2017年01月05日

刺身のツマって食べるもんなの?

1 : 32文ロケット砲(秋田県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:04:50.65 ID:WYxJQyX+0.net BE:194767121-PLT(12001) ポイント特典
青森県三沢市魚市場の初売りが5日、三沢漁港の荷さばき場で行われた。
冬の味覚・ホッキガイに高値がつくなど、まずまずの滑り出しとなった。

http://www.toonippo.co.jp/news_too/nto2017/20170105021254.asp






2 : ネックハンギングツリー(茸)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:05:46.69 ID:9LencPcd0.net
食う

ちょっと醤油つけて食うとうまい



81 : ランサルセ(チベット自治区)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:32:45.61 ID:kEQCYE7A0.net
>>2
それな



103 : キャプチュード(埼玉県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:42:29.93 ID:KnMAkllr0.net
>>2
うむ!



154 : ジャンピングカラテキック(空)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:11:47.27 ID:uW/I+UwI0.net
>>2
下品だな



3 : フェイスロック(埼玉県)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:05:56.86 ID:4sjHTe/P0.net
お好みで


5 : 垂直落下式DDT(東京都)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:06:20.40 ID:hhv4YlMy0.net
食べても良いが、やっすい店とかだと使い回してるから注意な


6 : ジャンピングカラテキック(禿)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:06:39.09 ID:15iWfTqb0.net
大根は消化を助けるから生物と食っとくといいよ


7 : 腕ひしぎ十字固め(茸)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:07:12.11 ID:p6zawv/00.net
大根農家の気持ち考えろ


9 : フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:07:27.54 ID:9OH7RZIY0.net
食べるよw

大場とかに巻いて食べるとそれだけでもおいしいw



10 : 河津掛け(愛知県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:07:30.04 ID:uO+LAPxk0.net
たんぽぽも食う


14 : 腕ひしぎ十字固め(茸)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:08:00.77 ID:p6zawv/00.net
>>10
プラスチックやん



17 : ツームストンパイルドライバー(庭)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:09:34.51 ID:JXNcm93j0.net
>>10
菊な
でも俺も食べる
5.6枚醤油に浮かべて食べてる



68 : 膝十字固め(catv?)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:28:14.80 ID:pB7m7JG70.net
>>17
食用菊が通称タンポポって呼ばれてるのも知らんの?



92 : タイガースープレックス(広島県)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:38:24.75 ID:rROWi45L0.net
>>68
それは安食堂な老舗料亭は
以ての外
と呼ぶ



145 : フルネルソンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 20:06:36.04 ID:eQ4IFiTC0.net
>>92
もってのほかは単に品種名の一つで、食用菊の通称がもってのほかなわけじゃないぞ



12 : ハーフネルソンスープレックス(庭)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:07:39.52 ID:6MVteMQg0.net
安い居酒屋のツマはシオれてて食えたもんじゃないが、ちゃんとしたとこのはシャキシャキしてて美味い


13 : ウエスタンラリアット(空)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:07:59.42 ID:khHjSGMr0.net
店で出てくる奴は水で洗って再利用してるよ


15 : デンジャラスバックドロップ(dion軍)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:08:38.65 ID:kl8opkRv0.net
スーパーで買ってきた刺身のつまは洗ってスープにしたりしてるわ


153 : オリンピック予選スラム(北海道)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:11:24.25 ID:nVADn17c0.net
>>15
俺も。
ベーコン入れると美味い。



18 : シャイニングウィザード(兵庫県)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:10:13.61 ID:LAxq4dPI0.net
大根のケンめっちゃ好き


22 : イス攻撃(庭)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:12:24.47 ID:3i8oG8XF0.net
むしろあれが主食材で刺身はおまけ。だから新鮮なうちに買わないと刺身のドリップ吸って食えなくなる


23 : ムーンサルトプレス(庭)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:12:42.76 ID:3CRlm5Ko0.net
大葉は食べる
トロ巻いて食べる



28 : ヒップアタック(栃木県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:14:43.46 ID:O4vphQ6+0.net
スーパーの大根ツマは味がしな過ぎて不安になる
漂白剤でも漬け込んでるんだろうか、食うけど



106 : グロリア(福島県)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:43:06.17 ID:xenF3/X40.net
>>28
それは俺も思ったわ、食うけどなw



119 : ミラノ作 どどんスズスロウン(庭)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:47:17.99 ID:EVxkRsWT0.net
>>28
水にずっとつけてるんじゃね?
まあ食うけどw



157 : オリンピック予選スラム(北海道)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:14:02.46 ID:nVADn17c0.net
>>28
次亜塩素酸な。
スーパーのカットサラダとか色々使われてる。
俺は敏感だから味が気持ち悪くてすごく嫌だ。



