【速報】アメリカNYで、なんとあの国が10億円かけて寿司バーを展開!!!!!
1 : ストレッチプラム(京都府) :2013/09/30(月) 20:50:58.42 ID:vFNhZ2HIP BE:3122281049-PLT(12014) ポイント特典
ニューヨークでロシアの寿司バー開業へ
9月30日 ロシアNOW
サンクトペテルブルクの日本食レストラン・チェーン「ドヴェ・パロチキ(2本棒の箸)」の共同所有者である、ミハイル・テヴェレフ氏とエヴゲニー・カドムスキー氏が、アメリカのニューヨークでレストラン複合体を開業する計画を立てている。つまり異なるコンセプトの複数のレストランを、一つの建物に収容しようとしているのだ。ロシアのレストラン経営者で、このようなプロジェクトを展開した人物はこれまでいない。
日本食レストラン「ギンザ」をロシアで経営し、ニューヨークでヨーロッパ料理レストランなどを展開している、ロシアのレストラン・グループ「ギンザ・プロジェクト」の関係者は、このプロジェクトの投資額を約1000万ドル(約10億円)と試算。2500平方メートルほどのマンハッタンの店舗であれば、さらに賃料約500万ドル(約5億円)がかかるという。またこのレストラン複合体は、平均利用価格70〜120ドル(約7000〜1万2000円)と、アメリカの中価格帯を目指す。
ドヴェ・パロチキを傘下に収める「フード・リテイル・グループ」は、このようなコンセプトをサンクトペテルブルクで実験済み。ネフスキー大通りの「軍書館」に、レストラン3店舗を含む複合施設「ビブリオテカ(図書館)」を開設した。このレストランの平均利用価格は40ドル(約4000円)。同社は以前、この複合施設の開設に、437万ドル(約4億3700万円)かかったと伝えていた。
フード・リテイル・グループは現在、名称を「メーカーズ・ラブ」に変更している。ドヴェ・パロチキは、モスクワとサンクトペテルブルクに30店舗以上ある。さらに非チェーン・レストランの「マルチェッリズ」、「ドリンヌイ・フボスト」、「タオ」を経営し、娯楽施設「マザ・パーク」を所有している。
http://roshianow.jp/news/2013/09/30/45341.html
ニューヨークでロシアの寿司バー開業へ
9月30日 ロシアNOW
サンクトペテルブルクの日本食レストラン・チェーン「ドヴェ・パロチキ(2本棒の箸)」の共同所有者である、ミハイル・テヴェレフ氏とエヴゲニー・カドムスキー氏が、アメリカのニューヨークでレストラン複合体を開業する計画を立てている。つまり異なるコンセプトの複数のレストランを、一つの建物に収容しようとしているのだ。ロシアのレストラン経営者で、このようなプロジェクトを展開した人物はこれまでいない。
日本食レストラン「ギンザ」をロシアで経営し、ニューヨークでヨーロッパ料理レストランなどを展開している、ロシアのレストラン・グループ「ギンザ・プロジェクト」の関係者は、このプロジェクトの投資額を約1000万ドル(約10億円)と試算。2500平方メートルほどのマンハッタンの店舗であれば、さらに賃料約500万ドル(約5億円)がかかるという。またこのレストラン複合体は、平均利用価格70〜120ドル(約7000〜1万2000円)と、アメリカの中価格帯を目指す。
ドヴェ・パロチキを傘下に収める「フード・リテイル・グループ」は、このようなコンセプトをサンクトペテルブルクで実験済み。ネフスキー大通りの「軍書館」に、レストラン3店舗を含む複合施設「ビブリオテカ(図書館)」を開設した。このレストランの平均利用価格は40ドル(約4000円)。同社は以前、この複合施設の開設に、437万ドル(約4億3700万円)かかったと伝えていた。
フード・リテイル・グループは現在、名称を「メーカーズ・ラブ」に変更している。ドヴェ・パロチキは、モスクワとサンクトペテルブルクに30店舗以上ある。さらに非チェーン・レストランの「マルチェッリズ」、「ドリンヌイ・フボスト」、「タオ」を経営し、娯楽施設「マザ・パーク」を所有している。
http://roshianow.jp/news/2013/09/30/45341.html
転載元スレッド:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1380541858/
【速報】アメリカNYで、なんとあの国が10億円かけて寿司バーを展開!!!!!
【速報】アメリカNYで、なんとあの国が10億円かけて寿司バーを展開!!!!!
2 : シューティングスタープレス(群馬県) :2013/09/30(月) 20:51:44.81 ID:7AzlZJNG0
ヘイ!ボルシチ巻オマチー
3 : アンクルホールド(dion軍)[sage] :2013/09/30(月) 20:52:05.11 ID:dBw6b7XB0
おそろすし
6 : エルボーバット(芋)[sage] :2013/09/30(月) 20:55:59.08 ID:NL+ZGYqY0
パルナスピロシキパルナスピロシキ
パルピロパルピロパルピロパルピロ
8 : アトミックドロップ(愛媛県) :2013/09/30(月) 20:58:44.79 ID:Nef+UZQo0 BE:51879078-BRZ(10001)
オヤジ、ウォッカ、燗で。
9 : ドラゴンスリーパー(愛知県) :2013/09/30(月) 21:00:07.32 ID:TBcOWjTs0
ガリとかあんのか?
