    • 回転寿司なんてどこも大体一緒じゃん
    • 18. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 14:35
    • 専用レーンがなくて他の客の皿とほぼ同時に回ってくるんで
      アジとイワシみたいな光り物でよく似てる、でも違うネタが二皿来るとマジでどっちかわからなくて焦る
    • 19. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 15:24
    • 全部まずいわよくこんなの食べれるな
    • 20. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 15:48
    • エビ天食いたい時はスシロー行くわw
      小さいけど実質二尾百円で揚げたて食えるから
    • 21. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 16:13
    • スシローは韓国資本になってから客離れしてない?
    • 22. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 16:16
    • 一応ぐぐったら韓国ファンドに買収は結局されてなかったみたい
      ただ、韓国産のりやら虫混入やらで評判が落ちたのか
    • 23. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 16:50
    • はま寿司はたサイドメニューとデザートが良い。
      たこ焼きとデザート食べて帰る。
    • 24. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月26日 21:52
    • 回転は貧し
    • 25. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月27日 00:06
    • >ウナギの、アナゴの甘ダレ置いてくれ。
      無いところがあるのか?
      最近ワサビの小袋とっしょに山積みになってないか?
    • 26. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月28日 01:23
    • はま寿司って注文が解りづらかったけど、出来た当初より美味しくなってる気がする
      全店そうだとは思わないけど、おゆみ野店は回転してる商品の中で、カピカピなものがほとんどなかった
      今時の寿司屋では珍しいなと思ったわ
    • 27. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年06月29日 04:40
    • ゼンショーグループはNG
    • 28. 名無しさん@まとめたニュース
    • 2017年07月01日 10:14
    • 醤油差しを鼻に突っ込んで(^o^)vピース(^o^)vピース


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