177 : ローリングソバット(庭)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 20:37:06.10 ID:L0ZRu4dx0.net
>>157
ノリ悪いな



29 : アキレス腱固め(やわらか銀行)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:14:52.66 ID:IyQV5e7a0.net
脂がのった刺し身は後半になるとツマと食うわ
カンパチは大葉で巻くとうまい



60 : 腕ひしぎ十字固め(茸)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:25:13.20 ID:p6zawv/00.net
>>29
大葉も結構残されがちだよな
うまいのに



30 : ミッドナイトエクスプレス(東京都)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:15:24.24 ID:48DxOe3t0.net
有名な店でも話題の築地で買ってきてる所が多い
昔から漂白してるだの再利用だの言われてるが
築地の汚い床に掘られた錆と泥だらけのプールにさらしてある大根を家畜に餌を上げるようなフォーク型の器具ですくい上げるのをみて
高級店でも絶対に箸をつけたくなくなった



51 : キングコングニードロップ(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:22:02.82 ID:dPwzCCQYO.net
>>30
板前のいる店なら板前がその都度作ってるから綺麗だぞ
あれめ含めての技術なんで



31 : ジャンピングDDT(愛知県)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:15:35.32 ID:EZLzShwa0.net
買って来た刺身のは鮭缶と合えて醤油とマヨネーズでウマウマ😂


33 : ファイヤーバードスプラッシュ(東京都)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:15:46.06 ID:3S4FERMV0.net
大根を食べると胃がスッキリするぞ


34 : ジャストフェイスロック(新潟県)@\(^o^)/ [sega] :2017/01/05(木) 19:15:57.23 ID:lRV29A4+0.net
大根の成分に食中毒防止する成分があるんで少しは食った方がいい。


35 : ハーフネルソンスープレックス(公衆電話)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:16:31.46 ID:iXvujEzb0.net
マナー的には食っちゃダメだぞ


161 : 魔神風車固め(庭)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:17:53.43 ID:r4p5B1T20.net
>>35
食べてOKだぞ



36 : タイガードライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:17:18.82 ID:7U2fHwDC0.net
オゴなら食べるけど最近見なくなった
大根なら捨てる



37 : ボマイェ(庭)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:18:19.62 ID:zTvLSKBx0.net
最近だと透明でポリポリした食感のツマあるよな
あれ好き



170 : サソリ固め(北海道)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:31:45.43 ID:zr6E7Kys0.net
>>37
あーあれ何?お店で1度だけ、初めて食べたけどポリポリポリポリ、ハマる食感だよね



39 : ニールキック(熊本県)@\(^o^)/ [age] :2017/01/05(木) 19:18:40.59 ID:G8JSwCJN0.net
生魚ばかりじゃ飽きるだろ


40 : アトミックドロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:18:46.27 ID:sC8znz4j0.net
高級寿司店でもツマが出て来たりするよ


41 : 頭突き(三重県)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:18:51.55 ID:rfyI3PjC0.net
大葉で巻いて食べるよ


42 : 急所攻撃(禿)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:19:54.74 ID:827vvsDv0.net
食べる。
大根のケンも
ワカメも
シソも
よくわからん海草も
全部食う。



47 : 膝十字固め(catv?)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:21:15.44 ID:pB7m7JG70.net
>>42
タンポポは?



58 : キングコングニードロップ(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:23:44.32 ID:dPwzCCQYO.net
>>42
あの二葉みたいなやつって香りも何もないけど何のために付けてるんだろう



59 : ツームストンパイルドライバー(庭)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:24:57.63 ID:JXNcm93j0.net
>>47
だからタンポポちゃうって菊やって
醤油に数枚浮かべて食べるのがマナー



63 : ツームストンパイルドライバー(庭)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:26:09.31 ID:JXNcm93j0.net
>>58
醤油に浮かべて見た目を楽しむもの



80 : アンクルホールド(青森県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:31:59.37 ID:wCGt6kL90.net
>>59
タンポポって言ったらタンポポなんだよ!
お刺身にはタンポポ乗せる職人だっているんだからな



102 : キングコングニードロップ(広西チワン族自治区)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:42:27.73 ID:dPwzCCQYO.net
>>59>>63
ありがとう
今度したり顔でやって見せるわ



45 : タイガードライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:21:01.75 ID:7U2fHwDC0.net
そのよくわからない海草がオゴ


54 : ボマイェ(庭)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:22:52.01 ID:OR+kwNct0.net
あれは魚の生臭さを流す為に付いてるんだよ
だから箸休め的に食べるのがベスト



