2016年03月11日

ミシュランガイドがやっと韓国に上陸 ソウルの伝統的な味を評価してほしい

1 : バーニングハンマー(庭)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 00:39:47.54 ID:gGeU1kKi0●.net BE:887141976-PLT(16001) ポイント特典

グルメ分野で権威を誇ってきたミシュランが韓国ソウルに上陸する。韓国のソウルが世界的な美食都市として認められたという評価が出ている。ソウルにミシュランが上陸したのは全世界で27番目、アジアでは4番目となる。ソウル発刊計画と共に審査員がソウルのあちこちを食べてまわり、評価することになる。

今年中に韓国語と英語でソウルにて発刊予定。毎年改訂版が発売される予定。

東京と香港では寿司や点心など現地の代表料理が評価されているように、ソウルでもいくつかの韓国料理店が星を貰うことができると期待されている。しかし、ミシュランガイドの個性は、フランス料理の観点から評価するという批判もある。ミシュラン星3つを獲得したのは、概ねフランス料理を出したり、コースとメニュー構成などフランス料理と似たケースが多いと指摘。

http://gogotsu.com/archives/16617

http://gogotsu.com/wp-content/uploads/2016/03/00230.jpg


転載元スレッド:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1457624387/
ミシュランガイドがやっと韓国に上陸 ソウルの伝統的な味を評価してほしい





2 : 雪崩式ブレーンバスター(神奈川県)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 00:40:51.55 ID:adQZi2Nl0.net
本になるほど載せる店あんのか?w


3 : 張り手(関西・東海)@\(^o^)/[sage] :2016/03/11(金) 00:42:33.58 ID:PAG7jNssO.net
すきやばし二郎と勝負だ!!
マシンガン握りを見せてやるぜ。



4 : 目潰し(dion軍)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 00:47:13.30 ID:lsd5XpYU0.net
数年後……何故か韓国料理に寿司、海鮮丼、フグ刺しが載ってそうだな。


6 : 栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 00:48:48.95 ID:+T3naUfs0.net
該当なしだったりして


7 : ツームストンパイルドライバー(北海道)@\(^o^)/[sage] :2016/03/11(金) 00:50:50.63 ID:VzxG6hgx0.net
>>6
本にできる見通しがついたから発表されたのかと。



10 : ジャンピングパワーボム(東京都)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 00:51:53.61 ID:BwVYtbcZ0.net
ミシュランの潜入班が唾入り飯を食わされちゃう


11 : リバースネックブリーカー(空)@\(^o^)/[sage] :2016/03/11(金) 00:54:35.32 ID:+banzUVY0.net
うどんがいつのまにかアジアでは韓国料理になってたりする
パクリ大好きなうえ、キムチしか発祥料理無いだろ、この国は



24 : タイガースープレックス(WiMAX)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 01:03:55.86 ID:NTH0BdMb0.net
>>11
スペインでうどんを商標登録したのは韓国人って噂があるな



12 : イス攻撃(北海道)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 00:55:14.63 ID:bl0vsmmzO.net
予定。予定。
しかしミシュランガイドの個性はフランス料理の観点から〜

一応予防線張っておいてるのか



13 : ストレッチプラム(滋賀県)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 00:57:56.12 ID:tNyeYtBr0.net
本を出版するために、審査基準を低くして選出するしかないわな


14 : アンクルホールド(庭)@\(^o^)/[sage] :2016/03/11(金) 00:58:19.76 ID:H2HxXzYa0.net
ガイド本を売るだけだろ
載せる店なんてないし



15 : 目潰し(広島県)@\(^o^)/[sage] :2016/03/11(金) 00:59:16.10 ID:75iLfVIP0.net
日本のミシュランガイドに韓国料理が載っているくらいだからな
フランス料理屋くらいあるよな?



16 : タイガードライバー(茸)@\(^o^)/[sage] :2016/03/11(金) 00:59:18.47 ID:9PnQBZDf0.net
ミシュラン「そんな予定はない。」


17 : 雪崩式ブレーンバスター(SB-iPhone)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 00:59:20.94 ID:UF2iTFPw0.net
唐辛子が日本から伝わったことを言うと怒る


18 : エルボーバット(和歌山県)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 01:00:49.22 ID:MzKRvLBw0.net
>>1
客が残した残飯を3度まで使いまわしてもよいって法律がある国に一体何しに行ったんだ?w



19 : 閃光妖術(チベット自治区)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 01:01:16.13 ID:aqm6rUEZ0.net
アジアで4番目って他は日本と香港と中国くらい?


21 : 河津落とし(神奈川県)@\(^o^)/[sage] :2016/03/11(金) 01:02:42.10 ID:UJCDuTyS0.net
韓国の飲食店は老舗とか伝統とか重んじないから無理だと思う。


22 : ダイビングエルボードロップ(三重県)@\(^o^)/[sage] :2016/03/11(金) 01:02:51.11 ID:6kw7dc+n0.net
審査員の舌が使い物にならなくなるだろ


25 : ドラゴンスクリュー(埼玉県)@\(^o^)/[sage] :2016/03/11(金) 01:05:24.45 ID:zsiP0DFn0.net
結果がたのしみwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

wwwwwwwww



26 : アトミックドロップ(北海道)@\(^o^)/ :2016/03/11(金) 01:06:57.31 ID:BnjOicUk0.net
しかし何様なんだよミシュランってのは
流されるアホ客が多すぎ、簡単に箔つけようとする浅い店が多すぎ



28 : ヒップアタック(茸)@\(^o^)/[sage] :2016/03/11(金) 01:08:54.75 ID:2PHAmpBm0.net
唾吐かれた残飯喰わされる調査員…