10 : ダブルニードロップ(東日本) :2013/09/30(月) 21:00:57.72 ID:z/zCbqAw0
食文化をパクるなとは言わないけど何かもう訳わからんな
11 : 閃光妖術(東京都) :2013/09/30(月) 21:02:31.95 ID:BHQFUu4I0
いいんじゃない?日本のカレーやラーメンみたいに名前は同じだけど本場とは違うみたいな
多様性が出来ていいと思う。
12 : ミドルキック(愛知県) :2013/09/30(月) 21:03:22.81 ID:Tmb/AYqk0
なんだ
またキャビアか
13 : サソリ固め(dion軍) :2013/09/30(月) 21:03:47.43 ID:+/oYMKr00
ロシアの寿司ってかなり珍妙だった気が
14 : ランサルセ(栃木県)[sage] :2013/09/30(月) 21:04:52.31 ID:YtnuafRj0
オニーサン!ヒサシブリー!!ウマイヨー サービススルヨー!
27 : エルボーバット(庭)[sage] :2013/09/30(月) 21:41:46.22 ID:SdpEfrVN0
>>14
いたなそんな黒人
オニーサン!ヒサシブリー!!ウマイヨー サービススルヨー!
27 : エルボーバット(庭)[sage] :2013/09/30(月) 21:41:46.22 ID:SdpEfrVN0
>>14
いたなそんな黒人
15 : アキレス腱固め(茸) :2013/09/30(月) 21:05:50.71 ID:sXVtV6y40
こんなのありがたがるアメリカ人いるの?
16 : フロントネックロック(SB-iPhone)[sage] :2013/09/30(月) 21:08:00.79 ID:il0UOYkei
へい、シベリアンロールお待ち!
17 : エメラルドフロウジョン(神奈川県) :2013/09/30(月) 21:08:18.59 ID:Bq6h0q4K0
ウォッカといくら丼はうまそう
18 : ハーフネルソンスープレックス(東京都) :2013/09/30(月) 21:08:53.14 ID:qIRxRRgV0
寿司ってむしろ海外の人が広めてるよな
元々日本ではそこまで食べられてないし
19 : アンクルホールド(東日本) :2013/09/30(月) 21:09:03.53 ID:FuNVP0EiO
ロシアは何年も前から寿司が好きで、でもカリフォルニアロールみたいに独自になってて、マヨネーズをつけて食べる
そう何年も前にロシア旅行に行った人から聞いた
20 : リキラリアット(茸)[sage] :2013/09/30(月) 21:12:33.81 ID:WxUAdxEY0
別の地で根ざしその地域の文化になったものをまた他に展開するってのは良いことなんじゃない
29 : サソリ固め(新潟県)[sage] :2013/09/30(月) 21:51:55.94 ID:S0hM9AN20
>>20
カレーとかな
別の地で根ざしその地域の文化になったものをまた他に展開するってのは良いことなんじゃない
29 : サソリ固め(新潟県)[sage] :2013/09/30(月) 21:51:55.94 ID:S0hM9AN20
>>20
カレーとかな
21 : エメラルドフロウジョン(SB-iPhone)[sage] :2013/09/30(月) 21:14:05.37 ID:2NlpLtgIi
あがりはウォッカか…
おそロシア
22 : スリーパーホールド(SB-iPhone)[sage] :2013/09/30(月) 21:14:33.60 ID:EiSe3Hsoi
ロシアンロール(あたると死ぬ)
23 : メンマ(庭)[sage] :2013/09/30(月) 21:14:42.86 ID:hwQyRv+s0
日本のラーメン屋がアメリカ進出するみたいなもんか?
25 : ストレッチプラム(芋)[sage] :2013/09/30(月) 21:21:05.70 ID:16Mn7hpFP
>>23
ラーメンの起源は中国、みたいな感じか
既に別物になってそうだしな ロシアン寿司
日本のラーメン屋がアメリカ進出するみたいなもんか?
25 : ストレッチプラム(芋)[sage] :2013/09/30(月) 21:21:05.70 ID:16Mn7hpFP
>>23
ラーメンの起源は中国、みたいな感じか
既に別物になってそうだしな ロシアン寿司
24 : タイガースープレックス(dion軍) :2013/09/30(月) 21:20:14.89 ID:eEiMtAJC0
ボルシチロール
26 : アトミックドロップ(茸)[sage] :2013/09/30(月) 21:22:40.87 ID:lgeazbAW0
マトリョーシカ巻、お待ちぃ!
28 : ストレッチプラム(京都府) :2013/09/30(月) 21:45:29.13 ID:vFNhZ2HIP
>日本食レストラン・チェーン「ドヴェ・パロチキ(2本棒の箸)」
http://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g298507-d794498-Reviews-Dve_palochki-St_Petersburg_Northwestern_District.html
http://dvepalochki.ru/en/
FOODのところ色んなメニューある スープがロシア風から味噌汁、サーモンラーメンとかある
ROLLとSUSHI、SASHIMIなど美味しそう
こういうの日本でも売ってほしい
30 : バズソーキック(やわらか銀行) :2013/09/30(月) 21:55:54.80 ID:vmJlJgxl0
タイトル見て凄い嫌な気分と気持ちになったけど、ロシアの文字見て Σ (゚Д゚;)ロシア!?
31 : ファイヤーボールスプラッシュ(茸)[sage] :2013/09/30(月) 22:04:48.94 ID:9uWAvMn20
7000円って中価格帯なのかよ・・・(´・ω・`)
気になるAmazonの本
海外でも本格的な寿司を握る職人はいるらしいんだがどうしても日本人に比べると平均も最高レベルも劣るから劣化にしかならない
それくらいならいっそのことテクニカルな面を無視してローカライズした方が日本の職人にも面白い
そんなかんじでコンペティションとか評価が偏ってるそうで