62 : マスク剥ぎ(家)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:25:24.74 ID:Rb0ZdYSY0.net
あれは醤油を食べるための受け皿だからな


69 : ラ ケブラーダ(庭)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:28:17.36 ID:WrYsz+s70.net
大根に含まれる消化酵素の働きで胃もたれしにくくなるんだぜ。


70 : スパイダージャーマン(禿)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:28:32.77 ID:1T0w/6iD0.net
味噌汁に入れてくう。


73 : フェイスロック(庭)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:29:24.31 ID:R1wTZeRo0.net
魚の血が付いてなきゃ食う


138 : キングコングニードロップ(神奈川県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 20:02:22.09 ID:p9ZUqXTT0.net
>>73
これ。スーパーでパックに入って売ってる刺身はつまに血がついてて食欲なくなる



75 : トペ スイシーダ(西日本)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:29:45.61 ID:UJpP+zYP0.net
完全に分けてくれればいいのに
魚の体液がついて大根の千切りがもったいない



77 : ニールキック(関西地方)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:30:03.66 ID:Gguy7G1D0.net
刺し身の毒消しらしいぞ


82 : ランサルセ(チベット自治区)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:33:17.20 ID:kEQCYE7A0.net
正直刺身よりツマの方が好き


83 : 腕ひしぎ十字固め(茸)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:34:31.94 ID:p6zawv/00.net




(´;ω;`)ブワッ



93 : 超竜ボム(庭)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:39:20.97 ID:pvxbEMVm0.net
>>83
泣いた



110 : ミッドナイトエクスプレス(千葉県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:44:34.54 ID:Zdr/tmod0.net
>>83
基本的に食べるけど使い回しの話聞くとなあ



116 : スパイダージャーマン(福岡県)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:46:11.59 ID:Xu+6r4fV0.net
>>110
今は大問題になったしないと思うよ。



174 : ウエスタンラリアット(やわらか銀行)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:34:58.73 ID:5QFT022L0.net
>>83
テレビのスタッフって最低だな。



185 : サッカーボールキック(茨城県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 20:42:19.61 ID:9aT/AoQf0.net
>>83
これって、パセリかな?



186 : 不知火(SB-iPhone)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:43:29.45 ID:qWlVb2WA0.net
>>83
パセリを低温でサッと茹でて胡麻和えやおひたしにすると激ウマなのに



190 : ファルコンアロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:48:26.88 ID:4KO89iur0.net
>>186
パセリは油で素揚げすると美味しいよ



84 : キングコングラリアット(空)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:34:38.68 ID:Zo3/SmPu0.net
年末年始休暇の最終日は
むしろツマしか食わんかった
毎日朝から飲んで気持ち悪い



95 : トペ スイシーダ(三重県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:39:47.38 ID:1CO1aS/80.net
スーパーの刺身のツマは血が染みててなんか気持ち悪いから絶対食べない


100 : 急所攻撃(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:41:41.60 ID:UPpwd+9T0.net
余ったら味噌汁の具にする(´・ω・`)


107 : 魔神風車固め(静岡県)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:43:18.54 ID:fHLjEri90.net
基本日本料理の皿に乗っているものはすべて食べられるのが基本だし、食べて問題ない
刺身のつまっておいしいよね。魚と一緒に食べるとよりさっぱり食べられる



113 : パロスペシャル(やわらか銀行)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:45:53.32 ID:ryALvAn60.net
大講堂や海藻の質による
大根や海藻が古かったり魚の体液にまみれたツマは食えない



115 : キン肉バスター(SB-iPhone)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:46:01.51 ID:VqjNce3e0.net
刺身の余分な水分がついているので基本食べれない


118 : エルボーバット(東京都)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:46:54.78 ID:q0tQPrIk0.net
ちょっと食べる。ワサビを楽しむのに最適。


121 : トペ コンヒーロ(西日本)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 19:49:21.82 ID:dz9a8mS40.net
紅蓼ってどう楽しむモノなのか
食べても味ないし、飾りになるほど色合いよくないし



131 : ボマイェ(庭)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:58:44.19 ID:onQ7WN8o0.net
わさび醤油つけて食いたくなる


133 : ニールキック(千葉県)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 19:59:42.32 ID:dGALCn4n0.net
料亭で修行してた頃よく作ってたな
最初は簡単なものしか切らしてくれないんだけど 少し認めらるとツマをやらせてもらえるんだよね
これがまた難しくてさ お客さんに出せる物作れるまで半年は掛かったな



136 : バズソーキック(禿)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:02:10.70 ID:3HDE18Lh0.net
イカとかエビとか血が付いていないのは少しで食べるけど違う付いてんのは粗っても臭くて無理


