「いきなり！ステーキ」、本場NYに海外1号店 立食で挑戦
1 ： アザラシ伍長 ◆n3FrWDzmJGlV (埼玉県)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 20:49:14.90 ID:I1Vwdgw40●.net BE:163221131-PLT(34337) ポイント特典
【ニューヨーク=高橋里奈】ペッパーフードサービスが展開する立ち食いステーキ専門チェーン「いきなり！ステーキ」が23日にニューヨークで海外1号店を開く。日本のステーキチェーンの米国進出は初めてとみられる。立食、しょうゆやワサビなどの味付け、チップなし、量り売りなど米国では珍しい形態が受け入れられるのか。ステーキの本場で挑戦する。
「高級牛肉を割安にスピード提供する」。ペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長は21日、報道陣を前に「憧れの場所」ニューヨーク進出の意気込みを語った。日本で成功した立食形式を持ち込み「フランチャイズチェーンも視野に入れ、全米で加速度的に展開していければ」と述べた。
米国でも日本と同様、グラム単位でリブアイやサーロイン、ヒレを量り売りする。ヒレ200グラムで22ドル（約2500円）、リブアイ300グラムで27ドルといった具合だ。高級店と比べると半値近い。米国産牛肉を使うが、「Jステーキ」というブランドで売り出す。ランチは20ドルから。ニューヨークのラーメン専門店と変わらない水準にした。
日本より高めだが、物価の高いニューヨークでは値ごろ感のある設定にした。飲食店では一般に18%程度のチップを払うが、やや高めに設定してチップ制もなくした。
米国では記念日などの"ハレの日"にステーキハウスに行く人が多い。そばやうどんのようにステーキを立食で食べるという習慣はない。実際に「やはり座って食べたい」（26歳の米国人女性）という声もあるが、一瀬社長は「おいしいものを短時間で食べたいという欲求は、先進国で共通の現象」と強気だ。
初店舗はラーメンやそば、しゃぶしゃぶなど日本料理店が多いイーストビレッジに開く。新しいもの好きの和食通ニューヨーカーから口コミで話題が広がれば、勝算が見えてくるかもしれない。
ニューヨークの海外1号店も立ち食い形式
http://mw.nikkei.com/sp/#!/article/DGXLASGN21H0P_S7A220C1000000/
4 ： ニールキック(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 20:51:01.83 ID:+AHDnOiS0.net
あれって高級牛肉なの？
5 ： ときめきメモリアル(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 20:51:30.05 ID:QXJU6gWR0.net
アメリカ人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
立食だってｗｗｗ奴隷
46 ： 目潰し(禿)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:09:17.54 ID:Dd8zeZ680.net
>>5
バーベキューだと立って食うこと多いしそんなおかしくはないけどな
アメリカ人ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
立食だってｗｗｗ奴隷
46 ： 目潰し(禿)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:09:17.54 ID:Dd8zeZ680.net
>>5
バーベキューだと立って食うこと多いしそんなおかしくはないけどな
8 ： ネックハンギングツリー(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 20:52:32.32 ID:jENQoSTj0.net
ニューヨーカーは座ってゆっくり食べるのが基本
9 ： 雪崩式ブレーンバスター(大阪府)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 20:53:10.02 ID:GO0kuTWN0.net
女性客は夜中のシャッターには気をつけるように注意喚起しておいた方がいいな
12 ： キン肉バスター(禿)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 20:53:51.04 ID:x/Tjv+xP0.net
たっかー2500とか出せないわ
13 ： エルボードロップ(千葉県)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 20:54:01.12 ID:0DTW2X5i0.net
どうなんだろ
肉とかピザであっち挑むかね？
14 ： パイルドライバー(大阪府)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 20:55:31.18 ID:O9f8nLV/0.net
ここの肉は噛みきれない癖に高いイメージ
15 ： クロスヒールホールド(東京都)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 20:56:07.82 ID:RWsJg6s/0.net
ステーキ国には敵わないよ
21 ： スパイダージャーマン(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 20:58:55.84 ID:lqBqa+TA0.net
立ち食いにして客の回転速くしたいんだろうけど、肉の早食いなんてビジネスマンはやらねーだろ
失敗だ
22 ： ウエスタンラリアット(埼玉県)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 20:59:06.95 ID:ORFnN1Cu0.net
大宮店どうすんのよ
24 ： チキンウィングフェースロック(東京都)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 20:59:46.18 ID:ldu/kgc90.net