元祖オワタあんてな復活
http://news.owata-net.com/

気になるAmazonの本


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1.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 01:33 ID:7JBUxTFbO
朝鮮特有の人糞酒トンスルを呑んで犬肉喰らう朝鮮糞尿料理はゴメンだな
2.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 01:51 ID:2uHwVNtx0
敢えて言おう、ゴミであると!
3.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 01:52 ID:cwuywi8DO
キムチにキムチにキムチを食べて……?大変ですね。
4.  名前    2016年03月11日 01:52 ID:NmJvjkmQ0
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
5.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 01:55 ID:WJQkZJ7b0
ゴミ食って評価しないといけないの?可哀想
6.  名前    2016年03月11日 02:01 ID:eXZ7POvL0
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
7.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 02:01 ID:yJUDnkPZ0
キムチやチゲ鍋にトリュフをいち早く入れた店が選ばれると思う。
8.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 02:03 ID:d.pFTW.e0
在日が作る絶品の韓国料理屋とか知ってるから韓国は嫌いだけど韓国料理は叩けないわ
9.  名前    2016年03月11日 02:04 ID:FilVb4LM0
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
10.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 02:21 ID:CjKbSfHR0
ミシュランは金で動かせるからなあ。
11.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 02:21 ID:TRoFZwzd0
星0.01個とか星0.23個とかの表示が並びそう
12.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 02:28 ID:EfJrj2x9O
ミシュランの振りをして袖の下を要求する詐欺が流行りそう
13.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 02:29 ID:68xKxTX60
掲載されている全てが唐辛子味の店なんだろ?
だったらメキシコでいいです。
14.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 02:46 ID:IUP6OU1T0
ラーミョンを床にブチ撒けて喰らうのが正式な喰い方ニダ!!
15.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 02:48 ID:IUP6OU1T0
キムチ「犬肉を世界に拡げるニダ!!」
16.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 02:54 ID:FYMNPco80
日本でも北海道とか広島とかで1回かぎりで発行されたことがある。
星なしレストランも多かった。
ミシュランガイドは赤字らしいし、金払えば韓国語版ぐらいは出してくれるだろう。
17.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 03:02 ID:hb52p2NiO
ジオラマガイド
18.  名前    2016年03月11日 03:08 ID:eXZ7POvL0
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
19.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 03:31 ID:rzAR6cLX0
どうせ国をあげて賄賂と性接待で
くだらない見栄と自尊心を満たすために
星獲得に躍起するんだろうなw
20.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 04:27 ID:xtgbjn3M0
韓国は嫌いだし韓国料理も嫌いだけど、国産の冷麺だけは美味しいと思った。
だから美味しいのもあるんじゃないの?と思ったけど、韓国料理好きと言っていた上戸彩が、韓国直送料理食べて眉間にシワ寄せて無言になったの思い出したw嵐なんかはマズイ言ってたしw
あと寄生虫や食中毒が心配だね
21.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 04:33 ID:PxqXAoDj0
みんな寄生虫につかれて帰国することになるんだろなぁ
22.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 05:14 ID:XI2Cyaiz0
最初は真面目にやってたけど星をもらって忙しくなったら手を抜くだろうなwwww
23.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 05:51 ID:ZEoNUqNI0
1年目はミシェランからちゃんとした外国人調査員…
2年目からは現地での雇われた現地調査員らしいねw

さて2年目以降の出版する程の評価があるのか…
それとも2年目以降は星が多発するのか…
どっちになっても楽しみだわwww
24.  名前    2016年03月11日 06:41 ID:KgLLTVoJ0
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
25.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 07:17 ID:7VKn3Vpi0
まあ結果を待とうじゃないか
26.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 08:09 ID:wvFUsfDd0
日本料理がうじゃって有ったら面白いよね
27.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 08:16 ID:mZYisdCT0
乗継ぎで降りた仁川空港にUDON屋があった。あれ絶対韓国起源騙ってんだろ
28.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 08:16 ID:lTJFB1YZ0
キムチすら四川料理のパクリなんだが
29.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 08:49 ID:aTbG1gxz0
ミシュランガイドとしてはかつてないほどの薄っぺらいペラペラの本になりそう。
30.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 09:15 ID:hhfnYabZ0
残飯でも知らん人のを洗ってから使い回しとかありえんわ
31.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 09:48 ID:YrRoA5T20
毎日新聞のコラムは残飯の使い回し文化を絶賛してたなwww
32.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 11:19 ID:U9ZEfJLr0
今こそトンスルを広めるニダ
33.  名前    2016年03月11日 11:58 ID:csLUbktH0
���Υ������ȤϺ��������ޤ�����
34.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 16:23 ID:ecUXkg7pO


物好きな人は、
ぼったくりと食中毒に気をつけてね!

35.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 16:50 ID:ul.HV9870
そもそも韓国に伝統なんてあるの??
36.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 17:12 ID:5CDOdGc10
韓国って料理人の地位がすごく低くて、あんな仕事は女がやるもの
男が料理人なんて恥さらしみたいな風潮あるんだよね。
そんな国でプライドもって一流といえるような料理を出す店があるとは思えないんだけど。
37.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月11日 19:11 ID:qh5YdjtV0
落ちたミシュランに未来はないw
38.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月12日 09:13 ID:L2G2JtLY0
※33


そのねたむ要素がどこにあるのか知りたいものだね
妬むと言うより危惧してるんじゃないか
また起源説やパクリが酷くなると
39.  名前 名無しさん@まとめたニュース   2016年03月17日 21:24 ID:p17udDrXO
退去するなら今のうち。


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