141 : エルボードロップ(茸)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:03:46.43 ID:Uo/l1bnm0.net
大根のはわざわざ食べないけどありんこみたいな海藻とか透明なにょろにょろのやつとかは好き


167 : パイルドライバー(中部地方)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 20:29:43.73 ID:NmGz0KVs0.net
新鮮なのは食べるよ
スーパーの刺身の下に敷いてあるやつは、ちょっと無理



168 : ビッグブーツ(チベット自治区)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:30:02.85 ID:CQw1Mw0R0.net
つま丼美味いぞ

つまマシーンで作ったのとちゃんと桂剥きして作ったのは一目で分かる
桂剥きして作ったのは透明感があって歯ごたえもシャキシャキしてるから本当に美味い
つまマシーンだと繊維が潰れて白が濃くなって食感もモサモサするね



175 : 栓抜き攻撃(鹿児島県)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:36:43.48 ID:+sVDrQED0.net
かつらむき大変なんだぞ
食うのが礼儀



178 : タイガードライバー(やわらか銀行)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 20:37:39.33 ID:7U2fHwDC0.net
>>175
あれ専用の機械があるでしょ



183 : ファルコンアロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:40:47.29 ID:4KO89iur0.net
>>178
スーパーの刺し身は機械だなw
大根入れればどんどん出てくるよ



187 : フライングニールキック(庭)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:43:45.20 ID:TCs+p6Lp0.net
>>183
昔バイトしてた居酒屋でキャベツの千切りの機械があったことを思い出した



191 : ファルコンアロー(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:49:38.79 ID:4KO89iur0.net
>>187
和幸の厨房とかなぁ
すんげー大量に作ってるなw
キャベツおかわり自由なのはいいんだけど
キャベツ食い終わると自動的に山盛りに入れられてしまうのだ・・・
恐ろしいw



184 : ミッドナイトエクスプレス(東京都)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:42:13.69 ID:cJMlSX140.net
オッサンになってからよく食べるようになったな


192 : アルゼンチンバックブリーカー(埼玉県)@\(^o^)/ [sage] :2017/01/05(木) 20:49:44.71 ID:KWqUMLWi0.net
人のつまも食べるよ


194 : 河津落とし(富山県)@\(^o^)/ :2017/01/05(木) 20:50:09.21 ID:5hTFn9aI0.net
翌朝の味噌汁の実になるわ


元祖オワタあんてな復活
http://news.owata-net.com/

気になるAmazonの本

食生活│20:59
青森県 

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1.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 21:22 ID:NXOH0A2N0
俺は食う、刺身は食わない、生魚嫌い
2.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 21:27 ID:urmbc20f0
近くでツマ作ってるオンボロ倉庫の様子見てから二度とツマは食わないと決めたく。
3.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 21:45 ID:UluT8K.L0
食品である以上特別な理由がない限り食べるだろ
口直しとしても優秀だし、栄養価も其れなりにある
そもそも値段の一部に含まれてるし、勿体無いだろ是非食べて下さいw
4.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 21:45 ID:dghWIY6P0
食いたい人は食えばいいし
食いたくない人は食わなくていい
そういうポジションの物
5.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 21:48 ID:hxZSvkQX0
えっ、ツマだけで食べるんだ。いつも刺身で巻いて食べてたわ。
6.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 21:49 ID:3kUEJWdk0
>プチプチ
海藻サラダ麺ですか?
7.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 21:53 ID:HsnvC4f50
刺身パックに入っているツマは、一度水洗いして氷水で締めるとシャキシャキになるよ
8.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 22:00 ID:OBPMrRXK0
自分で作ってる
9.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 22:12 ID:.Md91c2S0
日本食はちゃんと意味があるから付いてる
10.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 22:17 ID:KoWseJxh0
「つま」は刺身の横に置いて刺身と一緒に食べるもので材料を問わない。
「けん」は大根の細切りで、刺身の横に「つま」として置いた場合は食べるが、
刺身の下に置いた場合は血を吸わせるための敷物なので食べない。
11.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 22:18 ID:.vmgv4Rt0
洗って味噌汁の具にする。
12.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 22:51 ID:.vzqWc6c0
むしろツマだけのパックを下さい
13.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月05日 23:00 ID:F5aQrLy30
綺麗だったら食べる。
鮪+つま+大葉 は(゚д゚)ウマー
14.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月06日 10:44 ID:FGHCCFWI0
※12
スーパーの鮮魚刺身コーナーの隅っこに置いてないか?ツマのみパック
15.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2017年01月06日 15:04 ID:1IKhXGGP0
他人の妻は食うくせに
刺身のツマは食わんのか?


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