以外と行けるんでないかな
主食肉だし
27 ： ウエスタンラリアット(家)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:00:27.17 ID:7p3WphsD0.net
肉の本場で勝てんの？
30 ： シャイニングウィザード(庭)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:02:35.59 ID:zTdgauOQ0.net
ランチはスナック菓子とか手早く済ませる文化
とすればディナーだが
ディナーで立ち食いは無理なんじゃねーかな
32 ： ツームストンパイルドライバー(dion軍)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:03:21.95 ID:wKmrrys00.net
デブの多いアメリカで立食いとか無理やろ
33 ： 河津掛け(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:03:41.90 ID:TcdfXifH0.net
え！！ニューヨークでステーキを！？
37 ： ジャンピングパワーボム(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:05:07.87 ID:K5o4aGE90.net
>>33
やってやらあ！
え！！ニューヨークでステーキを！？
37 ： ジャンピングパワーボム(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:05:07.87 ID:K5o4aGE90.net
>>33
やってやらあ！
34 ： 16文キック(dion軍)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:04:01.59 ID:Wj5gWiuK0.net
大宮みたいに燃やすのか
36 ： バックドロップホールド(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:04:46.72 ID:FlnNaOCK0.net
文化を無視した出店は厳しいよ。
41 ： ファイヤーボールスプラッシュ(東京都)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:06:43.89 ID:ECv3f2Wq0.net
もう全店椅子用意してるんじゃないの
立ち食い失敗だったってことだろうに何で新店舗も立ち食いなんだ
42 ： 16文キック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:07:09.75 ID:WTpDzE810.net
やり方がユニクロそっくり（笑）
馬鹿の一つ覚え
43 ： リバースネックブリーカー(東日本)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:07:25.40 ID:iAOzZEy/0.net
アメリカ産牛肉なのに日本より高いのかよｗ
45 ： フルネルソンスープレックス(関東・甲信越)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:08:23.88 ID:HQaMKNj+O.net
いきなりステーキを数回試して
こないだ久々にビリーザキッドに行ってきたんだが
アレ？ステーキってあんまり美味くないんじゃね？って感じに
49 ： 栓抜き攻撃(空)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:13:35.27 ID:2MNSLJY40.net
肝心の味がまずいってんだから、
立ち食い云々、海外出店云々以前の問題だわな
50 ： スリーパーホールド(東京都)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:14:18.86 ID:tFdunkpG0.net
一度行ったことあるけど落ち着かなかったな
立ち食いそば屋みたいな感覚
座って食べたほうがちゃんと味わえる気がする
67 ： 急所攻撃(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:25:40.79 ID:OoGVriaH0.net
>>50
座る席あるじゃん
一度行ったことあるけど落ち着かなかったな
立ち食いそば屋みたいな感覚
座って食べたほうがちゃんと味わえる気がする
67 ： 急所攻撃(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:25:40.79 ID:OoGVriaH0.net
>>50
座る席あるじゃん
52 ： ストレッチプラム(dion軍)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:15:14.54 ID:Szv7CGEf0.net
あんな肉で本気で勝負できんの？
54 ： 16文キック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:18:31.59 ID:9TdD8paS0.net
ステーキに本場ってあるの？
55 ： 16文キック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:19:58.96 ID:9TdD8paS0.net
これを見に来たんだけど？
71 ： ネックハンギングツリー(dion軍)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:28:26.53 ID:+U03FPVV0.net
>>55
一人6枚くらい食べるのか
(´・ω・｀)
77 ： ナガタロックII(東京都)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:32:22.29 ID:V9fWxlIq0.net
>>55
あーそうそうコレコレ
変なデブ家族のコピペとな
これを見に来たんだけど？
71 ： ネックハンギングツリー(dion軍)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:28:26.53 ID:+U03FPVV0.net
>>55
一人6枚くらい食べるのか
(´・ω・｀)
77 ： ナガタロックII(東京都)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:32:22.29 ID:V9fWxlIq0.net
>>55
あーそうそうコレコレ
変なデブ家族のコピペとな
56 ： エクスプロイダー(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:20:23.43 ID:zOmbQZ070.net
NYならお安いけど、小さな椅子を置くことになるんだろな
57 ： 雪崩式ブレーンバスター(大阪府)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:20:41.32 ID:GO0kuTWN0.net
つーかあの犯人達ってもうシャバに復帰してるんだな
58 ： 逆落とし(千葉県)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:21:22.87 ID:RusveBJG0.net
64 ： ウエスタンラリアット(家)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:24:56.92 ID:7p3WphsD0.net
>>58
この事件のあとに女装してペッパーランチに食べ行ってたVIPPERいたけどあれやったやつ今どうしてるのかな
80 ： ナガタロックII(東京都)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:34:34.17 ID:V9fWxlIq0.net
>>64
3人くらい捕まえたよ
72 ： ジャンピングカラテキック(四国地方)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:28:57.06 ID:shpEN0nB0.net
>>58
朝比奈なっつかしー！
64 ： ウエスタンラリアット(家)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:24:56.92 ID:7p3WphsD0.net
>>58
この事件のあとに女装してペッパーランチに食べ行ってたVIPPERいたけどあれやったやつ今どうしてるのかな
80 ： ナガタロックII(東京都)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:34:34.17 ID:V9fWxlIq0.net
>>64
3人くらい捕まえたよ
72 ： ジャンピングカラテキック(四国地方)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:28:57.06 ID:shpEN0nB0.net
>>58
朝比奈なっつかしー！
59 ： フェイスロック(茸)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:22:21.39 ID:W3bzAGmf0.net
勘違いしちゃったか
62 ： レインメーカー(東京都)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:23:47.77 ID:NriXJ/610.net
この前初めてワイルドステーキ食ったけど
どんなに周り焼いても中は生じゃねーかよ
次の日腹こわしたしあれだけは二度と食わねー
69 ： エクスプロイダー(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:26:32.20 ID:zOmbQZ070.net
>>62
普通は焼いた後にホイルで包んで予熱通すんだけどな
カナダのポンドステーキをBBQでよく頼むけど、それ必須と書いてた
豚も同じ
85 ： セントーン(神奈川県)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:38:04.53 ID:V0QymMee0.net
>>62
ばかだねえー
鉄板熱いだろ？自分で全部の肉を立てて焼くんだよ。しばらくしたら反対側を焼く
最初は端の焼けてるやつを食ってればいいだけ
サラダ食って時間稼ぐとかな
そうやって食えば、ミディアムくらいにはなる
この前初めてワイルドステーキ食ったけど
どんなに周り焼いても中は生じゃねーかよ
次の日腹こわしたしあれだけは二度と食わねー
69 ： エクスプロイダー(愛知県)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:26:32.20 ID:zOmbQZ070.net
>>62
普通は焼いた後にホイルで包んで予熱通すんだけどな
カナダのポンドステーキをBBQでよく頼むけど、それ必須と書いてた
豚も同じ
85 ： セントーン(神奈川県)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:38:04.53 ID:V0QymMee0.net
>>62
ばかだねえー
鉄板熱いだろ？自分で全部の肉を立てて焼くんだよ。しばらくしたら反対側を焼く
最初は端の焼けてるやつを食ってればいいだけ
サラダ食って時間稼ぐとかな
そうやって食えば、ミディアムくらいにはなる
63 ： カーフブランディング(茸)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:24:55.84 ID:4PbjssVF0.net
ダディークールを見にきたのに(´･ω･`)
65 ： 垂直落下式DDT(家)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:25:02.05 ID:6bYgR9pU0.net
いきなりフライデーナイトとの関係は？
66 ： フランケンシュタイナー(長屋)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:25:28.28 ID:N5bY+4kJ0.net
チップとられるかわりにアメリカ人の客ってあらん限りのワガママ言うんだよ
頭おかしい
74 ： ジャンピングカラテキック(長崎県)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:30:33.41 ID:Pk+cSp390.net
回転重視
味どうでもよし
76 ： 河津落とし(庭)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:32:15.09 ID:+bazsCAM0.net
食い逃げしそう
78 ： 16文キック(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:33:38.66 ID:NPTB2dd50.net
ＮＹじゃないと思うが
ｙｏｕｔｕｅでリブロースステーキ３００円とか言ってるけど
３０００円だろｗ
流石に３００円なら安いと思うが
83 ： ファイナルカット(dion軍)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:36:16.38 ID:eLA3Oga+0.net
半年経って、どうなっているか？
上手く行っていたら、株買おう。
87 ： 16文キック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:43:22.75 ID:9TdD8paS0.net
>>83
＞上手く行っていたら
その時はすでに上がってるからｗ
半年経って、どうなっているか？
上手く行っていたら、株買おう。
87 ： 16文キック(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:43:22.75 ID:9TdD8paS0.net
>>83
＞上手く行っていたら
その時はすでに上がってるからｗ
88 ： チキンウィングフェースロック(庭)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:44:57.03 ID:JfZxX4V60.net
立食なのかと思ったら立ち食いかよ
89 ： メンマ(catv?)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:47:43.39 ID:VhUzp8ax0.net
ここ高いよなあ
高いのにフードコートにあるから恐れ入る
90 ： ネックハンギングツリー(広西チワン族自治区)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:49:04.89 ID:SRTDelixO.net
店頭の写真では柔和な料理人だが、いきなり外出着のままで厨房に入り込み、客に聞こえるような大声で料理人を怒鳴り付ける姿を見た。
92 ： メンマ(catv?)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 21:52:17.36 ID:VhUzp8ax0.net
いきなりステマ臭
95 ： ジャストフェイスロック(東京都)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:58:01.99 ID:cEXUi7Eh0.net
一見安いからたまに食うけど普通に一食分のセット頼むと真っ当なステーキ屋より高くつく
味自体は特に文句はなく値段通り
じゃあ座って食わせろよと思ってたが今や普通に座って食える普通のステーキ屋
味は普通で値段ちょっとだけ高めのくせに落ち着きのない普段使いできない店って感想
96 ： ダブルニードロップ(東京都)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 21:58:06.83 ID:FFaydfHK0.net
出来た頃は少し興味を持ったけど、ペッパーランチの別看板と分かって一気に醒めた
98 ： マスク剥ぎ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 22:06:15.12 ID:5DOOaywb0.net
いくら安くても立ちっぱなしは向こうには受け入れられないだろう
99 ： エクスプロイダー(兵庫県)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 22:06:20.63 ID:FThesT8s0.net
さすがに本場に行くのは無謀過ぎなような
100 ： 目潰し(香港)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 22:07:53.53 ID:9DgxP0+c0.net
アメリカの肉使うんだろうからイケるとおもう
101 ： ネックハンギングツリー(大阪府)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 22:09:18.23 ID:eT9BkF7c0.net
量り売りはいいけど切るのアバウトすぎるだろ。
上達しろよ。
103 ： ドラゴンスープレックス(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 22:18:32.19 ID:dfBP/S610.net
高級牛肉とな？
104 ： タイガースープレックス(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [sage] ：2017/02/22(水) 22:20:43.48 ID:7hhe2FrF0.net
このまえテレビで料理のプロにボコボコにされてたのによくやるな
107 ： ダイビングヘッドバット(東京都)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 22:25:25.81 ID:GwYGGfnP0.net
>>1
米国産牛肉だがJステーキ
チップがないぶん高めに設定
座って食べたいとの声
日経に嫌われてるなぁ
110 ： 膝十字固め(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ ：2017/02/22(水) 22:32:00.60 ID:93CTtr1p0.net
バーベキューだと思えば気にならないと思う。
元祖オワタあんてな復活
http://news.owata-net.com/
気になるAmazonの本
アジア人ばかり来店したらそういう事